Завиванец из капусты

Завиванец из капусты Этим блюдом с весьма необычным названием можно запросто накормить большую семью! Завиванец — блюдо украинской кухни и представляет собой рулет с начинкой, обернутый в несколько слоев листьев капусты. По сути, это один большой голубец, причем закрученный. Кочан капусты для завиванца выбирайте покрупнее. Ну а начинка может быть самой разнообразной: мясной, грибной, комбинированной с крупами и даже рыбной. Если завернуть все капустные листья сразу в один рулет не получается, можно собрать завиванец по частям, но в этом случае целиком перенести его из формы на тарелку не получится. Вкусное, питательное, а главное, простое в приготовлении блюдо при всей своей простоте вполне может стать и козырем на званом ужине. Ингредиенты Капуста белокочанная 1 кг Шампиньоны 300 г Гречка 1 стак. Яйцо 3 шт. Лук 2 шт. Подсолнечное масло 1 ст. л. Сливочное масло 20 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Морковь 2 шт. Помидор 3 шт. Сахар 1 ч. л. Твердый сыр 80 г Укроп 0,5 пуч. Яблочный уксус 1 ст. л. Приготовление Подготовьте кочан капусты: вырежьте кочерыжку, затем опустите кочан на 2–3 минуты в кипящую воду. С помощью вилки достаньте и остудите. Отделите размягченные литья. Из гречневой крупы сварите кашу. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Грибы нарежьте тонкими пластинками и отправьте на разогретую сковороду без масла. В процессе жарки из грибов выделится достаточно влаги, чтобы они как следует протушились. Лук мелко нарежьте и обжарьте на отдельной сковороде с добавлением небольшого количества масла. Кстати, лук с шампиньонами (как это делают часто по старинке) лучше не обжаривать вместе, чтобы грибы не потемнели. Добавьте жаренные грибы, лук, вареные яйца к гречневой каше, соль и черный перец по вкусу. Если капустные листья слишком велики, разрежьте их вдоль, утолщение срежьте. Разложите на столе внахлест, выложите на них начинку и сверните в рулет. Рулет уложите в виде улитки в круглую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Приготовьте подливу. Натрите морковь, поджарьте на сливочном масле, добавьте измельченный чеснок. Добавьте томатное пюре (помидоры без кожицы натрите на терке), яблочный уксус, соли немного и сахар. Оставьте покипеть на 4–5 минут, снимите с огня. Выложите подливу на завиванец, на дно формы влейте 0,5 ст. воды. Сверху накройте фольгой и отправьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 50–60 минут. За 15 минут до окончания приготовления, фольгу удалите, посыпьте завиванец тертым сыром и отправьте запекаться дальше. Перед подачей посыпьте измельченным укропом. С голубцами, как известно, возни достаточно: пока капусту разденешь, пока каждый лист наполнишь начинкой, пока запечатаешь и приготовишь... Глядишь, уж ночь на дворе. А здесь подадите к столу такой капустный рулет — все сядут, поедят, довольными останутся, хозяйке спасибо скажут. Угощайтесь сами и делитесь рецептом с друзьями! Источник

 

УЗОРЫ СПИЦАМИ

Жареные баклажаны "под мясом" - просто, быстро и вкусно!

Жареные баклажаны "под мясом" - просто, быстро и вкусно! Ингредиенты: 2 баклажана 500 гр фарша куриного 3 яйца лук репчатый 3 зубчика чеснока масло растительное мука соль перец ваши любимые специи Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты. 2. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку. 3. Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз. 4. Выкладываем на блюдо и угощаем гостей Источник →

 

От сужения сосудов головного мозга! Боль исчезает мгновенно!

Боль в голове-одна из самых неприятных вещей, с которой мы сталкиваемся в повседневной жизни. Очень часто этот недуг даёт о себе знать в самые неподходящие моменты.

Едете ли вы в машине или работаете в поте лица, сужение сосудов в мозгу заставляет чувствовать острую боль. В некоторых жизненных ситуациях это даже опасно. Нужно заботится о своём здоровье и здоровье людей. Особенно если Вы несёте за них ответственность. Однако есть решение этой постоянной проблемы.
Да-да! Есть средство, которое поможет избавится от неприятных резей.

Как известно, одной из причин боли в голове является нарушение кровообращения в мозгу. В свою очередь вызванное неправильной работой сосудистых органов, а точнее их сужением.

Большинство таблеток решуают эту проблему на крайне короткий промежуток времени. А некоторые не решают вовсе, заставляя искать себе замену в такой неподходящий момент. Именно это побудило нас рассказать об этом натуральном средстве. За самый короткий срок эти компаненты помогут Вам снять боль.

Предупреждаем о том, что лекарство является сильнодействующим, а ингредиенты концентрированными. Не принимайте его, если на то нет необходимости. Также отдельными противопоказаниями является: беременность, лактация, принятие детьми до 18 лет, работа и деятельность, требующая концентрации, пожилой возраст. Приняв это лекарство будьте готовы к необходимым побочным процедурам.
Рецепт. Индридиенты:

Настойки:
Валерьянки 80-90 мл
Эвкалиптовая 80-100 мл
Пиона 40 мл
Пустырника 90 мл
Мяты перечной 30 мл
Боярышника 80 мл
10 шт гвоздики
1 столовая ложка мёда
10 гр порошкового корня имбиря
Способ приготавливания: Перемешать все составляющие и убрать в тёмное место месяц. При этом важно встряхивать и взбалтывать сосуд с некоторой периодичностью. Процедить по окончанию срока.

Применение:

Принимать рекомендуется два раза за день за пятнадцать-двадцать минут до еды. Дозировка не должна превышать двадцать пять лекарства на полтора стакана чистой дистиллированной воды.

Не менее важен отдых. Лекарство для хорошего восстановления:

Берём по 80-90 мл. валерьяны, пиона и пустырника. 20 мл. перечной мяты и 40 мл. эвкалипта. Смешиваем, настаиваем две недели и принимаем по одной чайной ложке на два стакана воды.

Противопоказания прежние.



http://lucky-women.club/2017/09/11/ot-suzheniya-so...mozga-bol-ischezaet-mgnovenno/

Комплект "Love is..."

Опубликовала KoshkaKM

Читать далее...

Жаренные дрожжевые пирожки на кефире с любимыми начинками.

Замечательный рецепт пирожков! Предлагаю и Вам приготовить такие жаренные дрожжевые пирожки на кефире с любимыми начинками.

Читать далее...

6 рецептов рыбы в кляре


1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Читать далее...

Кофточка спицами

Читать далее...

Самый вкусный рецепт маринования грибов. Мой любимый рецепт!

Читать далее...

Стола "Варнава" by Denise Bartels



1.


1.


1.
Читать далее...

Вязание двухсторонних узоров спицами
 

Двухсторонние узоры спицами — очень популярный вид вязания вот уже несколько сезонов подряд. Зачастую он применяется при вязании шарфов и снудов. Эти узоры хороши тем, что одинаково выглядят как на лицевой части, и на изнаночной. К тому же, двухсторонний вязаный орнамент особенно красиво смотрится на вещах за счет характерной рельефности.

Шарфы и снуды с двухсторонней вязкой рукодельницы часто вяжут в комплекте с шапкой. Это идеально завершает образ в холодное время года. Большой плюс таких вязанных спицами вещей — они универсальны, и прекрасно будут смотреться как с пальто или паркой, так и с кожаной курткой.

Читать далее...

Кефирный крем

Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе.

Понадобится (на 4-6 порций):
Кефир – 0,5 литра;
Сметана – 200 гр.;
Желатин – 10 гр.;
Сахар – треть или половина стакана;
Ванильный сахар – 1 пакетик;
Для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды.

Пару слов о желатине. Сейчас в магазинах есть желатин разных видов и производителей, и можно выбирать. Если есть возможность/увидели на прилавке, купите желатин в пластинках – он немного дороже, чем желатин в виде крошки или порошка, зато он хорошо очищенный и почти без вкуса и запаха. Это важно для приготовления десертов и блюд с тонким, нежным вкусом; кроме того, с ним очень легко управляться. Пачки из 12 листов (22 грамма) хватит на литр довольно плотного желе. Еще мне нравится желатин Dr. Oetker, он тоже нормального вкуса и не требует длительного замачивания.

В начале готовки замочите желатин (10 гр., или 6 листов) в небольшом количестве холодной воды, на 5-10 минут.

В миске смешайте кефир, сметану, сахар и ванильный сахар. Размешайте до растворения сахара.

Желатин уже набух, листочки увеличились в размере и стали мягкими, а порошковый желатин тоже станет не твердым, а упругим, мягким, и увеличится в объеме. Слейте с него лишнюю воду и на водяной бане/в микроволновке/на слабом-слабом огне расплавьте-растворите. В СВЧ нужно секунд 10-15, на водяной бане немного дольше выйдет.

Размешайте желатин и убедитесь, что он весь растворился. Тонкой струйкой влейте в кефирную смесь, размешивая все время, чтобы желатин равномерно распределился в смеси. Поставьте в холодильник примерно на 15-20 минут, за это время крем загустеет и начнет чуть-чуть желироваться.

Достаньте миску, и взбейте крем миксером или взбивалкой – крем станет более нежным и воздушным, пышным, слегка увеличится в объеме.

Можно разливать по формочкам-стаканам, по желанию добавьте в крем свежие фрукты или тертый шоколад.

Если нет возможности или желания взбивать крем, его можно хорошо размешать, сразу разлить по формочкам и охладить, будет тоже вкусно, но не так воздушно. Для полного застывания охлаждайте крем в холодильнике 3-4 часа.

С тертым шоколадом понравилось детям, а мне напомнило творожок Даниссимо. Вкусно, и можно посыпать раскрошенным рассыпчатым печеньем – думаю, будет хорошее сочетание вкусов. С черешней получилось очень свежо и сочно, мне понравилось – сочетание ягод и молочных продуктов беспроигрышно, все-таки классика. Я думаю повторить еще раз, с черешней и с клубникой, а лучше – с лесной земляникой, душистой и сладкой!

Снуд спицами оригинальным простым узором
 

Хотите иметь обновку ?Свяжите себе этот симпатичный элегантный снуд.Узор несложный и под силу даже начинающим вязальщицам.А если все таки не разберетесь с описанием можно посмотреть видео,как  вязать этот узор.

Описание вязания снуда

Стильный жакет свободного покроя спицами!

Размеры: 34/36 (38/40)

Вам потребуется:

Для жакета: 800 (850) г пряжи типа "Bingo Melange" светло-коричневого цвета номер 200 (100% шерсть, 80 м/50 г) и для топа 100 (125) г пряжи типа "Silkhair Melange" черного цвета номер 703 (70% мохер, 30% шелк, 210 м/25 г), обе пряжи от LANA GROSSA;
для жакета: круговые спицы №5 и крючок №4; для топа: прямые и круговые спицы №4,5;
для жакета: 1 декоративная булавка.

далее

Женский летний пуловер с рукавом 3/4.
 

 

Читать далее...

Перец в медовом маринаде

В разгар закруточного сезона рецептов вкусных заготовок много не бывает! Особенно если рецепт действительно рабочий. Перец в медовом маринаде — отличная закуска. Легкая остринка перцев прекрасно сочетается с медовым вкусом: в меру кисло, в меру сладко, в меру пикантно.

Чтобы заготовка смотрелась красиво, перцы выбирайте разноцветные, примерно одинакового размера. Если выйдет так, что маринада будет недостаточно, просто приготовьте еще половину его порции.

Ингредиенты

Читать далее...

Как лечить грибок на ногтях: 3 эффективных способа!

Просто и без заморочек!

1 -ый способ:

1 ложку нашатырного спирта необходимо развести в стакане воды. В этом растворе необходимо смочить любую ткань, но только не синтетическую. Этой тряпкой необходимо обернуть пораженный палец, наверх надеть целлофановый пакет, а затем носок. Эти действия необходимо повторить в течение 5 дней, после чего грибок исчезнет.

далее

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Кабачки по-корейски «улетают» первыми.

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:

растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% - 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».
https://ok.ru/group/53298638356593

Узор спицами

Без заголовка