Судьба нам лишних не дает.
Все к нам приходят для чего-то...
Есть те, кто жизнь с тобой пройдет,
Иные - лишь до поворота.

Есть те, кто сделает глоток -
Лишь в чайной паузе, случайно.
И дальше побежит поток
С какой-то нераскрытой тайной.

Есть те, что оставляют след -
С рубцами в памяти надолго.
Но вера выведет на свет,
Убрав ненужные осколки...

Всему свой час. И ты найдешь
Свой храм... духовное жилище...
И встретишь ты, когда не ждешь,
И обретешь не там, где ищешь...

Капусту для этой закуски режу крупно, а не соломкой: так она остаётся хрустящей и не размокает в маринаде. Сладко-острый маринад с мёдом и чили делает её такой, что от банки в холодильнике трудно отойти — потому и «зависимая».

Выход:примерно 500 г готовой закуски, то есть 4–5 порций как дополнение к столу. Посуда: разделочная доска, острый нож, большая миска, небольшая кастрюля для маринада, банка объёмом 0,7–1 л или глубокий салатник с крышкой.

Ингредиенты:

- капуста белокочанная — 300 г.

Бледный бармен с дрожащей рукой,
Дыма табачного пленный,
И та, что согласна ехать со мной, -
Тоже является частью Вселенной.

Счетчик такси, похожий на пульс,
Прямо во двор и налево,
Звезды — следы, трассирующих пуль -
Тоже являются частью Вселенной.

Черствый коньяк разбавленных лет,
Сжатые нервно колени,
Губы твои, словно карточный блеф -
Тоже являются частью Вселенной.

Тусклый рассвет в холодном окне,
Время — конвейерной лентой -
И все, что сейчас происходит во мне -
Тоже является частью Вселенной.