По рецепту получаются пышными и вкусными


Для приготовления понадобится:

2 ст мясного фарша
1 ст мелко рубленой капусты
2 моркови
2 луковицы
6 ст лож манной крупы
черный молотый перец
соль

Приступаем к приготовлению:

Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно просто мелко нашинковать, грубую, которая продается зимой - только молоть. Добавляем фарш ,манку, соль и перец.
Мокрыми руками формируем котлеты. Обильно смазываем растительным маслом антипригарный противень, выкладываем котлеты на некотором расстоянии друг от друга. За несколько минут до готовности я смазываю куриные котлеты растопленным сливочным маслом и включаю гриль, так они лучше зарумяниваются. Для свиных этого можно не делать.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 минут.
Соус для куриных котлет: 75 граммов сливочного масла распустить с сотейнике, добавить 1,5 столовых ложки муки, размешать, чтобы не было комков, залить 1,5 стаканами воды. Уварить подливу до легкого загустения, добавить чайную ложку томатной пасты, соль, лавровый лист или другие любимые специи, можно готовую смесь для курицы или свинины. Опустить в подливу котлеты, томить под крышкой несколько минут.

Журнал по вязанию спицами и крючком оригинальных моделей для начинающих и опытных мастериц. Журнал для тех, кто умеете и любит вязать. В этом номере предложена коллекция одежды и аксессуаров для осеннего и зимнего сезонов. Красочный дизайн журнала, множество блестящих идей для вязания вдохновят вас на создание новых вещей для вашего гардероба. Красивые фотографии, подробное описание и схемы для вязания, помогут вам связать любую понравившуюся модель одежды.

:

источник http://igmihrru.ru

Размеры: 34/36, 38/40, 42/44, 46/48, 50/52

Вам потребуется: 450/500/550/600/650 г чёрной пряжи Anny Blatt Nunki (71% шерсти, 29% шерсти яка, 85 м/50 г); 150/150/200/200/200 г чёрной и 100/100/150/150/150 г кремовой пряжи Anny Blatt Victoria (100% полиамида, 100 м/50 г); спицы № 6; крючок № 2,5 и 3.

Техника вязания.
Фантазийный узор: вязать по схеме, в изн. р. петли вязать по рисунку. Начинать с петли перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлёй после раппорта. Повторять с 1-го по 4-й р.

«Шарики»: вязать по схеме.

Для вязания такого симпатичного кардигана Вам потребуется прямые спицы за №4 и крючок № 3,5. Размеры до xxl. Описание смотрите ниже.