-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Enigmatica:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Enigmatica

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2009
Записей: 77945
Комментариев: 16880
Написано: 116336

Выбрана рубрика Запеканки, пицца.


Соседние рубрики: Хлеб(303), Украшение блюд(210), Травы,специи и масла(131), Торты без выпечки(182), Торты(1196), Торт-закуска(75), Тесто универсальное(331), Тесто на кефире(144), Суши,восточная кухня(182), Супы,солянки(154), Справочная литература кулинарии(82), Советы кулинарные(156), Салаты(744), Разделка теста(76), Пост(51), Пироги ,пирожки(1596), Печенье(218), Пасха,Куличи,яйца(142), Овощи(348), Напитки(478), мол. продукты(103), Майонез.соус(214), Любимые рецепты(426), Лепёшки(200), Кулинарные ссылки(6), Кремы для тортов(104), Комплекты блюд(169), Кексы(301), Из фарша(187), Из рыбы(358), Из мяса(241), Из лаваша(71), Из курицы(245), Из грибов(38), Закуска,бутерброды(669), Заготовки,засол,варенье(737), Для мультиварки(36), Для микроволновки(12), Для аэрогриля и микроволновки и хлебопечки(81), Десерт,мороженое(595), готовим быстро(75), Гарнир(103), Булочки (410), Блины,Оладьи,чебуреки(401), 2 блюда(503)

Другие рубрики в этом дневнике: рукоделие разное(31543), Разное(2672), Кулинария(12970), Компьютер,Интернет(1774), Идеи для интерьера(691), Здоровье и медицина(5941), Для тела(10958), Для души (8155), Во саду ли,в огороде...(2802)

Творожная запеканка с фруктами в сметанной заливке:

Вторник, 07 Февраля 2023 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с фруктами в сметанной заливке:

Творожные запеканки, наверное, любят все. Готовят их часто...
Эта получается нежная, как суфле и очень вкусная. Она воздушная, сладкая и аппетитная, с кусочками фруктов, а готовится очень быстро. 
Рецепт
Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца

Суфле из кабачков: за 15 минут

Вторник, 07 Февраля 2023 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Роксолана_Лада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле из кабачков: за 15 минут

Суфле из кабачков! Всего за 15 минут приготовим очень оригинальное блюдо — нежное овощное суфле из кабачков.

Суфле из кабачков: а вы знали?

С самого начала нашей истории хотелось бы упомянуть театр. Казалось бы, какая может быть связь между кулинарией и театром. А всё дело в суфле. Причём здесь суфле, спросите вы, и что у него общего с театром. А вспомните, кто подсказывает актёрам слова? Суфлёр. Слова эти, сегодня имеющие настолько разные значения, на самом деле происходят от одного и того же французского слова «souffle», означающего дуновение. Так тихая подсказка суфлёра должна быть не громче выдоха, а суфле должно быть такое же лёгкое, как дуновение. Несмотря на широко распространенное мнение, суфле является не только десертным блюдом, и поэтому ему вовсе не обязательно быть сладким. Закусочные суфле подают к обеду. Их готовят на основе сыра, сливок. Но на самом деле отличное суфле получается также из свежих овощей.  

Суфле из кабачков

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца
Кулинария/Кексы
Кексы

Метки:  

Баклажанный мусс под сырной корочкой

Вторник, 03 Августа 2021 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанный мусс под сырной корочкой

(500x375, 99Kb)

2 больших баклажана
3 зубчика чеснока
2 ст. л. кримчиза (майонеза или густого йогурта)
укроп
соус соевый
травы прованские
сыр тертый

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

ПИЦЦА из ФИНСКОГО ресторана

Четверг, 08 Июля 2021 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦА из ФИНСКОГО ресторана

ПИЦЦА из ФИНСКОГО ресторана


ПИЦЦА из ФИНСКОГО ресторана

Рецепты от Души



Рецепт
Мука 550 гр +-50 гр
Вода 300 мл
Сахар 1 ст л с горкой
Дрожжи 5 гр
Соль 1 ч л без горки
Масло раст 3 ст л
Начинка
Горчица 1/2 ч л
Хрен 1 ст л
Майонез 4 ст л
Сыр 60 гр
Помидор, 2 шт средний
Чеснок сухой, ваши приправы любимые, черн перец

Потрясающе! ПИЦЦА из ФИНСКОГО ресторана НЕ МОГУ УДЕРЖАТЬСЯ готовим через день! ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛИ! - YouTube

lovely Woman
Рубрики:  Кулинария/Пироги ,пирожки
Пироги ,пирожки
Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

Запекаем в рукаве. Три отличных рецепта без лишних усилий

Вторник, 27 Апреля 2021 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем в рукаве. Три отличных рецепта без лишних усилий

Запекаем в рукаве! Я обожаю готовить блюда, запеченные в рукаве. У них целый ряд преимуществ! Но главное — не надо стоять у плиты, следить, чтобы не подгорело, а потом не надо отмывать плиту от жира. Блюда, приготовленные в рукаве для запекания, получаются особенно вкусными и без лишних калорий. Они сочетают в себе одновременно качества паровых и запечённых блюд, готовятся в собственном соку, без добавления лишнего масла. Мясо, рыба и птица, приготовленные в нём, получаются более нежными и сочными, чем запечённые на открытом противне.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Из рыбы
Кулинария/Из мяса
Кулинария/Запеканки, пицца

Простая капустная запеканка - ингредиенты простейшие, заморочек ноль

Вторник, 13 Апреля 2021 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая капустная запеканка - ингредиенты простейшие, заморочек ноль

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Рецепт простой донельзя. И весьма бюджетный. И при этом запеканка такая вкусная, что сложно поверить. Ингредиенты простейшие, заморочек ноль. Короче, обязательно пробуйте. Я в следующий раз точно буду делать сразу двойную порцию.
 
И да - капусту лучше брать раннюю, молодую. С зимней белокочанной будет дольше и грубее.


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца

Слойки "Телеграммки" с сырно-томатной начинкой - когда гости на пороге

Среда, 17 Марта 2021 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки "Телеграммки" с сырно-томатной начинкой - когда гости на пороге

Если у вас есть слоеное тесто, вам всегда будет, чем угостить внезапных гостей. "Телеграммки" - один из вариантов таких удачных рецептов. Сочные слоечки, без сомнения, понравятся всем, кого вы ими угостите.

 Плюс такой выпечки – готовится она просто и быстро, если использовать готовое слоеное тесто. Предлагаю приготовить слойки с сырно-томатной начинкой. Получается вкусная и сытная закуска.


u-fdb07525238f94f70035e7b90fe81514 (600x450, 234Kb)

152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/Любимые рецепты
Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Суббота, 30 Января 2021 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта.



РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто на молоке (подходит не только для пиццы, но и для пирожков)

• Мука - 650-700 г
• Молоко - 0,5 л
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 11 г

—2— Тесто для идеальной пиццы

• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г

—3— Самое быстрое тесто для пиццы

• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рецепт помидоров здесь https://www.youtube.com/watch?v=kKHYu...

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 12 - ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ: инструкция по приготовлению
Часть 13 - ПИЦЦА ИЗ БАТОНА: без возни с тестом
Часть 14 - ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта
Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца
Кулинария/Тесто универсальное

Метки:  

Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы (проверила)

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 02:10 + в цитатник

Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы (проверила)


 
 

Я даже сама удивилась. Работает! Очень вкусное получилось тесто!

Вчера сделала анонс на новое видео и опубликовала фото, где обычное куриное яйцо стоит на столе вертикально. Была очень удивлена, что практически никто не обратил внимание на положение яйца.

И только одна подписчица попробовала повторить:

Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы (проверила)

А вторая сказала, что это невозможно:

Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы (проверила)

Но это возможно! И это несложно))

Главное - успокоиться. И все получится.

Этот "секретик" мой муж узнал от повара из пиццерии (давно узнал). А сегодня вдруг вспомнил и решил "проверить" на мне. Я, если честно, думала, что он шутит. Но попробовала. И очень удивилась, когда уже примерно через 30 секунд яйцо стояло на столе!

Далее : https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/sovet-ot-p...erila-600f6f9fede7353c0abd18d3

Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца
Кулинария/Тесто универсальное

Вот как надо готовить капусту: вкуснейшее блюдо из копеечных ингредиентов

Дневник

Понедельник, 07 Декабря 2020 г. 21:51 + в цитатник

Вот как надо готовить капусту: вкуснейшее блюдо из копеечных ингредиентов

Вот как надо готовить капусту: вкуснейшее блюдо из копеечных ингредиентов

Капуста — уникальный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Делимся с вами очень необычным способом приготовления капусты в духовке. Блюдо получается универсальным: его можно использовать и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Запечённую капусту можно есть и в холодном и в горячем виде.

Далее : https://zhiteiskiesovety.ru/blog/43436441998/Vot-k...yih-i?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца

КАК ЖЕ ВСЁ-ТАКИ ДЕЛАЛИ ТОЛСТЫЙ ОМЛЕТ В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ?

Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ЖЕ ВСЁ-ТАКИ ДЕЛАЛИ ТОЛСТЫЙ ОМЛЕТ В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ?

Два варианта. 1. Слоистый, с дырочками. 250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы.

145917703748kng-520x292

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца

Не жарю, не варю, а готовлю картофель теперь только так

Понедельник, 06 Июля 2020 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не жарю, не варю, а готовлю картофель теперь только так

2835299_Ne_jaru_ne_varu_a_gotovlu_kartofel_teper_tolko_tak (700x524, 606Kb)

Вся прелесть этого рецепта в сливочной заливке, картошечка получается волшебной! Процесс приготовления простой и быстрый, повторяйте на здоровье!

Рецепт:

картофель (крупный) 5-6 шт
паприка 1 ч.лож
чеснок сух. 1 ч.лож
хмели сунели 1/2 ч.лож
соль
растительное масло 3 ст.лож
заливка:
яйца 2 шт
соль, черный перец
сливки (10%) 200 мл
сыр 100 гр

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

Творожная запеканка по семейному рецепту

Четверг, 02 Июля 2020 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка по семейному рецепту

Нежная, румяная, тающая во рту творожная запеканка от которой в восторге и взрослые, и детки. Мама готовила мне, теперь я готовлю для своих деток.

Я продолжаю попытки накормить годовалого племянника творогом))

Сама я очень люблю творог именно в запечённом виде, поэтому и ему решила испечь нечто подобное, адаптировав рецепт к его возрасту, соответствующим потребностям и ограничениям. Вот что из этого вышло.

Ингредиенты

Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

Домашняя пицца из лаваша в духовке

Вторник, 23 Июня 2020 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя пицца из лаваша в духовке

2835299_Domashnyaya_picca_iz_lavasha_v_dyhovke1 (700x366, 58Kb)

Готовить домашнюю пиццу для многих семей уже давно стало традицией. И ничего, что мы далеко не итальянцы. Такая выпечка дешевая, вкусная и довольно быстрая. Начинку выбираем сами, а тесто можно купить готовое. Да и над духовкой стоять не нужно в процессе. А пицца из лаваша готовится вообще молниеносно!
 
Кто-то скажет, что пицца без настоящего пшеничного коржа — это не пицца. А мы на это ответим целой подборкой оригинальных рецептов. Домашняя пицца из лаваша в духовке — самый простой вариант приготовления этого блюда. Хотите сэкономить время, не теряя во вкусе? Читайте и запоминайте!
Ингредиенты
Лаваш 2 шт.
Майонез 4 ст. л.
Твердый сыр 120–150 г
Колбаса вареная 100 г
Лук 1–2 шт.
Помидор 1 шт.
Зеленый лук

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

Готовлю так, как только появляются первые кабачки / Неожиданно и вкусно простой рецепт в духовке

Вторник, 16 Июня 2020 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовлю так, как только появляются первые кабачки / Неожиданно и вкусно простой рецепт в духовке

2835299_kabachki (700x524, 687Kb)

Простые вкусы и легкость приготовления, вот за что люблю это блюдо! Молодые картофель и кабачки, очень вкусно даже без мяса! Один из лучших рецептов в духовке.

  Количество продуктов в рецепте зависит от формы в которой будете запекать. Картошка, кабачки, чеснок, специи, немного сыра и растительного масла.

Рецепт:
картофель (крупный) 4-5 шт
кабачки 2 шт
соль
паприка
черный перец
чеснок 3 зуб
сыр 100 гр
растительное масло 5 ст.лож

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца
Кулинария/Гарнир

Как в детском саду: манно-творожная запеканка, которая утрет нос любому чизкейку

Дневник

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 01:03 + в цитатник

Как в детском саду: манно-творожная запеканка, которая утрет нос любому чизкейку

Каждый человек на просторах бывшего Советского Союза хотя бы раз пробовал такое лакомство, как запеканка из манки. Правильно приготовленная запеканка очень вкусна и питательна. Сегодня данное блюдо можно приготовить несколькими способами. Впрочем, несмотря на это, рецептура блюда фактически не меняется.

Что нужно знать о блюде

 

Запеканка очень полезна. /Фото: yandex.by.
Запеканка очень полезна. /Фото: yandex.by.



Сделать своими руками запеканку с вкусовыми качествами не хуже, чем у той, чтобы была в детстве не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Далее:
https://ourcosyhome.mirtesen.ru/blog/43333989890/K...et-no?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

Печеная картошка с начинками: вкус запоминается и хочется еще

Дневник

Пятница, 22 Мая 2020 г. 00:55 + в цитатник

Печеная картошка с начинками: вкус запоминается и хочется еще

Запеченый картофель раньше считался едой туриста, но сегодня стал полноценный вкуснейшим блюдом. Дело в том, что повара придумали добавлять в картошку разные начинки. И если раньше картошку посыпали разве что солью и поливали маслом, то сегодня здесь есть и сыр, и бекон, и грибы. Благодаря тому, что картошка запекается, она получается пушистой и нежной, а начинки добавляют целую гамму вкуса. У картошки с начинками только один недостаток – она очень быстро съедается и хочется еще.

Далее: https://social.steaklovers.menu/blog/43183055382/P...hetsy?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Запеканки, пицца

Настоящая итальянская пицца дома: урок итальянского повара

Дневник

Пятница, 22 Мая 2020 г. 00:36 + в цитатник

Настоящая итальянская пицца дома: урок итальянского повара

Пиццу любят очень многие, но вот сделать ее правильно удается единицам, тут есть свои хитрости. Итальянский повар дал подробный урок, после которого домашняя пицца получится ровно такой, как в солнечном Палермо. Итальянский шеф-повар Дженнаро Контальдо знает о пицце все, не зря же он готовит ее с детства. Он заранее предупредил, что никаких дополнительных инструментов, вроде дровяной печи, для настоящей пиццы не потребуется. Готовить для начала станем классическую «Маргариту». Для теста понадобится 500 граммов хорошей муки из твердых сортов пшеницы, 5 граммов соли, 10 граммов свежих дрожжей и вода.

Далее: https://social.steaklovers.menu/blog/43986963252/N...ovara?utm_referrer=mirtesen.ru

Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

Дневник

Пятница, 08 Мая 2020 г. 00:44 + в цитатник

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

Кабачки, запеченные с сыром - объедение!

Далее : https://www.megazdorov.ru/pages/2989-kabachki--zapechennyie-s-syirom---obyedenie.html

Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Любимые рецепты
Кулинария/Запеканки, пицца

Метки:  

Рисовая запеканка как в садике ,без муки На завтрак или на ужин

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка как в садике ,без муки На завтрак или на ужин

(500x375, 99Kb)

Помню, такую запеканку нам давали в садике, она была такая ароматная, тепленькая и очень аппетитная. Нежный аромат рисовой кашки с нотками изюма. Это очень вкусное сочетание.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Запеканки, пицца


 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1