-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cherryna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1330





 


БЕЖЕВЫЙ ТОП СПИЦАМИ

Суббота, 25 Июня 2011 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://kniti.ru/2010/09/bezhevyj-top-vyazanyj-spicami/ 

Размер38
Вам нужно
250 г бежевой пряжи MONDIAL LUCENTE (50% хлопка, 50% вискозы. 90 м/50 г) прямые спицы № 5
наполнитель для помпонов штопальная игла
Чтобы получить изделие на 1 размер больше/меньше указанного, надо прибавить/убавить 2 см (по 4 л. по спинке и переду) в ширину и 2 см (6 р.) в длину
Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель; 1 -й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*. повторять от * до *; 2-й р.: *провязать накид лиц., снять 1 п. как изн., не провязывая, нить перед работой *, повторять от * до *; 3-й и последующие ряды: *1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой’, повторять от * до *; в готовой детали контрастную нить распустить.
Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п. Лицевая гладь: лиц р. – лиц. п , изн р -изн. п.
Основной узор (число петель кратно 20+ 3): вязать по схеме. 25-й р.: повторять раппорт с 5-го р.
Плотность вязания, основной узор: 18 л
и 25 р. = 10 х 10см.
СПИНКА/ПЕРЕД: набрать 83 п. и связать 4 р. лиц. гладью, 24 р. основным узором, 12 р. платочной вязкой, 2 р. лиц. гладью, затем связать 21 -й и 22-й р. схемы и далее
вязать основным узором, начиная с 5-го р. схемы. Через 37 см от наборного края провязывать с обеих сторон по 3 крайние петли двойной резинкой и для скосов пройм убавлять после 3 первых и перед 3 последними петлями в каждом 2 -м р. 1 х 3 п., 2 х 2п.и6х 1 п. Одновременное началом скосов пройм для выреза горловины закрыть среднюю петлю и заканчивать обе части раздельно, провязывая с обеих сторон от центра поЗ крайние петли двойной резинкой и убавляя с обеих сторон от центра за петлями двойной резинки в каждом 2-м р. 5 х 2 п. и 12 х 1 п. Через 50 см от наборного края вязать на оставшихся с каждой стороны 6 п. двойной резинкой. Убавить в каждом 2-м р. 3 х 1 п., затем для бретелей связать 28 см двойной резинкой и для помпонов удвоить число петель (по 6 п. с каждой стороны). Связать 10 р. двойной резинкой, вложить внутрь помпонов наполнитель и закрыть все петли трикотажным швом.

СБОРКА: выполнить боковые швы. У основания помпонов завязать узелки. Завязать бретели. 

 
 
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Помидоры вяленые

Пятница, 24 Июня 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Желтый_цветок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Помидоры  вяленые (в СВЧ)

 

//s003.radikal.ru/i201/1009/1a/4913588e37f2.jpg
Помидоры вяленые (в СВЧ)


Помидоры вымыть, разрезать на четыре части (я брала крупные сливки - они мясистые и неводянистые). Чайной или кофейной ложечкой освободить дольки от семян с соком. Выложить в глубокую тарелку или блюдо с бортиками.
//s04.radikal.ru/i177/1009/d0/e7fa4ea131b7.jpg

Помидоры вяленые (в СВЧ)



Посолить, посыпать прованскими сухими травками, взбрызнуть оливковым или рафинированным подсолнечным маслом.
//s59.radikal.ru/i165/1009/1a/247f8e81941f.jpg

Помидоры вяленые (в СВЧ)



Поставить тарелку с помидорами в микроволновку на 5 минут на полную мощность. По окончании времени оставить тарелку, не открывая МКВ, ещё на 10 минут. Затем достать тарелку и слить образовавшийся сок в ёмкость.
//s002.radikal.ru/i198/1009/c7/b8c8c346eef4.jpg

Помидоры вяленые (в СВЧ)



Тарелку вновь поставить в МКВ на 3-5 минут на полную мощность. За это время очистить чеснок. Достать помидоры.
//s55.radikal.ru/i149/1009/a7/9b37b0f91a7e.jpg

Помидоры вяленые (в СВЧ)



Сложить, слегка утрамбовывая, помидоры в сухую баночку, пересыпая нарезанным чесноком и поливая образовавшимся соком.
//s42.radikal.ru/i097/1009/ae/bdf7ef0c9a82.jpg

Помидоры вяленые (в СВЧ)



Поставить баночку в холодильник. Употреблять можно через 8-10 часов, когда помидорки хорошо промаринуются.

Следовать инструкциям автора по времени нахождения помидор в СВЧ у меня не получилось. Может, мощность у меня в микре меньше, чем у автора, а, может, напряжение у нас скачет. В общем, ставила я помидорки три раза по семь минут, каждый раз сливая сок. Из пол кило помидорок получается 0,5 л баночка вкуснятины.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Баклажаны по-сербски
Часть 2 - Баклажаны, запеченные с помидором и сыром
...
Часть 5 - Кровянка домашняя
Часть 6 - Рыбный торт с крекерами
Часть 7 - Помидоры вяленые
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
...
Часть 25 - Овощные закусочные торты
Часть 26 - Блюда для похудения: 10 рецептов из сельдерея
Часть 27 - Домашняя колбаса из курицы
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.

Пятница, 24 Июня 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.

1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

2. Дезинфицируем губки для мытья посуды. Не выбрасывайте кухонные губки, которые пахнут как тухлая рыба. Намочите их в воде с добавлением столового уксуса или лимонного сока и нагрейте в микроволновке в течение 1 минуты. (При этом лучше всего использовать режим духовки.) Таким образом мы рекомендуем дезинфицировать губки, которыми вы протирали стол и доски, разделывая сырое мясо и курицу.

3. Готовим обед за 10 минут. Мы, конечно, не имеем в виду праздничный стол с многочисленной сменой блюд. Но тушеный лосось с зеленой фасолью и пюре – сделать за этот промежуток времени вам вполне по силам. Используйте микроволновую печь для приготовления любого рецепта, в котором требуется варить, тушить или готовить на пару. При этом сразу сократите время приготовления на три четверти. Не забудьте почаще перемешивать жидкости, чтобы высокая температура распределялась равномерно, и всегда вынимайте пищу за одну-две минуты до окончательной готовности, поскольку блюдо само дойдет под крышкой.

4. Дезинфицируем пластиковые доски. Сначала разделочную доску нужно хорошенько помыть, затем натереть половинкой лимона и после этого нагреть в микроволновке в течение 1 минуты.

5. Готовим картофель. В СВЧ-печи вы не сможете запечь картофель до хрустящей корочки, но золотистый цвет получите приблизительно за 4 минуты. Наколите все картофелины вилкой и нагревайте их в СВЧ в течение 2 минут. Переверните картофель и включите микроволновку еще на 2-3 минуты. Если вы делаете пюре, прежде чем залить в картофель молоко, предварительно нагрейте его в микроволновке.

Следите, чтобы объем блюда не превышал допустимый максимум, указанный в инструкции. Общее правило приготовления большого количества пищи в микроволновке состоит в том, что вы должны проверять готовность блюда каждые 30 секунд.

6. Растапливаем засахаренный мед. Для этого ставим емкость (пластиковую или стеклянную, предназначенную для СВЧ!) с медом в микроволновку и нагреваем на средней температуре от 30 секунд до 1 минуты.

7. «Стимулируем» дрожжевое тесто. Если при комнатной температуре тесто подходит примерно в течение 1 часа, в микроволновке этот процесс займет минут 15. Поместите тесто в большую миску и накройте пластиковой крышкой. Маленькую чашку с водой поставьте позади миски с тестом, которая располагается в центре печи. Установите минимальную температуру нагрева (10%). Включите микроволновку на 3 минуты, затем сделайте 3-минутный перерыв (тесто так и стоит в печи!), включите на 6 минут – и снова перерыв, теперь уже 6-минутный. За это время объем теста увеличится вдвое.

8. Нагреваем косметические средства. Если вы подогреваете в микроволновке остывший кофе, почему бы не использовать печь и для непищевых нужд? Горячее масло для волос, маска для лица, воск для депиляции – все это можно нагревать в микроволновке (только не в металлизированной упаковке!). Это куда более быстро и эргономично, чем использовать для этой цели «водяную баню». Прежде чем наносить средство на кожу или волосы – обязательно проверьте пальцем, насколько оно горячее.

9. Жарим орехи и сушим сухарики. Эта процедура займет у вас в четыре раза меньше времени, если вы будете использовать не духовку, а СВЧ. Разложите орехи или сухарики на плоском блюде и нагревайте при максимальной температуре 2-3 минуты, не забывая помешивать каждую минуту. При этом имейте в виду, что орехи будут продолжать жариться в течение минуты после того, как вы выключите микроволновку.

10. Готовим овощи. Ждете, пока закипит вода, для того чтобы кинуть в нее кукурузу? В микроволновке овощи готовятся без добавления воды! Разложите овощи в один слой на широком блюде, накройте их пластиковой крышкой и включите СВЧ на максимум. Время приготовления разных овощей различно. Шпинат и грибы можете проверять на готовность уже через 30 секунд, морковь – через 4 минут.

 

Серия сообщений "микроволновка":
Часть 1 - торт ананасовый из микроволновки за 12 мин
Часть 2 - торт "день и ночь" из микроволновки за 6 мин
...
Часть 46 - Мафины в микроволновке
Часть 47 - Коллекция рецептов для микроволновой печи
Часть 48 - 10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.
Часть 49 - Кекс апельсиновый для СВЧ
Часть 50 - Торт "Минутка" для СВЧ
...
Часть 63 - Готовим в микроволновке
Часть 64 - Быстрые куриные рулетики
Часть 65 - "Большая котлета "Гость на пороге""
Рубрики:  Полезности

Метки:  

Кекс за 5 минут

Пятница, 24 Июня 2011 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут

как приготовить шоколадный кекс за 5 минут

Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

Нам потребуется:

  • 4 столовой ложки муки
  • 4 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 кружка

Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма,  которую можно использовать в микроволновке)

Возьмите керамическую кружку

Добавьте муку, сахар и какао

мука

добавьте какао

полученную смесь перемешайте

полученную смесь перемешайте

добавьте яйцо

добавьте яйцо

сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить)

сливочное масло

и тщательно перемешайте

полученную смесь тщательно перемешайте

установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.

установите микроволновку на максимальную мощность

Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо

шоколадный кекс быстро

Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином

сахарная пудра

Дайте остыть 3-5 минут и выньте из кружки

Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку

подайте к чаю или горячему молоку

Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофельная запеканка с мясом

Пятница, 24 Июня 2011 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у вас осталось жареное или тушеное мясо, запеканку можно приготовить из него.

Вам потребуется:

Картофель – 750 г.

Масло сливочное – 3 ст. л.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Мясо – 300 г. 

Сыр – 20 г.

Соль

 

 

Приготовление:

>>>>>
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Яблочный штрудель

Пятница, 24 Июня 2011 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель (нем. Strudel - «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с начинкой. Самый популярный во всем мире штрудель – штрудель с яблоками.

 

Вам потребуется:
 

Для теста:

Мука – 300 гр.
Вода – 200 гр.
Растительное масло - 30гр.
Соль - 3гр.

 

Рецепт
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

SEWLOVER.COM - КЛАДЕЗЬ ВЫКРОЕК И МК ПО ШИТЬЮ

Пятница, 24 Июня 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Sewlover.com - кладезь выкроек и МК по шитью

Sewlover.com - это интересный и полезный китайский сайт для тех, кто любит шить. Новичков ждет кладезь выкроек и пошаговых фото-мк по пошиву самых разных вещей. Опытные мастерицы непременно найдут интересные идеи для воплощения. Словом, стоит только заглянуть, и вы останетесь на сайте на долгое время, увлеченно рассматривая и перелистывая многочисленные страницы. На Sewlover.com к вашим услугам разделы с основами шитья и декоративной ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Зарубежные рукодельные сайты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Рубрики:  Шитье
Полезности

Мастер- класс зажим "Горошек"

Пятница, 24 Июня 2011 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер- класс зажим "Горошек"

 

Мастер- класс зажим "Горошек"

Яркий летний зажим для волос в виде бантика.Пошаговое фото.


Для этого бантика я взяла два отрезка репсовой ленты по 20 см в длину, 2 см в ширину. Отрезки лент могут быть одинаковых цветов, а можно сделать бант контрастных цветов, как сделала я. Еще я использовала ленту (1см в ширину) длиной в 5-6 см, для середки бантика; зажим для волос.В процессе понадобятся ножницы, иголка, нитки, мел или кусочек сухого мыла для отметок.

С края ленты мелком отмечаем 4 см. Это будет "хвостик" бантика

Теперь нужно найти середину. Сгибаем ленту пополам до отметки



Полученную сгибом линию отмечаем мелком.

Прошиваем иглой край (с другой стороны где нет "хвоста")

Сгибаем край до отмеченной линии

Прошиваем иглой отмеченную линию

Фото поближе

И еще раз прошиваем по оставшейся отмеченной линии.

Стягиваем нитку, обматываем два раза и закрепляем узлом. Получился бантик. Расправляем его.

Бантик из второй ленты шьем также. Тут я перевернула ленту, чтобы бантик получился двухцветный.

Сшиваем оба банта вместе. "Хвостики" должны торчать в разные стороны. Как на фото.

Отрезаем кончики "хвоста" под углом. Если лента крошится, то можно опалить края зажигалкой.

Обтягиваем плотно середку банта лентой, зашиваем.

Чтобы зажим был открыт пока он пришивается к банту- используйте для удобства зажим для бумаги.

Пришиваем зажим.

Зажим-бант готов))
Рубрики:  Шитье
Упаковка подарков
Украшения

Метки:  

Мастер класс: "Бантик ЭМО"

Пятница, 24 Июня 2011 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс: "Бантик ЭМО"

Мастер класс: "Бантик ЭМО"
 

Мастер класс: "Бантик ЭМО"

Бант для волос классической формы. Его особенность в способе пошива, который делает бантик объемным, придает ему форму.Но исполнение при этом остается простым.



Для этого МК я использовала:две ленты шириной 3,5 см, длиной 20 см, две ленты шириной 2,5 см длиной 18 см, лента для середки бантика шириной 1 см, длина 6-7 см, ножницы, нитки, игла и мелок

Берем ленту шириной 3,5 см и отмечаем с каждого края по 0,5 см

Складываем ленту кольцом, соединяем оба конца ленты так, чтобы совпали друг с другом отмеченые линии. Для наглядности на этом фото я сместила ленты

Так должна выглядеть лента

Продеваем иглу по намеченной линии, но не прошиваем.Оба края ленты должны быть прошиты

Теперь нам потребуется отметить середину. Для этого сгибаем ленту по иголке.

середину отмечаем мелом или просто определяем середину по линии сгиба.

Теперь прошиваем иглой по намеченной линии

На эту же нитку нужно прошить таким же образом вторую ленту.

Стягиваем нитку, ленты сложатся в бант, при необходимости надо расправить ленты. Чтобы бант не распадался, обмотать два раза ниткой середку и закрепить нитку узлом. Первый бант готов))

Ленты шириной 2,5 см следует также прошить как и широкие ленты

Также стягиваем нитку и формируем бант

Получилось два банта.

На большой бант мы накладываем маленький и сшиваем их между собой.

Сам бантик готов, нужно оформить его серединку.Для этого берем ленту шириной в 1 см.

Ленточку завязваем в узелок, который не затягиваем до конца. Благодаря жесткости репсовой ленты узелочек будет держать форму.

Такой должна получится середка для бантика

Оборачиваем плотно ленточкой бант, сшиваем ленту. Пришиваем резинку.

Бант готов!))
Рубрики:  Шитье
Упаковка подарков
Украшения

Метки:  

Комбинезон для собачки

Пятница, 24 Июня 2011 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Для начала снимем мерки с собаки. Итак замеряем длину спины собаки (от ошейника до хвоста) - расстояние от точки З к точке К.


Далее расделим эту величину на 8 и получим сторону 1-ой клетки в см или мм. Затем расчертим лист бумаги на клетки с размером соответствующей стороны, все согласно даннной схеме.

Теперь отметим все контрольные точки, что обозначены на схеме крестиком - х. Далее соединяем эти точки между собой.

Вот теперь  выкраиваем 2-е таких детали (точки М - Ж - З - К - Д - И - Л - Г - Б - Н).

Также не забываем по верхней стороне комбинезона прибавить 3 см (точки З - А - Б - К).

Затем выкраиваем 2-е детали - (точки Ж - Б - Н - М) и еще 2-е детали - (точки Г - Д - И - Л). Эти детали являются внутренними сторонами брюк комбинезона. Теперь прострочим половинки выкройки с внутренними сторонами брюк.

Теперь измеряем объем груди собаки - (точки В - Г) и объем "талии" собаки - (точки А - Б).

Вот сейчас вычитываем разницу в этих местах между настоящими объемами собаки и нашей выкройой. Эта числовая разница является шириной вставки на брюшке (между 2-мя половинами комбинезона).


Итак пришло время собирать весь комбинезон. Для этого пришиваем вставку поэтапно и начинаем пришивать с горловины комбинезона. Дострочим до конца передней брючины (подмышечной впадины). Далее притачиваем подбрюшную часть. Затем дострачиваем аж  до паха (начала задней брючины). Теперь начинаем притачивать нашу вставку к задней штанине до ее середины - для сук.


Для кобелей нужно вырезать ширинку на данной вставке, причем для кобелей эта ставка длиннее чем для сук и пришивается от горловины до хвостового отверстия (точки Д - Г - Б - Ж). Со стороны брюшка нужно сделать вытачку, что бы комбинезон плотно прилегал к брюху. Не забудьте ширинка отделать косой бейкой-"руликом". Также можно вставить резинку, но тогда не надо делать вытачку.

Итак, вшиваем молнию, желательно разъемную.

Дальше отделываем косой бейкой хвостовую часть комбинезона. Не забываем сделать вытачки по фигуре собаки, но можно и без вытачек - но вставьте внутрь бейки резинку.

Шейную часть нужно отделать также как и хвостовую часть. Также можно делать стойку. С  одной стороны сделаем петлю, а с другой стороны пришьем пуговицу, пуговицы можно заменить "липучкой" или вставить шнурок для завязывания.

Брючины подшиваем по росту Вашей собаки и вставляем внизу штинин резинки. Не забывайте про напуск внизу штанин для  удобного движения собаки.

Частично использован источник: http://spanieli68.narod.ru/
Автор: Прокудина Е.А.
Рубрики:  Шитье
Собачья жизнь

Метки:  

чесночный соус с яйцами

Пятница, 24 Июня 2011 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный соус для любителей чеснока. Очень нежный вкус.
Консистенцию можно сделать пастообразную или крупитчатую - в зависимости от способа приготовления.
Острота соуса регулируется количеством чеснока. Слабо-чесночный соус можно подавать как простую намазку на хлеб. Более острый соус подойдет ко многим блюдам.



 

чесночный соус с яйцами

 



СОСТАВ

2 вареных яйца, 2 сырых желтка, 1/2 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца, сок 1/4 лимона, 2 небольших зубчика чеснока, 1/4 стакана оливкого масла (или растительного масла без запаха), при желании - 2~3 ст ложки сливок или сметаны


 

1-й способ (вручную)
В небольшую миску положить варёные и свежие желтки, соль, перец и сок лимона.


 

чесночный соус с яйцами


 

Хорошо растереть.


 

чесночный соус с яйцами


 

Для достижения большей однородности массу можно протереть через мелкое сито.


 

чесночный соус с яйцами


 

Влить растительное масло и хорошо взбить.
Белки от варёных яиц потереть на средней или мелкой тёрке, смешать с чесноком, продавленным через пресс.
Перемешать с желтковой массой.


 

чесночный соус с яйцами


 

Если вкус будет слишкои кислый или острый, то добавить немного сливок или не кислой сметаны.


 

чесночный соус с яйцами


 

2-й способ (в блендере)
Сложить все компоненты в чашу блендера и взбить.


 

чесночный соус с яйцами


 

Попробовать и отрегулировать вкус добавлением нужных продуктов - соли, чеснока, лимонного сока или сливок.


 

чесночный соус с яйцами


 http://www.good-cook.ru/print-css.php 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "кремы, глазури, соусы, приправы":
Часть 1 - Крем белковый отделочный для тортов
Часть 2 - Заварной крем в микроволновой печи
...
Часть 98 - Помидорки черри с базиликовым кремом
Часть 99 - Куриные ножки в соусе от savenok1982
Часть 100 - Сливочно-грибной соус
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

соус из шампиньонов

Пятница, 24 Июня 2011 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот соус считается самым вкусным из всех грибных соусов.
И это не зря. У него удивительно нежный солоновато-кисловатый вкус и яркий грибной аромат.
Подается он к любым блюдам - отварному или жареному мясу, котлетам. Он сделает непередаваемо вкусными банальные макароны или каши. Его даже можно просто намазывать на ржаной хлеб и есть в виде бутерброда.
Обратите внимание, что в рецепте указано 2 столовые ложки муки. Не нужно пугаться. Ведь если бы это была просто мука, тогда бы соус сварился до состояния каши. Но так как мука предварительно обжаривается, то теряет значительную часть своего склеивающего свойства и поэтому соус лишь немного загущается, становясь по консистенции как жидкий кисель.
Ещё нужно обратить внимание на лимон. Вкус у разных сортов лимонов разный - какие-то лимоны кислее, какие-то более нейтральные. Так что количество добавляемого сока нужно регулировать на свой вкус.
Маленькая хитрость. Если сока добавили слишком много, то вкус можно подкорректировать, добавив немного сахара.



 

соус из шампиньонов



 

СОСТАВ

200г свежих шампиньонов, 1,5 стакана бульона (мясного, куриного, овощного) или воды, 3 ч ложки (15г) сока лимона или 1/2 ст ложки столового уксуса, 1 кусочек (~20г) сливочного масла, 2 ст ложки муки, 0,5 ч ложки соли


 

Сковороду поставить на большой огонь и насыпать в неё муку.


 

соус из шампиньонов


 

Обжаривать при постоянном помешивании до светло-коричневого цвета и сильного аромата.
Поджаренную муку высыпать на блюдце.


 

соус из шампиньонов


 

Грибы очень мелко порезать или потереть на средней терке.


 

соус из шампиньонов


 

В сковороде растопить небольшой кусок сливочного масла, выложить грибы.


 

соус из шампиньонов


 

Потушить 3~5 мин. Грибы должны потерять объём, стать мягкими, но НЕ поджариться.
Влить сок лимона.


 

соус из шампиньонов


 

На грибы высыпать муку и хорошо размешать.
Влить бульон.


 

соус из шампиньонов


 

Посолить по вкусу. Варить при небольшом кипении 2~7 мин.


 

соус из шампиньонов


 

Когда соус упарится до нужной густоты - снять сковороду с огня.


 

соус из шампиньонов


 

Для получения пастообразного однородного соуса готовый соус можно протереть через сито или взбить в блендере.
Перед подачей соус остудить до комнатной температуры.


 

соус из шампиньонов

 

 http://www.good-cook.ru/proth/proth_030.shtml 

 

Серия сообщений "кремы, глазури, соусы, приправы":
Часть 1 - Крем белковый отделочный для тортов
Часть 2 - Заварной крем в микроволновой печи
...
Часть 98 - Помидорки черри с базиликовым кремом
Часть 99 - Куриные ножки в соусе от savenok1982
Часть 100 - Сливочно-грибной соус
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Советское неглиже. Коллекция нижнего белья.

Четверг, 23 Июня 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  Это интересно

АКТУАЛЬНЫЕ ЦВЕТОСОЧЕТАНИЯ СЕЗОНА

Среда, 22 Июня 2011 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Trendbook «Актуальные цветосочетания сезона»  

Редакция сайта fashion-fashion.ru подготовила новый номер журнала Trendbook, посвященный актуальным цветовым сочетаниям сезона весна-лето 2011.

Журнал состоит из трех разделов:

  • Правила цветосочетаний сезона весна-лето 2011
  • Формулы сочетанийв 2 цвета со схемами
  •  Мультиколор: лучшие look’и сезона из сезонных коллекций

       Советую посмотреть: ИНТЕРЕСНО!

http://www.fashion-fashion.ru/book?book_id=8 

 

Рубрики:  Мода и стиль

Метки:  

АЖУРНЫЙ ТОП SHIMMER СПИЦАМИ

Вторник, 21 Июня 2011 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Метки:  

ШЬЁМ платья,сарафаны!

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если выбрать симпатичную ткать-стрейч, трикотаж и т.п., может получиться миленько! Совсем несложные модели и сшить можно за 2-3 часа!


 

ЕЩЁ + 12...

 

Рубрики:  Шитье

Метки:  

ЖАРЕНЫЙ НУТ (ХУМУС, ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ) В СПЕЦИЯХ

Среда, 15 Июня 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/05/20

Давно хотела попробовать нут. Пикантная закусочка, похоже очень на орешки в специях, приставучее и прилипчивое лакомство, невозможно остановиться. :)

Продукты:
нут 250 г
соль
смесь экзотических специй»панч пурен» 1 ч. л. (фенхель, кумин, семена лука калонджи, семена пажитника, горчица)
оливковое масло 2 ст. л.

Приготовление:

Нут замочить в большом количестве воды на ночь (12 ч.), на другой день воду слить, промыть нут, залить свежей водой( я заливала кипятком) и варить. 

Чтобы предотвратить процесс газообразования рекомендуется, после 30 мин. варки, воду слить, промыть нут, залить свежей водой и варить до готовности. Я варила 1,5 часа. 

Готовый нут откинуть на сито, обсушить. 

Смолоть смесь экзотических специй. Я добавила несколько горошин красного перца. 

Противень застелить фольгой ( блестящей стороной кверху), выложить нут, посолить, посыпать специями, добавить оливковое масло и перемешать. Разровнять нут в один слой и поставить в нагретую до 200* духовку на 30 мин. 

Несколько раз перемешать в процессе запекания. 

Нут получается хрустящий снаружи с солоновато-остренькой корочкой. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ВЕК ВЯЖИ - ВЕК УЧИСЬ! V-ОБРАЗНЫЙ ВЫРЕЗ СПИЦАМИ

Среда, 15 Июня 2011 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://knitsi.ru/id1100/uchimsya-vyazat-V---obraznyy-vyrez.html 

Учимся вязать V - образный вырез  

Этот вид выреза горловины для вязаных изделий вряд ли выйдет из моды. Его используют при вязании спортивных и изысканных моделей для мужчин, женщин и детей. Вы можете надеть модель с таким вырезом поверх блузки или просто на тело, красиво повязать удачно подобранный к модели платок.

Убавки для V-образного выреза

Для V-образного выреза петли делят посредине и с обеих сторон от середины с помощью убавок формируют скосы. При нечетном количестве петель следует закрыть среднюю петлю или временно ее оставить (см. красное кольцо на фото 3).

 

Простые убавки выполняются непосредственно у края, для этого одну петлю протягивают через другую (из них 1 кром.). Для правой половины работы в каждом 4-м р. провязать ряд, кроме последних 2 п., затем эти 2 п. провязать вместе лицевой (фото 1). Для левой половины работы первые 2 п. провязать вместе с наклоном влево, т. е. 1-ю п. снять, как лицевую, 2-ю п. провязать лицевой и протянуть ее через снятую петлю, затем продолжить вязание основным узором (фото 1).

 

Набирать петли для бейки по таким краям не так просто. Поэтому рекомендуется 2-й способ, при котором убавки заметны, т. к. они выполняются на расстоянии одной или нескольких петель от края. Для правой половины работы в каждом 4-м р. провязать ряд, кроме последних 4 п., затем 2 п. провязать вместе лицевой, закончить 1 лицевой и кромочной петлей (фото 2).

 

Для левой половины работы начать с кромочной и 1 лицевой петли, затем 2 п. провязать вместе с наклоном влево, как описано выше, далее продолжить вязание основным узором (фото 2). Между основным узором и краем образуется наклонная дорожка. Убавки, выполняемые с некоторым интервалом от края, могут иметь наклон петель в сторону скоса, тогда они являются декоративным оформлением выреза. В этом случае вязать, как и в предыдущем варианте, но 2 п., провязанные вместе лицевой, и 2 п., провязанные с наклоном влево, меняются местами (фото 3). При вязании некоторыми узорами, как например, полупатентными или патентными резинками, вырез простыми убавками не формируют, т.к. они приходятся попеременно на лицевую или изнаночную петлю.

 

Убавки для V-образного выреза

В этом случае рекомендуется выполнять двойные убавки, кото-рые делают не в каждом 4-м, а в каждом 8-м р. На фото 4 деталь выполняется полупатентной резинкой. Для правой половины работы провязать все петли ряда, кроме последних 6 п., затем 3 п. провязать вместе (= 1 двойная убавка), закончить ряд 2 п. полупатентной резинки и кромочной. Для левой половины начать с кромочной и 2 п. полупатентной резинки, затем выполнить двойную убавку, т. е. 1 п. снять, как лицевую, 2 п. провязать вместе и снятую петлю протянуть через провязанную (фото 4). Если посредине вязаной детали выполняется мотив узора, рекомендуется использовать его для оформления V-образного выреза.

 

Например, две наклонные лицевые петли ромба служат краем V-образного выреза (фото 5). Средняя «коса» продолжается с обеих сторон вдоль скосов выреза (фото 6). Симметричный средний мотив белого пуловера со стр. 23 в начале V-образного выреза делится на 2 части, которые продолжаются с обеих сторон выреза. Убавки в этой модели выполняются на расстоянии 27 п. от края.

Бейки V-образного выреза

При вязании бейки в середине переда должен быть сформирован угол. Существует очень простой способ вывязывния бейки. Набрать на круговые или гибкие спицы петли по краю выреза (начать и закончить в середине переда) и вязать бейку резинкой (попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная) рядами в прямом и обратном направлениях до нужной ширины.

В каждом 2-м р. в начале и в конце бейки прибавить по 1 п.

Концы бейки наложить друг на друга и пришить вдоль края выреза (фото 7). Если V-образный вырез глубже, а бейка шире, чем на фото, то оформление выреза такой асимметричной бейкой очень эффектно.

Для симметричной бейки петли убавляются в середине переда. Набрать на короткие круговые спицы по краю выреза четное количество петель и вязать по кругу резинкой (попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная).

В каждом 2-м р. последние 2 п. перед серединой переда провязать вместе с наклоном влево, следующие 2 п. провязать вместе лицевой (фото 8). Если средняя петля основного узора была закрыта или временно оставлена, то она включается в бейку. Для бейки, показанной на фото 9, в каждом 2-м р. провязать резинкой петли ряда, кроме 1 п. перед средней петлей, следующие 2 п. снять вместе, как лиц. (т.е. ввести спицу слева направо сначала в среднюю, затем в предыдущую петлю), следующую петлю провязать в соответствии с узором и протянуть через нее снятые петли. Если вырез оформляют двойной бейкой, то сначала на лиц. стороне бейки на средних петлях выполняют убавки, затем на изн. стороне бейки также на средних петлях - прибавки. Вяжут бейку с убавками, как описано выше, до нужной ширины и отмечают линию сгиба = ряд с изнаночными петлями. Затем с обеих сторон от средней петли выполняют прибавки (из протяжки вывязать 1 скрещенную петлю) в том же ритме, что и убавки, до тех пор, пока на спицах не будет первоначального количества петель, соотв. связана бейка двойной ширины (фото 10).

Если бейка выполняется резинкой 2x2 (попеременно 2 лиц. и 2 изн.), то на середину переда должны приходиться 2 лицевые петли. В каждом 2-м р. провязать петли, кроме 1 п. перед средними 2 п., затем 2 п. провязать вместе лицевой, следующие 2 п. провязать вместе с наклоном влево (фото 11).

Если основной узор рельефный, особенно по краю выреза, то обработка краев должна быть простой и незаметной. Набрать петли по краю выреза, связать 1 р. резинкой (попеременно 1 лиц. и 1 изн.) и петли закрыть (фото 12). У пуловера со стр. 23 край, обвязанный ст. б/н и пико, подчеркивает романтичный ажурный узор.  

 

Рубрики:  Вязание

Метки:  

ВЫКРОЙКА ЖОКЕЙКИ (НА ВСЕ РАЗМЕРЫ)

Среда, 15 Июня 2011 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vykrojka.ru/drugie-vykrojki/227-vykrojka-kepi-v-stile-zhokejki.html 

                                                     Кепи в стиле жокейки

Универсальное кепи в стиле жокейки одинаково хорошо будет смотреться и на мужчине, и на женщине.
Такой головной убор помогут сшить самостотельно из любого материала (джинса, лен, кожа и т.д.) следующая выкройка и схема:

Примечания:
- размер кепи универсален, поскольку в задней части имеется резинка (длина 6 см);
- раскрой производить, добавляя по 1-1,5 см на швы;
- части козырька необходимо скрепить клеевой прокладкой.

Порядок выполнения:

а) Произвести раскрой деталей кепи.
б) Пришить обе детали "бочок" к средней части. Отутюжив все припуски в одну сторону, прострочить по краю.
в) Части козырька кепи сшить лицевыми сторонами друг к другу. Максимально отрезать припуск, затем прогладить вывернутый козырек. Прострочить по внешнему краю на расстоянии 0,75 см.
г) Срезы сметать с передней частью тульи (лицевыми сторонами). Цетр козырька должен совпадать с центральной линией средней части кепи.
д) Тесьму (70х2 см) пристрочить поверх припусков внизу тульи (на лицевой стороне), а концы приметать с изнанки, подвернув. Козырек разместить спереди, вложить. Среднюю часть изделия прострочить снизу, отступив 1,5 см от края. Вставить резинку, закрепив концы в боковых швах.
е) Выполнить строчку (расстояние - 0,75 см) по переднему краю и шву прикрепления козырька к кепи.

Симпатичное кепи в стиле жокейки готово.

Скачать выкройку кепи бесплатно с выкройка.ру:
kepi.rar  

 

Рубрики:  Шитье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

НАВОДИМ ПОРЯДОК: ВЫКРОЙКА ПОДВЕСНОЙ ПОЛКИ

Среда, 15 Июня 2011 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vykrojka.ru/drugie-vykrojki/216-vykrojka-podvesnoj-polki-iz-tkani.html 

Удобная подвесная полка из ткани

Вам потребуется: 3 м прочной декоративной или джинсовой ткани шириной 140 см; 3 пуговицы диаметром 2,5 см; 2 листа клееной фанеры толщиной 4 мм по 49x30 см; портновский мелок. Описание работы
Раскрой (припуски в размерах учтены: 2 см по верхнему и нижнему срезам основной детали, 1 см по всем остальным срезам):
a) основная деталь 116 х 135 см
b) донышко 104 х 33 см
c) крышка 104 х 33 см
d) 6 полочек по 52 х 31 см
e) пата для подвешивания 28 х 32 см

 

                Схема выкройки подвесной полки из ткани

Согласно схеме на изнаночной стороне основной детали разметить портновским мелком уровни для полочек Z1 - Z6 и линии сгибов В-В и С-С = будущие углы. Передние срезы А-А и D-D дважды заутюжить на изнаночную сторону на ширину 1 см и настрочить. По одной короткой (= передней) стороне каждой полочки выполнить аналогичную подгибку. По верхней и нижней сторонам основной детали A-D срезы подвернуть на ширину 0,5 см, затем отвернуть на изнаночную сторону на ширину 1,5 см и настрочить.
По размеченным линиям (= уровни полочек) основную деталь сложить изнаночной стороной внутрь и сгибы приутюжить. Затем продольный срез каждой полочки проложить по внутреннему сгибу и с лицевой стороны сгиб отстрочить на расстоянии 0,5 см, прихватив полочку. Строчку закончить, не доходя до уголка 1 см. Аналогично полочку притачать по второй продольной и задней короткой сторонам. Пату для подвешивания сложить пополам (= 28 х 16 см) лицевой стороной внутрь, срезы стачать, оставив небольшой участок для выворачивания открытым. Деталь вывернуть, края приутюжить, открытый участок зашить вручную. Пату по краям отстрочить, в соотв. местах выметать 3 петли и пришить пуговицы.
По коротким срезам донышка выполнить двойную подгибку шириной 1 см. Деталь сложить пополам лицевой стороной внутрь (по одной короткой стороне - сгиб), боковые срезы стачать на расстоянии 1 см. Припуски швов срезать до ширины 4 мм, деталь вывернуть, края приутюжить. Донышко (сгиб = передний край) сложить с изнаночной стороной основной детали и притачать к краю подгибки по линии А-В, совместив с ней боковой шов (припуски шва = 0,5 см). По линии С-D донышко притачать аналогично. По задней стороне к основной детали по линии В-С притачать только верхний слой донышка. Крышку выполнить аналогично донышку. На верхний слой настрочить пату так, чтобы застежка находилась сбоку. При притачивании крышки по задней стороне прихватить только ее нижний слой.
Края фанерных деталей хорошо обработать наждачной бумагой и, скруглив уголки, вложить в двойные донышко и крышку. Полку подвесить на пате к кронштейну.

Скачать выкройку подвесной полки из ткани бесплатно с выкройка ру:
podvesnaya-polka-iz-tkani.rar 

Рубрики:  Шитье
Дизайн интерьера

Метки:  

Поиск сообщений в Cherryna
Страницы: 49 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь