Цитата сообщения Izuri Пирог с ревнем


Ингредиенты

Порций: 15

2 стакана муки
2/3 стакана сахарной пудры
200 г сливочного масла, размягчить до комнатной температуры
3 стакана сахара
1 1/2 ч.л. соли
1/2 стакана муки
4 яйца, слегка взбить
4 1/2 стакана нарезанного кубиками ревеня


Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 45 мин
1.
Разогрейте духовку до 180 С. В миске средних размеров мешайте 2 стакана муки, сахарную пудру и размягченное до комнатной температуры сливочное масло до тех пор, пока у вас не получится тесто, или пока масло не превратится в мелкую крошку. Распределите руками по дну прямоугольной формы для выпечки размером 25 х 35 см.
2.
Выпекайте 10 минут в предварительно разогретой духовке. Пока основа печется, венчиком взбейте сахар, соль, муку и яйца в большой миске. Добавьте ревень, чтобы он равномерно покрылся этой смесью. Равномерно выложите поверх выпеченной основы, когда вы достанете ее из духовки.
3.
Выпекайте еще 35 минут или до тех пор, пока ревень не станет мягким. Дайте остыть и нарежьте на квадраты перед подачей на стол.