https://dzen.ru/video/watch/67b54cd7facd6f2131a1058a 

Творог — основной ингредиент в рецепте сырников — содержит нутриенты, витамины и минералы, необходимые для здоровья печени. Витамин B12 и белки помогают восстановить повреждённые клетки органа, кальций и витамин D нормализуют жировой обмен, селен оказывает антиоксидантное воздействие, а аминокислоты глицин и таурин снимают воспалительный процесс, нормализуют выработку желчи и снижают уровень «плохого» холестерина. Кроме того, творог содержит метионин — вещество, которое помогает организму перерабатывать жиры и бороться с токсинами и свободными радикалами, оберегая клетки печени от разрушения. Благодаря богатому составу и лёгкой усвояемости творог включён во многие лечебные рационы, в том числе в диету после удаления желчного пузыря . 

Рецепт сырников: Творог 250 гр. Желток 1 шт. Мука 40 гр. Кукурузный крахмал 17 гр. Сахар 40 гр. (или по вкусу) Соль щепотка 

https://dzen.ru/video/watch/67c13f25727dc51eff84256c

Готовим простые блюда "на отлично"

Готовим простые блюда на "отлично"

https://dzen.ru/saved

Маленькие корзинки из слоёного теста, наполненные нежной начинкой с тонким ароматом корицы и лимона, — визитная карточка португальской кухни. 

Пожалуй, самый известный бразильский торт, который представлен практически во всех местных кондитерских, а также очень популярен в домашней кулинарии, среди обычных домохозяек. Шоколадные бисквитные коржи, прослоенные шоколадным кремом - что может быть проще и привычней? Но именно крем делает этот торт по-настоящему особенным.

Приготовленный по аналогии с конфетами "brigadeiro", он получается очень нежным, гладким и блестящим. Чем-то напоминает мягкий шоколадный ирис, который буквально тает во рту.

https://youtu.be/PPEncWrlHyU?si=STNdAN_HhgZKqeuR

Вроде бы не сезон заготовок, но уж очень красиво смотрится. Надо сделать!

https://youtu.be/RBRAOCe7SQ4?si=0lpUqOo9agRzHTdV

https://youtu.be/bXSxw839O_4?si=9jGiqrWK7RJSpVqf 

https://youtu.be/IkCObbU7HyY?si=-6KfM45ER7r4KkFo

Алекса́ндр Анато́льевич Селезнёв абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, золотой призёр чемпионатов России по кондитерскому искусству. Обладатель дипломов кулинарных школ Франции, Швейцарии и Бельгии.