Слоёные пирожки «Проглотайки»! |
Метки: пирожки |
Юрча-закуска из кабачков на зиму |
Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И закрывала по всем рецептам, которые попадались. Некоторые кстати и есть не смогли, то уксуса много, то изжога от томатной пасты, у всех же разные вкусы. А вот этот рецепт не просто прижился, теперь закрываю банок по 50, себе, маме, детям. Это очень вкусно. Зимой с чем угодно, с гречкой, с рисом, макаронами... Рецепт найден был у Октябрины Ганичкиной. Недостаток один, хранить нужно в прохладном месте.
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Яблочный «мёд»
Часть 2 - Огурцы "От Гульнары"
...
Часть 15 - Клубничное варенье БЕЗ сахара - яркое, густое и безумно вкусное!
Часть 16 - Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Часть 17 - Юрча-закуска из кабачков на зиму
Часть 18 - Аджика из кабачков "Всегда мало!"
Часть 19 - КАБАЧКОВАЯ ИКРА "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ" - делаем на зиму любимую закуску
...
Часть 37 - Как сохранить болгарский перец на зиму
Часть 38 - Ленивое лечо «Колхозница» - в списке обязательных ежегодных заготовок
Часть 39 - Малосольные огурцы с дубовым листом от Натальи Карпушенковой
|
Метки: заготовки на зиму |
Точечная роспись бутылки в африканском стиле |
Всем привет! Хочу опубликовать давно подготовленный мастер-класс по африканской росписи.
Может показаться, что такой орнамент очень сложен в исполнении из-за множества разных мелких деталей. На самом деле, его гораздо легче нарисовать, нежели единый рисунок. Рисунок составляют только точки, чистый point-to-point. Вы не рисуете сплошных линий, а значит проблема с «тряской рук» и, следовательно, кривых линий отпадает. Чтобы понять принцип орнамента, я советую повторить мастер-класс в точности как на примере, потом вы сможете сами рисовать свои варианты орнаментов.


Метки: роспись |
Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!" |
Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Яблочный «мёд»
Часть 2 - Огурцы "От Гульнары"
...
Часть 14 - Повидло из тыквы
Часть 15 - Клубничное варенье БЕЗ сахара - яркое, густое и безумно вкусное!
Часть 16 - Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"
Часть 17 - Юрча-закуска из кабачков на зиму
Часть 18 - Аджика из кабачков "Всегда мало!"
...
Часть 37 - Как сохранить болгарский перец на зиму
Часть 38 - Ленивое лечо «Колхозница» - в списке обязательных ежегодных заготовок
Часть 39 - Малосольные огурцы с дубовым листом от Натальи Карпушенковой
|
Метки: заготовки на зиму |
"Встречают по одежке": форма сборных СССР, СНГ и России на летних Олимпиадах |

.jpg)
Метки: олимпиада это интересно |
Тающие во рту рулетики из кабачков! |

Метки: рулет закуска |
ЩЕРБЕТ |
Метки: щербет |
Горбуша под хлебной корочкой |
Даже горбуша (скажем откровенно, не самая сочная рыба), запеченная под такой корочкой, получается сочной, нежной и очень вкусной! Кстати, блюдо настолько сытное, что, на мой взгляд, ничего, кроме салата из свежих овощей, к нему больше не надо!
Горбуша (филе, нарезанное порционно) — 400 г
Соль
Перец черный
Сок лимонный
Хлеб (белый, мякоть) — 300 г
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 150 г
Зелень
Филе горбуши посолить, поперчить, полить лимонным соком и оставить мариноваться минут на 30. Этим временем делаем хлебное "тесто": смешиваем хлебный мякиш, тертый сыр, измельченный чеснок, мягкое масло, соль и измельченную зелень. Горбушу выкладываем в форму для запекания и накрываем ее хлебным "тестом". Ставим в разогретую до 160 градусов духовку до зарумянивания хлебной корочки. Вот такая горбуша получается в разрезе!
Серия сообщений "Блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыбные гнездышки
Часть 2 - Запеканка рыбная - oбалдеть, как вкусно и просто
Часть 3 - Запеканка "Рыбная приманка"
Часть 4 - РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СМЕТАНЕ - по мотивам рецепта тельного
Часть 5 - Горбуша под хлебной корочкой
Часть 6 - Рыба с картофелем под яично-молочным соусом
Часть 7 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ "МОРСКИЕ" КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК!!!
...
Часть 10 - ЛУЧШИЙ УЖИН В МИРЕ. РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ НА УЖИН
Часть 11 - +Очень вкусные рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Часть 12 - Праздничный рецепт жареной рыбы под тертой картошкой
|
Метки: рыба |
Рулетики с ветчиной и сыром |
Вы должны обязательно сделать эти сказочные рулетики с ветчиной и сыром.
Ингредиенты:
— 1 упаковка дрожжевого теста
— 200-300гр ветчины
— 100гр твердого сыра
Для глазури:
— 1 пачка (8 столовых ложек) сливочного масла
— 2 столовые ложки коричневого или белого сахара
— 1 столовая ложка Вустерширского соуса
— 1 столовая ложка дижонской горчицы
— 1 столовую ложку семян мака
Серия сообщений "Вкусный завтрак":
Часть 1 - Взбитые вареные яйца
Часть 2 - Омлет по японски!
...
Часть 35 - Домашний хот-дог
Часть 36 - Быстрые пирожки из лаваша
Часть 37 - Рулетики с ветчиной и сыром
Метки: рулет |
Домашний сыр "Домовёнок" |

Замечательный домашний сыр с мягким творожным вкусом, который можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак, так и использовать как ингредиент в различных салатах.
По вкусу напоминает нечто среднее между пресованным творогом, несоленой брынзой и жесткой моцарелой. Вкус пресный, но очень нежный. Именно благодаря этому, такой сыр можно использовать и к сладким блюдам (например, с вареньем), и к солёным (например, в салат с мясом).
Рецепт
Метки: сыр |
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА - быстро и вкусно! |
Метки: торт |
Вино из мяты - удивительно приятное на вкус, сладковатое и очень ароматное |
Вино из мяты является моим любимым травяным напитком. Сделать его можно в домашних условиях из любого типа мяты, и для этого потребуется всего лишь несколько листьев.

В жаркие летние деньки лучше всего пить такое вино охлажденным или же насыпать поверх него немного льда с дополнительными веточками мяты для украшения. В зимнее время, это вино можно использовать как основу для пунша. Современные виноделы считают мятное вино великолепным напитком, потому что оно легко очищается, быстро обрабатывается и имеет прекрасный вкус.

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Как сделать домашний коньяк
Часть 2 - Кофе «Александр»
...
Часть 29 - Готовим капорский чай
Часть 30 - Как изготовить капорский чай
Часть 31 - Вино из мяты - удивительно приятное на вкус, сладковатое и очень ароматное
Часть 32 - История забвения Иван-Чая
Часть 33 - Потрясающий ликер "БЕЙЛИЗ" в домашних условиях - самый сливочный на планете ликер
...
Часть 41 - Кофе "Шато"
Часть 42 - +Домашний квас, совсем как из бочки! Всего 6 часов и бодрящий летний напиток готов!
Часть 43 - Иван-чай — возрождая традиции предков!
|
Метки: вино напитки |
Торт королей – съедается мгновенно, как бы ни были сыты гости |
Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь... в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым! НАДО:
На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок) |
Метки: торт |
Ведьминский Август |
Мы, Ведьмы, народ не простой. Мы живем сразу в нескольких измерений. И праздников, а также важных дат, у нас минимум вдвое больше. Мы ввели новую рубрику - Календарь Ведьм, и многим она пришлась по вкусу. А также у нас имеется Лунный календарь, также многими из вас любимая рубрика. И обе эти темы значимы, а "повесить" на верху планеты всей все важное и ценное не получится. Потому, я решила создать нечто объединяющее. И так соединяющий элементом является сам месяц. Так же как каждый день имеет свое магическое значение, так же и месяц в целом, безусловно.

И прежде чем мы приступим к ознакомлению с магией месяца, выведем главные даты, наши, волшебные:
1 Августа - Лугнасад (Ламмас) - праздник Колеса Года.
2 Августа - Новолуние
12-13 Августа не забудьте поднять свой взор к небу, чтобы восхититься Персеидой.
18 Августа - Полнолуние и Полутеневое Лунное затмение
Остальные даты я решила не выводить в общую формулу, так как у каждой из нас Свои значимые даты. Но, эту информацию из виду мы терять не будем.
Календарь Ведьминых Праздников Августа всегда можно найти вот в этой аудитории: http://www.liveinternet.ru/community/5935154/post395451566/
Лунный календарь Августа здесь: http://www.liveinternet.ru/community/5935154/post395534982/
О Звездопадах: http://www.liveinternet.ru/community/5935154/post394541051
А теперь давайте познакомимся с прекрасным Августом.

Метки: магия август |
1 августа. Спасовка, Маковей. Первый Спас |
Первый Спас (Маковей) 1 августа Праздник Спаса посвящен Дажьбогу - Богу, который дарует нам жизнь и материальное благо. Он приходится в завершение основных полевых работ. Славяне с благодарностью обращаются в молитвах к Дажьбогу, который щедро одаривает нас новым урожаем и благами земли. Праздник Спаса состоит из трех частей:
1 августа - Маковый Спас (Спас на воде),
6 августа - Яблочный Спас (Большой Спас),
16 августа - Хлебный Спас.
Метки: славянские праздники август |
Август - Серпень, Жнивень |

1 августа - Спасовка, Маковей. Первый Спас
7 августа - Спожинки. Второй Спас. Большой, яблочный
17 августа - День Матушки Лады, Пречистой Матери-Земли
18 августа - Хорояр. Третий Спас, Хлебный Спас
31 августа - Постриги
Магия последнего месяца лета светла, как солнце; она освобождает тело и душу для чувства любви. Очень важную роль в ней играют дары природы - фрукты и овощи, которые в большинстве своем созревают к августу и приобретают магические свойства. Итак, позовем на помощь Природу.
Волшебные травы
Некоторые травы собирают в августе для того, чтобы они полностью проявляли свои лечебные и магические свойства, пишет Дорис Валиенте. Прежде всего надо знать, что сбор лучше всего проводить между 4 и 8, 13 и 17, 20 и 26 днями лунного цикла. Если придерживаться этого правила, то собранные травы и цветы в августе будут «сильнее», чем в другие месяцы. По старому способу деревенских колдунов травы следует хранить под ячменным или пшеничным зерном до того момента, когда вы захотите ими воспользоваться. Из них можно приготовить настойки или отвары по тем рецептам, которые вы выберете сами.
В августе мы собираем крапиву, чистотел, листья барвинка, вербену, мелиссу, шалфей, василек.
Вы можете нарвать цветы дикого мака, из настоя которых получается эффективное и безвредное снотворное. Запаситесь также листьями земляники и ясеня, а если есть возможность - листьями и оболочками зеленого грецкого ореха. Настойка из них помогает при затрудненном пищеварении и повышенном давлении. Одно условие: она должна быть приготовлена при убывающей луне не позднее 4 сентября. В противном случае, согласно поверью, она теряет ровно половину своей силы.
Метки: славянские праздники август |
26 июля. Чур. Паликопа |

Отмечается 27 июля праздник Чура (Паликопа, Поликопны) - Бога оберегания, охраны собственности, сторожа РОДовых обычаев, покровителя границ, домашнего очага.
Обряды на соединение огня земного с огнем небесным, роды молятся о сохранении коп жита-пшеницы. В этот день принято разжигать огни из соломы и очищаться, перепрыгивая через них. Обходят ниву с молениями об урожае, обращаются к Богам с просьбой сохранить и защитить поля страдные.
В этот день в лучах утреннего Солнца появляется, восходит звезда Сириус.
Славяне вспоминают своих чуров-пращуров, чтобы заботились о нашем хлебе, хранили не только наши снопы, но и нашу Русь и многовековую великую культуру.
В этот день Чуру приносится треба молоком.
У межевого камня выкапывается яма и туда выливается молоко.
В праздник Чура нельзя работать вдали от дома.
Хозяин должен обязательно находится у себя во дворе, тем самым почитая Чура.

Велесова книга так повествует нам о Чуре: "Усяк Род имел Чурив и Предков, которые умерли перед возрастами, - тем Богам почитання должны дать, и од них радости маемо". В этот день раздают детям печенье "сончата", прыгают через костёр.
Чествовали также Дажьбога - покровителя обжинок.
Чур живёт в мире с домовыми, но преследует леших и кикимор (видя в них угрозу человеку).
Ныне слово Чур (Цур) стало междометием. По некоторым данным, оно восходит к имени славянского бога родового очага, оберегающего границы земельных владений. А по другой информации, слово это происходит из санскритского чур - жечь.

- К нему взывают во время гаданий и игр ("Чур меня!")
- Чур освещает право собственности ("Чур моё!")
- Он же определяет количество и качество необходимой работы ("Через чур!")
Н.И. Толстой связывал возникновение междометия "чур" с фаллической символикой. Эта гипотеза впоследствии пополнилась новыми данными и является актуальной до сих пор.
Метки: славянские праздники июль |
22 июля. Летняя Перуница |

Почитание молнии, женского проявления Громовержца. Через два дня после праздника Перуна почитают его супругу (воинственный женский лик) - Перуницу-Додолу. Издревле повелось у славян, что женщина, в крайне опасных для родной земли случаях, брала в руки оружие и обороняла свой род. Это происходило тогда, когда гибли способные к обороне мужчины, либо их не было.
В сей день девицы, девы проводят свои тризны, соревнуются во владении особыми видами оружия и навыках самообороны. В этот день также проводят девичьи посвящения.

Метки: славянские праздники июль |
Наказание врагов на Перунов день (славянские руны) |
Метки: славянские праздники июль руны |
20 июля - Перунов день. |

ПЕРУН – Громовержец, Бог грозы и войны, дарующий Земле благой дождь и плодородие.
20 июля отмечается великий воинский праздник - Перунов День — великий Святодень всех воинов-защитников Родной Земли, а также всех честных радарей-пахарей.
Перун - Бог покровитель воинов, землепашцев, хранитель Силы Родовой. Перун олицетворял собой могущественную, основательную, целеустремленную ипостась Рода. Как сказано в летописях, Кумир Перуна был вырезанным из дерева зрелым мужчиной с серебряными усами и мечом в руках. Именем Перуна скрепляли клятвы князья. Деревом Перуна является крепкий дуб, который стремясь ввысь не забывает сдерживать ветер. Оружием Перуна является небесный огонь-молнии. Сейчас считается что Перун - бог воинов, но до разделения на сословия каждый считающийся мужчиной должен был не только возделывать землю но и владеть ножом, мечом или боевым топором. В более позднее время Перунов день по разному отмечался землепашцами и воинами. Землепашцы к Перунову дню должны были сжать первый сноп. Поздравляли в этот день всех без исключения Родовичей мужского пола. Бывших, настоящих и будующих воинов.
Метки: славянские праздники июль |