• Русские блинчики
• Блинчики с вареньем
• Вегетарианские чебуреки
• Слоеные палочки с ветчиной
• Жареные пирожки
• Бисквитное печенье
• Песочное печенье с шоколадом
• Рогалики из песочного теста
• Постные лепешки
• Постные пельмени 
• Тесто для пирожков
• Тесто для пиццы
• Тесто для пельменей

ЖМЕМ на КАРТИНКУ и ПЕРЕХОДИМ в АЛЬБОМ ВИДЕОРЕЦЕПТОВ

Ингредиенты: Кефир — 1 стак. ,Соль — 0,5 ч. л. ,Сахар — 0,5 ч. л. ,Сода — 0,5 ч. л. ,Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. ,Мука — 2 стак.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку положить начинку,причем начинка может
быть любая на ваш выбор (сыр,творог,ветчина,колбаса,яйца с зеленым луком,капуста,яблоки,груши,повидло)
Края лепешки соединить и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Наверное самым популярным штруделем является яблочный. Но сегодня я хочу предложить свой вариант штруделя из слоёного теста с маскарпоне. Такой штрудель особенно хорош к завтраку, с чашечкой ароматного кофе.

Ингредиенты:

 Готовое слоёное тесто - упаковка

 Маскарпоне - 250 грамм

 Сыр твёрдых сортов жирности не менее 50 % - 100 грамм

 Яйцо - 1 штука

Способ приготовления:

Раскатайте тесто.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Часть сыра оставьте для того, чтобы посыпать им штрудель.
Другую часть сыра смешайте с маскарпоне. 
Выложите массу на раскатанное тесто и разровняйте ножом.
Сверните рулет, уложите его на лист для выпечки, смажьте взбитым яйцом и посыпьте натёртым сыром.
Выпекайте в духовке при температуре 180° С 15-20 минут.
В режиме конвекции выпекайте минут 10 до золотистой корочки.

http://bonerka.ru/shtrudel-iz-sloyonogo-testa-s-maskarpone

                                                

Тесто:

можно на молоке и на воде для беляшей. Я чаще на воде замешиваю.Сколько нужно 
теплой воды ,соль,чуть-чуть сахара,сухих дрожжей,одно яйцо.

1/2 стакана рас-го масла размешиваем, добавляем муки и замешиваем мягкое тесто.

1-2 тесто можно обмять получается еще мягче  и вкуснее.

Начинка:

мясной жирный фарш с луком,соль.

Фарш нужно так же замесить очень мягко добавляя 
теплой воды, 1 яйцо, соль .Лепим беляши выпекаем на рас-ом масле на 
медленном огне.

Ингредиенты : Тесто 400 г пшеничной муки, 7 гр сухих дрожжей, 1 яйцо, 3/4 стакана молока ,1/3 чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара
Начинка - 4 больших луковицы, 2 - 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки густой сметаны, 2 - 3 столовые ложки тертого сыра, по вкусу - соль, щепотка сахара, специй жгучих, мускатный орех ,2 - 3 чайные ложки сушеного мака , 2 столовые ложки молока

Способ приготовления: