КОНСЕРВИРУЕМ С УМОМ

КАК ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ	КАК ВАРИТЬ ДЖЕМ	КАК ВАРИТЬ КОНФИТЮР
КАК ВАРИТЬ МАРМЕЛАД	КАК ВАРИТЬ ЖЕЛЕ	КАК ВАРИТЬ ПАСТИЛУ

 

ВАРЕНЬЕ	СОЛЕНЬЯ	БЫСТРОЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ
АССОРТИ И САЛАТЫ	ЗАГОТОВКИ ИЗ ОВОЩЕЙ	СОЛИМ КВАСИМ МАРИНУЕМ
АДЖИКИ И СОУСЫ	ГРИБЫ	ЗАПРАВКИ И КЕТЧУПЫ
ЗАГОТОВКА КЛУБНИКИ	МАЛИНЫ И СМОРОДИНЫ	ЗАГОТОВКИ СЛАДКИЕ
ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ	ЗАГОТОВКА ПОМИДОРОВ	ЗАГОТОВКА ПЕРЦА

 

 

МЯГКОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты: - Мука - 2 стакана - Яйцо - 1 шт - Масло сливочное – 50 гр - Сметана - 3 ст. ложки - Сахар - 80 гр - Сода - ½ ч. ложки - Соль - щепотка Начинка: - Апельсин - 1 шт - Сахар - 160 гр - Крахмал - 1 ст. ложка Приготовление: Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.   Приятного аппетита!   РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ

Огурцы по-бердычевски - очень ароматные и очень красивые!


Кум-брата-свата-подруги-моей тети... в общем, седьмая вода на киселе, которая тем не менее родом из небольшого городка Житомирской области Бердычева, всего один раз привез с родины баночку консервированных огурчиков маминого приготовления. Этого было достаточно, чтобы рецепт начал ходить из рук в руки и из одной записной книжки в другую.

Огурчики получаются очень ароматными. И очень красивыми - когда на тарелку выкладываешь морковку-чеснок-лук, а рядом пристраиваешь пахучих зеленых товарищей, атмосфера праздника создается сама по себе.
Огурцы по-бердычевски с морковью,чесноком,луком

Мы твои помощники в борьбе с лишним весом!

Салат из капусты "Зимний"

Сегодня предлагаю Вам попробовать простой, но достаточно необычный консервированный салат из капусты.
Капусту редко консервируют, и по-моему абсолютно зря. Не стоит недооценивать такой вкусный и полезный продукт, советую попробовать!

Читать далее...

Варенье-джем из яблок и апельсиновых корочек

 

Очищенные яблоки и апельсиновые корочки ( произвольные пропорции) пропустить через мясорубку, на 1 кг смеси- 1 кг сахара, перемешать, варить на небольшом огне минут 25-30. Разлить по банкам(стерильным, сухим, горячим) и оставить открытыми остывать. Затем закрыть крышкой.                                                         источник

Шашлык на сковороде из куриной печени

Читать далее...

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА

Читать далее...

КАК ПРОСУШИТЬ НОГИ

 

Так уж повелось, что ноги являются олицетворением женской красоты. И это не банально, ведь часто приходится слышать крылатые фразы, типа «ноги от ушей», «ах, какие ножки» и восторженно, а иногда и с завистью провожать взглядом красивые стройные ножки.
Но это чьи-то ноги, а не ваши ноги! Не важно, сколько вам: 20, 30… 60 — у вас тоже могут быть такие же спортивные, без лишних жировых отложений, ноги. Нельзя сказать, что убрать жир с бедер довольно просто, но самое главное — захотеть! Также можно убрать и жир с живота, добившись абсолютно плоского живота!
Так уж устроен женский организм, что лишние килограммы оседают в основном на нижней части тела. И раз вы читаете эту статью, задаетесь вопросом, как убрать жир с бедер, значит вы уже на пути к похудению. Самое главное — не остановиться на прочитанном материале, а настроить себя на кардинальные изменения.

Читать далее...

Соус для макарошек

Берем:

помидор=3 кг,

чеснока=7 зубчиков,

сахара=1 стакан,

соли=1 ст. ложка,

красного болгарского перца 7-10 шт.

Читать далее...

Кабачки по-египетски

Оригинальный, но в то же время простой рецепт кабачков по-египетски вас покорит своим невероятно красивым внешним видом. А уж аромат-то какой! За счет добавления риса и курицы вы получаете сразу все!

Такой рецепт приготовления кабачков по-египетски, как видите, очень даже простой, так что ни за каким редким ингредиентом в магазин бежать не придется. Обязательно попробуйте и вы блюдо из кабачков по-египетски, получите сразу и гарнир, и закуску, и горячее блюдо.

Итак, рецепт простой. Поехали!

Салат (соус) «Анкл Бенс» на зиму из баклажанов

Может, кто помнит: очень давно по телевизору шла реклама аппетитной томатной закуски «Анкл Бенс», и так, я помню, интересно мне было попробовать ее. А совсем недавно нашла рецепт салата «Анкл Бенс» из синеньких на зиму и не смогла удержаться. Ну, во-первых, давняя мечта, а во-вторых, обожаю синенькие и все, что из них готовят, без исключения.

Салат очень вкусный сам по себе, но его также можно добавлять и в другие блюда, даже в супы. Готовится он очень просто, быстро (в течение часа), хранится долго и выглядит очень красиво, не хуже магазинных соусов-салатов.
Вкусный овощной салат на зиму.

Баклажаны с печенью



Купила печень и вот приготовила такое очень вкусное блюдо, которое понравилось моей семье. Такая вкусняшка, попробуйте обязательно!

Подробнее: http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/pechen/baklajany-s-pechenyu-102853

Печенье "Шарики"

Читать далее

УГОЩАЙТЕСЬ, НА ЗДОРОВЬЕ!

Хрустальный салат с курицей

 

Hersonckay ИНГРЕДИЕНТЫ:

Далее>>>

Очень-очень вкусный пирог

Этот летний, но в тоже время довольно сытный пирог плюс салат могут стать идеальным обедом. Такой пирог заменит вам привычный и скушный хлеб и добавит вам вкусовых красок во время обеда.

Пирог получается очень вкусный и необычный...

Кабачки «Сергиево-Посадские»

 

далее

Зимний салат из баклажан.

Очень вкусный салат из баклажан . Уходит в лёт.

Итак берём:

- 3 кг баклажан почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета (лучше недожарить, чем подгорят!).
- добавить 300 г сладкого перца, порезанного соломкой,
- 300 г натертой по-корейски моркови
- 300 г лука-полукольцами,
- 3 средних головки чеснока (выдавить через чеснокодавку).
Перемешать и залить маринадом: 1 стакан кипятка, пол стакана масла, 1 стакан уксуса, 5 столовых ложек (без горки) сахара, 1 столовая ложка (с горкой) соли.
Еще раз хорошо перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Раскладывать в стерилизованные  банки под капроновые крышки. Хранить в холодильнике.
ideamenu.ru/salat-iz-baklazhan-v-zimu/

Сгущенка из груш...


http://blogs.mail.ru/list/yakubson/

Острый салат из кабачков на зиму

Это рецепт придется по вкусу любителем остренького. Он хорош и как закуска, и как гарнир к мясу. Непременное условие - кабачки должны быть молодые, а соль следует использовать без йода.

Состав:
4 кг кабачков
2 ст л соли
1 ст л сахара
4 крупные моркови
4 головки чеснока
1 стакан уксуса
2 стакана растительного масла
5-6 шт сладкого болгарского перца
1 луковица
гвоздика
лавровый лист
1 пакетик приправы для моркови по-корейски
Читать далее...