КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-МИЛАНСКИ |
Ингредиенты:
600 г куриной печени
`150 г твердого сыра
`2 помидора(~200 г)
1 луковица(~150 г)
3-4 зубчика чеснока, зелень
Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу пассировать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить
около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком,
сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую
духовку,запекать до расплавления сыра.
Метки: рецепты печень с сыром с помидором |
КАК КРАСИВО ПОДАТЬ РЫБУ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ |
Метки: рецепты рыба |
САЛАТ "БОНАПАРТ" |
Ингредиенты:
500 гр шампиньонов свежих
500 гр куриного филе
500 гр моркови
300 гр сыра
4 вареных яйца
2 шт картофеля
2 шт лука
2 упаковки майонеза
Рецепт приготовления салата «Бонапарт»:
Метки: рецепты с курицей с грибами с сыром |
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ НА СКОРУЮ РУКУ |
Ингредиенты:
Творог — 200–250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Мука — 100 г
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Метки: рецепты пончики из творога |
ПИРОЖКИ "НЕЖНЫЕ" НА СМЕТАНЕ |
Очень любим эти пирожочки. Нежные,мягкие,одним словом вкусные. Подобного рецепта не нашла,так что добавляю.
Понадобится:
1 пакетик дрожжей (11 грамм) или 60 грамм свежих;
6 столовых ложек сахара + 1 чайная ложка на опару;
3 яйца;
400 гр.сметаны (15-20% жирности);
800 гр.муки;
50 гр. теплой воды;
1 ч.л. соли.
Приготовление:
Метки: рецепты пирожки |
ФРАНЦУЗСКОЕ СЛОЕНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО |
Рецепт взят и воспроизведен мной с французского кулинарного сайта.. неважно какого, т.к. на многих фр.сайтах, вкл. в ю-тубе, встречается именно этот способ приготовления Слоеного теста.
Приготовление базового слоеного теста (для круассанов, королевских галет, булочек с изюмом, шоколадом, яблочных слоек, слоеных кишей..) состоит из 6-ти туров (раундов).. это классика, и без нее никуда 
(хотя в настоящие круассаны и маленькие булочки с шоколадом/изюмом идет слоеное дрожжевое тесто.. и они бесподобны! 
)
Главное в слоеном тесте то, что тесто без жира (la détrempe) и жир должны быть той же плотности.. твердости.. консистенции. Работать со слоеным тестом предпочтительней в прохладном помещении, на минимуме муки.. лишнюю муку смахивать кисточкой с теста. Муку брать только высшего качества, проверенную. Выдерживать указанное время охлаждения. В жару готовить такое тесто сложней.. см.советы http://forum.say7.info/topic20540.html
Продукты:
450 гр муки (кладите чуть меньше.. потом доложите по необходимости)
250 мл воды, очень холодной
5 г соли
370 гр сливочного масла/или маргарина жирностью 80% и более (я беру 250 г)
(можете добавить в процессе замеса 1 ст.л. раст.масла, или смальца, или мягкого сл.масла)
Метки: рецепты тесто слоеное |
СЫР ДОМАШНИЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ |
Метки: рецепты домашний сыр |
БАГЕТ ЗАКУСОЧНЫЙ "УДОВОЛЬСТВИЕ" |
Авторский рецепт.
Лет 20 не готовила эту закуску, а зря! Готовится быстро, можно приготовить за ранее, что сэкономит время в предпраздничные дни. 
Нам понадобится багет. Разрезаем его пополам. Снизу делаем надрез по всей длине, но не доходя до кончика багета, и аккуратненько вынимаем мякиш, стараясь не повредить корочку.
Начинка.
Начинку можно сделать любую, главное присутствие в ней сыра.
*Половину сырой морковки натереть на мелкой терке,посолить, поперчить.
*Готовое мясо, любое какое есть (говядина; свинина; курица; индейка; ветчина; колбаска или сосиски) нарезать мелкими кусочками. Я использовала куски свининки, запеченной на углях . 
*Соленый или маринованный огурчик нарезать мелкими кубиками.
*Сыр натереть на мелкой терке (сыр можно взять любой).
*Измельчить пару зубчиков чеснока.
Все соединить, досолить, доперчить, добавить укропчику, заправить майонезом.
Метки: рецепты |
РОГАЛИКИ С КОБЛАСОЙ И СЫРОМ |
Ингредиенты:
300 г творога
200 г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соды
мука – сколько возьмет тесто (тесто должно получиться, как мочка уха)
колбаса или отварное мясо
сыр
Творог, масло, яйцо, соль, соду и сахар смешиваем до однородной массы погружным блендером, затем постепенно добавляем муку. Тесто получается мягким, но не липнущим. Оставляем его минимум на 30 минут отдохнуть в холодильнике.
Делим тесто на 4 равные части. Берем одну часть, раскатываем, разрезаем на 8 сегментов, выкладываем начинку и заворачиваем.
Смазываем яйцом (у меня сметана) и посыпаем кунжутом (для красоты).
Запекаем в разогретой до 200* духовку около 15 -20 минут.
Метки: рецепты рогалики с ветчиной с сыром |
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ - ПРОСТО И ВКУСНО ! |
Метки: рецепты запеканка из риса с фаршем с сыром |
МЯСО - ВКУСНО И ПРОСТО ! |
|
Серия сообщений "**Блюда из мяса ":Часть 1 - Серия сообщений "**Блюда из мяса"1
Часть 2 - Шпондер (подчеревина) в аджике.
...
Часть 45 - Рецепт засолки сала в соли. Сало сухого посола
Часть 46 - Мясная косичка
Часть 47 - Мясо - вкусно и просто
Метки: рецепты из свинины |
7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ СВИНИНЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ |
Метки: рецепты из свинины мультиварка |
УТРЕННЯЯ ГИМНАСТИКА - ВСЕГО 7 МИНУТ, А ЭФФЕКТ КОЛОССАЛЬНЫЙ ! |
1. Проснувшись, пять минут полежите с закрытыми глазами. Затем разотрите руки, пока они не станут горячими. Затем помассируйте уши (ухо – пульт управления всем организмом): указательный, большой и средний палец надо взять в горсть и растереть ухо сверху вниз 30 раз (большой палец при этом находится за ухом).
Метки: гимнастика |
15 ИДЕЙ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ПОРЯДКА В ВАННОЙ КОМНАТЕ |
Каждый наш день начинается и заканчивается в ванной, поэтому очень важно, чтобы все там было красиво и эргономично. Создать уют можно в любом уголке дома, и ванная комната не исключение.
|
40 ФАКТОВ О ГЛАЗАХ, КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗНАЛИ |
Мы привыкли нещадно нагружать глаза, сидя перед мониторами. И мало кто думает, что на самом деле это уникальный орган, о котором даже науке известно еще далеко не все.
Мы предлагаем всем офисным работникам почаще задумываться о состоянии зрения и хотя бы иногда делать зарядку для глаз.
|
ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ КРАСИВОЙ КОЖИ СВОИМИ РУКАМИ |
Серия сообщений "Уход за лицом":Для ВасЧасть 1 - Японский массаж лица Zogan (АСАХИ) поможет избавиться от морщин
Часть 2 - Рецепты домашних компрессов для лица
...
Часть 28 - Масло шиповника для лица – ещё один шаг к омоложению кожи!
Часть 29 - Как ухаживать за кожей в холодное время года?
Часть 30 - Волшебный крем для красивой кожи своими руками
Метки: для лица крем |
ДЕВУШКИ 3D |
|
|
ДЕВУШКИ 3D |
|
|
Без заголовка |
 |
|
ДЕВУШКИ 3D |
   |
|
