ГУЖЕРЫ. Подборка рецептов и ссылок + Видео МК.
 

Гужеры (фр. gougères) представляют собой особый вид выпечки из заварного теста с добавлением сыра. Эта закуска просто создана, чтобы сопровождать вино, ведь сыры традиционно дополняют вина и помогают им наилучшим образом раскрыть свой вкус.



Разные рецепты и подборка ссылок:

1.
100 мл молока и воды
110 г сливочного масла, желательно несоленого
4 крупных яйца
30 г Пармезана
100 г тертого Грюйера
Щепотка морской соли
110 г муки
Мускатный орех
Перец
http://cookinglife.ru/guzhery/

2.
250 мл молока
100 г сливочного масла
160 г муки
1 ч.л. соли
¼ ч.л. молотого черного перца
4 яйца
160 г полутвердого сыра (например, гауды или «Российского»)
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14782

3.
- Мука пшеничная 150 г - Вода 100 мл - Молоко 100 мл - Яйца куриные 2 шт. - Масло сливочное 110 г - Сыр твёрдый 100 г - Соль 1 щепотка - Мускатный орех молотый 1 ч. л. Для соуса: - Масло оливковое 4 ст. л. - Укроп свежий 1 пучок - Чеснок 4 зубчика
http://www.edimdoma.ru/retsepty/33192-guzhery

4.
100 мл воды
100 мл молока
113 г несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
большая щепотка крупной морской соли
112 г муки
4 больших яйца
100 г тертого сыра Грюйер, плюс еще около 30 г для посыпки (использовала пармезан)
душистый перец
щепотка тертого мускатного ореха
http://www.niksya.ru/?p=7880

5.
воды — 1/4 Чашки
сливочного масла — 3 Ст. ложки
соли — 1/4 Чайных ложки
порошка чили — 1 Щепотка (большая) или несколько щепоток черного перца)
муки — 1/2 Чашки
крупных яйца — 2 Штуки
сыра Грюйер или другого твердого сыра — 3/4 Чашки
Количество порций: 24-30
http://povar.ru/recipes/gujery_s_syrom-7841.html

6.
Молоко— 250 мл
Масло сливочное (4 ст.л.- в тесто, 2 ст.л - в пропитку) — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (крупные) — 4 шт
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 г
Чеснoк— 1 зуб.
Приправа (смесь прованских трав) — 1 ч. л.
Пармезан (тертый для посыпки) — 3 ст. л.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/65948/

7.
Вода 110 гМасло сливочное
100 млМолоко 150 гМука пшеничная
1 ч. л.Мускатный орех молотый 1 щепоткаСоль
100 гСыр твёрдый 2 шт.Яйца куриные
Для соуса
4 ст.л. Масло оливковое 1 пучокУкроп свежий
http://webspoon.ru/receipt/guzhery

ЕЩЁ ССЫЛКИ И ВИДЕО МК >>>>>

Куриные рулетики с апельсином

Куриные рулетики подойдут в качестве закуски к любому празднику.

На 12 кусочков куриных рулетиков с апельсином требуется:

• 4 кусочка филе куриных грудок,
• 300 г куриной печени
• 1 луковица
• 1 апельсин
• 2 дольки чеснока
• 1/2 ч. ложки карри
• растительное масло
• соль

Вареники с картофелем и сыром
 

Значит берем:

Для начинки:

масло сливочное - 100г

тертый сыр "Чеддар" - 250г

лук репчатый -4 средних

картофель - 10-12 клубней

чеснок - по вкусу

Для теста:

мука - 6 стаканов

яйцо - 3 шт.

соль - по вкусу

немного воды

И идем морочить себе голову:

Булгур с курицей и овощами
 

Вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо на каждый день. Ингредиенты: 4-6 ст.л. растительного масла 300 г булгура 1 средняя курица (около 1 кг) 2 средние луковицы 1 крупный красный сладкий перец 1 крупный спелый помидор (или 4-5 помидоров черри) соль

Как известно, блестящие волосы – это, только, здоровые волосы. После зимы наши волосы становятся обессиленными и тусклыми, их нужно подпитать и дать жизненных сил. Для таких процедур хорошо подойдет масляно-витаминная маска.

Вышивка для Пасхи
 

Новое платье Ванессы Монторо.
 

Узор к платью  разобрали осиночки 

Шелковая поэма Ванессы Монторо. Платья крючком Спасибо!

Маринованный быстрый салат.
 

Хочу Вам предложить приготовить на закуску к праздничному столу быстрый маринованный салат. Просто улетает. Готовится легко. Знакомьтесь с рецептом и угощайтесь.

Мясо по-грузински



Ингредиенты:

1 килограмм мяса,
1 ложка сметаны,
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы),
2 ложки меда,
1 ложка сока лимона

Приготовление:

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Вязаная крючком штора
 

Королевское украшение окна - штора связанная крючком.

Схема вязания шторы крючком

Кукурузный цыпленок в цитрусовом маринаде
 

Чулки или колготки – это вечный выбор любой стильной девушки. Что выбрать? Каждый из этих предметов гардероба имеет свои плюсы и минусы.
Чулочки – это чертовски сексуально, а колготки – тепло и привычно.
Но может быть, есть вариант, когда и чулки и колготки смогут ужиться в одном гардеробе?
Для начала обсудим, кому подойдут чулки, а кому нет.
В отличие от колготок, не каждая девушка сможет позволить себе носить их фривольно.
Если у вас есть лишний вес, то откажитесь от коротких юбок в сочетании с чулками, и юбок с разрезами, куда могут кокетливо выглядывать резинки от чулок.
В остальных случаях ограничений нет – носите что угодно, и как угодно, вся соль лишь в общем ансамбле.

Когда уместны чулки?

Чулки – это отличный вариант для осени и весны, а так же для тех, у кого строгий дресс-код. В них не так жарко и они, на самом деле, намного комфортней в носке, если вы правильно их подобрали.
Они хорошо подходят для создания определенных ансамблей, а также для свидания. Даже если чулок не видно, все равно в них вы будете чувствовать себя иначе – более сексуально, чувственно и уверенно в себе.
Кроме того, это довольно экономично. Несмотря на то, что колготки стоят дешевле, чулки дольше носятся и если даже на них появится «стрелка», то пострадавший чулок можно заменить.

Читать далее >>

Идею этой «переделки» я встретила на английском сайте Sew country chick.

В конце зимы на распродаже я купила две одинаковые майки и покрасила их в цвет «джинсы». На одной из маек я разметила места, на которые я в последствии пришила воланы.

Другую майку разрезала на полосы, которые по размеру были немного шире, чем «разметка», чтобы при декорировании каждый волан прятался под предыдущим . По длине каждая полоса была в три раза длиннее разметки ( места), на которое волан пришивался. Заложила складочки – волан готов! Наметала, а затем пристрочила воланы. Новая майка ждет лета!

Перевод с английского Olganorway

Туники и платья... Подборка для вязания спицами.
 

Белая вязаная туника в ажурах

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дизайнерское вязаное платье Натальи Куликовской

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Красивая туника спицами в двух цветах

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Модное платье с колосками от Valentino

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Простая туника спицами от KARTOPU

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Буженина в горчице и меде в фольге
 

• Вам понадобится:
• 1,5 кг свиного целого окорока
• 2 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. меда

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Фасоль с овощами и чесноком
 

• Отварите до готовности 2 стакана заранее замоченной фасоли (можно использовать готовую консервированную).
• 1 большую луковицу мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Прелесть! Узор просто покорил моё сердце...
 

Подборка прекрасных пуловеров... Вяжем спицами
 

Потребуется: для жакета 400(450) 500 г бежевой, для шапочки 100 г бежевой и 50 г бирюзовой пряжи Cotofine (70% хлопка, 30% полиамида, 90 м/50 г); для жакета прямые и длинные круговые спицы № 6,5 и 4 пуговицы; для шапочки чулочные спицы № 6 и № 7.
СХЕМЫ ДАЛЕЕ>>>>

Пуловер без рукавов


Потребуется: по 200 г белой и бежевой пряжи (35% кашемира, 35% мериносовая шерсть, 30% вискоза, 92 м/50 г); прямые спицы № 4 и № 4,5; круговые спицы № 4.
СХЕМЫ ДАЛЕЕ>>>>




Потребуется: 300(350)400 г пряжи цвета мальвы Mila (91% хлопка, 9% полиэстера, 100 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5.
СХЕМЫ ДАЛЕЕ>>>>

А-ля Сугудай (сагудай) из скумбрии