Мало создать «Карту желаний», ее надо активировать. Для этого дополните изображения аффирмациями, то есть утверждающими надписями. Вы можете воспользоваться уже готовыми словоформами или придумать что-то свое, относящееся к каждому конкретному желанию.

Примеры аффирмаций:
*Я стройна и привлекательна;
*Я покупаю машину (название и цвет);
*Я богата;
*Я получаю повышение по службе;
*Я выхожу замуж;
*Я занимаюсь танцами;
*Я выучила испанский (английский, французский, китайский и т.п.) язык;
*Я здорова физически и морально (если вы хотите избавится от конкретного заболевания, напишите что-то типа: у меня здоровые суставы, у меня здоровые почки);
*Я счастлива и благополучна; и т.д.

Теперь подходя к своей «Карте желаний», проговаривайте каждую свою мечту, вместе с написанными аффирмациями.

Повесить карту рекомендуется там, где вы спите, чтобы она была первым, что вы видите, когда просыпаетесь, и последним перед тем, как вы заснете.



Работайте с картой два раза в день – утром и вечером. Для этого не только проговаривайте свои желания, но и представляйте, что вы уже получили то, чего хотели. Например, если мечтаете купить машину, то визуализируйте образ того, как вы на ней едете. Удерживайте образ мечты перед мысленным взором около 5 минут.

*Создавайте карту для себя самостоятельно, ведь только вы сами знаете свои самые потаенные желания. И никто другой не будет так сильно для вас этого хотеть.

*Не делайте «Карту желаний» для других людей. Также не стоит создавать карту совместно с кем-то – у каждого человека свои предпочтения.

*Приступайте к изготовлению карты только в хорошем настроении.

*Когда будете делать карту, представляйте, что ваши желания уже исполнились.

*Не рассказывайте о карте посторонним людям – чужие сомнения «убивают» любую магию.

*В аффирмациях избегайте частицы «не». Пишите и произносите все желания с позитивным, утвердительным посылом: я здорова, я стройна, я любима и т.д.

*Как только какое-то ваше желание исполнилось, убирайте его с карты, заменяя другим.

Не загадывайте более десяти желаний одновременно.



***



Сделайте свою «Карту желаний» и положитесь на Вселенную, она вам обязательно поможет! Не торопите, не подгоняйте события, все случится в положенный срок. Иногда требуется достаточно много времени, чтобы желания реализовались, однако вы все получите именно тогда, когда вам это будет необходимо больше всего

«Карта желаний» – это инструмент для воплощения самых сокровенных мечтаний. Она помогает посылать мощный импульс Вселенной, которая, получая «заказ», начинает строить вашу жизнь согласно вашим желаниям.

«Карту желаний» рекомендуется изготавливать на растущую Луну или в полнолуние. Вы можете, например, производить подготовку (собирать картинки, формулировать желания) на растущую Луну, а создать карту целиком в полнолуние. Считается, что это самый верный способ добиться положительного результата.

Для начала подумайте, чего вы на самом деле хотите. Запишите свои желания, сформулировав их четко, без сомнений и оговорок. Обозначьте сроки, в течение которых вы предпочли бы получить исполнение той или иной мечты. Например: я выхожу замуж в 2014 году, я рожаю ребенка в 2015 году, я покупаю машину в конце 2012 года и т.п. Главное, чтобы ваши стремления шли из самого сердца.

Теперь вооружитесь своим фотоальбомом, красочными журналами и открытками. Подберите к своим желаниям наиболее «говорящие» иллюстрации. Затем найдите среди своих фотографий ту, на которой вы невероятно счастливая, или снимок, который вам больше всего нравится.

Для непосредственного изготовления «Карты желаний» вам потребуется:
Лист ватмана размером А2,
Ножницы,
Краски, фломастеры, цветные ручки,
Найденные картинки и фотографии,
Двусторонний скотч (с его помощью вы сможете без труда заменить на карте исполнившееся желание на картинку следующей цели).

«Карта желаний», как магический атрибут, основанный на визуализации и аффирмациях, пришел к нам из учения Фен-шуй, поэтому при изготовлении карты важно учитывать секторы из сетки Ба-гуа, то есть правильное расположение зон, отвечающих за здоровье, любовь, богатство, карьеру и т.д. Так что первое, что рекомендуется сделать с листом ватмана – разделить его по принципу сторон света:
Центр – вы сами, а также фигура, облик, питание;
Север (низ Карты) – сектор карьеры;
Юг (верх Карты) – сектор славы и самореализации;
Восток (левая сторона) – сектор семьи и здоровья;
Запад (правая сторона) – сектор детей и творчества;
Юго-восток – сектор богатства (материального и духовного);
Северо-восток – сектор знаний и мудрости;
Юго-запад – сектор любви и брака;
Северо-запад – сектор путешествий и помощников (покровителей, полезных связей).

В этих секторах и располагайте свои желания. Не стоит стремиться заполнить все зоны Ба-гуа. Выбирайте только то, что вам действительно необходимо на данном этапе вашей жизни.

В центе вашей карты поместите свою лучшую фотографию и начинайте окружать ее подходящими под ваши мечты картинками.

Если вы хотите обрести любовь (выйти замуж), то в юго-западном секторе поместите картинку счастливой пары или какие-нибудь парные предметы – два сердечка, обручальные кольца, две уточки-мандаринки, два лебедя.

А если вы уже замужем и не хотите это менять, то в секторе семьи расположите ваше с мужем совместное фото. Это нужно для того, чтобы воплощение ваших желаний не разрушило вашу семью.

В секторе богатства можете прикрепить настоящие монеты (золотые, серебряные) или крупные купюры. Впрочем, можно обойтись и картинкой с изображением внушительной кучки денег. Если же вы мечтаете о машине, то клейте изображение желаемой марки. В этом же секторе, в зависимости от ваших предпочтений, можно расположить предметы роскоши, ювелирные украшения, дом (квартиру) и т.п.

В зоне детей и творчества, в зависимости от ваших желаний, разместите либо фото улыбающегося карапуза, либо изображение того шедевра, который вы хотите создать – книгу, картину, скульптуру, напишите на произведении свое имя. Приклейте или нарисуйте картинку с изображением того вид творческого проявления, к которому вы предрасположены или стремитесь – танцующую фигуру, микрофон, кисти и краски.

Если вы мечтаете о стройной фигуре, то в центре «Карты желаний» под своей фотографией приклейте или нарисуйте желаемый силуэт, а к нему прикрепите фото вашего лица. Если хотите сменить имидж, прикрепите в центре ватмана изображение женщины в той одежде, которую сами бы хотели носить. А вот если вы – гурман и мечтаете питаться деликатесами, то выберите картинку с теми продуктами, которые хотите видеть в своем холодильнике.

Мечтаете о путешествиях или о высоком покровительстве? На северо-западе карты поместите фото места, куда хотели бы поехать (чем конкретнее, тем лучше; сбудется, поменяете на следующую страну/город). Или картинку, на которой Большой Босс пожимает вам руку. Также здесь хорошо расположить Ангела-Хранителя или фото человека, который вам всегда помогает.

Если вы хотите что-то изменить в деловой сфере вашей жизни или чего-то добиться, то в секторе карьеры разместите изображения больших начальников или представителей определенной профессии. Например, вы хотите стать актрисой – выберите фото той, на которую хотели бы быть похожей. Можно также поместить в этой зоне изображение лестницы, уходящей вверх.

В зоне славы и самореализации обычно располагают изображение кубков, звезд на аллее славы, вообще все, что ассоциируется с личным успехом. Только не забудьте написать на изображении свое имя.

В секторе мудрости и знаний поместите изображение того, чего вы хотите достичь – если мечтаете выучить иностранный язык, разместите фото словарей, дипломов, а если хотите освоить духовные практики или постичь высшую мудрость, то на картинке может быть изображен человек в соответствующей позе или одежде.

Выбирайте самые позитивные изображения, используйте яркие краски.

Пицца с морепродуктами и авокадо

200 г морского коктейля (осьминоги, креветки, мидии,
гребешки) (разморозить)
Небольшая горсть маслин
Мякоть 1 авокадо
Сок 1/2 лимона
Оливковое масло
1 шарик моцареллы
1 ст. ложка рубленой петрушки

Как приготовить пиццу :
Мякоть авокадо тщательно перемешать с 2 ст. ложками
оливкового масла и лимонным соком. Посолить, поперчить. Смазать готовую основу
для пиццы.
Распределить по поверхности морепродукты, присыпать
порезанными маслинами и петрушкой.
Сверху разложить ломтики моцареллы.
Выпекать пиццу 30 минут при температуре 200 С.

Пицца с лососем и сметаной

150 г филе слабосоленого лосося
5 ст. ложек сметаны
Белый перец
Морская соль
1 ст. ложка оливкового масла
Несколько веточек укропа
1 зубчик чеснока
100 г тертого сыра Эмменталь
Ломтики лимона для украшения

Как приготовить:
Чеснок растереть в пасту с маслом, перцем и солью,
перемешать со сметаной. Туда же мелко порубить укроп. Смазать корж для пиццы.
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками, выложить на пиццу,
присыпать сыром.
Выпекать пиццу при температуре 180 С около 20-25 минут.
Пицца
  готова!

Приятного аппетита!

Флорентийская пицца-яичница

6 ст. ложек с верхом томатного пюре
4 яйца
170 г листиков свежего шпината
100 г маринованных шампиньонов
50 г сыра Пармезан

Как приготовить:
Готовую основу для пиццы
сбрызнуть оливковым маслом, распределить по ней томатный соус.
Промытые листья шпината переложить в миску, затянуть пищевой
пленкой, проколоть ее вилкой несколько раз и готовить шпинат в микроволновой
печи 2 минуты на максимальной мощности. Затем шпинат измельчить и выложить на
томатный соус.
Грибы нарезать, выложить на пиццу, посыпав половиной Пармезана.
Выпекать при температуре 200 С около 10 минут.
Выпуклой стороной ложки сделать на поверхности пиццы
4 углубления, в каждое разбить по яйцу. Присыпать оставшимся сыром, выпекать
еще 6-8 минут.

Пицца с молодым картофелем и розмарином

100 г молодого картофеля
2 веточки розмарина
Оливковое масло
80 г сыра бри

Как приготовить пиццу :
Картофель порезать слайсами, опустить в кипящую воду, варить
около 7 минут. Вынуть, обсушить, переложить в миску, смещать с оливковым маслом
и листьями розмарина.
На готовую основу для пиццы
выложить сыр бри, затем движениями по спирали распределить дольки картофеля.
Посолить, поперчить, присыпать листьями розмарина.
Выпекать пиццу 20 минут при температуре 200 С.
Пицца готова!

Виноградная пицца

100 г смеси винограда без косточек
2 ст. ложки тертого сыра Пармезан
1-2 ломтика острой копченой ветчины
1 ст. ложка измельченных листьев розмарина

Как приготовить:
Смазать поверхность готового теста
оливковым маслом, выложить половинки виноградин, присыпать Пармезаном,
нарезанной тонкими полосками ветчиной и розмарином.
Выпекать при температуре 200 С около 15 минут.
Виноградная пицца
готова!

Приятного аппетита!

Пицца
давным-давно стала международным символом Италии: она по праву считается душой
этой солнечной средиземноморской страны. У пиццы долгая история, в которую
внесли лепту и греки, и финикийцы. Они делали традиционные круглые лепешки из
муки и воды, приправив оливковым маслом и травами. Жарили такие лепешки на
раскаленных камнях и употребляли с мясом и похлебкой.

Современный вид пицца обрела лишь к XIVIII веку, когда в пищу
начали употреблять томаты (до того времени они считались ядовитыми). Лепешки с
различными начинками получили настолько широкое распространение, что уже к 1830
году в Неаполе открылась первая пиццерия, угощавшая всех желающих истинными
шедеврами.

Неслучайно, именно Неаполь является родиной знаменитой пиццы
«Маргариты». В 1889 году пиццайола
Рафаэль Эспозито во время визита королевы Италии Маргариты в Неаполь создал
культовую пиццу, назвав ее монаршим именем: красные помидоры, нежнейшая белая
моцарелла и свежий базилик символизируют цвета итальянского флага.

Впрочем, на одной «Маргарите» коронное шествие пиццы не
закончилось: в разных регионах Италии появились свои настоящие «бренды» – «Маринара»
с томатами и большим количеством чеснока, «Капричоза» с грибами и ветчиной, «Веронезе»
 с просутто, «Четыре сыра», «Виваче» с раковыми шейками, «Ди Сальмоне» с
креветками и моллюсками, «Сицилиано» с оливками, каперсами и анчоусами и
многие, многие другие.

Но, если настоящую итальянскую пиццу можно попробовать лишь
в Италии, на своей родной кухне можно пофантазировать на тему новых и
оригинальных начинок. Главное – не экономить на качестве ингредиентов и муки.
Бонджорно, Италия!

Но для
начала – два «коронных» рецепта теста для пиццы.

Рецепт теста для тонкой пиццы

Что нужно (на 2 пиццы):
350 г пшеничной муки
25 г муки семолина (очень мелкая манка)
1,5 ч. ложки морской соли
1 пакетик быстродействующих дрожжей (7 г)
1,5 ст. ложка оливкового масла
275 мл прохладной воды

Как приготовить:
Перемешать муку, семолину, соль и дрожжи. Высыпать горкой на
рабочей поверхности, сделать углубление. Понемногу влить воду, 1 ст. ложку оливкового
масла. Хорошо замесить тесто – оно должно быть немного липким. Переложить в
миску, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут, периодически вымешивая тесто.
На присыпанной мукой рабочей поверхности снова энергично
вымесить тесто, разделить на две равных части.
Тесто для тонкой пиццы готово! Теперь осталось только
 выбрать начинку для пиццы.


Рецепт теста для пышной пиццы

Что нужно (на 2 пиццы):
600 муки
1ч. ложка морской соли
Пакетик быстродействующих дрожжей (7 г)
225 мл теплой воды
225 мл теплого молока
3 ст. ложки оливкового масла

Как приготовить:
Смешать муку, соль и дрожжи, выложить горкой на столе,
понемногу вливать смесь молока и воды. Вмешать оливковое масло.
Ком теста обмазать оливковым маслом, переложить в миску,
накрыть полотенцем и убрать в теплое место без сквозняков на 1 час.
Когда тесто подойдет, еще раз вымесить и разделить на 2
равные части.
Тесто для пышной пиццы готово-выбираем начинку!

Приятного аппетита!

Приметы оговаривают, как надо и не надо есть, спать, здороваться, убираться, строить дом, готовить еду, причесываться и мыться. Но самое удивительное, что многие из этих примет «работают» до сих пор.

Если после подметания пола на нем останется палочка от веника, ждите гостей.
В одном доме разными вениками мести – все богатство по углам разойдется.
Не держите в доме два веника – домашнее добро пойдет к разделу или младшие перестанут слушаться старших.
Если не хотите, чтобы тот или иной человек к вам ходил – заметите за ним след веником.
Давать кому-то булавку – к ссоре. Но если очень просят, то нужно уколоть этого человека или взять с него денежку, тогда ссоры не будет.
Нельзя в доме держать булавку раскрытой, это может привести к ссоре между домашними.
Чтобы никто не сглазил, следует на изнанку платья, чтобы никто не видел, приколоть булавку.
Встретить женщину с пустыми ведрами – к несчастью, к дурным вестям, а с полными – к счастью, к хорошим вестям.
Встретить мужчину с пустыми ведрами, наоборот, к счастью, а с полными – к несчастью.
Если гость во время еды поперхнулся, значит, хозяин пожалел своего угощения.
Чесаться в гостях нельзя – неприятности будут.
Обрезать ногти в гостях – к ссоре.
Если домовой ночью гладит вас мягкой и теплой рукой – это к счастью и богатству, если холодной и щетинистой – к беде.
Во время еды смотреться в зеркало – красоту заесть.
Если зеркало поднять над головой так, чтобы в нем отразился молодой месяц, то можно увидеть столько лун, сколько луне дней.
Зеркало треснет – к несчастью.
Ключи на столе – к ссоре.
Если оставить книгу открытой, то можно лишиться памяти.
Соль рассыпать – к ссоре. Чтобы не поссориться, надо трижды бросить рассыпанную соль через левое плечо и улыбнуться.
Лишняя ложка на столе к обеду или к ужину – гостю быть.
Нельзя стучать ложками во время уборки их со стола – соседи станут оговаривать.
Нельзя во время еды резать хлеб двумя разными ножами – непременно произойдет ссора.
Если вместо вилки и ножа подадут два ножа, значит, придется дважды жениться.
Не играйте ножом – ссора будет.
Нельзя скоблить ножом стол, так как это предвещает ссору.
Нельзя есть с ножа – язык злой будет.
С ножа нельзя есть девушке – муж будет так остр, как нож.
Если ножик туп – хозяин глуп, если скатерть черна – хозяюшка глупа.

На самом деле, конечно, примет гораздо больше ,добавляйте свои ,друзья!

Приметы затрагивают и частную, личную жизнь мужчин и женщин. Правда, их не так много, как примет погодных или бытовых, но они все же имеют место быть. И, в общем-то, оказываются вполне точными.

Если девушка утаит иголку или булавку невесты из ее свадебного платья, то выйдет замуж в этом же году.
Если девушка уколется иглой, похвалу услышит.
Если нитка к платью пристанет, это предвещает кавалера, белая нитка – блондина, черная – брюнета.
Мужчина не должен примерять бусы, в противном случае у него будет столько долгов, сколько бусинок было на нитке.
Если муж и жена вытираются одним полотенцем, то непременно поссорятся.
На супружескую постель нельзя садиться постороннему человеку, иначе жена с мужем разойдутся.
Кто из молодых в церкви держит свечу выше, тот и будет главенствовать в семье.
При трудных родах для облегчения мук роженицы нужно вынуть у нее из ушей серьги.
Нельзя садиться на угол стола, иначе семь лет не женитесь или не выйдете замуж.
Если доесть или допить за кем-либо другим, то можно узнать все его мысли.
Не приглаживайте кашу – жених будет лысый.
Кто ест без соли, того никто не любит.
Кто солоно ест, тот влюблен.
Усы чешутся перед гостинцем или перед поцелуем.
Четверым здороваться крест-накрест – к свадьбе.
У кого пальцы длинные – невеста маленькая будет.
У кого пальцы короткие – невеста высокая будет.
Кто боится щекотки, тот ревнив.
Беременная женщина не должна переступать через веревку, а то младенец запутается в пуповине, и роды будут трудными.
Если две подруги или два друга будут вместе глядеться в зеркало, то влюбятся в одного и того же человека.

                                                                           Народные приметы

                                                                                  Времена года

Для каждого времени года есть свои приметы. Они позволяют спрогнозировать погоду, рассказывают, что ждет нас на следующий день, и каков будет урожай. И, кстати, именно погоде и временам года посвящено самое большое количество народных примет.

Лето
Лето сухое и жаркое – зима малоснежная, морозная.
Если летом много полевого осота, зима будет холодной, если много щавеля, зима будет теплой.
Обилие ягод летом предвещает холодную зиму.
Большой урожай грибов в течение лета предвещает продолжительную зиму.
Если солнце всходит в тумане, днем будет тихо и душно.
Во время восхода солнца стоит духота – к ненастью.
Лучи солнца темнеют – к грозе.
Погода будет жаркой и солнечной:
- если на закате небо голубое, золотистое или ярко-розовое,
- если перед восходом солнца выпадает роса
- если при восходе солнце белого цвета.
Издалека видимые предметы кажутся необыкновенно большими - можно ждать северного ветра и дождя.
Если при ясной погоде отдаленные предметы неясны, как бы в тумане – будет дождь.
Если воздух над лесом посинеет – будет тепло.
Зеленоватая окраска луны – к сильной засухе.
Радуга утром – к дождю.
Чем зеленее радуга, тем больше будет дождя.
Если радуга видна к вечеру, то будет хорошая погода, а поутру дождь.
Радуга на западе – будет дождь, на востоке – теплая ясная сухая погода (вёдро).
Радуга поперек реки – будет хорошая погода, радуга вдоль реки – будет сильный дождь.
Радуга стоит с севера на юг – к дождю, с востока на запад – к хорошей погоде.
Двойная (тройная) радуга – признак дождливой погоды.
Вода в реке пенится к дождю.
Ночью не было росы, днем будет дождь.
Туман рано утром стелется по воде – будет солнечная погода.
Туман над лесом стоит – к дождю, пойдут грибы.
Тучи стелются по небу полосами – к дождю.
Красные облака до восхода солнца – к ветру, тучи – к дождю.
Ветер с востока летом – к засухе.
Если дождевые черви выползают на поверхность, ящерицы греются на солнце, воробьи громко чирикают, купаются в пыли или в лужах, на закате красное солнце садится в тучу, то будет дождь и ветер.
Воробьи сидят, напыжившись – к дождю.
Если чайка села на воду – ждите хорошую погоду.
Гуси моются перед дождем.
Ласточки задевают крыльями поверхность воды – к дождю.
Ласточки купаются и тревожно летают то в гнездо, то из гнезда – перед дождем.
Стрижи летают низко и с криком – к дождю.
Кукушка кукует – хорошая погода будет.
Рыбы выскакивают из воды – к дождю.
Комары и мошки столбом – к хорошей погоде.
Мухи жужжат оживленно – к теплу.
Если пауков видно много – к хорошей погоде.
Паук усиленно плетет сети – к сухой погоде.
Цветы сильно пахнут – к дождю.

Осень
Сырое лето и теплая осень – к долгой зиме.
Снега осенью нанесет рано, и весна будет ранняя.
Первый снег, легший на сухую землю, обещает хорошее лето.
Первый снег упал на мокрую землю – останется, на сухую – скоро сойдет.
Первый снег выпадает за сорок дней до зимы.
Птицы перелетные осенью высоко летят, снегу будет много, а низко – мало.
Появление комаров поздней осенью – к мягкой зиме.
Поздний листопад – к суровой и продолжительной зиме.
Если листья, осыпаясь, лягут наизнанку – к урожаю и теплой зиме, лицевой стороной вверх – к холодной зиме. 

Зима
Зимой сухо и холодно, летом сухо и жарко.
Теплая зима – к холодному лету.
Зима снежная – лето дождливое.
Если звезды блестят ярко – лето будет знойным.
Зимой иней – летом роса.
Зимой много больших сосулек – к урожаю овощей.
Большой иней, бугры снега, глубоко промерзшая земля – к урожаю.
Мало звезд на небе – к ненастью. Если звезды блестят ярко – к стуже.
Скоро рассвет занимается – непременно будет снег.
Беловатый круг около солнца – быть буре.
Если закат пурпурного цвета, значит, быть большому снегу или бурану с морозом.
Бледный цвет луны предвещает обильный снегопад.
Если луна ослепительно белая – к холоду, если луна покраснела, назавтра ждите ветра, тепла и снега.
Если вокруг луны появляются красноватые кольца – будет очень сильный мороз.
Туманный круг около луны – быть метели.
Ясная круторогая луна – к стуже.
Воздух над лесом посинел – будет тепло.
Небо затянуло тучами – потеплеет.
Облака идут против ветра – к снегу.
Облака плывут низко – будет стужа.
Иней на деревьях – к морозу, туман – к оттепели.
Снег прилипает к деревьям – к теплу.
Лед трещит – морозы будут стоять долго.
Кошка ложится клубком куда-нибудь повыше, на что-нибудь мягкое – к морозу.
Кошки и собаки морду прячут – к морозу.
Кошка лежит брюхом вверх – к теплу.
Кошка трется обо что-нибудь – тепло будет.
Если кошка зимой по комнате бегает, то будет мороз.
Комнатные птицы молчат – холоду еще долго быть.
Вороны и галки вьются в воздухе перед снегом, садятся на снег – к оттепели, садятся на верхушки деревьев – к морозу, а если на нижние ветки – к ветру.
Ворона ходит по дороге – к теплу.
Синицы с утра пищат – ночью будет мороз.
Птицы хохлятся – к непогоде.

Весна
Если ранней весной сверкает молния, а грома не слышно, то лето будет сухое.
Весной снег тает быстро, а вода бежит дружно – к мокрому лету.
Длинные сосульки – к долгой весне.
Если за сухим мартом следует дождливый апрель и холодный май – будет хороший урожай.
Если весной снег тает от солнышка – будет урожайный год, от дождя – будет засуха.
Весной много головастиков в лужах – к урожайному лету.
Птицы вьют гнезда на солнечной стороне – к холодному лету.
Если весной много летит паутины – лето будет жаркое.
Если облака быстро движутся в одну сторону – будет жарко.
Птицы садятся на землю – к теплу, сидят на нижних ветках деревьев – к ветру.
Кукушка кукует весной сильно и часто – тепло не за горами.

                     Суши-арт в Bento-boxes, или японское искусство собирать завтраки

Всем нам хочется кушать вкусно и полезно, при этом не поправляясь, а еще лучше - худея. И это вовсе не сказка - залогом похудения может стать правильное начало дня и грамотно составленный завтрак. Что вы обычно едите на завтрак, уверены ли вы, что это правильное питание, способствующее похудению? Давайте с вами разберемся в принципах правильных завтраков и выберем свой полезный завтрак.
                                                                      Завтракать или нет?

Многие думают, что проще похудеть, если совсем перестать завтракать или перекусить что-то совершенно незначительное, но такое мнение неверно.

Во время ночного сна организм не прекращает работу - он активно перерабатывает то, что мы ели весь предыдущий день. Эта энергия расходуется на обновление клеток и питание органов и тканей. В большинстве своем люди ночью не едят и не пьют, хотя бывают и исключения - некоторые встают попить воды или перекусить.

Поэтому, по большей части, организм просыпается по утрам с чувством голода, даже если мы и не осознаем его - это голод на уровне клеток, в них накопилось много свободных радикалов, токсинов и мало воды, им необходима подпитка для пробуждения и активного включения в метаболизм. Именно для этого и задуман завтрак.

Так как же правильно начать свой день - есть или не есть с утра?

                                                                        Вариант 1: Не завтракать

Если не завтракать совсем, то спустя полчаса-час вы начнете испытывать приступы раздражения или бессилия. Это происходит из-за снижения уровня питательного вещества для мозга - глюкозы, мозг злится и посылает импульсы на активацию метаболизма и резкое выделение глюкозы из печени и мышц, из-за этого мышцы слабеют.

Вы можете захотеть есть, когда уровень глюкозы станет критическим. Тогда вы съедите намного больше, чем следовало бы, и выберете тяжелые для пищеварения продукты, так как очень сильно проголодаетесь. В результате вы резко переедите, что заставит организм откладывать лишние калории по закромам - на животе, бедрах и ягодицах.

Вариант 2: Плотно позавтракать

По утрам вы пьете сладкий кофе с бутербродами, пьете соки, едите шоколадки, булочки или сладкие мюсли. Вроде бы неплохой завтрак? Только на первый взгляд, так как в таком завтраке много легких углеводов, которые резко начинают повышать уровень сахара в крови.

В ответ на это раздражение поджелудочной железой вырабатывается много инсулина, и весь сахар крови откладывается в клетках жирами, портя ваши бедра и талию. А так как глюкоза быстро депортируется в жировые клетки, вы опять предательски хотите есть, хотя до обеда еще очень далеко, и начинаете вновь что-то перекусывать, добавляя организму калорий.

                                                                                       

 Вариант 3: Завтрак по принципам правильного питания

Это единственно верный вариант, чтобы и не быть голодной, и сохранить бодрость с работоспособностью, не навредив фигуре. Но что это за чудо-продукты? Утром ведь порой некогда стоять у плиты и готовить особенные блюда. А этого и не нужно: «правильный завтрак» - не обязательно равно «кулинарный шедевр».
Продукты, которые нужно выбирать на завтрак худеющим


В завтраке главное - это баланс полезных веществ и достаточное количество калорий для активности, но не такое, чтобы откладывать их про запас. Рацион должен содержать белок и жир, хотя бы немного, а также сложные углеводы и много клетчатки, чтобы оказать стимулирующее воздействие на пищеварение.

Итак, базовая часть завтрака - сложные углеводы в виде крахмала (из растительной пищи) или гликогена (животный аналог крахмала). Это может быть гречневая или овсяная каша на молоке или воде, пшеничные отруби, натуральные мюсли без добавок. К базовой части хорошо бы внести дополнение в виде белкового компонента - яйца, отварной курицы или паровой котлетки. Аналогом мясных продуктов могут стать молочные.

В завтраке полезны и жиры - лучше, если это будет растительное масло или качественное сливочное. Также необходимо много фруктов или овощей - сделайте салат или нарезку.

Если вы физически не можете заставить себя завтракать - первое время ешьте фрукты и половинку яйца, и постепенно учите себя завтракать - это полезная привычка.

Пить на завтрак полезно натуральный кофе, а не растворимые суррогаты, или черный чай - эти напитки помогают похудеть. Отвыкайте от сливок и сахара в кофе - они пользы не принесут.

Телевидение и средства массовой информации прививают нам стереотипы завтраков, которые непременно должны быть в каждом доме, и мы начинаем считать их верными. Но так ли это на самом деле?


Поговорим об этих мифах подробнее:
*цитрусовый сок на завтрак на самом деле не так полезен, как принято думать. За счет фруктовых кислот он может раздражать желудок и вызывать дискомфорт, портить зубную эмаль и мешать пищеварению. Сок надо пить не ранее, чем через час после завтрака.
*йогурт с особыми бактериями, который помимо питания еще и якобы повышает иммунитет, на самом деле, не больше чем реклама. Полезным может быть только йогурт со сроком годности не более 3-5 дней и не из пластиковых баночек. В широко рекламируемых йогуртах от настоящих йогуртов есть разве что название.
мюсли, по утверждению их производителей, тоже являются отличным завтраком, но способ получения мюсли далек от принципов правильного питания: хлопья теряют часть полезных минералов и витамины, а фрукты в мюсли обрабатывают газом для яркого цвета. По многим исследованиям, в некоторых мюсли жиров больше, чем в жареной картошке.
*говорят, что на завтрак вредно есть сыры, они жирные. Но как мы выше уже говорили, немного жира в завтраке - только на пользу, поэтому пара кусочков сыра даст порцию белка и жира для силы и бодрости. Только не стоит есть острый и соленый сыр.
*существует также миф о том, что на завтрак не стоит есть бананы, так как они калорийны. Мнение Passion.ru: банановые калории на завтрак не опасны, кроме того, банан за счет своей структуры обволакивает систему пищеварения и активирует перистальтику. К тому же бананы дают чувство спокойствия и снимают проявления предменструального синдрома.
Что можно съесть?

Меню своих завтраков вы можете составить сами по вашему желанию и возможностям, ведь кушать вкусно и полезно несложно.

Вот примеры завтраков:
овсянка с малиной, тост с сыром и маслом, черный кофе,
лаваш с курицей и помидором, коктейль из ягод со злаками и йогуртом,
творожная запеканка с яблоком, зеленый чай,
паровой омлет с укропом и фетой, кофе с корицей,
гречка с овощами и тефтелей, черный чай с лимоном.

Вариантов завтраков может быть много, только от вас зависит, каким будет ваш утренний рацион и настроение на весь день. Правильное питание дает бодрость, а не лишние сантиметры на талии. Завтрак - это не тот прием пищи, от которого следует отказываться.

                                                                                       А что вы сегодня съели на завтрак?

                                                                                                                                                                                                    Алена ПАРЕЦКАЯ, Passion .ru