Где у москвичей находится просак?

Где достать такую книгу?

Указ Петра I “О достоинстве гостевом, на ассамблеях быть имеющем.”

от Tragemata

Как в России сокращали чиновников

Жизнь транссексуалов. Оригинальное фото.

Анекдот мне тут попался:

Ленин хотел доказать, что страной может управлять весь народ.

Сталин доказал, что страной может управлять один человек.

Хрущев доказал, что страной может управлять дурак.

Брежнев доказал, что страной можно вообще не управлять.

Черненко доказал, что страной могут управлять полтора человека: вечно

живой Ленин и полуживой Черненко.

Горбачев доказал, что не всякий дурак может управлять страной.

Ельцин доказал, что страной можно управлять всей семьей.

Путин доказал, что чекисты - тоже семья.

Говорят в Москве самое красивое метро. А вот посмотрите на метро в Стокгольме:

Один товарищ из Нидерландов, смонтировал веселую нарезку видео роликов под названием "Мы любим Россию" (We Love Russia). Уверен они примерно такой себе и представляют Россию.

А ведь многие палатки были очень даже полезные. Зато оставили у самого метро большой павильон с игровыми автоматами.

Брэндон Шауэрс (Brandon Showers) начал карьеру фотографа 10 лет назад. Живет между Нью-Йорком и Лос-Анджелессом.

Вот несколько фото:

Очень даже сексуально

Салат оливье - торжество пресности
Эдмунд Харрис






Где-то в том квартале Лондона, где вырос мой отец, когда-то находился индийский ресторан, завсегдатаем которого он являлся. Папа успел там отведать большинство блюд из меню за исключением одного. В один прекрасный день он набрался смелости попробовать его. Блюдо это называется фалл, и его принято считать самым острым блюдом в индийских ресторанах. В некоторых из них даже дают приз от хозяина для тех, кто способен съесть целую порцию.

Желание подвергать свои рот и живот огненному испытанию последние лет 15 поощряет культура мачизма у молодых людей (так называемый laddism). А вот в те годы - речь идет о 70-х - народ был несколько предусмотрительнее. Узнав от официанта, что отец заказал фалл, хозяин ресторана лично подошел к его столику и поинтересовался: "Осознаете ли вы в полной мере, что это за блюдо? Вы действительно хотите попробовать его?" Но отец был непоколебим. Как он потом мне рассказал: "Хозяин не врал. Блюдо было очень вкусное, но оно действительно было самое острое из того, что я ел за всю свою жизнь".

Как ни странно, эта история повторилась со мной точь-в-точь года три назад в России. Знакомые муж и жена - экспаты, которые живут в России уже лет 15 и тоже очень любят острую еду, заказали в одном московском ресторане блюдо, которое рекламировалось в меню как только для тех, у кого "рот асбестовый". Официант сразу предупредил, что оно очень острое, и дело чуть не дошло до требования подписать отказ от будущих претензий. И как вы думаете? Еда соответствовала столь грозным описаниям? Ничего подобного. По их словам, вкус был такой, будто бы на еду капнули пару раз соусом "Табаско".

На вкус и цвет товарища нет, конечно. Тем не менее, неприязнь русского человека к острой еде мне кажется необъяснимой. Понятно, что в советское время возможность расширять вкусовую гамму ограничивалась наличием продуктов, имеющихся в продаже в гастрономах, или выбором блюд в тех ресторанах и кафе, которые были доступны для простых смертных. Понятно, что ни те, ни другие особенно не блистали разнообразием, и это сказалось на предпочтениях народа в плане еды.

Но ведь сколько кулинарных импортов, появившихся с тех времен, прижились на русской почве! Аппетит к быстрой еде из Макдоналдса и местных аналогов Kentucky Fried Chicken кажется ненасытным, судя по количеству этих заведений и количеству людей в них (которые пришли туда отнюдь не только для того, чтобы воспользоваться услугами бесплатного общественного туалета). О популярности суши я вообще молчу.

А вот неприязнь к острой еде - это неизменный фактор. И дело не в том, что некоторым она просто не по вкусу, а в том, что она вроде никому не по вкусу. Когда я предлагаю русскому человеку попробовать острую еду, он обычно жмурится, делая вид, что испытывает сильную боль, и говорит что-то неодобрительное, даже если острота измеряется только 1-2 баллом по моей личной десятибалльной шкале.

Помню, как однажды в то время, когда я работал в Москве, я решил найти на обед в что-нибудь острое (надоели котлеты и гречка в офисной столовой). Я пошел в новый супермаркет, который отличается довольно широким ассортиментом, но ничего острого там не было и в помине. Все товары опять свидетельствовали о полной пресности русской еды. Ее апофеоз - это салат оливье - блюдо, популярность которого, на мой взгляд, объясняется только его тесной ассоциацией с главным праздником года. Все ингредиенты варятся, пока они не лишаются хоть какого-то вкуса, потом заправляются отвратительным суррогатом майонеза, который нельзя было бы продавать в британских магазинах без серьезного нарушения законодательства (по соответствию содержания упаковки и того, что написано на этикетке).

Признаюсь, все это едва ли можно считать оригинальным наблюдением. Пресность русской кухни была любимым коньком ресторанных обозревателей газеты eXile. Как бы то ни было, при всех внешних несходствах, на самом деле можно найти немало аналогий между русской и английской кухней. Традиционную русскую и английскую кухню объединяет то, что блюда построены, в первую очередь, на природном, неподдельном вкусе составляющих. Показухе тут не место. Вкус ростбифа, например, не принято маскировать специями или острыми перцами. Было бы такой же профанацией делать то же самое со стерлядью во всех ее разновидностях (на мой взгляд, верх русской гастрономии). Но тут качество ингредиентов и умение повара, конечно, играют ключевую роль. До того, как в Великобритании пошла мода на телевизионных поваров, и еда стала вечно актуальной темой в СМИ, ни о том, ни о другом особенно не заботились. В результате английская кухня приобрела дурную славу. С другой стороны, именно это подтолкнуло британцев к поиску чего-то нового.

Первая волна иммиграции из Индии, Пакистана и Бангладеш (кстати, выходцы из последнего, по некоторым данным, составляют большинство владельцев "индийских" ресторанов) привезла с собой новую кухню, к которой британцы изначально относились подозрительно. Вскоре они полюбили и освоили ее, причем до такой степени, что многие якобы индийские блюда уже имеют мало общего с "настоящей" индийской кухней. Блюдо chicken tikka masala вообще было изобретено в Англии и вполне заслуженно считается национальным английским блюдом. Индийская кухня была англицизирована, а вот острота осталась.

Что интересно, по мере того, как росла популярность индийской кухни, рос и интерес к разнообразной еде как таковой. Сейчас все страшилки о том, что в Англии везде еда несъедобная, относятся к миру, давно ушедшему в прошлое. Карри стал частью национальной идентичности британцев.

В холодный, дождливый английский осенний вечер что может быть лучше еды, от которой происходит вкусовой взрыв во рту, щеки заливаются краской, и ты слегка потеешь? Не верите? А вы попробуйте.
 

А салат "оливье" и правда дерьмо!

Сильнейший шторм в Испании, волны разбиваются о волнорез в порту Кудильеро



Хорошо смотреть на такую красоту сидя за компьютером дома!

В ожирении обвинили бананы и картошку

Хотите похудеть и всегда оставаться в отличной форме? Откажитесь от фруктов и овощей и настройтесь на жирное мясо, рыбу и сливки, заявляет автор скандальной книги "Эпидемия ожирения", вышедшей в США.

Снижение количества калорий даже в сочетании с активными занятиями спортом приведут вас лишь к ослаблению иммунитета, снижению либидо и подросшим, но вялым мышцам. Для здоровья в рационе должно присутствовать много красного мяса, яйца, сливочное масло. При этом надо навсегда забыть о пицце, пасте и картофеле, а также о десертах. "Сладкие фрукты и крахмалистые овощи - одно из главных зол жиреющего мира, и вокруг этих продуктов создан обманчивый ореол полезности", - убеждена Зои Харкомб, специалист по диетологии, снискавшая репутацию эпатажной поборницы прав животного жира на достойное место в рационе американцев.

Чтобы остановить эпидемию ожирения, необходимо как можно скорее пересмотреть официальные позиции по всем продуктам питания, отмечает Харкомб. А первым делом надо убедить цивилизованный мир отказаться от употребления упакованных готовых продуктов. При этом она развенчивает ряд диетических мифов, возникших в последние десятилетия. Один из них касается высокой питательности овощей и фруктов. Диетолог приводит антивегетарианский аргумент: зелень можно употреблять только с маслом, так как только в этом случае вы получаете всю гамму витаминов. А лишние углеводы из плодов вовсе откладываются в печени в виде жира.

Еще один миф: чтобы снизить вес, необходимо урезать калории. Харкомб объясняет, что если, скажем, от 2 тыс. ккал, необходимых ежедневно, "отрезать" 500 ккал, то организм вначале действительно будет избавляться от жира. Но очень быстро он компенсирует потери и просто станет испытывать меньшие потребности в энергии. При этом пострадают такие "ненужные" функции, как половое влечение, эмоциональная сфера и работоспособность.

Наконец, автор "Эпидемии ожирения" выражает уверенность в том, что современные взгляды на количество приемов пищи в корне неверны. Достаточно открыть любой женский журнал, чтобы убедиться: современные диетологи активно рекомендуют есть как можно чаще, но маленькими порциями, так сказать, регулярно перекусывать. Зои Харкомб утверждает, что необходимо вернуться к трехразовому питанию достаточными порциями. При этом надо просто очень строго следить за содержанием углеводов в еде.

"Я абсолютно уверена, что эпидемия ожирения началась в 70-х, когда мы начали менять свои привычки в еде в сторону "более здоровых". Надо срочно вернуться к старым добрым свиным отбивным, жареной рыбе, яичнице с беконом. А хлеб, макароны и белый рис нам не нужен, как и бананы с картошкой, впрочем", - говорит Харкомб. Автор скандальной книги является дипломированным математиком, переквалифицировавшимся в диетолога. Известно, что в детстве Зои сумела победить анорексию и булимию.

Утверждения Харкомб полностью противоречат официальной позиции работников здравоохранения США. Так, по их рекомендациям, ежедневные энергетические потребности взрослого человека должны покрываться за счет углеводов на 45% - 65%. При этом ежедневно надо съедать до 0,5 кг овощей, столько же фруктов, не менее 700 г молочных продуктов, не меньше 200 г злаков и только 150 г мяса.

Согласно данным ВОЗ, как минимум каждый третий американец страдает от ожирения, оно поражает 25% детей. При этом свыше 70% населения США просто имеют избыточный вес.
http://www.utro.ru/articles/2010/11/10/935719.shtml

Такая диета мне нравится. Давно подозревал, что диетологи морочат голову народу.

Камасутру признали врагом секса

Степень сексуального удовлетворения зависит вовсе не от страсти, количества и силы оргазмов. А врагом хорошего времяпрепровождения в постели большинство мужчин и женщин считают интимные эксперименты.

Главный источник позитивных секс-эмоций - это ощущение близости, утверждают ученые из Техаса. Они организовали масштабное исследование по установлению связи мотивов, по которым представители обоих полов вступают в интимную связь и удовлетворением, которое они от этого получают. Абсолютное большинство испытуемых женщин испытывают больше удовольствия и лучше отзываются о сексе, целью которого было не достижение оргазма, но доведение до него своего партнера. Ученых удивило, что и среди мужчин-участников преобладали похожие ответы. Кроме того, многие из них совершенно неожиданно заявили, что их лучшие ощущения от секса могут испортить "пробы пера" - попытки привнести в привычный приятный процесс нечто новое, оригинальное и смелое.

Специалисты подчеркивают, что чувственная среда, возникающая вокруг интимной близости, имеет гораздо большее значение именно для представительниц слабого пола. Также именно у женщин в запасе находится в несколько раз больше "причин" для занятий сексом. "Мужчины демонстрируют узкий спектр "смыслов" секса. При этом нельзя сказать, что они занимаются этим просто из животных побуждений", - считает автор работы, психолог Кайл Стевенсон. Совместно со знаменитой специалисткой в области психологии секса, доктором Синди Местон они привлекли 544 мужчин и женщин и узнали, что же делает их по-настоящему счастливыми в постели. "Когда женщины занимаются не сексом, а любовью, они практически всегда остаются удовлетворены", - говорит доктор Местон. Ученые также выяснили, что степень удовольствия, получаемого от близости зависит от такого фактора, как время начала половой жизни. Из опроса испытуемых психологи поняли, что чем раньше люди приобщались к сексу, тем меньше удовольствия они научились от него получать. Синди Местон стала популярной после публикации ее совместной с Давидом Бассом книги "Зачем женщины занимаются сексом". В ней психологи представили обществу свыше двухсот причин. А для того, чтобы собрать этот материал техасские ученые опросили около 2 тысяч американских женщин. Среди выводов нашлось немало оригинальных. Так, исследование показало, что большинство мужчин находят практически любую женщину хотя бы в некоторой степени сексуально привлекательной, в то время как большинство женщин не испытывают того же к противоположному полу. По данным Местон и Басса, восемь из десяти современных женщин занимаются сексом исключительно ради спокойной жизни, чтобы не конфликтовать с партнером. Аккумулируя данные о мужской привлекательности, ученые установили, что подавляющее большинство женщин возбуждает низкий голос, спортивное тело и приятный запах от него.
http://www.utro.ru/articles/2010/11/08/935209.shtml

В Британии и США растет число людей, сознательно отказывающихся мыться

Число людей, пренебрегающих правилами гигиены, растет с каждым днем, сообщает The Guardian со ссылкой на The New York Times. Многие осознанно избегают душа и крана с водой вообще. Пресса уже окрестила данный тренд "бегством от мыла".

В качестве альтернативы душу и дезодоранту предлагается использовать лимон (следует выдавить его в подмышки), детские салфетки. Хотя кто-то по долгу работы вынужден мыться раз в месяц, а пользоваться дезодорантом вообще бессмысленно. Это, в частности, относится к рыбакам.

При этом данные тенденции можно наблюдать не только в США, но и в Европе. Так, прошлогоднее исследование выявило, что 41% британцев мужского пола и 33% - женского не моются ежедневно. И только 12% один или два раза в неделю полноценно моются. А независимое изыскание компании Mintel показало: более половины британских подростков не моются каждый день, используя дезодоранты и духи для маскировки неприятного запаха.

Подлил масла в огонь британский журналист Мэтью Пэрис, открыто заявивший, что мыть голову вообще не нужно. По его словам, он не мыл голову уже десять лет. Кстати, в 2008 году продажи сухого шампуня марки Boots, который можно распылять на волосы в промежутках между мытьем головы, выросли на 45%. Как подчеркивают приверженцы тренда, на протяжении истории люди очень редко мылись и это нормально. Одержимость чрезмерной чистотой – заблуждение последнего времени. Между тем, медики не разделяют подобного энтузиазма. Гигиена – является основой здоровья человека.

Принимать душ утром и вечером и ощущать себя чистым - это прежде всего удовольствие. А вы любите общаться с грязными, немытыми друзьями?

А мы -то думали... Вот он, обман! И как после этого верить кино? Нет, интернет лучше!

Прочитал в блоге журналиста радио "Эхо Москвы" Александра Плющева. Оч. хорощие предложения по уменьшению пробок в Москве.
Мне почти все понравилось!

Яйца против пробок. У нас есть второе. Хватит ли у Собянина первого?

Первые шаги нового мэра Сергея Собянина по борьбе со столичными пробками, наводят на мысли о том, что градоначальник либо увлечен отвлекающими кого-то маневрами, либо пудрит нам мозги. То есть, пудрит он мозги в любом случае, весь вопрос - нам или нет. Весь мой опыт жизни в этой стране и в этом городе говорит о том, что вероятность первого варианта стремится к нулю. Отмечу, что рассуждаю я исключительно как водитель, который уже 11 лет без длительных перерывов колесит по этому городу и видит, что с каждым днем ситуация только ухудшается. То есть, что вижу, то пою.

О чем я, собственно? Собянин сказал об очевидных вещах, которые, впрочем, не могут в ближайшее время - ни, недели и даже месяцы - как-то повлиять на дорожную ситуацию в городе. Постройка метро и парковок в городе, где уже застроен каждый квадратный метр - дело долгое, хлопотное и затратное. Даже если взяться прямо сегодня, воплотить все это удастся лишь через годы и без труда будет снивелирован стремительным ростом автопарка. Перенос начала рабочего дня чиновников на 8.00 (надеюсь, это не была шутка Собянина о переходе на зимнее время) может вызвать разве что недоумение - неужто у нас СТОЛЬКО чиновников, что пробки из-за них, где же они тогда ставят машины, когда добираются до места работы? Ну правда, если это они запрудили все дороги, то уж встать по приезду им будет точно решительно некуда. "Мера" эта позволит лишь немножко "размазать" пробки и начинаться они будут не с 8 утра, а с 7, хотя расти будут немного плавнее, а не лавинообразно, как сейчас.

читать лальше...

Австралиец спас девушку от белой акулы

На 20-летнюю жительницу Австралии Элизу Франком напала трехметровая акула. Как сообщает AAP, инцидент произошел примерно в пятидесяти километрах к югу от города Перт во время водной прогулки, которой и руководила Франком (девушка работает гидом и инструктором по дайвингу).

читать лальше...