Фасулада - традиционный густой греческий суп из овощей и фасоли. Фасулада очень сытное и густое блюдо, поэтому его можно подавать в качестве супа, а также в качестве основного второго блюда.

Фаст-фуд без преувеличения можно назвать настоящим проклятьем современности. Ароматные гамбургеры, хрустящие кусочки курицы, шаурма и печёный картофель с различными наполнителями представляют собой очень серьёзное искушение не только для детей, но и для взрослых.

Современные диетологи напрочь отказываются именовать модный фаст-фуд едой. По их определению, это всего-навсего умело приготовленный коктейль из вредных ароматизаторов и бесполезных пищевых добавок. Но как быть, если организму всё же хочется время от времени лакомится этим безобразием? Выход есть - готовьте фаст-фуд своими руками - так вы сможете сделать его более полезным.

1 стакан белой фасоли (замочить на ночь  в холодной воде)
2 небольших помидора
1 сладкий красный перец
1 красная луковица
1 зубок чеснока
1 ст. ложка томатной пасты
1 лавровый лист
2 ст. ложки оливкового масла
соль, молотый перец черный по вкусу
зелень укропа
0.5 ч. ложки молотой паприки

С фасоли слить воду, залить свежей холодной водой, посолить,  отварить до готовности, фасоль должна стать мягкой но не развариться.
Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Лук и сладкий перец мелко порезать, помидоры натереть на терку.
На сковороде разогреть масло, обжарить слегка лук, добавить перец, жарить пока перец не станет мягким, минут 5, затем добавить помидоры, томатную пасту, разбавить соус водой до нужной консистенции, добавить лавровый лист, довести до кипения, убавить огонь и потушить под крышкой минут 5-7,  добавить чеснок через пресс, соль,  перец молотый и паприку, а так же мелко нарубленную зелень, тушить еще минуты 3.
Затем добавить  к соусу фасоль, перемешать, прогреть на маленьком огне под крышкой  минуты 3-4, затем выключить  огонь и дать блюду настояться минут 10.

http://olyaw.livejournal.com/25561.html

Ингредиенты:

• 1 стакан муки,
• ½ стакана воды,
• 2 яйца,
• соль.

Приготовление:

В муку вбить яйца, разведённую водой соль. Замесить крутое тесто, накрыть тканью на 20-30 минут, чтобы тесто легче раскатывалось. На присыпанном мукой столе раскатать тесто тонким пластом, оставить для подсушивания на 10-20 минут. Разрезать на полоски шириной 4-5 см и нарезать тонкой лапшой.

Источник: http://moldovenii.md/ru/section/42/content/235