КУХНИ МИРА: ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Читать далее...

Пирог на тесте с манкой с мясной начинкой.

Отличный рецепт теста на манке, который подходит для пирогов. Начинка может быть любая. В этом варианте начинкой служит мясной фарш с рисом и укропом.  Ароматненько!

Читать далее...

Французский рецепт блинов. И немного технологии.

Французский рецепт блинов. И немного технологии.



Попросили вчера к фотографии в моем Инстаграме рецепт блинов, который я делаю. Рецепт очень простой, был стащен из французской книги, и подразумевается, что из него будут приготовлены французские блинчики, которые жарятся на специальном круге. Такие блинчики обычно очень отдаленно напоминают наши и текстурой, и вкусом. Но по этому рецепту я жарю блины на обычной тефлоновой сковороде, и получаются вполне себе русские блинчики. Сковорода у нас большая, 28 см в диаметре. Чтобы съел уже два-три блина и был свободен:)

Рецепт такой:

Читать далее...

Эликсир молодости



Эликсир молодости

*Необходимо измельчить с помощью блендера или мясорубки
-4 лимона и
-4 головки чеснока,
-полученную массу залить 300 мл льняного масла
- и 1 стаканом натурального меда, тщательно перемешать.
Хранить в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

*Принимать целебное средство следует по 1 столовой ложке 2 раза в день за полчаса до еды.

Льняное масло, входящее в состав смеси, содержит в себе большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые оберегают наши сосуды и сердце, снижают давление, укрепляют стенки сосудов, оберегают стенки сосудов от атеросклероза. Кроме того они подавляют воспалительные процессы и улучшают питание тканей.

Лечение соком алоэ


В народной медицине свежий сок алоэ применяют для лечения невралгий, радикулитов, ишиаса, головных болей, ожогов, нарывов, трофических язв, экземы, пародонтозов, стоматитов и т.д.

*Чтобы приготовить водный настой алоэ, листья растения пропускают через мясорубку, добавляют пятикратный объем воды, настаивают в течение часа, кипятят 2-3 минуты и процеживают.

*Водным настоем делают примочки при заболеваниях кожи, полощут рот и гортань при воспалительных процессах и пьют по 1 чайной ложке 2-3 раза в день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Для получения сока в домашних условиях боковые побеги двух-четырехлетнего растения выдерживают 8-12 дней при температуре 6-8°С в овощной камере холодильника. После этого листья тщательно промывают кипяченой водой, измельчают, отжимают и фильтруют через несколько слоев марли. Полученный таким образом сок кипятят в течение 3 минут. Можно принимать также свежеотжатый сок.

Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пиццы в домашних условиях, чтобы получилась нежная мягкая основа и ароматная начинка, чтобы она идеально пропеклась и при этом была такой же вкусной, как и ваша любимая пицца из пиццерии.


Домашняя пицца - такая же вкусная, как любимая пицца из пиццерии

Как приготовить кабачковые оладьи с чесноком и сыром?

Читать далее...

«Ленивые» ножки

Сегодня готовим блюдо, на которое у нас ушло мало времени, и которое, по сути, готовится само. Поэтому оно и называется ленивым. В этом блюде не надо ничего заранее подготавливать, кроме как обжарить лук и морковь. Курица и рис кладутся в блюдо сырыми, и духовка их сама готовит.

Очень хорошо такое блюдо на ужин, или когда надо приготовить по-быстрому и вместе с тем сытно и вкусно. В то время, пока курочка с гарниром доходят до кондиции, можно приготовить салат или десерт. В блюдо по желанию вместо кукурузы можно положить болгарский перец, цветную капусту, помидоры. Вариантов много, как мы и любим. Каждый раз – новое блюдо.
Готовим?

Домашняя маска, от которой мелкие морщины исчезают за одну ночь

А более глубокие стали почти не видны…


Вам потребуется: препарат Димексид, гель Солкосерил.

Купив, проверьте свою чувствительность к ним: сперва нанесите разбавленный в 10 раз кипяченой водой Димексид на сгиб локтя, и понаблюдайте за реакцией организма в течение суток. Потом нанесите на это место Солкосерил и тоже поглядите, не покраснело ли или не припухло. Если все в порядке, приступайте.

Примите ванну, очистите лицо чем-то нейтральным, хорошенько умойтесь после этого. Разведите Димексид кипяченой водой в соотношении 1:10, протрите лицо ватным тампоном, напитанным этим раствором. Густо намажьте после этого Солкосерилом и оставьте на час, периодически смачивая лицо кипяченой водой, чтобы гель не засох. По истечению часа, снимите гель влажным тампоном. Тщательно умойтесь. Нанесите нейтральный нежирный и, желательно, гипоаллергенный крем. И ложитесь спать.

Наутро, взглянув в зеркало, обнаружите, что мелкие морщины исчезли, а более глубокие стали почти не видны.


Эту процедуру достаточно проводить 1 раз в 2 месяца. Чаще можно делать, только если надо убрать мелкие шрамы, но тогда – наносить смесь и гель не на все лицо, а строго в определенных местах.

Абсолютное противопоказание – склонность к образованию келлоидных рубцов, а также – аллергия на один из компонентов…
woman.kharkov.ua

 

Маски для лица в экстренных случаях

Читать далее...

ЙОДОВАЯ СЕТКА: ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПРОСТЫХ ЛИНИЙ

Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодовой сетки. Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке – ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки. Еще в XIX веке врачи обнаружили, что при контакте с кожей йодный раствор способен действовать и как мощное противовоспалительное средство.

Как делать йодную сетку?

Йодовую сетку на кожу наносят при помощи ватных косметических палочек – тех же самых, что обычно применяются для чистки серы в ушах. Такую палочку нужно обмакнуть в 5%-ный раствор йода и нарисовать на теле решетку из вертикальных и горизонтальных полос. Величина «ячеек» идеальной йодной сетки обычно составляет около 1 квадратного сантиметра.

Смотрим дальше!>>

Денежные пирожки.

Читать далее...

Запеканка - Творожная


Запеканка - Творожная

Продукты:
-500 г -творога
-100 гр -манки
-100 гр -сахара (я кладу по вкусу, поменьше)
-50 -сливочного масла
-50 гр -сливок или сметаны
-2 -яйца

Приготовление:

*Изюм моем и замачиваем.
*Все продукты перемешиваем. (можно взбить в блендере, будет еще нежнее вкус)
*Добавляем изюм .
*В форму около 22 см диаметром, смазанную маргарином или сл.маслом выкладываем творожную массу.
*Запекаем в духовке около 30 минут при температуре 180 гр.
*Подать со сметаной, вареньем или растереть ягоды и сделать соус .
Приятного чаепития!

Как убрать жир с живота и на боках?

Читать далее...

7 простых шагов к здоровым глазам

Мы предлагаем Вам новые упражнения для глаз, которые можно делать в перерывах между работой, в рекламных паузах и даже в ежедневных поездках городским транспортом. Упражнения, названные "качанием насоса" и "игрой на тромбоне", развивают механизм фокусирования, стимулируют поток питательных веществ вокруг глаз. Движение по часовой стрелке и вращение глазами увеличивают питание тканей глаза и улучшают управление мышцами глаз. Медленное моргание снижает зрительное напряжение. Зажмуривание глаз стимулирует выработку слезной жидкости. Устремление взгляда в зону нечеткого видения улучшает остроту зрения и повышает способность видеть мелкие детали.

Шаг 1. Упражнение «Качание насоса»

Смотрим дальше!>>

Народные средства от морщин под глазами

Если ежедневно применять следующее народное средство, можно заметно разгладить уже имеющиеся морщины вокруг глаз: Сперва приготовьте отвар из петрушки – 1 столовую ложку измельченной зелени залейте половиной стакана кипятка, и плотно накрыв крышкой, оставьте на 15 минут. Пока настаивается отвар, очистите одну сырую картофелину, и натрите ее на самой мелкой терке. В 1 ст. ложку полученной массы добавьте 2 ст. ложки процеженного теплого отвара из петрушки, и 1 ст. ложку оливкового, или какого-нибудь другого масла растительного происхождения. Все размешайте и выложите ровным слоем на марлевую ткань, сложенную в несколько слоев. Эту марлю приложите содержимым на глаза, слегка прижмите, и подержите 15-20 минут. Такую маску рекомендуется делать вечером перед сном, желательно не умываться после ее использования, а просто убрать, например ватной палочкой, кусочки картофеля.
* * * * *

Читать далее...

5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт

 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.

Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?

Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами.

Итак,  сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать  в холодильнике  для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

ДЛЯ ТЕСТА:

500 гр. муки                       
150-180 г воды             
2 г соли                      
2 г сахара

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.

Завернуть его в пленку и убрать  в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто  разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).

Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.

Этим временем приготовить фарш.

ДЛЯ ФАРША:

500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Читать далее...

Пирожки на кефире.

Вы знаете какое-нибудь более уютное и домашнее блюдо, чем пирожки? Даже не буду пояснять... Вопрос, конечно же, чисто риторический. Лично для меня ответ совершенно очевиден! Такого блюда нет! Да и быть не может! И никакие покупные пирожки, пироги и булочки никогда не доставят столько наслаждения и удовольствия, как домашние... Свежие, румяные, ароматные, пушистые и необыкновенно вкусные. Со своим особенным, домашним и уютным, характером.

Особенно меня привлекают пирожки, которые можно приготовить быстро (что, конечно же, совсем не удивительно). Вот так испечешь утром к завтраку пирожки и сидишь гордишься... Ну какая же я сегодня хозяюшка. Золушке и не снилось. А всего-то – надо знать пару рецептов удачного быстрого теста и... золотой ключик, как говорится, у нас в... Да что там парочку? И одного рецепта достаточно. Ну вот такого, как этот, например. Лично меня он еще ни разу не подводил!

ЧИСТЫЕ СОСУДЫ – ДОЛГАЯ ЖИЗНЬ


Самый главный залог долгой активной жизни – постоянная забота о здоровье. И начинать об этом думать надо не после 50 лет, а смолоду.

Так уж мы устроены, что о здоровье начинаем задумываться, только когда прозвенят первые звоночки… Склероз, гипертония, аритмия и другие болезни свидетельствуют о том, что не в порядке сосуды. Они засорены жиром, известковыми отложениями. Это всегда грозит серьезными неприятностями. Поэтому стоит позаботиться о себе как можно раньше.

Но если вспомнить поговорку, лучше поздно, чем никогда.

У меня имеется проверенный рецепт специального бальзама для сосудов.