-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ириша-ариши

 -ѕодписка по e-mail

 

 омментарии (1)

–ецепты кремов дл€ тортов.–абота со сливками

¬торник, 19 январ€ 2038 г. 06:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ TVORYU [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 
„то делать, если не взбились сливки?  ак выйти из положени€?јльфа-кондитер




«ј√”—“»“≈Ћ» дл€ —Ћ»¬ќ  в домашних услови€х ○ —табилизаторы —Ћ»¬ќ„Ќќ√ќ  –≈ћј
IrinaCooking




–ецепт кремов с загустител€ми:

¬ариант крема 1
250 мл сливки 33-35%,
5 г желатин + 25-30 мл вода,
25 г сахарна€ пудра.
¬ариант крема 2
200 мл сливки 33-35%,
100 мл молоко,
10 г кукурузный крахмал,
25 г сахарна€ пудра.

 ак ѕриготовить —ливки ƒома / #—Ћ»¬ »ƒЋя¬«Ѕ»¬јЌ»я . ƒомашние сливки дл€ взбивани€
Nija




молоко - 500 мл
масло сливочное - 400 гр
ѕродукты должны быть качественные.

–абота со сливками —оветы ќшибки Yuliya Small




„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/крем

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (0)

 ружевна€ истори€ . “ехника исполнени€ кружев

¬торник, 10 ƒекабр€ 2030 г. 00:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ angel-i-lika [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



Ћюблю кружева, они очаровывают, соблазн€ют и привлекают. ћного столетий они украшают жизнь и не перестают радовать глаз. —уществует много техник исполнени€ кружев: на коклюшках,фриволите -плетеное челноком,
игольное -шитое, хардангер - шитое, макраме - узелковое, на спицах - в€заное, крючком - в€заное коротким крючком обычное - немецкое филейное, брюггское, ирландское, гипюр фр. gipour англ. venice lace (¬енецианское кружево с выпуклым узорным рисунком), ретицелла, на вилке и в€заное длинным крючком тунисское, афганское, викторианское.
ћногие умеют делать румынское или шнурковое кружево. ƒл€ тех кто не знаком с этой техникой сделаю небольшой мастер-класс. “ехника не очень сложна€, но кропотлива€, но, поверьте, оно стоит того. »так, необходимые материалы.
1. ѕрочна€ ткань, может быть не нова€. “олстую не рекомендую - будет сложно работать.
2.  арандаш или специальную портновскую цветную копировальную бумагу дл€ нанесени€ рисунка, обычную черную копирку не советую.
3. ÷еллофан, € его использую, если рисунок нанесла обычным простым карандашом, дл€ того, чтобы рисунок не отпечатывалс€ и не гр€знил кружево.
4. Ќитки должны быть двух разных размеров, но желательно однотипные, одного цвета и одного оттенка, но в этом случае возможны и вариации, все зависит от идеи. Ўнур в€жем из ниток потолще, а дл€ вышивки потоньше.
5.  рючок, его толщина может быть 0,6-1,0. ¬се зависит от ниток, из которых вы в€жите шнур.
6. Ўвейные нитки, прочные, но тонкие, цвет должен совпадать с цветом ниток дл€ шнура. »ми вы будете соедин€ть шнур между собой, чтобы закрепить придаваемую форму
7. Ўвейные нитки, это так называема€ чернова€ нитка, но она не должна быть черна€ или темных оттенков, но стоит выбрать контрастную нитку. ≈ю вы будете пришивать шнур к полотну.
8. ѕ€льцы - € работаю с их помощью
9. »голку дл€ шить€, ножницы, и наперсток, если вы им пользуетесь.
¬ы все подготовили. “еперь нужен рисунок, проще всего его нарисовать самим, но не у всех получаетс€, поэтому можно прибегнуть и к помощи интернета, к примеру в поисковике задать "¬екторные цветы\ узоры". ѕонравившийс€ узор перенесите на ткань. ѕрозрачный целлофан накладываем на полотно, он может быть меньшего размера чем полотно, но больше размера п€льцев. » так, полотно с целлофаном закрепл€ем в п€льцы.

„итать далее...
–убрики:  ¬я«јЌ»≈/–умынское кружево

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

пироженое Ќаполеон

„етверг, 09 январ€ 2025 г. 19:48 + в цитатник

 
 
ѕирожные из слоеного теста с заварным кремом - вкуснейшие, нежные, тают во рту! ќчень легко готовить, достаточно только купить готовое слоеное тесто и пудинг в порошке, а остальное за малым. ≈сли вы не найдете пудинг, его можно с легкостью заменить трем€ ст. л. крахмала и щепоткой ванилина.
»нгредиенты:
-тесто бездрожжевое 500 г -молоко 500 мл -пудинг ванильный Dr. Oetker 1 пакет -желтки 2 шт -сахар 5 ст л -кокосова€ стружка 2-3 ст л
“есто разморозить.
√отовим крем: пудинг перемешать с трем€ ложками сахара, влить 4 ст л молока, тщательно перемешать. ќстальное молоко взбить венчиком с желтками и оставшимс€ сахаром, ввести пудинговую смесь, поставить на огонь. ѕри посто€нном помешивании довести до кипени€ и загустени€. ¬арить не более 1 мин. ƒобавить кокос, перемешать. ќстудить.
≈сли тесто в рулете, разделить на 2 части. Ќемного раскатать каждую, чтоб получилс€ квадрат. –азрезать его на 4 полоски. «атем каждую полоску на 4 части поперек. ¬ыложить на пергамент, смазать немного желтком или молоком, наколоть вилкой. ¬ыпечь до золотистого цвета при 220*. Ќесколько шт оставить на обсыпку (раскрошить).  аждый квадратик аккуратно разделить пополам. Ќижнюю смазать кремом, накрыть крышечкой. ≈е тоже смазать кремом. —верху обсыпать крошкой. ѕирожные готовы. »х даже не об€зательно оставл€ть пропитыватьс€. —тавьте чайник и наслаждайтесь!
 
 
  •  
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка
 ”Ћ»Ќј–»я/Ќаполеон

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 ак вырастить шикарный лук порей: советы

¬торник, 28 ћа€ 2019 г. 09:35 + в цитатник

 

Ќаша семь€ считает лук порей коммерческим сортом среди культурных растений - двулетний трав€нистый овощ ценитс€ ресторанами, владельцы заведений готовы покупать его по цене от 350 рублей за кг круглый год. ѕричина в продуктивных стебл€х растени€ - белом "ложном" стебле, имеющем изысканные вкусовые и кулинарные свойства.

„итать далее...
–убрики:  ƒј„ј/огород

ћетки:  

” озимого чеснока резко пожелтели кончики листьев?

¬торник, 28 ћа€ 2019 г. 09:10 + в цитатник
 
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1706869/pub_5cea632e7b478b00b277c669_5cea643d00a94000b0d32c9a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1706869...43d00a94000b0d32c9a/scale_1200 2x" style="font-size: 17px; background-color: rgb(252, 252, 252);" />
 

ќзимой чеснок начал чахнуть, на нем мало перьев и их концы подсыха€ желтеют? ѕричин на то может быть несколько и прежде чем приниматьс€ за спасение посадок, нужно определить факторы, которые привели к этому.

„итать далее...
–убрики:  ƒј„ј/огород
ƒј„ј/защита растений

ћетки:  

ћанник Ч проста€, но вкусна€ выпечка

ѕонедельник, 27 ћа€ 2019 г. 10:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/заливные пироги, манники

ћетки:  

–ыбна€ запеканка - простое блюдо дл€ насто€щих гурманов

ѕ€тница, 24 ћа€ 2019 г. 10:04 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/рыба

ћетки:  

чесночный соус

ѕ€тница, 24 ћа€ 2019 г. 10:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/соусы

ћетки:  

ћјЋ»Ќќ¬џ… Ћ» ®–

„етверг, 23 ћа€ 2019 г. 20:40 + в цитатник

1 (700x468, 234Kb)

ћалиновый ликер €вл€етс€ замечательным алкогольным напитком, которым можно баловатьс€ по праздникам. Ћикер получаетс€ сладким, но с при€тной кислинкой. ј еще он обладает изысканным вкусом, который хорошо раскрываетс€, если добавить в напиток лед и палочку корицы.

Ётот волшебный напиток также можно добавл€ть в шампанское. Ёто придаст ему необычайный вкус, такой, которого вы даже не ожидаете…

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/напитки

ћетки:  

Ѕлюда из ревен€

¬торник, 21 ћа€ 2019 г. 19:17 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка

ћетки:  

–евень: рецепты приготовлени€. „то приготовить из ревен€ к столу, на праздник, в зиму

¬торник, 21 ћа€ 2019 г. 18:52 + в цитатник

 

„“ќ ѕ–»√ќ“ќ¬»“№ »« –≈¬≈ЌяЌеприхотливый и неприт€зательный ревень – самый первый «живой» овощ не из теплицы или подвала, его урожай начинают собирать и добавл€ть в меню спуст€ 3–4 недели после та€ни€ снега. ”видев прорастающеес€ из земли растение, мы не задумываемс€, что приготовить из ревен€. ƒостаточно очистить твердые с блест€щей кожицей черешки, подсахарить, чуть-чуть подождать и получить насто€щий десерт, наполненный витаминами и минералами, клетчаткой и антиоксидантами, при минимуме калорий (21 на 100 г) и полном отсутствии жиров. –евень подтолкнет обменные процессы и простимулирует организм прийти в норму после зимы и «бедной» на свежие овощи и фрукты весны. 

»з кулинарной литературы про ревень и рецепты приготовлени€ видно, что в дело идут стебли (черешки) диаметром 1,5–2 см, а дл€ заготовок до 2,5 см. ƒл€ любой переработки их надо очищать. Ћисть€ используют редко и с осторожностью, только молодые, ведь они содержат вредные вещества.

—јЋј“џ » «ј ”— » »« –≈¬≈Ќя 

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/заготовки

ћетки:  

“ќ–“ –ќ—“ќ¬— »…

ѕонедельник, 20 ћа€ 2019 г. 15:02 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



2.
iVIRvz50-DY (700x525, 309Kb)
»нгредиенты
 
- ћасло сливочное — 200 гр
- —ахар-песок — 1,5-2 стак.
- —метана (жирность от 20%) — 500 гр
- ћука — 2 стак.
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка

ћетки:  

слоеные лепешки без дрожжей на сковороде

ѕонедельник, 20 ћа€ 2019 г. 14:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—амые

—лоеные лепешки, приготовленные по-этому довольно простому рецепту, можно подать к супу или к чаю.

u5859-83aadb267db4bad5440cf8284ee10f33 (600x450, 230Kb)

ѕопробуйте приготовить слоеные лепешки на сковороде из небольшого набора доступных продуктов. ”верена, что они вам понрав€тс€ так же, как и нам.



ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка

ћетки:  

јћя“ ј —јƒќ¬ќƒ”-ќ√ќ–ќƒЌ» ”

ѕонедельник, 20 ћа€ 2019 г. 14:18 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Belenaya [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћ” 
- ѕеред посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- ѕосле соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. ќб€зательно промыть.
- ќт луковой мухи: 1. ѕо€вилс€ первый листочек 1) ѕроливаем водой. 2) ѕолив 2 ст.ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п.м.гр€дки) 3) ѕроливаем водой. 2. „ерез 10-14 дней. ѕо той же схеме полив 1ст.ложка соли на 1 литр воды 3. „ерез 10 дней. ѕо той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.
- ѕодкормки: Ћюбит дрожжевой настой: 100гр. дрожжей на 1 ведро 1 час насто€ть, пролить, подкормить, пролить.
- ѕрореживай шалот, не жалей.
- «аканчивай поливать, разгреби земельку.
- ѕрожарь на солнышке на гр€дке, не тащи на чердак.

ќгурец
- ѕеред посевом за 5-6 дней землю пролить гор€чей водой и 1 ст.ложка медного купороса на ведро воды, закрой пленкой.
„итайте далееЕ
21977998 (180x160, 50Kb)
–убрики:  ƒј„ј/защита растений

ћетки:  

ј∆”–Ќџ≈ ѕ≈…—Ћ» ( подборка из журналов ƒуплет).

ѕонедельник, 20 ћа€ 2019 г. 14:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Belenaya [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  ¬я«јЌ»≈/ирландское кружево

ћетки:  

 офта ¬итражи

—реда, 15 ћа€ 2019 г. 10:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ јкулка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  ¬я«јЌ»≈/в€зание крючком
¬я«јЌ»≈/в€зание пэчворк

ћетки:  

Ўоколадные торты

—реда, 15 ћа€ 2019 г. 10:36 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка
 ”Ћ»Ќј–»я/торт

ћетки:  

∆урнал "¬€зана€ одежда дл€ солидных дам" є3 2017г

¬оскресенье, 21 јпрел€ 2019 г. 10:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Gania [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

∆урнал по в€занию крючком и спицами дл€ начинающих и опытных мастеров. ¬ каждом выпуске журнала вы найдЄте современные в€заные модели и аксессуары дл€ текущего сезона дл€ женщин размерами S-XXXL, подробные мастер-классы и новые узоры.  ажда€ модель сопровождаетс€ подробным описанием работы, выкройкой и схемой узора дл€ в€зани€. “ака€ красота не оставит вас равнодушными и вдохновит на обновление гардероба!

Page_00001.jpg :
Page_00002.th.jpg Page_00003.th.jpg Page_00004.th.jpg Page_00005.th.jpg Page_00006.th.jpg Page_00007.th.jpg Page_00008.th.jpg Page_00009.th.jpg Page_00010.th.jpg Page_00027.th.jpg Page_00029.th.jpg Page_00030.th.jpg Page_00032.th.jpg Page_00033.th.jpg Page_00034.th.jpg

„итать далее...
–убрики:  ¬я«јЌ»≈/в€зание спицами
¬я«јЌ»≈/жуналы по в€занию

ћетки:  

Ўапка " рыль€ бабочки"

ѕ€тница, 19 јпрел€ 2019 г. 21:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћюмли€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

6-1 (700x525, 409Kb)
ќпубликовала лара-м в групп嬈зание

. Ўапка " рыль€ бабочки"

¬сем доброго дн€!—в€залась вот така€ шапочка дл€ дочери...

»значально планировалась шапка бини. ћоток пр€жи YarnArt Christmas был куплен в прошлом году.

Ќа шапку ушло чуть меньше 2-х мотков,спицы є2.5   сожалению бирку от пр€жи уже выкинула.
далее...
–убрики:  ¬я«јЌ»≈/шапки и варежки

ћетки:  

„то € об€зательно покупаю в аптеке перед началом дачного сезона

—реда, 17 јпрел€ 2019 г. 11:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ галина5819 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќаверное, многие не знают, что простые аптечные средства, которые есть в доме у каждого из нас, способны помочь растени€м быть здоровыми.
 
—егодн€ поделюсь с вами списком препаратов, которые € об€зательно покупаю в аптеке каждый год и в начале дачного сезона везу на дачу. „асть из них еще и использую и дл€ выращивани€ рассады и дл€ комнатных цветов.
ћой список
137180480_0_c7a2b_16d2c9cf_S (73x25, 1Kb)
–убрики:  ƒј„ј/защита растений

ћетки:  

ћиниатюрные букетики крючком. “юльпаны и ландыши

—реда, 17 јпрел€ 2019 г. 10:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ L-Irina [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћиниатюрные букетики крючком. “юльпаны и ландыши можно св€зать дл€ создани€ цветочных аксессуаров Ч оригинальных украшений дл€ одежды в качестве брошек; миниатюрными цветочками можно декорировать заколку или ободок дл€ волос маленькой принцессы; букетики цветов можно св€зать дл€ создани€ декоративных композиций и украсить ими интерьер своего дома.

ћиниатюрные букетики крючком. “юльпаны и ландыши (2) 

„итать далее...
–убрики:  ¬я«јЌ»≈/в€зание крючком
–” ќƒ≈Ћ»≈/цветы из всего

ћетки:  

’ворост "¬еер" - изумительна€ вкуснотень

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2019 г. 15:22 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Belenaya [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]




ƒелюсь с ¬ами рецептом хвороста.  удр€вый, хруст€щий, загорелый
и очень вкусный.

»нгредиенты
ћолоко Ц 100 мл.
яйца Ц 2 шт.
—оль Ц 1/2 ч.л.
—ахар Ц 1 ст.л.
—ода Ц 1/2 ч.л.
ћука Ц 350-370 гр.
—ахарна€ пудра
–астительное масло Ц 400 мл.

—пособ приготовлени€
—мотрите далееЕ

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка

ћетки:  

свекла

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2019 г. 15:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Martina25 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



—векла Ч овощ, который рекомендуетс€ употребл€ть в основном в сыром виде. ’от€ его вкус не привлекателен дл€ большинства людей, свекла обладает целебными свойствами и предлагает широкий спектр преимуществ дл€ здоровь€. Ќапример, он обладает способностью улучшать зрение, удал€ть жир из печени и предотвращать непроходимость кишечника.

—векла содержит триптофан и бетайм, соединени€, которые редко встречаютс€ в растени€х и известны своей способностью успокаивать нервы и боротьс€ со стрессом. –егул€рное употребление этого овоща также повышает циркул€цию крови, укрепл€ет сердечно-сосудистую систему и дает организму энергетический зар€д.
„итать далее...
–убрики:  —оветы дл€ здоровь€./трава, фрукты

ћетки:  

”«ќ–џ ћ»——ќЌ»:

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2019 г. 15:06 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ vkp [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  ¬я«јЌ»≈/в€зание крючком
¬я«јЌ»≈/советы по в€занию

ћетки:  

ѕ–ќ—“ќ… “ќ–“

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2019 г. 15:03 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Martina25 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]



ћо€ свекровь тоже часто его готовит!

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

“есто:

● 150 г. разм€гчЄнного маргарина,
● 230г. сметаны,
● 2 стакана муки.
„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка
 ”Ћ»Ќј–»я/торт

ћетки:  

јжурный топ крючком

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2019 г. 15:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Luyda52 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  ¬я«јЌ»≈/в€зание крючком

ћетки:  

–ќ«ќ¬џ… ∆ј ≈“ ‘»Ћ≈…Ќџћ ”«ќ–ќћ

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2019 г. 14:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ »рина-ажур [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  ¬я«јЌ»≈/в€зание крючком

ћетки:  

ѕеченье с тыквой и овс€ными хлопь€ми

¬оскресенье, 14 јпрел€ 2019 г. 10:58 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ vartysh [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

6062


220 г овс€ных хлопьев
100 г пшеничной муки
0.5 чайной ложки разрыхлител€
щепотка соли
1 чайна€ ложка корицы
150 г коричневого сахара
120 г сливочного масла (растопить)
150 г тыквенного пюре
1 €ичный желток
1 чайна€ ложка экстракта ванили
80 г высушенной клюквы

ѕриготовление:

„итать далее...
–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/выпечка
 ”Ћ»Ќј–»я/тыква

ћетки:  

ѕоиск сообщений в ириша-ариши
—траницы: [211] 210 209 ..
.. 1  алендарь