Особый подход к хранению специй. |
![]() 1. Целые специи и травы сохраняют свою свежесть дольше, чем молотые. 2. Держите специи и травы подальше от высокой температуры, влажности и прямого солнечного света. 3. Избегайте хранить специи и травы над плитой или около окна. 4. Специи и травы будут храниться в течение долгого времени, если их держать в воздухонепроницаемых емкостях. Срок годности должным образом сохраненных специй и трав - приблизительно 2-4 года для целых специй, 1-2 года для молотых специй и 1 год для листовых трав. 5. Специи и травы со временем не портятся, но теряют свою силу. Старые приправы можно использовать, но они не будут давать полноценный вкус и аромат. 6. Есть три вида проверки свежести специй - их внешний вид, запах и вкус. Визуальная проверка на исчезновение цвета - хороший индикатор потери качества. Попробуйте и понюхайте ваши специи и травы: если свежий аромат или вкус не очевидны, то изменение цвета должно быть заметно, специи будут иметь блеклый или серый оттенок. Этим правилом можно руководствоваться и при выборе специй в баночках или прозрачных пакетах в магазине, когда нет возможности понюхать или попробовать на вкус. 7. Не сыпьте специи и травы непосредственно из баночки в кастрюлю или сковородку с поднимающимся паром. Пар, попадающий в ёмкость для хранения ускорит потерю вкуса и аромата, а также приводит к слеживанию и комкованию молотых специй. 8. Удостоверьтесь, что ложка, которой Вы берете или измеряете специи полностью суха, когда Вы достаете приправу из баночки. Влага, попавшая в закрытую ёмкость, также приведет к потере качества специй. 9. Специи из семейства красного перца (включая сам красный перец, паприку и порошок чили) лучше сохранят цвет и останутся более свежими, если хранить их в холодильнике. 10. Обязательно плотно закрывайте баночки со специями немедленно после использования. | ||
Метки: специи хранение специй |
Другое дело — масло |
![]() Мы склонны усматривать пользу для здоровья в самых неожиданных вещах. Многие верят, что в в плодах и в плодовых косточках и семенах содержатся много ценные вещества. Оказывается ни менее ценно и масло этих плодов , косточек и семян. Абрикосовых косточек масло. Замедляет процессы старение, способствует повышению упругости кожи. Незаменимо в случае недостатка питательных веществ, неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды. Применяется при ожогах и трещинах. Полезно для волос и ногтей. Авокадо масло. Для ухода за особенно сухой и увядающей кожей лица. Обладает естественным солнцезащитными свойствами. Глубоко проникает в кожу, улучшает структуру волос. Виноградных косточек масло. Для ухода за проблемными участками тела, которые имеют склонность к снижению упругости. Увлажняет, освежает утомлённую и увядающую кожу, обладает разглаживающим действием. Стягивает поры, устраняет воспаление. Жожоба масло. Для ухода за чувствительной, склонной к раздражению кожей. Сохраняет влажность, хорошо смягчает. Обладает разглаживающим и антиоксидантным действием. | ||
Метки: здоровый образ жизни здоровье масла из плодов и косточек |
Поцелуй природы |



Метки: цветы фотографии |
Соус "Сальса" |

Метки: соус кулинарные рецепты |
Булочки для (гам)бургеров |

Метки: выпечка рецепты выпечки |
Плов с овощами |

Метки: плов овощной плов кулинарные рецепты |
Отличные украшения на свадьбу - букеты из шаров |



Метки: украшения на свадьбу букеты из шаров |
Ставки на матч Германия - Аргентина |
Метки: ставки на матч Германия - Аргентина букмекерская компания ставки в букмекере |
Запиши меня |
Метки: поэт поэзия стихи |
Удел |
|
Метки: поэт поэзия стихи |
Лучшие цитаты про отцов |
Надо папу чмокнуть в лобик | ||
Метки: цитаты про отцов |
Творожное печенье с яблоками |

Метки: печенье к чаю рецепт печенья |
Стручковая фасоль с картофелем |

Метки: блюда из картофеля кулинарные рецепты |
Вязаные жилеты |
Метки: вязание вязание крючком |
Комплект DJ-оборудования |
Метки: Комплект DJ-оборудования |
Аргентина - Нидерланды прогнозы на матч |
Метки: Аргентина - Нидерланды прогнозы на матч букмекерская контора ставки в на игру |
Я слышу, как душа твоя кричит |
|
Метки: стихи |
Я буду ждать |
|
Метки: стихи любовная лирика о любви любовь |
Фаршированные цуккини |

Метки: кулинария кулинарные рецепты |
Салат «Кучерявый» |

Метки: салаты кулинарные рецепты |