Тот самый вкусный крем из Рафаэлло |
Метки: кулинария крем |
Крем "Мокрое безе" — очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик! Самый лучший крем! |
Метки: кулинария крем |
Крем со вкусом мороженого |
Этот вкуснейший крем со вкусом мороженого подойдет для любой выпечки! Порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
— сметана 25% — 500 гр.
— цедра лимона
— сахар – 180 гр.
— мука – 3 ст.л.
— яйцо – 2 шт.
— сахар ванильный -2 гр.
Метки: кулинария крем |
Лимонный крем - ароматный и вкусный десерт |
Метки: кулинария крем кулинария десерты |
Какой он вкус домашнего баварского крема |
Баварский крем - это не столько конкретный десерт, сколько технология. На его основе можно готовить самые разные штуки -- от самостоятельных десертов до прослоек в тортах и начинок для тарталеток. Представляет он собой обычный английский крем, желированный желатином и смешанный со взбитыми сливками. И дает огромный простор для фантазии :)
Метки: кулинария десерты кулинария крем |
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ, НЕЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ! |
Метки: кулинария крем |
Кулинария >Нежный крем, напоминающий пломбир. |
Нежный крем, напоминающий пломбир. Ингредиенты: ● 500 гр.сметаны 20% ● немного лимонной цедры ● 2 яйца ● 3 ст.л. муки ● 180 гр. сахара ● 2 гр. ванили ● 250 гр. масла комнатной температуры Приготовление: Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем. Легкие рецепты |
Метки: кулинария крем |
Крем «Тафита» - для заварных пирожных и трубочек . |
Крем «Тафита»
для заварных пирожных и трубочек
Рецепт от mirsladostey : Отличный ароматный и нежный крем, в состав которого входят такие вкусные компоненты как чёрный шоколад, варёное сгущённое молоко, сливки и масло. Крем выходит очень вкусным, может быть использован для наполнения корзинок, трубочек, заварных пирожных. Им можно смазывать бисквитные коржи в торте.
Метки: кулинария крем |
Крем из Рафаэлло |
Метки: кулинария крем |
Швейцарский масляный крем-безе! |
Это очень популярный крем среди тортоделов по всему миру. Кто любит масляные кремы - этот крем для вас. С ним легко работать, его можно красить, добавлять ароматизаторы и даже замораживать.
Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
Метки: кулинария крем |
Крем МОКРОЕ БЕЗЕ - очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик |
Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки.
Ингредиенты:
Метки: кулинария крем |
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! |
|
Метки: кулинария крем |
Крем для капкейков |
Это крем для капкейков, который держит форму, и простой рецепт приготовления крема. Капкейку в кулинарных рецептах дано определение как торт в чашке – cup cake, чашечный тортик, миниатюрный торт, хотя многие кулинары называют в рецептах капкейки пирожными, маффинами, кексами.
Капкейк, как и классический торт, состоит из теста – бисквитного, песочного – и крема для капкейка. Крем украшает капкейк и создает устойчивую кремовую прослойку, выполняющую две функции – пропитка основания капкейка и украшение тортика.
Классический рецепт крема для капкейка держит форму – это крем, который не тает на капкейке, не сползает, сохраняет сформированное руками кулинара украшение на бисквитном тортике.
Метки: кулинария крем |
Изумительный крем Рафаэлло |
Метки: кулинария крем |
Крем из ряженки "Нежнейший" |
Метки: кулинария крем |
Выигрышные рецепты разнообразных кремов для кондитерских изделий. |
Метки: кулинария крем |
Вкуснейший крем |
Метки: кулинария крем |
Крем-творог из ряженки " Лакомство" |
Давно делаю творог сама. Возможно и покупала бы, но у нас сложно купить правильный творог. Чтобы хранился не веками и на молоке... В магазинах продается суррогат... Короче говоря, делаю сама и рада. А вот предложить хочу Вам творог из ряженки... Сказать, что вкусный и сливочный-ничего не сказать! Он тает во рту! Это сливочно-воздушное наслаждение! С пряно-медовыми нотками...
Метки: кулинария молочное кулинария крем |
4 лучших рецепта крема |
Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).
Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.
Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла
Приготовление:
Молоко и семена ванили довести до кипения. Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре. Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком.
Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания. Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить. Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
Метки: кулинария крем |
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке! |
Метки: кулинария торты кулинария крем |