Материалы по древнерусскому целительству и славянскому Мiропониманию:

Когда надоедает гречневая каша я начинаю, как говорит мой муж, над ней измываться.

Заливаю с вечера промытую гречку кефиром или йогуртом. Если удалось купить зеленую (живую, не обжаренную) гречку - это вообще праздник! А утром добавлявляю в нее все, что душа попросит: чеснок, зелень, смесь растительных масел - немного - 1 ст. ложку. Получается сытно и сахар остается в норме.

Могу приготовить гречку с овощами  для этого лук, томаты, кабачек, баклажан, морковь отдельно пассирую и смешиваю с чуть обваренной кашей, довожу до готовности.

А так делаю, когда хочется чего-то совсем необычного.

Лук чищу,  нарезаю  кубиками,добавляю промытую гречку и обжариваю, постоянно перемешивая 2-3 минуты.

Затем на сковороду выливаю белое сухое вино и, постоянно помешивая, дожидаюсь полного его испарения.

Затем вливаю половник заранее приготовленного бульона, мне больше нравится овощной,  и тушу на медленном огне. Бульон подливаем небольшими порциями до полной готовности гречки.В конце приготовления бульон должен выпарится полностью. Затем добавляем сливочное масло, зелень и тертый твердый сыр. Это для мужа, а себе - что-то одно или сыр или масло.

Такая гречка хороша как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к мясу или морепродуктам. Очень хороша с гребешками.

Этот соус можно подать к овощам, рыбе, мясу или съесть с хлебом, а лучше залить сухарики и получится отличный завтрак.

Берем огурцы, очищаем от кожуры и трем на мелкой терке. Если сока очень много - слегка отжимаем. Тертый огурец смешиваем с густой сметаной или домашним густым йогуртом, добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, мелко нарезанную зелень- все, что есть под рукой и любимые специи. По желанию можно подсолить,  на любителя можно добавить столовую ложку растительного масла и хорошего уксуса или сока лимона.

Приятного аппетита!

Здоровье зубов и спины связано. Этой областью медицины занимается нейромышечная стоматология. В России появилось несколько клиник соответствующего профиля, рассказывает "Российская газета". По словам доктора Амирана Лесгишвили, пока такой специальности нет в расписаниях российских медвузов, хотя на Западе она развивается уже 5-6 лет.

Начало положили эксперименты с грызунами. Ученые поставили животным пломбы и завысили прикус на полтора миллиметра с одной стороны. Через полторы недели было зафиксировано искривление позвоночника. Возвращение правильного прикуса решило проблему с искривлением. Поэтому не исключено, что за болями в спине могут скрываться проблемы с зубами.

"Прежде чем посадить пациента в стоматологическое кресло, мы смотрим на его осанку, положение головы, которая, кстати, весит около 5-6 килограммов. Если положение головы смещается от нормы на 2-5 сантиметров, нагрузка на позвоночник увеличивается на 5 килограммов, провоцируя искривление. Правильное положение напрямую зависит от прикуса. Даже плохо поставленная пломба может привести к смещению челюсти. Развивается дисбаланс 136 жевательных мышц, отвечающих за положение нижней челюсти", - поясняет Лесгишвили.

Выход один - исправление прикуса. Иногда для этого требуется лишь поменять коронки или пломбы. Хотя, как правило, действовать приходится глобально, ведь обычно к врачу приходят пациенты с серьезными проблемами. Если у человека болит голова (особенно в области висков, где располагаются жевательные мышцы), если у него отмечается ночной скрежет зубами, шум, звон в ушах, онемение кончиков пальцев рук, необходимо обратиться к врачу.

Неудивительно, что люди с нормальным прикусом живут на 20% дольше лиц с патологическим прикусом. В частности, это связано с тем, что сердечно-сосудистые болезни нередко развиваются при смещении нижней челюсти назад. Смещение провоцирует сужение просвета верхних дыхательных путей, уменьшая поступление кислорода к органам и сердцу, в частности.

Источник: Meddaily.ru

Ученые выяснили, что сыр является отличным средством от кариеса и других стоматологических заболеваний.

Недавно в журнале, выпускаемом Американской Академией Общей Стоматологии (Academy of General Dentistry), напечатали результаты недавнего исследования, проведенного членами академии среди 68 людей в возрасте от 12 до 15 лет.

Ученые решили узнать, какие продукты на самом деле препятствуют развитию кариеса, и кормили участников эксперимента сыром, молоком и йогуртом без сахара. Дело в том, что исследователям захотелось проверить, действительно ли молочные продукты, содержащие кальций, укрепляют зубы и нормализуют уровень pH (кислотно-щелочного баланса) во рту. Но, вопреки бытующему мнению, выяснилось, что именно после употребления сыра, а не молочных продуктов, уровень pH нормализуется, что препятствует образованию зубного камня и налета, и, как следствие, кариеса, а также способствует укреплению эмали. По словам ученых, слюна, которая выделяется при активном пережевывании сыра, снижает уровень кислоты во рту, а кусочки прилипшего сыра защищают верхний слой дентина. Конечно, это не значит, что нужно заменить зубную щетку на сырную диету, однако всегда полезно знать, какими свойствами обладает любимая еда!

Источник: www.startsmile.ru

Британские исследователи разработали портативное устройство, которое способно предсказать дату смерти человека с помощью анализа состояния его здоровья.

Визуально прибор напоминает наручные часы. Устройство с помощью лазерного излучения оценивает состояние эндотелиальных клеток в кровеносных сосудах.

Это позволяет понять, насколько быстро стареет тело. "Часы" выдают результат в диапазоне от 0 (означает, что человек умер) до 100 (оптимальное состояние здоровья).
Если анализировать результаты в течение нескольких лет, то можно предсказать продолжительность жизни пациента, говорят его создатели.

Ожидается, что устройство станет доступным для докторов в течение следующих 3-х лет. Прежде всего, его будут использовать для оценки склонности человека к различным заболеваниям.

Источник: MIGnews.com