Быстрая картошечка |
|
Котлеты без мяса |
|
Свежие огурцы (и не только) на зиму |
|
Cоус тартар |
| Cоус Tартар | ||
|
|
||
 Соус тартар – соус французской кухни. Очень хорош к рыбным и мсяным блюдам. Основные компоненты тартара – это отварной яичный желток, растительное масло и зеленый лук.Состав: сваренные вкрутую яйца 2 шт. сырые желтки 2 шт. растительное масло 110 гр. маринованные грибы 50 гр. огурцы соленые 50 гр. горчица 35 гр. сметана 120 гр. соль сок лимона сахар зеленый лук 1 ст. ложка Способ приготовления: Вареные яйца очистить от скорлупы. Отделить желтки от белков, положить в миску, растереть с горчицей и сырыми желтками. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить растительное масло. Добавить мелко нарезанные грибы, вареные белки, огурцы и зеленый лук. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, сахаром и, если необходимо, соком лимона.
+далее
http://www.xobi.com.ua Если Вам понравилось зто сообщение,не забудьте нажать "понравилось".Я буду Вам очень благодарна за зто. |
|
Макияж |
|
|
Салат со свеклой |
Метки: салат |
Салат с клубникой |
Метки: салаты необычные блюда |
Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка" |
В продолжение темы вкусных заготовок на зиму, предлагаю рецепт яблочного пюре, которое очень быстро поглощают и дети и взрослые...
Серия сообщений "ДЛЯ ДЕТЕЙ":
Часть 1 - Булочки
Часть 2 -
...
Часть 10 - Идеи для маленьких "едоков")))
Часть 11 - Пюре со спецэффектами! )))
Часть 12 - Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Часть 13 - Бисквитное пирожное "Новогодняя ёлка"
Часть 14 - Картофельные розы
...
Часть 37 - Хрустящий, ароматный картофель «фри» без жира и масла
Часть 38 - Пирожки картофельные с начинкой из свеклы
Часть 39 - Арахисовая паста
Метки: для детей |
Рыба с картошкой |
Метки: рыба картошка |
Пюре со спецэффектами! ))) |
Серия сообщений "ДЛЯ ДЕТЕЙ":
Часть 1 - Булочки
Часть 2 -
...
Часть 9 - Русская народная сказка
Часть 10 - Идеи для маленьких "едоков")))
Часть 11 - Пюре со спецэффектами! )))
Часть 12 - Яблочное пюре со сгущенкой "Неженка"
Часть 13 - Бисквитное пирожное "Новогодняя ёлка"
...
Часть 37 - Хрустящий, ароматный картофель «фри» без жира и масла
Часть 38 - Пирожки картофельные с начинкой из свеклы
Часть 39 - Арахисовая паста
Метки: пюре картошка |
Вкусный и необычный салат |
Метки: салат |
КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ |
Этот пирог отлично получается с кукурузной мукой, потому что она не содержит клейковины, в отличие от пшеничной, и тесто из нее получается особенно рассыпчатым. К тому же кукурузная мука придает пирогу очень симпатичный жизнерадостный цвет, а еще такой пирог можно есть даже тем, кто ограничен аллергией на глютен. Готовится все очень просто, а экспериментировать можно с любыми фруктами и добавками, причем можно класть их и под тесто, и сверху, а можно вообще добавить внутрь и перемешать. Мне захотелось употребить яблоки, поэтому получился вот такой вариант.
|
Ленивые маринованные баклажаны |
Ох,я вернулась.Устала,соскучилась за кухней.А тут сейчас и самое любимое время-ранняя осень,много овощей,всё такое красочное,вкусное,ароматное.А баклажаны обожаю.И есть,и готовить:)
Метки: баклажаны |
СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Метки: овощи котлеты свекла |
Посоветуйте |
Метки: необычные блюда |
Эскарго... улиточки))) |
Нет, это блюдо вы, наверное, не рискнете приготовить. Уж я его даже не ела, но попробовать хотелось бы. Однако сама готовать я его не рискну. Просто люблю шедевры кулинарного искусства, и это блюдо именно к таким шедеврам и относится.
Эскарго представляет собой изысканное блюдо французской кухни, которое готовится из улиток. Без сомнения это блюдо - афродизиак (возбуждает чувственность и желания).
Готовить эскарго достаточно тяжело, нужно знать много тонкостей чтобы приготовить правильно улитки.
Эти тонкости и будет написаны ниже. Так что если вы хотите удивить гостей или любимого, записывайте, цитируйте.
СМОТРИМ ДАЛЬШЕ
|
Огуречно-чесночный суп на кефире с орехами |
1 литр кефира
ледяная вода для разбавления (на ваше усмотрение)
1 пучок зелени укропа
3 зубчика чеснока
3 свежих огурца
соль и черный молотый перец
0,5 стакана грецких орехов
4 ст. л. растительного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДНЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ СУП
Конечно же, сильные боли в животе доставляют не только дискомфорт, но и дезориентируют человека, смещая с колеи работоспособности. Чтобы узнать природу болезненных ощущений в животе, а также меры предосторожности, советую зайти на сайт domlechenie.ru и почитать полезные советы.
Метки: суп окрошка холодные блюда |
Слоеный салат "трио" |
В этом рецепте выкладываются слоями морковь с изюмом, отварная свекла с грецкими орехами и сыр с чесноком. Все эти компоненты вкусны и по отдельности, и вместе. Попробуйте!
Для приготовления этого слоеного салата вам нужно будет натереть на мелкой терке свежую морковь и смешать ее с изюмом. Если ваш изюм очень крупный, порежьте его. Это будет одним из компонентов салата. Для приготовления второго компонента натрите на мелкой терке отварную свеклу. Обязательно попробуйте свеклу. Она должна быть сладкой и вкусной. Очень часто бывает, что сваренная свекла имеет красивый вид, но совершенно безвкусна. Такая свекла испортит вкус всего салата. Натертую свеклу нужно обязательно отжать. Если этого не сделать, то ваш салат после заправки майонезом "поплывет".
|
Гороховые супы |
Деревенский гороховик со шкварками
Ингредиенты:
Горох колотый 1 стакан
Картофель 5 шт.
1 средняя морковь
2 луковицы
100 гр. Свиного копченого сала
Чёрный перец 5 горошин
Лавровый лист 4 листа
Соль по вкусу
Вода 1.5 литра
Сметана – по вкусу
Читать далее
Матушкин гороховый суп
Ингредиенты:
Говядина с костью
Горох сушеный 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук-порей 0,5 шт.
Сельдерей 0,5 шт.
Петрушка коренная 0.5 шт.
Пшеничная мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 ст. ложка
Чёрный перец /по вкусу/
Лавровый лист /немного/
Лук /0,5 – 1 головка/
Соль /по вкусу/
Польский гороховый суп
Ингредиенты:
Картофель молодой, мелкий 700 гр.
Морковь 2 шт.
Свиные копченые колбаски 4 шт.
1 стакан размоченного гороха
Веточка укропа
4 яйца вкрутую
Сметана 4 ст. ложки
Соль
Чёрный перец
Густой гороховый суп - пюре
Ингредиенты:
Бульон 3 литра
Горох 1 стакан
Картофель 5 шт.
1 ср. морковь
Сыр ферментный 100 гр.
Оливковое масло /немного/
Свиной копченый окорок /несколько кусочков/
Гороховый суп с копченой курятиной
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Метки: суп |
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ. |
| маринад для курицы в духовке . |
 Состав:апельсины - 2 шт вода - 1-2 стакана яблочный сок - 1 стакан чеснок - 2-3 зубчика лавровый лист - 2 шт черный перец горошком - 1/2 ч. ложки соль - три столовых ложки сахар - 3-4 ст. ложки зелень розмарина - 2 веточки Способ приготовления: Апельсины помоем обсушим и очистим от кожицы. Мякоть апельсинов брать в других рецептах, а кожицу апельсинов нарежем на кусочки и положим в кастрюльку. Добавим воду, яблочный сок, лавровый лист, горошины черного перца, соль, сахар и веточки розмарина.Положим в маринад очищенный и нарезанный на кусочки чеснок. Перемешаем, поставим на умеренный огонь и нагреем до появления признаков кипения. Затем сразу снимем с огня и полностью остудим.Приготовленным маринадом зальем курицу не менее чем на 10 часов, после чего запечем в течении 2-2,5 часов при 180 градусах. |
Метки: соусы заправки |
