Èíãðåäèåíòû
äëÿ îñíîâû:
¾ ÷àøêè ñûðîãî ìèíäàëÿ
1 ÷àøêà ñî÷íûõ ôèíèêîâ (Êàñïèàí èëè Ìåäæóë)
¼ ÷àøêè íåñëàäêîãî êàêàî-ïîðîøêà
ùåïîòêà ìîðñêîé ñîëè
íåìíîãî ýêñòðàêòà âàíèëè
äëÿ ìàëèíîâîãî ñëîÿ:
1 ÷àøêà ñâåæåé ìàëèíû (èëè ÷óòü áîëüøå çàìîðîæåííîé ìàëèíû, êîòîðàÿ áûëà ðàçìîðîæåíà è ïîäñóøåíà)
2 ñòîëîâûå ëîæêè ìåäà (èëè êëåíîâîãî ñèðîïà)
1 ½ ñò.ë. ñåìåíà ëüíà èëè ÷èà
Ïðèãîòîâèòü ôîðìó è çàñòåëèòü åå ïèùåâîé ïëåíêîé (òàê, ÷òîáû ïëåíêà âûëåçàëà çà êðàÿ ãîòîâûõ áðàóíè).  áëåíäåðå ñìåøàòü èíãðåäèåíòû äëÿ îñíîâû. (Óäîáíî òàêæå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó). Âûëîæèòü "òåñòî" â ôîðìó, ðàçðîâíÿòü è óòðàìáîâàòü.
Ìàëèíó ñëåãêà ðàçìÿòü è ñìåøàòü ñ ìåäîì â êàñòðþëüêå, äîáàâèòü ñåìåíà ëüíà (èëè ÷èà). Âûëîæèòü ìàëèíîâóþ ìàññó íà îñíîâó áðàóíè, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü. Íàêðûòü êðûøêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà âñþ íî÷ü. ×òîáû âûíóòü áðàóíè, ïðîñòî ïîòÿíèòå çà êðàÿ ïëåíêè è ïåðåëîæèòå íà áëþäî. Ðàçðåæüòå íà ïîðöèîííûå êóñêè. Ãîòîâî!
Èñòî÷íèê:
http://fooddoodles.com/2013/08/06/raw-raspberry-brown..