Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный.

Для приготовления картофеля на 2 персоны необходимо:
-4 большие картофелины
-2 белка
-соль, перец, специи по вкусу

Взбить белки с солью в глубокой миске.

Картофель очистить, нарезать соломкой, обмакнуть в белки.

Выложить на противень и запекать при 200 градусах до золотистого цвета.

Перед подачей приправить специями по вкусу.

Вот и все - можно наслаждаться любимой картошечкой.