Быстрое дрожжевое тесто для любой выпечки |
Быстрый рецепт дрожжевого теста, которое подходит для приготовления любой выпечки: пирогов, пирожков, пиццы.
Ингредиенты:
Приготовление теста:
Приятного аппетита!
Метки: Быстрое дрожжевое тесто для любой выпечки |
Самое классное тесто для корзиночек |
Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.
Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня! Кстати, и для жульена отлично подходят.
Ингредиенты:
0,5 ст. сахара
1 яйцо
100 г слив. масла (мягкого)
100 г маргарина (мягкого)
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки (450 г)
Масло, маргарин и сахар положить в миску
Взбить миксером на высокой скорости
Добавить яйцо
Взбить
Добавить майонез. Взбить
Добавить гашеную соду. Взбить
Частями добавить муку
Замесить тесто
Формочки смазать растительным маслом или маргарином. Тонко размазать тесто по формочкам
Выпекать при 190 С до золотистого цвета
Готовые корзиночки аккуратно вынуть из формочек.
Затем на дно каждой корзиночки положить ложку густого джема
А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе).
Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки))
Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками. А можно заполнить жульенчиком или салатиком и наслаждаться уже вкусной закусочкой.
Приятного аппетита!
Метки: классное тесто для корзиночек |
Обзаведитесь домашней закваской — рассказываю как и делюсь рецептом паровых пирожков 😍 |
Дневник |
2 способа обзавестись домашней закваской и рецепт вкуснейших паровых пирожков 👍.
— Где взять закваску? Как её вывести? — эти вопросы стали мне задавать постоянно после того, как несколько месяцев назад мы с мужем занялись выпечкой домашнего хлеба на закваске 🤔.
Поэтому в этой статье я хочу поделиться с вами 2 способами, как обзавестись дома закваской и одним очень полезным рецептом паровых пирожков.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/karolkaivaska/obzavedi...jkov--606eb11ddecf126b1e765d02
|
Всего 10 минут — и слоеное тесто готово! |
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.
Метки: слоеное тесто |
Что приготовить на картофельном отваре |
Картофельный отвар продукт специфический. С одной стороны, у меня он ассоциируется с советской экономией, а с другой — без него действительно не обойтись во время приготовления картофельного пюре. А вот что еще можно приготовить на картофельном отваре, знают не многие.
Одна моя знакомая хозяюшка — страшно практичный человек. Когда она узнала, что я лишний отвар сливаю в унитаз, пришла в бешенство. Мол, как можно такой ценный продукт отправлять в канализацию. Вот что она предложила мне приготовить на картофельном отваре в следующий раз.
Метки: Что приготовить на картофельном отваре |
Супер нежный и вкусный пирог к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку |
Такой пирог вы сделаете очень быстро. В качестве начинки каждый раз используйте новые варенья, джемы или свежие, мороженные ягоды, фрукты.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 2 шт;
— кефир, 180 мл;
— сахар, 100 г;
— мука, около 200 г;
— масло сливочное растопленное, 100 г;
— разрыхлитель, 10 г;
— ванилин по вкусу;
— варенье или джем по вкусу.
Процесс приготовления
Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, кефиром, растопленным сливочным маслом и взбиваем массу до однородности венчиком или миксером.
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто.
Форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаем часть теста, разравниваем и выкладываем любое варенье или джем, шоколадную пасту, можно кусочки сухофруктов, мак, творог и т.д.
|
Дрожжевое тесто, которое сложно испортить, — без яиц, молока и лишних хлопот |
Дневник |
В выходные часто хочется домашней выпечки, но бывает, что ни яиц, ни молока в доме уже не остается.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/foodbook/drojjevoe-tes...lopot-5ff6c18ebb14d54ffbf848dd
|
Простой рецепт воздушного теста для беляшей с хрустящей корочкой |
Дневник |
Я стараюсь придерживаться здорового питания. И хотя беляши нельзя причислить к разряду диетических продуктов, но они настолько вкусны и умопомрачительно ароматны, что устоять невозможно.
Иногда я позволяю себе такие блюда, делаю их по проверенному рецепту.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/foodbook/prostoi-recep...chkoi-600bfa3ecdf9ab055a6108a4
Метки: рецепт воздушного теста для беляшей |
Вареники в кастрюле теперь не варю: показываю, как я готовлю вареники с адыгейским сыром (ну очень вкусно получается) |
Дневник |
С обычным творогом так вкусно не получится.
Давно обещала поделиться рецептом своих любимых вареников. Для этого рецепта использую заварное тесто (очень удобное в работе, готовится просто, не расползается даже после заморозки и получается вкусно)
В миску просеиваю муку. добавляю яйцо растительное масло и соль. Перемешиваю вилочкой, чтоб яйцо перемешалось с мукой.
И вливаю кипяток. Только вода закипела - сразу в тесто. И быстренько перемешиваю. Вначале ложкой (потому что очень горячо). Затем руками.
Осторожно, горячо!
Далее : https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/vareniki-v...etsia-5fbec0849e83245705cd947e
|
Как сделать пельмени в два раза вкуснее: рецепт, после которого мой муж отказывается есть обычные пельмени |
Дневник |
Когда в первый раз приготовила "двойные" пельмени, не представляла даже, насколько вкусно получится! А сейчас и муж, и дети просят почаще готовить именно такие пельмени!
Вчера я публиковала видео, где показала три способа, как сделать пельмени в два раза вкуснее. Если пропустили, посмотрите - вам точно понравится:
Далее : https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/kak-sdelat...lmeni-5ffbb080bb14d54ffb86a1f3
|
Хрустящие домашние слойки, после которых хозяйки не хотят печь «Наполеон» |
Талант кондитера, к сожалению, дан природой не всем. А ведь так хочется порой побаловать родных вкусной домашней выпечкой. Поэтому я ценю простые рецепты, с которыми справится даже новичок. Приготовив слойки бездрожжевые единожды, я сразу записала их рецепт в кулинарную тетрадь и теперь частенько к нему возвращаюсь.
|
Захотелось пирожков с яйцом и капустой. Приготовила кексы - и вкусно, и фигуре не навредит. |
Дневник |
Захотелось мне пирожков с яйцом, зеленым луком и капустой. Можно, конечно, приготовить ленивые пирожки в лаваше.
Но иногда хочется чтобы было мягкое, нежное и пушистое тесто.
Жаренные пирожки - это калорийные бомбочки.
Поэтому я решила воспользоваться универсальным творожным тестом (моим любимым) и приготовить что-то наподобие кексов с начинкой. Забегая вперед скажу, что получились просто изумительные кексики! Никаких жаренных пирогов не надо!
Ингредиенты на тесто:
Далее : https://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/zahotelos-pir...redit-5fcfa4e19d0fbc29ba812f4f
|
Если вафли, то только венские. Ловите рецепт. |
Дневник |
Приветствую вас на нашем канале.
Я обожаю домашние вафли с такой же силой, с какой не люблю магазинные... Особенно трепетно отношусь к тем самым трубочкам из советских вафельниц. Обожаю, но делать их долго))) Поэтому иногда к чаю можно сделать Венские вафли))) И быстро, и вкусно))
Далее : https://zen.yandex.ru/media/dopel_made/esli-vafli-...ecept-5fc745266d4e6a5c3f967701
Метки: Если вафли то только венские. Ловите рецепт. |
Дрожжевое тесто, которое сложно испортить, — без яиц, молока и лишних хлопот |
Дневник |
В выходные часто хочется домашней выпечки, но бывает, что ни яиц, ни молока в доме уже не остается.
Выходить зимним утром на мороз — занятие не из приятных. Спасает бюджетный рецепт теста.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/foodbook/drojjevoe-tes...lopot-5ff6c18ebb14d54ffbf848dd
|
Универсальный рецепт турецкого теста для любой выпечки! |
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — молоко и газированная вода, по 1 стакану; — мука, 6 стаканов;
|
Дрожжевое тесто "для ленивых"! Теперь тесто всегда получается 👍 |
Дневник |
Приветствую всех заглянувших на огонёк!
Сегодня мы не будем ни вязать, ни шить, а будем лепить)
Лепить пирожки или пироги, это как вашей душе угодно)
Далее : https://zen.yandex.ru/media/tvorchestvo/drojjevoe-...tsia--6009df366f1fa165c11de0df
Метки: Дрожжевое тесто "для ленивых" |
Рассказываю, как готовлю пышки-таратушки: рецепт вкуснейшей выпечки, на которой выросло не одно поколение сладкоежек |
Дневник |
Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Большое спасибо, что находите время читать мои рецепты! Буду благодарна вашим комментариям и подписке👍!
Сегодня предлагаю вашему вниманию невероятно простой и быстрый рецепт приготовления вкусных домашних пышек-таратушек. Такие пышки готовила в нашей семье ещё бабушка, потом и мама, а теперь готовлю и я, и балую ими своих близких.
Целую миску таких румяных таратушек можно приготовить буквально из ничего. Пара яиц, немного муки, сахара, соли и растительное масло для жарки.
✨Таратушек из этого набора ингредиентов получается действительно много – хватит несколько раз попить чай семье за 4-5 человек.🥰
Далее : https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/rasska...oejek-6013b5b1f26bf62c162327a9
|
Дотошный кондитер открыл пропорции бисквита, что не опадает даже после холодильника |
В холодную пору невозможно обойтись без теплых посиделок за чашечкой горячего чая. А чтобы чаепитие было еще более приятным, к столу можно и нужно подавать ароматную домашнюю выпечку. И сегодня мы расскажем, как сделать нежный, невесомый, да и просто-таки безупречный японский бисквит Кастелла, который можно или сразу подавать к столу, или использовать для приготовления домашних тортиков.
Метки: пропорции бисквита |
Как приготовить вкусные профитроли, которые всегда получаются - мои правила! |
Дневник |
За свою жизнь я приготовила наверное не меньше тысячи профитролей, много раз проводила мастер-классы для взрослых и детей.
Юбилейный 50-й мастер-класс "Обед за 100 рублей" был во французском стиле, мы готовили упрощенный Киш лорен с курицей, луковый суп и профитроли.
Эти вкусные пирожные, на самом деле в производстве довольно недорогие, когда я в 2017 году стала ведущей кулинарной рубрики в программе "Доброе утро" 1 канала, то мы сняли видео рецепт.
Недавно мне запретили глютен и молочные продукты, но приходят гости и конечно вспоминая мою выпечку, спрашивают - Маша, а будет что-нибудь вкусненькое? Поэтому продолжаю печь конечно и недавно решила порадовать гостей домашними профитролями.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/maria_surova/kak-prigo...avila-5ecf81083d6a5e088c8772c5
|
ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта |
Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта.
РЕЦЕПТЫ:
—1— Тесто на молоке (подходит не только для пиццы, но и для пирожков)
• Мука - 650-700 г
• Молоко - 0,5 л
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 11 г
—2— Тесто для идеальной пиццы
• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г
—3— Самое быстрое тесто для пиццы
• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
Рецепт помидоров здесь https://www.youtube.com/watch?v=kKHYu...
ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"
Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 12 - ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ: инструкция по приготовлению
Часть 13 - ПИЦЦА ИЗ БАТОНА: без возни с тестом
Часть 14 - ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта
Метки: ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта |
