Помидоры с виноградом на зиму.

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 21:36 + в цитатник

Цитата сообщения Ваша_Вишня

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры с виноградом на зиму

Нашла интересный рецепт помидор, может кто готовил??? Поделитесь впечатлением?

Помидоры с виноградом на зиму - очень вкусный рецепт консервации, который порадует вас зимой. Маринованный виноград станет замечательной закуской к любому празднику, его также можно использовать для канапе, украшать им салаты. Приглашаю на мастер-класс по заготовке.

Состав:

Помидоры
Виноград
Укроп
Листья хрена

Маринад на 3-х литровую банку:

Сахар - 100 г
Соль - 2 ст. л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2-3 шт
Перец горошек - 5-7 шт

Приготовление:

Виноград отрываем от гроздей.

Трех литровые банки моем и на дно укладываем листья хрена и соцветия укропа.

Сверху одним слоем выкладываем помидоры.

Затем насыпаем слой винограда и так чередуем по очереди помидоры с виноградом до самого верха.

Заливаем кипятком и оставляем на пятнадцать минут.

Затем воду из банок сливаем в кастрюлю чтобы приготовить маринад. Из расчета на каждую 3-х литровую банку насыпаем по 100 г сахара, по 2 ст.л. соли и вливаем по 2 ст.л. уксуса, кладем лавровый лист и перец горошком, даем закипеть.

Заливаем маринадом банки и закатываем.

Переворачиваем и укутываем.

http://art-kyhnia.ru/conservi/109-pomidory-s-vinogradom-na-zimu-mk-ot-eleny.html

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Салат *Просто гениальный*
Часть 2 - Много варенья
...
Часть 39 - Баклажаны на зиму
Часть 40 - Морковь по-корейски на зиму
Часть 41 - Помидоры с виноградом на зиму
Часть 42 - Пряные огурчики (пикули для сандвичей)
Часть 43 - Капуста из стырнета...вкуснее нету...
Часть 44 - Зеленые помидоры "По-грузински"
Часть 45 - Цитрусовый конфитюр с яблоком и имбирем
Часть 46 - Консервированные абрикосы в собственном соку на зиму

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Баклажаны маринованные "Осенний поцелуй"
Часть 2 - Помидоры с бархатцами.
...
Часть 11 - Помидоры острые зеленые с капустой.Приправа из зеленых помидоров и чернослива.Зеленые фаршированные помидоры «Вырви глаз».Приправа «Горлодер».
Часть 12 - Разносолы по-михайловски
Часть 13 - Помидоры с виноградом на зиму.
Часть 14 - Консервированные баклажаны с перцем,
Часть 15 - Овощные заправки.
...
Часть 32 - Помидоры "Остренькие".Вяленые помидоры. Соус для спагетти. Аджика с грецкими орехами. Рассольник в банке.
Часть 33 - Начинки из риса и яиц, из квашенной капусты, из яблок. Цитаты из книги.
Часть 34 - Из книги А. М.Андреева. Новые советы Максимыча. Биогумус. Томаты метод Игоря Маслова.