Штаны для собаки из джинсы.

Игрушка-подушка "Овечка"

Комбинезон для собаки.

Шторы.

Оксфордская наволочка

Английский кепи
Выкройка настоящего английского кепи, размер 58.

]
Жилетка с капюшоном для собачки

Ингредиенты: баклажан – 1 шт., красный острый перец – 1 стручок, растительное масло для фритюра. Для кляра: мука- 50 грамм, кукурузный крахмал – 30 грамм, пекарский порошок – 2 грамма (или по инструкции на упаковке). Для соуса: немного чеснока и лука-порея, соус sweet chilli – 3-5 ст. ложек, томатная паста – 1 ст. ложка, рисовый уксус – 1 ст. ложка, сахар 1-2 ст. ложки, немного кунжутного масла, соль.

Дома у нас это блюдо проходит под кодовым названием "зимний лагман".:)

Покажу вам сразу два рецепта, состоящих преимущественно из острого перца. Это африканская обжигающе-острая приправа харисса и джем из острого перца.

Харисса



Джем из острого перца

Серия сообщений "СОУСЫ ПРИПРАВЫ":
Часть 1 - СОУСЫ ПОДБОРКА
Часть 2 - МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ
...
Часть 4 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ
Часть 5 - Хрус с картофелем и перцем
Часть 6 - Любителям острого
Часть 7 - Соус из огурцов и сельдерея по-американски
Часть 8 - Бер-манье (загуститель для соусов)
Часть 9 - Соус Болоньезе. Готовим, замораживаем и храним
Часть 10 - Зеленая аджика" - вкусно,красиво,ароматно

Маш — это мелкие семена коричневого, а иногда темно-зеленого цвета азиатского сорта бобового растения. Своим белково-крахмальным составом и вкусовыми качествами не уступает нухоту. Очевидно, это и послужило причиной использования маша в плове в качестве заменителя гороха. Несмотря на высокую калорийность, хорошие вкусовые качества и несложность технологии приготовления, этот вид плова почему-то забыт. Его очень редко готовят в сельских местностях Бухарской области.

Серия сообщений "ПИКНИК КАЗАН МАНГАЛ":
Часть 1 - БУРРИТО
Часть 2 - Мампар
...
Часть 7 - "Поспели" листья!? - Идем готовить каваток палов...
Часть 8 - Свиная грудинка с перловкой.
Часть 9 - Вы пробовали плов с машем?
Часть 10 - Салат - гриль
Часть 11 - Что такое ДЫМЛЯМА? (димлама … думляма…)
...
Часть 19 - Домашнее барбекю
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ
Часть 21 - Закусочный батон

Итак, делать мы с вами будем шоколадную корзинку для десертов.

Серия сообщений "ДЕСЕРТ":
Часть 1 - ВИНОГРАД В ЖЕЛЕ С ЙОГУРТОМ
Часть 2 - ЯЙЦА ИЗ ЖЕЛЕ
...
Часть 9 - ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 5 МИНУТ
Часть 10 - ДЕСЕРТ"ЧЕРНОСЛИВ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ"
Часть 11 - МОРОЖЕНОЕ В ШОКОЛАДНОЙ КОРЗИНКЕ
Часть 12 - Киви в шоколадной глазури
Часть 13 - творожок в шоколаде.
Часть 14 - Крем "Пломбир" - нежный, лёгкий, воздушный, приятный, ароматный, сливочный!
Часть 15 - Апельсиновая тыква

Много лет назад, в пору моих занятий этнополитологией, я "подсмотрел", как татары-мишари готовят одно интересное блюдо, к которому нынче в своей домашней кулинарной практике я возвращаюсь очень часто (прошу прощения у других этнических групп татар – волжских, уральских, сибирских, астраханских, касимовских, кряшен и т.д., многие так же готовят это блюдо; но я видел его у мишарей). Называется оно "бэлеш", что наводит на аналогии с беляшами (но беляши делаются по-другому). Снаружи бэлеш похож на пирог, хотя он не только лишен классической пироговой начинки, но даже и не разрезается как пирог. Но главное, бэлеш – всегда круглый, что позволяет оптимально циркулировать высокой температуре внутри. И всегда – плотно закрытый "крышкой", не выпускающей на волю ни единого естественного аромата вкруговую расположенных в нём продуктов. Это условие, думаю, и обеспечивает бэлешу неповторимый вкус.

 

 Не вызывала энтузиазма необходимость иметь дело с кишками. Но помню, что встречал рецепты безоболочечных колбас в немецкой кухне. Но готовить домашнюю колбаску решил не по немецким рецептам, а используя другую технологию, колбаса будет вареной.

Это практически фаст-фуд, поскольку такие лепешки под общим названием "фтир" можно найти во многих придорожных харчевнях. А иногда и под открытым небом даже. Исполнение рецепта отличается большой вариативностью: утром популярны лепешки с медом и рикоттой, а вот днем существуют и более "мужские" варианты. Один из них, с яйцом, я и покажу. На компанию из четырех человек понадобится 2 стакана муки (я использовал "пшеничную муку общего назначения").

ину как-то не очень часто можно увидеть в нашем рационе, точнее- 2 раза в году...Это- 1.голонки в пиве и 2.с хрустящей корочкой)... вкусно, очень)))

С давних времён перловая каша считалась царской едой. Самая любимая каша Петра І говорят. Ну, а после, перекочевав в армейский рацион, была прозвана «шрапнелью». Солдаты невзлюбили её и-за жесткости и не правильного приготовления.



О пользе перловки говорить не приходится – она богата и на витамины, и на микроэлементы, клетчаткой и белком,
превосходит пшеницу, содержит природные антибактериальные вещества. Только не любят её многие, потому как готовить её надо по особенному.
Особенность в том, что перед тем как готовить,перловую кашу следует заранее залить холодной водой, замочить предназначенную для варки крупу. При этом замачивать надо из расчёта на один стакан (200 мл) перловой крупы один литр воды и оставить не менее чем на 10—12 часов. Пусть стоит в кухне с вечера всю ночь. Замочил я стакан крупы.
Утром воду слил, а вымоченную крупу залил свежей тёплой водой и поставил на огонь варится. Воды должно быть столько, чтобы крупинки свободно перемещались в кипящей воде. Варить на малом огне 1,5 – 2 часа.
А пока приготовим остальные составляющие.

Серия сообщений "ПИКНИК КАЗАН МАНГАЛ":
Часть 1 - БУРРИТО
Часть 2 - Мампар
...
Часть 6 - Плов с фаршированными помидорами
Часть 7 - "Поспели" листья!? - Идем готовить каваток палов...
Часть 8 - Свиная грудинка с перловкой.
Часть 9 - Вы пробовали плов с машем?
Часть 10 - Салат - гриль
...
Часть 19 - Домашнее барбекю
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ
Часть 21 - Закусочный батон

С приходом весны все больше хочется чего нибудь полезного, весеннего, зеленого...

Такое возможно осуществить и с пловом, приготовив весенний вкусный и полезный каваток палов (плов с голубцами из виноградных листьев, или сокращенно можно сказать с долмой).

Это один из классических вариантов, настоящий деликатес, но готовят его почему то не часто. Лучше его готовить весной, когда появляются свежие виноградные листья, но и в остальное время можно наслаждаться, и даже зимой с консервированными листьями.

В народной медицине рекомендуется людям, страдающим сосудистой дистонией, гипертонией, склерозом и заболеваниями органов пищеварения. Фарш легко усваивается, а нежная клетчатка виноградного листа улучшает перистальтику кишечника. Очень полезен при недостатке в организме витаминов, особенно С.

Итак, нарвав свежих виноградных листьев, идем готовить плов.

Серия сообщений "ПИКНИК КАЗАН МАНГАЛ":
Часть 1 - БУРРИТО
Часть 2 - Мампар
...
Часть 5 - Плов с гарниром из вареного мяса и моркови.
Часть 6 - Плов с фаршированными помидорами
Часть 7 - "Поспели" листья!? - Идем готовить каваток палов...
Часть 8 - Свиная грудинка с перловкой.
Часть 9 - Вы пробовали плов с машем?
...
Часть 19 - Домашнее барбекю
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ
Часть 21 - Закусочный батон

Мороженое любят все, и даже те, кто охотно променял бы любую сладость на хороший кусок мяса.

Что уж говорить о прирождённых сладкоежках.

Разнообразие вкусов поражает воображение. Мне встречались различные комбинации - от вполне традиционных до мороженого с лепестками роз или из чёрного хлеба.

Достаточно будет освоить базовый рецепт, чтобы потом обогатить его вкусовыми добавками.

Дайте лишь волю вашей фантазии.

Домашнее мороженое дарит необыкновенное наслаждение. Приложив самый минимум усилий, мы сможем насладиться его неповторимым нежным вкусом.

 Тунисе существует большая группа блюд объединенных одним словом “хрус”. Слово это означает “мелко дробить” – от него, кстати, и идет название “хариса”. Блюда эти готовятся очень схожим способом, но используются они, в зависимости от обстоятельств, и как соус, и как суп, и как салат, и как маринад, и как самостоятельное блюдо. Вот последний вариант и покажу. Простой и приятный рецепт, которым часто начинают сезон молодой киндзы.

Серия сообщений "СОУСЫ ПРИПРАВЫ":
Часть 1 - СОУСЫ ПОДБОРКА
Часть 2 - МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ
Часть 3 - ПРИПРАВА ДЛЯ КОРЕЙСКИХ САЛАТОВ
Часть 4 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ
Часть 5 - Хрус с картофелем и перцем
Часть 6 - Любителям острого
Часть 7 - Соус из огурцов и сельдерея по-американски
Часть 8 - Бер-манье (загуститель для соусов)
Часть 9 - Соус Болоньезе. Готовим, замораживаем и храним
Часть 10 - Зеленая аджика" - вкусно,красиво,ароматно

Полагаю, боязнь непрожаренного мяса – не только моя проблема. Вот ты его жаришь, тыкаешь ножом, пытаешься понять - вот это розовое - еще кровь или уже только сок. Сомневаешься. Дожариваешь. Дожариваешь. Дожариваешь… И пересушиваешь отбивную настолько, что ее остается только покрошить в салат.

Не один десяток отбивных я испортил, пока один умный человек не подсказал мне использовать как индикатор яичный белок.