-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2014
Записей: 848
Комментариев: 64
Написано: 1563





Герои детских книг, попавшие на экран.

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 11:41 + в цитатник
Читая книгу, мы часто рисуем в своем воображении образы ее героев, а когда видим на экране знакомый сюжет, то искренне радуемся вместе с нашими детьми. Я хочу рассказать вам о книгах, на основе которых были созданы любимые кино- и мультперсонажи.
Крошка Енот и Тот, кто сидит в пруду
Лилиан Муур, пересказ с английского О. Образцовой
Издательство «Мелик-Пашаев», 2014

1.
enot (536x700, 325Kb) Однажды мама-Енотиха попросила своего маленького сына сходить на пруд и наловить раков к ужину. Уже была поздняя ночь, но маленький Енот был храбрым, тем более, что луна светила так ярко, как будто бы на дворе стоял день.

Енот пробежал мимо своих друзей, рассказал всем, куда он направляется, а потом в пруду увидел Его. Крошка енот угрожал ему палками, кидался камнями, но тот, страшный, не исчезал. И тогда Енот сделал так, как посоветовала ему мама – он улыбнулся Ему.

Конечно же, все знают эту милую, добрую сказку, написанную американской писательницей Лилиан Муур. Именно по этой книге был создан мультфильм «Крошка Енот», в котором звучит знаменитая песня, начинающаяся словами «От улыбки станет всем светлей».

Книжку с иллюстрациями Владимира Сутеева можно читать малышам от 2 лет, а потом вспоминать вместе мультфильм и петь песенку.

Необыкновенные приключения Карика и Вали
Ян Ларри
Издательство «АСТ»

2.
Приключения_Карика_Рё_Вали (504x612, 647Kb) Карик и Валя – брат и сестра, которые любили ходить в гости к своему соседу, профессору Ивану Гермогеновичу Енотову. Однажды они пришли к нему, когда ученого не было дома. Непослушные ребята без спроса выпили волшебный эликсир, от которого исходил такой приятный аромат персиковой газировки.

Дети уменьшились. Они стали такими маленькими, что стрекоза, нечаянно залетевшая к профессору в кабинет, показалась им огромным и страшным чудовищем. Именно она отнесла маленьких детей далеко-далеко от дома, на луг, где знакомые растения стали казаться Карику и Вале непроходимыми джунглями, а появление безобидного кузнечика могло и вовсе стоить ребятам жизни. Хорошо, что профессор Енотов, догадавшись, что случилось с детьми, вооружился эликсиром и немедленно отправился к ним на помощь.

Родители наверняка помнят фильм «Необыкновенные приключения Карика и Вали», снятый в 1987 году, но мало кто знает, что сама книга была написана еще в 1937 году, а ее автор, Ян Ларри, был дипломированным биологом. Поэтому в книге очень подробно рассказывается о насекомых, их видах, особенностях питания и жизни. Ее рекомендуется читать детям от 7 лет.

Эрнест и Селестина: Уличные музыканты. Причуды Селестины
Габриэль Венсан, перевод Дарья Соколова
Издательство «Мелик-Пашаев»,

1.
Эрнест_Рё_Селестина (503x422, 146Kb) Что будет, если большой медведь подружится с маленькой мышкой? Думаете, такого не бывает? А вот и бывает. Именно такая история легла в основу французского мультфильма «Эрнест и Селестина: приключения мышки и медведя», который вышел на экраны в 2013 году.

Мышка Селестина – выдумщица и проказница – не дает скучать своему другу, медведю Эрнесту. Однажды, когда он загрустил из-за того, что у них дома нет денег, мышка убедила медведя достать свою старую скрипку и зарабатывать на жизнь выступлениями на улице.

В другой раз Селестина решила поиграть с Эрнестом, уговорила его переодеться в женский костюм и стать ее нянюшкой. Медведь, несмотря на всю абсурдность затеи, вздохнув, согласился.

Истории про доброго медведя Эрнеста и его маленькую подружку Селестину придумала и нарисовала бельгийская художница Габриель Венсан. Первая история об их приключениях вышла в 1981 году и завоевала любовь читателей во всем мире. Легкие акварельные рисунки с незатейливыми диалогами очень хорошо иллюстрируют отношения этих двух героев, которые, если присмотреться, напоминают отношения папы и дочки.

Книгу можно читать детям с 3 лет.

Чарли и шоколадная фабрика
Роальд Даль, перевод Елены Барон и Михаила Барона
Издательство «Самокат», 2014


2.
Чарли-Рё-Шоколадная-фабрика (488x700, 220Kb) Пятерым детям выпала удача посетить загадочную шоколадную фабрику, скрытую от посторонних глаз. Ее владелец, Мистер Вилли Вонка, после экскурсии обещал всем кучу шоколадных подарков. Четверо из пятерых детей оказываются жадными и непослушными. Им не удается пройти путешествие до конца. Лишь Чарли Бакет, добрый и воспитанный мальчик из бедной семьи, прошел все испытания и получил приз, о котором он и мечтать не смел.

Наверняка все видели фильм режиссера Тима Бёртона «Чарли и шоколадная фабрика», но мало кто знает, что он был поставлен по книге известного английского писателя-сказочника Роальда Даля.

Книга была написана почти сорок лет назад, а в нашей стране она вышла в 1991 году. Прочитав эту книгу школьницей, я до сих пор помню невероятные ощущения от описания необычных сладостей, придуманных эксцентричным мистером Вонкой.

Книга читается очень легко и весело, ее смело можно рекомендовать детям от 8 лет.
Рубрики:  семья

Сад Левенс Холл.

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 10:56 + в цитатник


1.
pic (4) (680x288, 151Kb)
Сад английского поместья Левенс Холл (Levens Hall) в северном графстве Камбрия (Cumbria) в шести милях у югу от города Кендал (Kendal) - яркий пример того, как полезно бывает порой отказаться от желания следовать новым веяниям.

Так, разумный консерватизм и, возможно, англиканская бережливость владельцев поместья, семьи Грехемов, помогли сохранить до наших дней уникальный топиарный сад, заложенный еще в 1694 году специально выписанным из Франции знаменитым специалистом Гийомом Бомоном (Guillame Beaumont).

2.
pic (3) (560x420, 276Kb) Большинство экземпляров топиари, которые составили основу проекта сада, относятся именно к тому периоду, когда сам Бомон жил в поместье, то есть к концу XVIII- началу XVIII века. Замечательный образец торжества геометрии над ботаникой сохранен до наших дней благодаря верности семейным традициям - в течение 300 лет Левенс холлом владеет одна и та же семья. Бомон был создателем Хэмптон Корт Плэйс (Hampton Court Place) и других английских садов, но до наших дней из его творений дожил только Левенс Холл. Почему? Дело в том, что спустя полвека после разбивки сада ландшафтная мода изменилась, и тон в стране начал задавать "умелый Браун". Это прозвище получил ландшафтный архитектор Ланселот Браун, сторонник концепции английского, иррегулярного, пейзажного парка. По его воле или в подражание Брауну регулярные, французские парки безжалостно выкорчёвывали по всей стране... А парк Левенс холла тревожили разве что регулярные разливы реки Кент, которые продолжаются и поныне.



3.
pic (7) (560x420, 259Kb) Первые упоминания об искусстве фигурной стрижки деревьев относятся к комплексу источников древнеегипетской и персидской цивилизаций. Симметричные сады с мощенными камнем дорожками, роскошные фонтаны, декоративные кусты, тисовые изгороди и замысловатые зеленые лабиринты. В Вавилонском царстве топиарное искусство вдохновило мастеров на создание одного из семи величайших чудес древнего мира – знаменитых висячих садов Семирамиды. А садовники Древнего Рима сооружали чудесные сады, огороженные зелеными стенами, населяли их диковинными существами из самшита. Родоначальником искусства топиари (от лат. topia - фреска с изображением ландшафта, topiarus – садовод; от греч. topis - усадьба.) как такового считается Кней Матий, друг императора Августа, живший в первом столетии до нашей эры. Вместе с римлянами-завоевателями искусство топиари, осваивая новые зеленые ландшафты, покоряет Европу.

4.
pic (6) (560x420, 276Kb) Но суровое средневековье оставило мастерам фигурной стрижки лишь территории, окружавшие замки крупных феодалов и сады монастырей. Зато чуть позже, в эпоху Ренессанса, практически каждый зажиточный хозяин в Италии считал своим долгом владеть изысканным садом. XVII век уже известен как "золотой" для орнаментального садоводства, особенно во Франции. А в Англии увлекались сооружением целых скульптурных композиций, вот свидетельство из книги "Новый фруктовый сад" Уильяма Лоусона, 1618 года издания об одной из них: "Ваш садовник может создать сцену охоты на фоне леса, используя фигуру вооруженного, готового к сражению человека; быстрых гончих, преследующих оленя или в погоне за зайцем".

5.
pic (5) (560x420, 180Kb) Француз Гийом Бомон, "отец" парка Левенс холл, был учеником "отца" французского регулярного стиля Андре Ленорта, однако, его творение не похоже на другие французские сады того времени. Вместо повторений одинаковых форм Бомон предложил посетителям парка радость сопоставления и сравнения всевозможных геометрических тел: рядом с четырехгранной пирамидой возвышается лишенный углов цилиндр и более сложный многогранник. Сад не переставал развиваться и при продолжателях дела Бомона. Перед особняком выросли не лишенные юмора силуэты мужского цилиндра и женской шляпки от солнца. В эпоху правления королевы Виктории появились деревья и кусты с именами, например «Королева Елизавета и ее фрейлины», «Судейский Парик», «Беллингхемский Лев» или «Кувшины Марокко».

6.
pic (9) (629x420, 243Kb)

7.
pic (10) (560x420, 256Kb) Партеры сегодня засажены ароматными цветами сезонными цветами: белыми или розовыми розами, лиловой лавандой, голубыми или белыми дельфиниумами, мавританским газоном. Не обошлось без традиционных английских короткостриженных гладких лужаек, по краям которых высаживают тыквы. Дань романтическому парку владельцы все-таки отдали, приказав высадить вдоль подъездной аллеи липы. Кроме парка, который является частью национального заповедника "Озерный край", на территории Левенс холла есть еще оленья роща, одна из старейших в графстве.

10.
pic (8) (629x420, 250Kb)

11.
pic (11) (560x420, 233Kb)

12.
pic (12) (560x420, 170Kb)
Рубрики:  Путешествие.Рассказы.Истории.

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Добролюбочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Только люди с русским складом ума поймут ,что это такое!)

Официально доказано, что слово на этой картинке может прочесть только человек с русским складом ума

европейцы, знающие русский как свой родной, видят только фигуры
Рубрики:  юмор

Метки:  

Интерьер " в клеточку" Варианты оформления.

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 09:33 + в цитатник
Интерьер "в клеточку" - нестареющая классика. Пристальное внимание на клетчатые рисунки обратили и современные дизайнеры. Теперь в квартирах и частных домах нередко можно увидеть целые клетчато-полосатые интерьеры.

Повторяющиеся узоры (клетка, горошек, полоска) встречаются везде и часто: на посуде, обоях, в текстиле. Рисунки в клеточку украшают юбки-шотландки и традиционную плитку в ванной комнате

1.
pic (560x420, 121Kb)
Среди наиболее интересных вариантов оформления "в клеточку" можно назвать, например, шахматный интерьер. Оформление помещения в простую черно-белую клетку идеально подходит для людей, понимающих, чего они хотят от жизни. Стиль требует безупречности форм и отсутствия лишних деталей.

В помещении не должно быть никаких хрустальных люстр и тяжелых дешевых китайских гардин. Оптимальное решение для черно-белой клетки — прямые линии и строгие формы. Такой вариант прекрасно сочетается с качественно выполненной пластиковой мебелью, металлом, стеклом и современной техникой. Шахматный интерьер — идеальный вариант для оформления квартиры в стиле хай-тек.

2.
pic (1) (632x420, 115Kb)
Разноцветная и разноразмерная клетка также хороша в детской комнате и на кухне. Люди с очень устойчивой психикой могут позволить себе оформление в разноцветную клетку в спальне или гостиной. Дополнить интерьер детской можно мягкими игрушками или вазами причудливых форм. На стенах можно развесить цветные постеры и необычные светильники. Очевидно, что подобным интерьерам свойственны буйство фантазии, формы и цвета. Интерьер станет совершенным, если в помещении появится мебель в разноцветную клетку.

Крупная и неяркая размытая клетка используется в интерьерах классического стиля для оформления каких-то деталей. Это могут быть, например, шторы в крупную бело-бежевую клетку. Неплохим дополнением интерьера могут стать клетчатая рама для зеркала, клетчатые пледы, подушки или покрывала на кровати. Слово, это должны быть детали, которые не стремятся сразу привлечь к себе максимум внимания. Фоновому оформлению клетчатого интерьера свойственны скромность, умеренность и изящество. Изюминка фоновой клетки — ненавязчивость форм и цветов.

3.
21 (446x353, 139Kb)
В "сельском" варианте чаще всего используется красно-белая или бело-синяя клеточка. Реже — желто-красная или бело-зеленая. Цвета должны быть яркими и четкими. Такому стилю оформления интерьера свойственны различные рюшечки, кружевные занавески, плетеные корзинки и иные предметы "сельского" интерьера. "Клетчатое кантри" - идеальный вариант оформления кухни. Прекрасным дополнением дизайна станут белая пушистая кошка, сидящая на холодильнике и блюдо с пирожками на клетчатой скатерти.

Нередко клетчатый дизайн встречается и в оформлении ванных комнат — мозаичные стены или потолок-витраж из цветного стекла. Интерьер "в клеточку" в ванных комнатах требует чувства меры и соблюдения правильных пропорций. Идеально сочетается с цветным светом и высокими потолками.

5.
9 (470x368, 126Kb)

6.
gingham-07 (700x466, 196Kb)
Этнический вариант оформления клетчатого интерьера — с преобладанием народных узоров. Таким интерьерам свойственны нестандартные цвета: песочный, бирюзовый, терракотовый или лиловый. Этнический интерьер "в клеточку" гармоничен в сочетании с произведениями декоративно-прикладного искусства в том же стиле. Это могут быть вазы в псевдо-древнегреческом стиле или деревянные лягушки, привезенные из Малайзии. Удачно дополнят интерьер статуэтки из слоновой кости, бубни шаманов и прочие диковинки. Однако и здесь необходимо соблюдать меру, не превращая квартиру в филиал этнографического музея.

7.
2289f052dd9735f4668702ac30e8ae0b (600x400, 127Kb)

8.
19f5191bf65526790da5cc9e1d045e62 (435x341, 119Kb)
Для любителей советских интерьеров придутся по душе клетчатые обои, клеенка на столе и граненый стакан с красной гвоздикой. На стене обязательно повесить фотографию любимых бабушки с дедушкой, а на подоконнике — самое место для фикуса. Таким образом получится крайне удачная доброжелательная пародия на квартиры из прошлого. Оформление интерьеров "ностальгия по прошлому" может оказаться очень интересным, если владельцу квартиры хватит чувства стиля, юмора и вещей из тех времен.


8.
9 (470x368, 126Kb)
Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сериал «Анна Герман» - смотрим фильм онлайн!

4121583_ (200x50, 1Kb)

Всех тех, кто любит скоротать вечерок за просмотром интересного фильма онлайн, хочу познакомить с небольшим сериалом «Анна Герман». Любителям онлайн сериалов драматического жанра, этот фильм должен обязательно понравится. И, конечно же, он не может, не понравится женщинам))).

4121583_92425353_44667 (496x699, 221Kb)

далее
Рубрики:  рубрика кино

Без заголовка

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Севастополь". Фильм Аркадия Мамонтова

"Севастополь".
Фильм Аркадия Мамонтова
Выпуск от 17.03.2014
Несколько веков Севастополь был морской крепостью юга России.
Отец-основатель города Григорий Потемкин лично выбирал место наилучшего расположения военного порта на Черном море.




.
7 (9x9, 1Kb)

94727434_large_Rossiyskaya_simvolikana_prozrachnom_sloe__10_ (73x73, 9Kb)



Серия сообщений "История России":

Часть 1 - Короны Российской Империи
Часть 2 - Жемчуг в России
...
Часть 19 - МультРоссия - Московская Область
Часть 20 - По главной улице с оркестром.
Часть 21 - "Севастополь". Фильм Аркадия Мамонтова
Часть 22 - Эпизод из художественного фильма "72 метра". "Прощание славянки"


Рубрики:  рубрика кино

Метки:  

ФИЛЬМ,,,ФИЛЬМ,,,ФИЛЬМ,,,

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художественный фильм "Спартак".

"Спартак "— американский фильм, снятый в 1960 году режиссёром Стэнли Кубриком по одноимённому роману Говарда Фаста об историческом событии — восстании Спартака. Фильм получил четыре премии «Оскар».



Будучи сильным и ловким, Спартак проходит обучение в школе гладиаторов, принадлежащей Лентулу Батиату, где молодых мужчин-рабов готовят для смертельных поединков для развлечения римской знати. Спартак не похож на других гладиаторов, он мечтает о свободе, о праве самому определять свою жизнь. Он заводит друзей среди гладиаторов, которые относятся к нему с уважением.

В ролях:
• Спартак - Кирк Дуглас
• Марк Лициний Красс - Лоуренс Оливье
• Вариния - Джин Симмонс
• Лентул Батиат - Питер Устинов (Кинопремия «Оскар» - Лучшая мужская роль второго плана)
• Юлий Цезарь - Джон Гэвин
• Крикс - Джон Айрленд

В советский прокат фильм вышел в 1967 году с дубляжем киностудии "Мосфильм".



Спасибо за ваши комментарии!
Рубрики:  рубрика кино

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения hekk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевно!

 
 
Снимок (566x492, 768Kb)

 





В лужах отражаются витрины, лампочки блестят как леденцы

 

Покупают в модном магазине сытым детям сладости отцы

.На крыльце за дверью весь промокший,

 Прячется мальчонка лет пяти

Грустно он заглядывает в окна, только не решается войти...

А внутри сияет словно в сказке царство шоколада и конфет

,До него ж - голодного бродяжки никому на свете дела нет..

.Слёзы на ресницах мальчугана, он живёт на улице один

Если бы была живая мама вместе с ним вошла бы в магазин

Широко вдруг двери распахнулись, вышла тут счастливая семья

,Дети свой пакетик развернули...и конфета выпала одна

.Малыша глазёнки заблестели и поверить в чудо он не мог,

Только яркий фантик карамели увидал и маленький щенок.

Хоть и мал годами был мальчишка,

Но душой всех взрослых был добрей - Знал, как тяжело быть всюду лишним

И среди собак и средь людей...

Под дождём холодным, моросящим

В отблеске витринных ярких ламп

Человечий сын и сын собачий ту конфету ели... пополам.



 
Рубрики:  стихи

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с апельсиново-йогуртовым соусом

Курица с апельсиново (604x403, 51Kb)

Ингредиенты:

100г куриного филе
50г йогурта 0% жирности
1 упаковка протеинового апельсинового напитка
60 мл воды
Маш-салат
Соль-перец-специи

Приготовление:

1.Куриное филе нарезала мелко, обжарила на сухой сковороде до готовности, присыпала сушеной паприкой, перцем, солью.
2.На тарелку выложила маш-салат, курицу
3.И сделала простенький соус.

Апельсиновый напиток развела в 60 мл воды, смешала с йогуртом, чуть-чуть соли, перца, ползубчика чеснока и полила этим соусом курицу. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047501

Ларилорхен
Рубрики:  Рецепты.

Метки:  

Без заголовка

Среда, 17 Сентября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм "История дельфина 2" - еще одна история из жизни Винтер

4121583_771227 (478x700, 220Kb)

Посмотрела с дочкой этот фильм. Очень трогательный и душевный. Снят на основе реальных событий, потому без платочка смотреть не стоит его. В конце будете плакать  наверняка)))

далее
Рубрики:  рубрика кино

Метки:  

Танец белых лебедей.

Среда, 17 Сентября 2014 г. 11:37 + в цитатник


Рубрики:  видео

Метки:  

6 самых полезных способов приготовления пищи.

Среда, 17 Сентября 2014 г. 10:23 + в цитатник
Правильное питание, считаем мы, начинается с выбора правильных продуктов: низкокалорийных, нежирных и пр. Но почему-то забываем о том, что не менее важно их правильно готовить: ведь даже куриная грудка, обжаренная в масле, будет опасна для фигуры так же, как и кусок торта. Какие методы приготовления пищи выбрать тем, кто снижает вес? Рассказываем вместе с диетологом.

От того, какой способ готовки вы выберете, напрямую зависит, будет ли блюдо полезным
От того, какой способ готовки вы выберете, напрямую зависит, будет ли блюдо полезным
Читайте также:
Дробное питание: как составить свой идеальный рацион
7 популярных блюд, от которых мы набираем вес
Как похудеть с молочными продуктами
7 продуктов, от которых мы зря отказываемся
Пикник: самые летние блюда
Жарение специалисты по питанию не жалуют: в основном из-за использования масла или животного жира, которые «виновны» не только в увеличении калорийности блюда. «Если масло подвергается термической обработке дольше 4 минут, то жиры переходят в формулу трансжиров, опасную для сердечно-сосудистой системы. Регулярное использование таких «жареных» жиров приводит к раннему склеротированию сосудов, прежде всего головного мозга», — говорит Римма Мойсенко, врач-диетолог, руководитель Центра эстетической медицины «Риммарита».

Кстати, тушение тоже не самый полезный способ готовки. Длительное воздействие высоких температур разрушает структуру волокон, и продукты теряют свои полезные свойства. «Углеводы овощей и крахмалосодержащих продуктов распадаются до глюкозы и поднимают гликемический индекс продукта. Это особенно невыгодно тем, кто страдает лишним весом с нарушением углеводного обмена. Крупы, подвергшиеся тушению, также разрушаются до глюкозы. Чем это чревато? Тем, что чувство насыщения после их употребления довольно быстро вас покинет», — объясняет диетолог.

Хотите сохранить стройность? Выбирайте правильные методы приготовления пищи.

1. Отваривание

Сваренные продукты быстро и легко усваиваются организмом, что позволяет нам получать все полезные микроэлементы. Кроме того, отваривание исключает использование масла, что делает пищу менее калорийной.

Однако есть и в отваривании свои нюансы. Например, большинство продуктов при варке разваливаются, становятся менее хрусткими, теряют насыщенный вкус. «Кроме того, если готовить так продукты животного происхождения, то в первый бульон на фоне высокой температуры варки могут выходить все токсические элементы и соли металлов, содержащиеся в мясе. Поэтому первый бульон после закипания важно сливать, и готовить основное блюдо уже на вторичном бульоне», — советует Римма Мойсенко.

Полезные советы. Варите овощи? Делайте это при закрытой крышке с максимальной температурой и минимальным количеством воды, которое лишь слегка покрывает продукты. «Так вы минимизируете освобождение витаминов и микроэлементов и выведение их в воду. Варить овощи лучше до полуготовности, дабы сохранить их пищевую ценность и не повысить гликемический индекс», — объясняет врач-диетолог.

1.
загруженное (700x466, 162Kb)
Что касается супов-пюре, то овощи для них также не стоит разваривать. Лучше обработайте полужесткие продукты блендером — чтобы сохранить витамины и клетчатку.

Готовите крупы? Учтите вот что: при варке из некоторых злаковых культур в бульон переходят витамины группы В, поэтому не стоит заливать их большим количеством воды. Добавьте в кастрюлю совсем немного жидкости, чтобы, после того как крупа в ней разбухнет, вам не пришлось сливать излишки бульона.

2. Приготовление на пару

Этот способ — один из самых удачных для сохранения пищевой ценности как мяса, так и овощей. «Во-первых, продукты готовятся без масла, а во-вторых, они получаются сочными, и при этом малокалорийными, легко усваиваются и не содержат никаких раздражителей. Такая пища идеальна для тех, кто хочет похудеть — она быстро насыщает и не вызывает повышенного аппетита», — объясняет диетолог.

Однако вкус у таких блюд, как правило, получается пресным, а это нравится далеко не всем. К тому же довольно рискованно готовить на пару крупные куски мяса — они могут не пропариться целиком, что довольно опасно для здоровья.

Полезные советы. «Разбавить» пресноватый вкус блюда можно, добавив пряные травы и чеснок.

3. Запекание

Запекание позволяет сохранить форму, текстуру, цвет, вкус и качество продукта. К тому же этот метод приготовления пищи не требует много внимания: поставили в духовку курицу с овощами и ушли заниматься другими делами.

Однако продукты, содержащие скрытые жиры, при запекании свою пользу для худеющих утрачивают. «Даже постное мясо в этом случае выделяет достаточно большое количество жиров. Поэтому запекание животных жиров не подходит той категории людей, которые снижают вес и имеют тяжелые заболевания ЖКТ», — рассказывает диетолог. А вот овощи, напротив, при запекании сохраняют полезную пищевую ценность.

Полезные советы. Идеальный вариант для этого способа готовки — корнеплоды: в духовке они сохраняют свою структуру, а под воздействием сухого жара сахара в них карамелизуются и придают блюду оригинальный сладкий привкус. Не верите? Сравните вкус отварной и запеченной свеклы.

2.
загруженное (1) (700x525, 222Kb)
А вот использование рукава для запекания эксперты не одобряют. Пластик, из которого он сделан, при высоких температурах способен выделять в пищу токсичные вещества. Фольга в этом смысле — более безопасный вариант.

4. Приготовление на гриле

«Этот метод позволяет нам готовить без масла. Правда, полезность продукта будет зависеть от того, какой именно гриль вы использовали — электрический, аэрогриль и пр.», — говорит диетолог. Так, например, электрические модели позволяют готовить более полезную пищу в отличие от тех случаев, когда мы запекаем что-то на открытом огне: та же жидкость для розжига выделяет в продукты питания разные химические композиции. И жир, стекающий через аппарат, быстро утилизируется, не образуя повторного канцерогенного дыма.

Однако готовить мясо на открытом огне довольно опасно — оно может не прожариться до конца, что повышает риск получить инфекционное заболевание.

Полезные советы. Очень важно соблюдать правила приготовления, при котором гриль не позволяет продукту обугливаться и сохраняет все внутренние соки. «Для этого выбирается высота от костра, время приготовления и скорость поворота продукта вокруг своей оси. Аэрогриль учитывает эти параметры и позволяет безошибочно приготовить здоровые продукты, по сравнению с приготовленными на гриле на свежем воздухе», — советует специалист.

5. Жарение на сухой сковороде

Сковородки с тефлоновым покрытием дают возможность обжаривать продукты без масла. А это, как уже, понятно — минимум калорий и никаких трансжиров.

Однако давно доказано, что такие сковородки при регулярном воздействии высоких температур через несколько лет работы начинают выделять канцерогенные вещества, проникающие в пищу. Чем больше на посуде царапин — тем больше канцерогенов попадает в продукт.

Полезные советы. По мнению диетолога, безопасными в этом смысле являются чугунные сковородки. А если при жарении продукт выделяет соки, то лучше использовать пергаментную бумагу: постелите ее на сковородку, а сверху уложите овощи или мясо — этот прием поможет избежать обугливания пищи.

Впрочем, обойтись без масла можно и другим способом: нагрейте сковородку на очень медленном огне, всыпьте туда измельченный лук и, подсолив, перемешайте. Томите овощ на медленном огне 10—12 минут — за это время он даст довольно много сока, который и заменит масло. После добавьте остальные ингредиенты.

6. «Су вид» (Sous Vide)

Это приготовление продуктов в вакууме при низкой температуре (47—80 градусов) в течение продолжительного времени. «Если продукт готовится при условии наличия вакуума, то он действительно не теряет во время термической обработки своей пищевой ценности ни на один процент», — рассказывает диетолог.

Однако главный недостаток такого способа заключается в том, что продукты готовятся очень медленно и в специальном оборудовании, которое, как правило, есть лишь в особых ресторанах, специализирующихся на «су вид».

Полезные советы. Вариацию «су вид» можно попробовать и дома. Безопаснее всего экспериментировать с рыбой: небольшой кусочек лосося положите в пакет Ziploc или любой другой — плотный и с клапаном сверху. Добавьте в него немного соли, специй и трав по вкусу, 1 ч.л. масла. Затем постепенно опускайте его в емкость с теплой проточной водой застежкой вверх — воздух из пакета постепенно поднимется вверх, выпустить его оттуда можно руками. Закройте клапан и оставьте пакет в емкости с проточной водой на 50—70 минут. Готовность блюда можете определить по внешнему виду — рыба должна стать нежно-розового цвета.
Рубрики:  полезные советы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

«Зачем вы приняли нас, если не можете помочь?»

Среда, 17 Сентября 2014 г. 09:59 + в цитатник
Хотят ли переселенцы с Украины работать в Хабаровском крае.
Зампред хабаровского краевого комитета по труду и занятости Константин Виноградов 3 сентября заявил журналистам, что переселенцы с Украины «неохотно ищут работу», потому что иначе они лишатся бесплатного жилья и других льгот. По официальным данным, в крае живут уже более 1100 украинцев, приехавших с юго-востока страны из-за войны, 760 из них трудоспособны, но только 118 за полтора месяца пребывания в России устроились на работу. Хотя на бирже труда есть 725 различных вакансий, в том числе с предоставлением служебного жилья. Действительно ли украинцы отказываются работать и хотят жить за госсчет, разбиралась корреспондент «Русской планеты».

Подробнее http://khabarovsk.rusplt.ru/index/hotyat_li_perese...source=infox_sg&utm_medium=cpc

1.
bezhency (640x420, 183Kb) «Они не хотят работать»

– Многие, кто ехал на Дальний Восток, надеялись, что им дадут здесь жилье. Но законодательство России не дает переселенцам права на льготное получение жилья. Поэтому мы, желая, чтоб эти люди остались и укоренились у нас, предлагаем им вакансии со служебными квартирами, временно размещая их в ПВР (пунктах временного размещения — Примеч. РП.), пока у них нет ни своего дома, ни российских документов, — рассказывает РП сотрудник отдела по работе с беженцами администрации края Александр Зимин.

Но сразу после приезда стремятся решать проблемы с документами и работой, по словам Зимина, действительно далеко не все.

– Они не хотят работать, живут по полтора месяца в ПВР, их там кормят, одевают. Некоторые устраиваются работать нелегально, но мы строго к ним не подходим: надо же им на что-то содержать семьи. И так получается, что ПВРы у нас заполняются скорее, чем происходит трудоустройство, — продолжает эксперт. — Этот момент мы не продумали законодательно, к сожалению, и сейчас хотим как-то на федеральном уровне издать документ, определяющий максимальный срок пребывания в ПВР. Поймите правильно: уже больше тысячи человек приехало, и только от УФМС по госпрограмме нам следует ждать еще около 700 человек, а всех надо где-то и на что-то разместить. (Речь о программе «Соотечественники» для бывших граждан СССР в России — Примеч. РП.) Узнав, что мы даем деньги, по пять тысяч на человека, люди едут к нам охотнее, уже знакомые и родственники переехавших сюда собираются к нам.

Как говорит Зимин, украинцам не нравятся то слишком низкая зарплата, то условия труда (к примеру, от работы на шахтах местного предприятия «Ургалуголь» шахтеры с Донбасса отказались), то служебное жилье без ремонта.

«Дайте нам документы, и мы пойдем работать!»

Корреспондент РП встретилась с переселенцами, живущими в хабаровском ПВР. По их версии, работать они хотели бы, но не могут — из-за трудностей с оформлением документов.

– Здесь, в Хабаровске, мы живем в общежитии, я работаю тут же уборщицей. Муж у меня, правда, работает на стройке неофициально. Потому что на данный момент нам нужна какая-то копеечка, чтобы жить, — рассказывает «Русской планете» гражданка Украины Елена Лубкова. — Мой муж — шахтер. Мы почему в Хабаровск ехали — потому что здесь есть шахты. Ну, пускай бы год он поработал на этих шахтах, заработал бы денег, приобрели бы себе какое-то жилье. А он не может устроиться ни на одну шахту, потому что у него нет российского гражданства. И у нас нет даже удостоверения «временного убежища», только справка. Куда идти работать? На каждой работе нам отказывают, говоря: «Это не документ». Ни нам, ни работодателям эти листочки не нужны.

Как говорит Елена, статус «временное убежище» дает право на работу с зарплатой в 15–18 тыс. рублей, при которой, даже работая вдвоем, почти невозможно снимать жилье в Хабаровском крае самостоятельно. Гражданство они должны получить в ускоренные сроки — в течение двух месяцев. Но пока ждут.

– У нас есть знакомая семья здесь: девчонка молодая, двое детей и мама старая. 10-го у нее зарплата, а 25-го надо заплатить за квартиру. И вот она сидит уже и волком воет, и жалеет, что ушла из ПВРа. Мы тоже хотели снять квартиру. А потом — одни обожглись, вторые…

Поэтому Елена с мужем и решили оставаться в ПВР и ждать гражданства. Но им уже прозрачно намекают, что семье с двумя детьми пора бы оставить временное пристанище.

– О сроках пребывания в ПВР нам говорили намеками, — говорит Елена. — Приезжают с биржи труда и спрашивают: «Вы долго тут будете? Вот же вам работа, и смотрите, там же еще 200 человек едут». Я сначала молчала, а потом говорю: извините меня, а зачем вы сюда везете 200 человек? Они же рассчитывают на что-то, так же, как и мы рассчитывали, на то, что это быстро пройдет, вы нас оформите, и мы будем работать, как нормальные люди. Зачем вы везете людей, если мы еще неустроенные? Если вы не укладываетесь в сроки, не рассчитали свои возможности?

И тут Елена переходит почти на крик:

– Зачем вы приняли нас сюда, если не можете нам помочь? Зачем вы писали эту всю программу? Мы читали ее! Мы и поехали сюда по государственной программе, чтобы никто нигде не надурил. Потому что страшно: мало того, что мы и там всего лишились, и здесь мы еще заедем с двумя детками к черту на кулички! Никуда теперь не выехать: попробуй заработай на это денег! Мы через две недели, как приехали, получили статус «временное убежище», и все. Хотя следующее, что должно было быть — это подъемные. 100 с лишним тысяч на главу семьи, на меня 75 тысяч, ну и дальше на детей некоторая сумма. На эти деньги уже можно будет одеться на зиму, отложить и уже устраиваться на нормальную работу. А они сами же тянут эту резину и сами же нас напрягают: «Давайте быстрее»! А мы при чем? «А почему вы не съездили туда-то и туда-то?» Да я разве понимаю в этих формальностях? Я в первый раз в жизни сталкиваюсь с этим! Откуда я знаю, где в Хабаровске что находится? Я могу съездить. Вы мне скажите, куда мне ехать и с чем! Не я напросилась к вам, а вы сами предложили мне эту программу. И я выбрала лучший вариант из тех, что мне предложили, а мне предлагали и Тюмень, и Сургут, когда мы были еще в палаточном городке.

Когда Елена успокоилась, то призналась: среди ее соседей по ПВР есть и такие, кто требует еще и еще денег и продуктов. И ничего не предпринимают, считая, что Россия им обязана. Она говорит, что ей стыдно за соотечественников, потому что по ним окружающие начинают неверно судить обо всех украинцах, приехавших в Россию.

«Любую проблему можно решить»

С вопросом, почему переселенцам задерживают оформление документов, и что им делать с работой сейчас, пока их не попросили «на улицу», РП обратилась в отделение УФМС России по Хабаровскому краю.

– Данная справка, что сейчас есть на руках у граждан Украины, действительна три месяца и имеет силу официального документа, — объясняет нашему корреспонденту Ирина Калугина, заместитель начальника отдела по переселенцам краевой миграционной службы. — Мы их все заменим на свидетельства установленного образца, когда их напечатает и перешлет нам Гознак из Москвы. Задержки понятны: у нас в стране миллион беженцев, и всем вовремя выдать документы мы просто не успеваем.

При этом Калугина отмечает: и по такой справке работодатели должны брать украинцев наравне с гражданами РФ. Просто предприниматели об этом не знают.

– Все эти проблемы вызваны незнанием законодательства у работодателей или самих переселенцев. Мы звоним директорам предприятий, разъясняем им ситуацию, и они охотно берут украинцев. Любую проблему можно решить. За каждым ПВР у нас закреплен сотрудник, наши телефоны висят на стендах, мы разъясняли украинцам их статус и права. Когда они ко мне приходят на личный прием, мы в ту же секунду решаем проблему или сообщаем срок, за который она будет решена.

«Это придумки, чтобы не работать»

– Разговоры о том, что украинцев не берут на работу со справкой от УФМС — это от лукавого, — утверждает в нашем интервью Константин Виноградов, тот самый зампред Комитета по труду и занятости Хабаровского края, который на днях резко высказался об инертности переселенцев. — Это они ищут причину. С этими справками ДВЖД берет людей на курсы проводников. И работодателю не составляет сложности позвонить либо в службу занятости, либо в миграционную службу и уточнить, что этот документ имеет полную силу. Понимаете, это придумки для того, чтобы не работать. А как же у нас устроено 100 с лишним человек — что, дурные работодатели, получается? ДВЖД, КнААЗ (Комсомольский-на-Амуре авиационный завод — Примеч. РП.), огромные полузакрытые предприятия решают эти проблемы.

Виноградов утверждает, что работодателей, желающих нанять граждан Украины, в крае достаточно. В том числе на особых условиях, предлагаемых даже не каждому гражданину России.

– К примеру, едет много шахтеров, а горнодобывающее предприятие «Ургалуголь» у нас одно, — продолжает собеседник «Русской планеты». — Там работают или местные, или те, кто согласен на комнату в общежитии. А те, что приехали сейчас, в основном семейные, с детьми, им нужны квартиры. И предприятие нашло им квартиры, в которых необходим ремонт, и планировало совместными силами «Ургалугля» и переселенцев этот ремонт сделать. Кого-то это отпугнуло. Но, несмотря на это, насколько мне известно, многие шахтеры согласились и уехали туда работать, их ПВР сейчас закрыт. Я не в курсе, какого качества эти квартиры, но согласитесь, предприятие пошло навстречу и предоставило за свой счет украинцам жилье, что очень редкое сейчас явление.

Виноградов говорит, украинцы до сих пор считают Дальний Восток территорией «длинного рубля», как в советское время. Кроме того, он отмечает, что многие женщины не намерены работать, так как дома привыкли сидеть с детьми, когда зарабатывали мужья.

– Надо понимать то, что не может человек стать участником госпрограммы, получить российское гражданство и жить в ПВР за счет государства. Нет, он должен быть работающим. А переселенцы считают, что есть такая панацея — госпрограмма, они в нее вступят, получат гражданство, получат подъемные. У нас позиция такая: человек, вступая в программу, уже должен иметь работу.

Чтобы люди не засиживались в ПВР, где и так нет уже свободных мест, всех новоприбывших переселенцев теперь везут сразу на предприятия. Таким образом получается быстрее пристроить работников: только за прошедшие выходные восемь человек пошли работать на 12-й авиаремонтный завод.



Подробнее http://khabarovsk.rusplt.ru/index/hotyat_li_perese...source=infox_sg&utm_medium=cpc
Рубрики:  новости

Метки:  

Не ищите идеал.....

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 14:55 + в цитатник


1.
38ZmvTK5AhM (667x449, 212Kb)
Был один человек, избегавший брак всю жизнь, и когда он умирал в возрасте девяноста лет, кто-то спросил его:
— Ты так и не женился, но никогда не говорил почему. Сейчас, стоя на пороге смерти, удовлетвори наше любопытство. Если есть какой-то секрет, хоть сейчас раскрой его — ведь ты умираешь, покидаешь этот мир. Даже если твой секрет узнают, вреда это тебе не причинит.
Старик ответил:
— Да, я держу один секрет. Не то чтобы я был против брака, но я всегда искал идеальную женщину. Я провел все время в поисках, и так пролетела моя жизнь.
— Но неужели на всей огромной планете, населенной миллионами людей, половина из которых — женщины, ты не смог отыскать одну-единственную идеальную женщину?
Слеза скатилась по щеке умирающего старика. Он ответил:
— Нет, одну я все-таки нашел. Спрашивающий был в полном недоумении.
— Тогда что же произошло, почему вы не поженились?
И старик ответил:
— Та женщина искала идеального мужчину…

2.
610 (667x373, 204Kb)
Рубрики:  полезные советы

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Richard Young. Ритм, исходящий из сердца...

pic (600x396, 50Kb)
Сен-Санс - Лебедь из сюиты «Карнавал животных»

Прожектор, лебедь плавно выплывает,
И музыка Сен-Санса,полустон…
На сцене Анна, зал вдруг замирает,
В кулисе Фокин отрешен.

Он сам не знал, что из его попытки,
Концертный номер, будто бы пустяк.
Зал будто замер, ни одной улыбки,
Внимают музыке, а это добрый знак.
И руки девичьи, они сплелись с крылами,
И взмахи трепетны, тот лебедь обречен…
Истома, близость смерти перед нами,
Иль кто-нибудь прощен?

И каждый раз, уже почти столетье,
Мы смотрим танец, чуть прикрыв глаза,
Плисецкой руки…всеисчезновенье…
Уланова… минует нас гроза.
Автор: Нина Ландышева


3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "английские художники":

Часть 1 - Английская художница Christine Haworth. Зима в стране чудес.
Часть 2 - Английский художник Rex Preston. Пейзажная живопись.
...
Часть 13 - Цветочные аллеи от английской художницы Beatrice Parsons.
Часть 14 - Английский художник Richard Young. Фламенко.
Часть 15 - Художник Richard Young. Ритм, исходящий из сердца...


Рубрики:  стихи

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О доверии к себе

5 (450x300, 24Kb)Люди привыкли доверять мало знакомым или вовсе не знакомым им людям, но не самим себе.

Часто они делают выбор под влиянием мнения какого-либо авторитета, либо человека пытающегося казаться таковым. Вверяют ему свое здоровье, деньги (энергия, которая явилась результатом нашего труда и перешла в другое состояние при товарообмене), время (невосполнимый ресурс). Надень на какого-либо шарлатана белый халат, но от этого он компетентнее в сфере медицины не стал. Меняется наше восприятие по отношению к нему. Мы приписываем этому человеку определенные качества, часто не свойственные ему. Надо уже повзрослеть и избавиться от иллюзий, и знать, что мы живем в социуме, в котором, в большинстве своем, преобладают искусственные ценности, реализация которых не делает человека счастливым, портит его здоровье, отнимает много времени и других ресурсов.

Самые важные вещи закладываются в ребенка родителями до 7 лет, то есть до момента поступления в школу. Дальше после воспитания родителями идет воспитание и закладка ценностей со стороны, соответственно, школы, института, работы, окружения. Причем, воспитание мужчиной более важно, поскольку ребенок, выросший без отца, как живого примера для подражания, более склонен к девиантному поведению, саморазрушению посредством употребления ядов в виде алкоголя, табака, наркотиков и суицидам.
Читать далее...
Рубрики:  семья

Без заголовка

Вторник, 16 Сентября 2014 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные яйца

(500x375, 99Kb)

Такие маринованные яйца были очень популярной «барной» закуской в 70-е годы прошлого столетия.
Рубрики:  Рецепты.

Без заголовка

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии

getImage (4) (650x578, 284Kb)
getImage (6) (650x650, 347Kb)
getImage (7) (650x650, 677Kb)
<<Далее!
Рубрики:  Рецепты.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сад Ирен / NRW : Германия

 Irenes garden


             








Читать далее...
Рубрики:  Садовотчество .

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска помидоры по - корейски - просто и вкусно!

(500x375, 99Kb)

Решила поделиться рецептом, простой и вкусной закуски,как раз в сезон овощей. На пробу делала сначала из небольшого количества помидоров, рецепт на 0,5 литра.
Рубрики:  Рецепты.


Поиск сообщений в Яхонтавая
Страницы: 42 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь