Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- разрыхлитель
- 3 сочных яблока или любые фрукты (чем сочнее, тем лучшее)
- сливочное масло
- никаких яиц и жидкости

Ингредиенты: сахар - 1 стакан, вода -100 мл, растительное масло - 0,5 стакана, мёд - 1 столовая ложка, повидло - 5 столовых ложек, соль - 1 чайная ложка, сода - 1 чайная ложка, яблоко - 3 штуки, мука - 1 стакан, ванилин - 10 грамм. Приготовление: Форму смазать растительным маслом, дно посыпать 4 столовыми ложками сахара. Яблоки режим дольками и произвольно укладываем на сахар. Повидло, оставшийся сахар, мёд, ванилин, соль, растительное масло и воду смешиваем. Добавляем к ним муку и соду. Замешиваем тесто. Аккуратно выливаем тесто на яблоки и ставим в духовку на 30 минут. Когда пирог испечётся достаём из духовки накрываем блюдом и переворачиваем.

автор Виктория Прокопенко

http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=483&pid=7836#pid7836

Для приготовления израильского фруктового пирога из сухофруктов можно использовать вишню, клюкву, изюм, инжир, чернослив, курагу, персики

Ингредиенты:
60 г муки,
60 г сахара,
3 большие яйца,
1/2 ч. л. молотой корицы,
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха,
1/8 ч. л. молотого кардамона,
щепотка молотой гвоздики,
щепотка соли,
200 г ассорти из сухофруктов (по вкусу),
150 г орехов, поджарить и крупно порезать.

Способ приготовления:


Разогреть духовку до 150°C. Смазать сливочным маслом форму для выпечки хлеба (23 см) и покрыть дно пергаментной бумагой. В большой миске смешать муку, сахар, яйца, корицу, мускатный орех, кардамон, гвоздику и соль. Добавить сухофрукты и орехи. Переложить приготовленную массу в форму для выпечки. Выпекать 1 час 30 мин. Дать остыть. Вытащить из формы. Хранить в течении недели при комнатной температуре (замотать кухонной пленкой).

http://cookingzone.net/recipes/national-recipes/jewish/?itemId=3104&sort=created

Ингредиенты:

Сливочное масло – 60 г
Сахарная пудра – 160 г
Цедра 1 апельсина
Корица – ¼ чайной ложки
Банан – 4 шт
Слоеное тесто

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 180°C. Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Растопите, всыпьте сахар и перемешайте.
2. Готовьте около 5 минут до полного растворения сахара (смесь должна зарамелизироваться и стать золотистого оттенка).
3. В это время очистите бананы, разрежьте вдоль и выложите к карамели. Снимите с огня, присыпьте каорицей и цедрой.
4. Раскатайте тесто. Выложите в круглую форму для пирога. Поверхвыложите бананы и вылейте сироп. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
5. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками, с медом и дополнительной порцией корицы.

http://vk.com/bon.appetit?w=wall-32194285_167409

Ингредиенты для рецепта:

маргарин - 200 грамм
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
яйцо - две штуки.
сахарная пудра - одна столовая ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
уксус 3%-й - одна чайная ложка
мука пшеничная по консистенции теста
яблоки - пять штук.
корица - 1/2 ч. ложки


Способ приготовления рецепта:

Маргарин взобьем до пышной массы с сахаром, добавим сметану, яйца и погашенную уксусом соду. Все хорошо перемешаем, всыплем столько муки, чтобы получилось пластичное негустое тесто.

Добавим в тесто очищенные от кожицы, семян и нарезанные кубиками яблоки, корицу. Полученную массу выложим в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и выпекаем в духовке при 200 °С в течение 20–25 минут.

Готовый пирог посыплем сахарной пудрой.

http://kuharka.com/2403-babushkin_yablochnyj_pirog_s_koricej.html

Смешать стакан муки, стакан манки, стакан сахара и чайную ложку соды. Натереть на крупную терку 1 кг яблок. В яблоки я добавила корицу и ваниль. Форму смазываем маслом и укладываем в такой последовательности: мучная смесь, яблоки, смесь, яблоки и в конце смесь. Дальше трем на крупную терку 150 г масла и выкладываем поверх смеси мучной. Все, и в духовку на 50 минут при 180г.

МакSим

http://www.pospelov.org

Ингредиенты

Пять-семь яблок

Один стакан муки

Манной крупы – один стакан

Один стакан сахара

100 грамм маргарина (сливочного масла)

Половина чайной ложки разрыхлителя

Сок одного лимона

Корица

Апельсиновая цедра

Способ приготовления

Для приготовления начинки хорошенько вымойте яблоки, почистите их и натрите на крупной терке. Полейте все яблоки соком лимона, чтобы они у вас не потемнели. Посыпьте подготовленные яблоки корицей, можете также добавить апельсиновую цедру. Возьмите круглую формочку для выпечки и пекарской бумагой выстелите ее. Если у вас нет такой бумаги, можете немного смазать формочку маслом. Но учтите, что варшавский яблочный пирог рассыпчатый, поэтому если вы будете без бумаги выпекать его, потом сложнее будет вынуть его из формочки. Соедините манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель и треть мучной смеси высыпьте на дно формочки. Аккуратно разровняв слой, сверху положите треть яблок. Чередуйте слои сухой смеси и яблок. На последний слой аккуратно разложите кусочки масла или маргарина. Выпекают такой варшавский пирог в духовке, которую нужно заранее разогреть до 180-200 градусов. На выпечку уйдет сорок минут (должна появиться корочка). Выньте пирог из духовки, охладите его и переложите на блюдце - и варшавский пирог можно подавать...



По материалам сайта kalorii.info

http://abc-news.ru/8/news/71/71451.html

Ингредиенты:
4 шт. яиц,
250 г муки пшеничной высшего сорта,
1 кг яблок,
1 шт. лимон,
250 г маргарина,
150 г сахара,
100 г ряженки (можно кефир пожирнее).

Приготовление:
Тесто: муку порубить с маргарином, добавить 2-3 ст. ложки сахара, можно добавить пару ложек ряженки, всё хорошо перемешать, должно получиться сдобное эластичное не слишком крутое тесто.

Тесто на полчасика оставить в холодильнике.

Начинка: яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать на половинки. если крупные яблочки, можно на четвертинки, сверху яблочки надрезать, чтобы потом красота получилась, сбрызнуть соком лимона.

Крем для заливки: взбить яйца, сахар и ряженку, добавить цедру 1 лимона.

Приготовление: форму смазать, выстелить пластом теста, на который выложить красиво половинки (дольки) яблочек, залить кремом. Выпекать около 1 часа при температуре 180 -190 градусов.
В результате объеденье!

Приятного аппетита!

Рецепт от Натальи

http://www.kedem.ru/ourrecipe/baker/2012-10-12epirog/

Ингредиенты:
200 г слоёного теста,
1 зеленое яблоко,
3 ст. ложки сахара,
1/2 ч.ложки корицы,
1 ст. ложка ягод клюквы,
1 ст. ложка сахарной пудры,
1 желток.

Приготовление:

Яблоко разрезать на четвертинки, вырезать сердцевину и натереть на терке.

Добавить сок лимона и хорошо перемешать, немного отжать.

Добавить сахар, корицу.

Слоёное тесто раскатать в пласт и выложить начинку.

Свернуть рулетом и выложить на противень. Смазать взбитым желтком и запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов С.

Выложить на блюдо разрезать на порции и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

http://www.kedem.ru/recipe/bakery/pie/2012-01-25pirog/

200 гр.творога
125 гр.слив.масла
400 гр.муки(чуть больше при раскатывании теста)
170 гр.сахара
разрыхлитель
3 яйца
яблоки

смешать творог,сахар,яйца,разрыхлитель,размягченное масло
добавить муку,замесить тесто,скатать в шар,в холодильник на 30 мин.
яблоки очистить,нарезать дольками
тесто разделить на 2 части(одна больше)
в форму смазанную выкладываем тесто(раскатать,сформировать бортики)
яблоки,посыпать сахаром
на яблоки тесто(раскатать)
выпекать при180 гр. 30-35мин

Элла Смирнова

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/23366CF77FF24867.html

Хочу напомнить вам рецепты , которые очень любили в 90-е годы. Не было многого, а чего-нибудь "этакого" хотелось, вот и подобные рецепты. Я их использую до сих пор и домашние очень любят такую выпечку.Жаренные пирожки:
1 стакан кефира + 1 ч. ложка соды- смешать и дать постоять минут 10. Взбить 1 яйцо с солью, сахаром (количество по вкусу) и можно добавить немного сухой зелени.В кефир влить яичную смесь, взбить. Затем добавить муку (можно даже блинную (тогда соды нужно 0.5 ч. ложки)), приблизительно 2.5 стакана. Все очень тщательно вымесить, добавить пару ст. ложек сметаны и оставить минут на 15. Тесто должно держать форму.. Начинка любая (несладкая). На стол насыпать муку, из теста сформировать колбаску, нарезать порционно, каждый кусочек размять и выложить на середину начинку. Защипнуть и жарить на растит. масле с 2-х сторон. Порция 14- 16 шт.

Быстрый пирог:

1 стакан любого варенья + 1 ч. ложка соды - стоит 10 мин. Добавляем 1 стакан кефира (сметана, простокваша и т.д.)- тщательно перемешиваем. 2 яйца взбиваем с 0.5 стакана сахара и вводим в массу. Добавляем 2 - 2.5 стакана муки, опять перемешиваем. Форму смазываем сливочн. маслом и выливаем тесто. Оставляем минут на 10. Выпекаем в разогретой духовке (210 - 220 С) до готовности, примерно 30 мин. Охлажденный бисквит можно разрезать и промазать сметанно-сахарным кремом или же есть так. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Жанна*

http://my.mail.ru/community/vkusnotishya/19C8D44617A8381E.html