Èâàí-÷àé — âîçðîæäàÿ òðàäèöèè ïðåäêîâ! |
Âåçäå îïèñûâàþò óíèêàëüíûå ñâîéñòâà ýòîãî ÷óäî-ðàñòåíèÿ.  ïèùó èñïîëüçóþò ìîëîäûå ïîáåãè è ëèñòüÿ, öâåòêè è êîðíåâèùà. Ìîëîäûå ïîáåãè ïðèìåíÿþò êàê ñïàðæó èëè öâåòíóþ êàïóñòó, âûñóøåííûå è ðàçìîëîòûå â ìóêó êîðíåâèùà èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êàøè, îëàäüåâ è áëèíîâ, äîáàâëÿþò â ìóêó ïðè âûïå÷êå õëåáà (õëåá ïðè ýòîì ñòàíîâèòüñÿ áîëåå àðîìàòíûì è äîëãî íå ÷åðñòâååò). ÷èòàòü äàëåå
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Íàïèòêè":
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