-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии ЭТО Я
ЭТО Я
22:44 21.02.2013
Фотографий: 2
Посмотреть все фотографии серии Зверьё моё
Зверьё моё
20:13 28.01.2013
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии ВНУКИ
ВНУКИ
22:35 21.02.2013
Фотографий: 3

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в babusja

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6742

Выбрана рубрика тесто.


Соседние рубрики: ШОКОЛАДНАЯ ВЫПЕЧКА(41), ШАВЕРМА(3), ХЛЕБОПЕЧКА(130), украшение еды(5), ТОРТ КЕКС(161), ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА(12), СЭНДВИЧ БУТЕР(16), сыр своими руками(9), СЫР(17), СУП(17), СОУСЫ ПРИПРАВЫ(10), СЛОЁНЫЕ САЛАТЫ(33), сласти(133), СЕЛЁДОЧКА!(140), САЛО(23), САЛАТ(48), РЫБА(32), РУЛЕТ(7), ПРЯНИКИ(21), ПЛОВ(6), ПИЦЦА(24), пироги пирожки сладкие(67), пироги пирожки несладкие ЧЕБУРЕКИ(112), ПИКНИК КАЗАН МАНГАЛ(21), ПЕЧЕНЬЕ ПИРОЖНОЕ(38), ПЕЛЬМЕНИ ВАРЕНИКИ МАНТЫ(155), овощи(27), НАПИТКИ(10), МЯСО(64), МОРОЖЕНОЕ(24), МИКРОВОЛНОВКА(15), ЛАВАШ(13), КУРИЦА(11), КРЕВЕТКИ(2), КОТЛЕТЫ ЗРАЗЫ БИТОЧКИ(28), КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ(2), КОЛБАСА БУЖЕНИНА СВОИМИ РУКАМИ(69), КАЛЬМАРЫ(16), ИЗ ЯИЦ(2), ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ(17), ЗАКУСКИ(123), ЗААГОТОВКИ(17), ДЕСЕРТ(15), ГРИБЫ(10), ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО(81), ВЫПЕЧКА(225), булочки пончики пышки лепёшки(66), БЛЮДА ИЗ ПЕЧЕНИ(8), БЛИНЫ(10)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮБКА(9), ШИТЬЁ(84), чехлы для мобилки(43), УРОКИ(126), ТЕКСТИЛЬ(8), СУМКИ(142), СКАТЕРТИ САЛФЕТКИ(108), РАЗНОЕ РУКОДЕЛИЕ(127), РАЗНОЕ(103), РАЗВИТИЕ ДОШКОЛЬНИКОВ(22), ПУГОВИЦЫ ЗАСТЁЖКИ(13), ПРОГРАММЫ ДЛЯ РУКОДЕЛИЯ(1), ПРАЗДНИКИ(941), Полезные ссылки(11), ПОДУШКИ(85), ПОДЛЕЧИТЬСЯ(2), ПИНЕТКИ(34), ПАПЬЕ-МАШЕ(86), ОДЕЖДА ДЛЯ ЖЕНЩИН(219), ОДЕЖДА ДЛЯ ДЕТЕЙ(33), НАДО ПОСМОТРЕТЬ(4), МУЗЫКА ВОКАЛ(1), МОЁ РУКОДЕЛИЕ(3), МАЛЬЧИКАМ(16), МАЛЫШАМ(58), ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ(41), КУХНЯ(94), КУПАЛЬНИК(3), кулинария(1545), КОМПЬЮТЕР(120), коврики(56), ИМИДЖ(82), ИГРУШКИ(1362), ДЛЯ ДУШИ (87), ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕР(283), детям(61), ДЕВОЧКАМ(48), ДАЧА(64), ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ(165), вязание(1518), вышивка(610), ВИТРАЖ(6), БИСЕР(104), АФРИКА(53), АКСЕССУАРЫ(218), (0), (0), (0)

Постное тесто для вареников и пельменей

Понедельник, 26 Марта 2018 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постное тесто для вареников и пельменей

Помните, я когда-то рассказывала про классический рецепт теста для пельменей, оно готовится на яйцах и мне тогда не очень понравилось. Все-таки пельменное тесто с яйцами в составе получается жестковатым, я такое не люблю, поэтому решила, что больше не буду изменять своему простому и главное экономичному рецепту приготовления теста для пельменей и вареников на воде без яиц.

Тесто отличное, мне кажется лучше и не придумаешь, ниже я поделюсь с вами несколькими хитростями его приготовления и далее вы будете с радостью с ним работать. Оно нежное, мягкое, эластичное, можно раскатать, как вам надо и тонко и потолще, плюс вкусное само по себе. Да-да, не всегда то, что приготовлено на воде невкусно!...


thumb_15235_step (700x367, 24Kb)
Вот таким получается готовое постное тесто для вареников или пельменей. С ним уже можно работать и лепить, например вареники с картошкой, но если у вас есть дополнительный час-два я советую положить тесто в пакет и убрать его на это время в холодильник. Спустя это время тесто станет еще более податливым и эластичным.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/тесто

Метки:  

Разделка теста

Четверг, 29 Октября 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разделка теста

hamur-sekilleri-2 (428x500, 333Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/украшение еды

Метки:  

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)

Суббота, 29 Марта 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)


Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/тесто

Метки:  

Тесто про запас

Четверг, 17 Января 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто про запас

 (303x212, 40Kb)
Это замечательное тесто годится для любой начинки. Готовится очень быстро, буквально за пять минут. Вся прелесть его в том, что его можно долго хранить в морозилке. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов нужно минимум:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто

Метки:  

Замечательное французское тесто

Четверг, 17 Января 2013 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательное французское тесто

30061049_Izobrazhenie_151 (278x228, 24Kb)
Тесто замечательное. Но есть один маленький секрет-чтобы оно получилось, делать это тесто нужно только с хорошим настроением и только руками, оно не признает никаких ложек и миксеров.
Итак: нам понадобится
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто

Метки:  

 Страницы: [1]