facebook_1779768356562_7464889537005128329.jpg

https://www.bing.com/videos/riverview/relatedvideo...DstFlL55kraIFcX9YHuw&FORM=VIRE

https://www.facebook.com/share/r/1Bau54L3DW/

https://www.facebook.com/share/r/1HXJMbJjJz/

https://www.facebook.com/share/r/1Cm5HDGULY/

Рассольник с мясом, перловкой и солеными огурчиками!
✅Мясо - 500-600 г
✅Крупа перловая - 80 г
✅Лук - 1 шт.
✅Морковь - 200 г
✅Маринованные огурцы - 300 г
✅Томатная паста - 1 ст.л.
✅Вода в огурцы - 150 мл.
✅Картофель - 400-500 г
✅Огуречный рассол - 300 мл.
✅Чеснок - 2-3 зуб.
✅Лавровый лист
✅Соль, перец
📌Перловку заранее заливаю горячей водой.
📌Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и обжарить.
📌В готовый бульон добавить картофель,перловку, зажарку и варить до готовности овощей.
📌Обжарить огурцы, добавить томатную пасту, перемешать, добавить воды и тушить под закрытой крышкой 10 минут.
📌Затем добавить огурцы, огуречный рассол, лавровый лист, перец горошком, чеснок, соль по вкусу, довести до кипения, по желанию можно добавить зелень. Дать настояться минут 5-10. Показать меньше

https://www.facebook.com/share/r/18YzW3WP6x/

Ингредиенты
3 яйца
сахар — чуть меньше 1 стакана
1 стакан молока
растительное масло — чуть меньше 1 стакана
2 стакана муки
1 пакет ванилина
1 пакет разрыхлителя
17–18 абрикосов
Карамель
сахар — чуть меньше 1 стакана
1 ст. л. сливочного масла
Приготовление
Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки.
Форму застелить пергаментом.
Выложить абрикосы срезом вверх.
Для карамели высыпать сахар в сковороду.
Растапливать на среднем огне, периодически только покачивая сковороду.
👉 Ложкой сначала не перемешивать.
Когда сахар полностью растает — добавить сливочное масло.
После этого можно аккуратно перемешать.
Готовую карамель вылить сверху на абрикосы.
Тесто
Яйца с сахаром хорошо взбить до светлой пышной массы.
Добавить жидкие ингредиенты.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель.
Перемешать до гладкого теста.
Вылить тесто сверху на абрикосы.
Выпекание
Выпекать при 180°C до красивой румяной корочки.
После выпечки немного остудить.
Затем сразу перевернуть форму.
🔥 Пюф нюанс
👉 Карамель обязательно готовить на среднем огне.
👉 Если огонь будет слишком сильный — карамель станет горькой.

https://www.facebook.com/share/r/1PFWKUdxje/

• Сметана жирная — 500 г
• Сахар — 80 г
• Сгущёнка — 2 ст. л.
• Какао — 25 г
• Желатин — 20 г + 100 мл воды
👩‍🍳 Приготовление:
Желатин залить водой и оставить набухать.
Сметану смешать с сахаром и сгущёнкой.
Желатин растопить и добавить в массу.
Разделить смесь на 2 части, в одну добавить какао.
Вылить слоями в форму.
Отправить в холодильник до застывания.

https://www.facebook.com/share/v/14hUgN5jbFD/


Рецепт подсказали ГОСТИ ИЗ АМЕРИКИ! ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!
ТОРТ СНИКЕРС
Размер противеня 38 на 27 сантиметров
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА :
Белки яиц 6 шт
Сахар 150 грамм
Соль 1 щепотка
Желтки яиц 6 шт
Мука пшеничная 130 грамм
Какао-порошок 40 грамм
ДЛЯ КАРАМЕЛИ :
Сахар 220 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сливки жирные 33 % 150 грамм
Соль маленькая ложка
ДЛЯ КРЕМА :
Крем-сыр 350-400 грамм
Сахарная пудра 50 грамм
Ванильный ароматизатор 3-5 капель
Сливки жирные 33 % ( очень холодные) 150 грамм
ДЛЯ ГЛАЗУРИ :
Арахис жареный 150 грамм
Шоколад чёрный 200 грамм
Растительное масло без запаха 30 грамм
БИСКВИТ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 15 МИНУТ

https://www.facebook.com/share/r/18wzRU1V8A/

https://youtu.be/vqpFLS5KqtA?si=P1s8Ayvl9GM4BYO0

Форма 24 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
2 яйца
200 гр мука ( 11/2 стакана )
100 гр сахар ( 1/2 стакана )
80 мл молоко ( 1/3 стакана )
80 мл раст.масло ( 1/3 стакана )
30 гр слив.масло
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
Соль щепотка
2 больших яблока
Заливка :
250 гр творог
200 гр сметана
3 яйца
50 гр сахар ( 1/4 стакана )
30 гр кукурузный крахмал ( 2 ст.л с небольшой горкой )
10 гр ванильный сахар
1 большое яблоко для верха пирога
1. Для теста венчиком смешать в миске до однородности яйца, сахар, ванильный сахар, соль. Затем добавить молоко, раст.масло, растопленное слив.масло ( все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры ). В полученную массу просеять муку и разрыхлитель, венчиком замесить тесто. В тесто добавить яблоки нарезанные на маленькие кубики ( кожуру я не очищала ) и все перемешать. Выложить тесто в форму выстеленную пекарской бумагой, разровнять. Выпекать пирог до румяности в заранее разогретой духовке на 180 градусов режим верх-низ 30 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку.
2. На горячий пирог вылить творожную заливку. На заливку выложить тонкие ломтики яблок. Для заливки смешать венчиком яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар, творог, сметану до однородности. Если творог комочками , то можно протереть его через сито или погружным блендером. Поставить пирог с заливкой еще на 15 - 20 минут назад в духовку. Дать пирогу полностью остыть в форме. Приятного чаепития! Посмотреть видео рецепт можно по ссылке.
https://www.youtube.com/watch?v=vqpFLS5KqtA&t=1s

https://www.threads.com/@elena_shalyhina/post/DZaJ...bfkBHIK5xiPd-XkIlf4D8TLqqrwxcg
Ни за что не поверите, но этот картофельный рулет с фаршем и грибами проще, чем яичница, а съедается первым даже на праздничном столе.
Ингредиенты:
Картофель 6 шт средних
Сыр 100 г
Яйцо 2 шт
Соль
Специи
Укроп
Мука 2-3 ст.л.
Начинка:
Фарш 500 г
Шампиньоны 200 г
Лук 1 шт
Паприка, соль
Крахмал кукурузный 1 ст.л.
Сметана 200 г

Натираем картошку, добавляем натертый сыр, яйца, соль, специи, укроп, немного муки, перемешиваем и на противень ровным пластом, затем в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов.
Для начинки на сковородку: фарш, лук, грибы, соль, паприка, обжариваем, в конце добавляем крахмал и сметану.
Достаем из духовки картофельный пласт, сверху выкладываем начинку, сворачиваем в рулет — и вы поймете, почему это блюдо обожают все, кто его хоть раз попробовал.

https://www.facebook.com/share/r/17dAanKQmV/


• Кабачки — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Растительное масло — 2–3 ст. л.
• Мука — 2–3 ст. л.
• Панировочные сухари — 3–4 ст. л.
• Твердый сыр — 100–150 г
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежий укроп — небольшой пучок

https://www.facebook.com/share/r/1avHmfYdoX/
Кабачки молодые 4шт
Соль по вкусу
Масло раст. для смазки
Намазка:
Майонез 3ст л
Сметана 20% 3ст л
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Укроп 30гр
Соус черный перец (по желанию)2чл