Сперва может показаться, что это какой-то десерт из желе. Но на самом деле это салат, только поданный в виде рулета, да еще и залитый желе, чтобы он держал форму. Получается очень оригинальное и вкусное блюдо для новогоднего стола.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ *ЦЫПЛЕНОК ПОД ОРЕХОВОЙ ШУБКОЙ* |
Пикантный салат
Слоёный салат "Цыплёнок под ореховой шубкой" с куриным мясом, свежим огурцом, яйцами, черносливом и грецкими орехами — пикантный, необычный на вкус и красивый на вид! Отсутствие лука, чеснока и других острых продуктов делает его очень нежным!
Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, а порционная подача в стеклянных креманках, когда видны все слои, непременно понравится вам и вашим гостям!
Метки: салаты |
Бисквитное печенье Савоярди |
Да,да то самое печенье,которое нужно для приготовления Тирамису
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.
Приготовление:
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
Метки: выпечка сладкое печенье |
КАК СШИТЬ ЧЕХОЛ ДЛЯ ШВЕЙНОЙ МАШИНКИ |
далее сюда http://helga-cat.blogspot.ru/2011/08/blog-post_9909.html
Метки: шитье |
Самые вкусные и красивые праздничные салаты |
Метки: салаты |
Чехол для швейной машины - идеи |
|
Блонди с бананом и орехами |
Блонди - это близкие родственники брауни, только в них отсутствуют шоколад, какао и другие характерныекоричнивые для брауниз ингредиенты. Принцип изготовления и выпечки одинаковый. Отличается только вкус и цвет, создавая некую контрастность.
Метки: выпечка сладкое |
Ароматная праздничная Сангрия |
Метки: напитки |
Оригинальный кошелек |
|
Яблочный пирог |
Метки: выпечка пирожки |
Авоськи |
Автор: Елена (швейка)
Метки: шитье |
Яркий салат-желе |
Метки: салаты закуска |
ДВА ЭФФЕКТИВНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ НАШИХ НОГ |
ДВА ЭФФЕКТИВНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ НАШИХ НОГ... для стоп... для колен... источник
Супер-средство для ваших пяточек
После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся
гладкими и нежными, исчезают натоптыши.Если подошвы сильно запущены,
нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы! А
там уже сами будете смотреть по состоянию своих ног.
Итак..... Берём небольшую мисочку (такого размера, чтобы только
поместились в неё ноги), наливаем 1,5 литра воды , чтобы была
горяченькая, но не очень. Добавляем в воду 4 столовых ложки перекиси
водорода. Ставим ноги в воду и сидим. Уже через несколько минут
создаётся такое впечатление, что вы парили ноги по крайней мере полчаса.
Если подошвы очень запущены, посидите подольше . Вы сами почувствуете
эффект, когда потрёте нога об ногу, как они "скрипят" от чистоты. Здесь
же сразу я тру подошвы и пятки специальной тёркой или пемзой.
После этого я втираю смесь глицерина с уксусом (купила в аптеке
бутылочку глицерина и добавила до полной обычный яблочный уксус). И
вообще, я это делаю каждый день. А ванночки с перекисью - один раз в
неделю. Эффект потрясающий!!! Попробуйте и убедитесь сами!
|
Вязание крючком для начинающих |
Метки: вязание крючок |
Бананово-творожный брауни |
Ингредиенты:
- шоколадный слой:
- темный шоколад - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- мука - 2 столовые ложки без горки
- 2 яйца
- сахар - 4 столовые ложки
- щепотка соли
Творожный слой:
- мягкий творог - 200 гр
- 2 яйца
- сахар - 2 ст.л
- 2 небольших банана
Приготовление:
1. Шоколад и масло мелко порубить и растопить на водяной бане.
2. Яйцо взбить с сахаром, недолго. Соединить обе смеси, добавить соль и муку и тщательно размешать.
3. Банан размять в пюре, измельчить в творогом , яйцом и сахаром до консистенции крема.
4. Форму для брауни выстелить бумагой для выпечки или фольгой. На дно формы вылить половину шоколадного слоя. Сверху выложить несколько чайных ложек творожной смеси. Далее чередовать шоколадную и творожную части. Верхний слой разровнять ножом – для красивых мраморных разводов.
5. Выпекать при температуре 175 градусов минут 30. Проверяем, втыкая зубочистку в брауни и обнаруживая на ней влажные крошки – готово. Дождаться, пока пирожное полностью остынет и нарезать на квадратики.
Метки: выпечка сладкое |
Курица с грибами или куриные бомбочки |
Вам потребуется:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Метки: курица |
ПЕЧЕНЬЕ ПОДКОВКА |
Метки: выпечка печенье |
Запеченная свинина с горчичной корочкой |
Запеченная свинина с горчичной корочкой
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 кг мякоти свинины
- 1 яичный желток
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- соль по вкусу
- зернистая горчица
- 1 ст. ложка меда
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки вермута
Приготовление:
1. Мясо обмыть, обсушить с помощью салфетки.
2. Чеснок очистить и нарезать дольками. Сделать в мясе небольшие отверстия и нашпиговать мясо кусочками чеснока, натереть солью и перцем
3. Мясо свернуть в целый кусок и перевязать пищевой ниткой.
4. Смешать горчицу, мед и яичный желток. Посолить, поперчить.
5. Нагреть духовку до 200*
6. Мясо выложить в глубокий противень, с помощью кулинарной кисти покрыть мясо медово-горчичной смесью.
7. Поставить запекать в духовку.
8. Через 20 минут полить мясо 3 ст. ложками вермута.
9. Запекать в течение 40 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
10. Вынуть из духовки, освободить от ниток и подавать, нарезав на куски и полив клюквенным соусом
11. На гарнир подать картофель, жаренный дольками и приготовленные овощи.
Такое мясо хорошо и в горячем, и в холодном виде.
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепт приготовления вкусной буженины! Советую попробовать!
Часть 2 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
...
Часть 33 - Куриное филе "Зебра"
Часть 34 - Вкусные рулеты из свинины с грибами
Часть 35 - Запеченная свинина с горчичной корочкой
Метки: мясо |
САЛАТ *РАЙСКАЯ ПТИЦА* |
Очень сытный и вкусный салат.
Метки: салаты |
Запекание и приготовление в фольге(рецепты) |
|
Салат "Орландо" |
TUFELKA
ЛанаСвет
Метки: салаты |
Анатолий Тосс книги читать и слушать |
Это книги про любовь...
Анатолий Тосс родился и вырос в Москве, там же получил высшее образование.
Работал в Академии наук, писал и публиковал рассказы.
Уехал в Америку в 1988 году.
Его романы "Американская история" и "Фантазии женщины средних лет" номинированы на Букеровскую премию.
Книга "Фантазии женщины средних лет" была признана Лучшей книгой года."
"Смешно до хохота.
Будоражит до озноба. - Надо читать".
Радио «Маяк»
|
Михаил Веллер «Легенды АРБАТА» |
| МИХАИЛ ВЕЛЛЕР — САЙТ «ЛЕГЕНДЫ АРБАТА» — ЧИТАТЬ |
 |
Серия сообщений "РАССКАЗЫ":
Часть 1 - Роберт Альберт Блох - аудиосборник рассказов
Часть 2 - Александр Сидоров «Песнь о моей Мурке
Часть 3 - Михаил Веллер «Легенды Невского проспекта»
Часть 4 - Михаил Веллер «Легенды АРБАТА»
Часть 5 - Бернар Вербер / сборник аудиорассказов
|
Красивые подушки |
Метки: шитье подушка |
Как очистить организм за три разгрузочных дня? |
Итак! У нас всего три разгрузочных дня.
Метки: диета |
Сырная лепешка на творожном тесте |
Лепешка получается очень вкусной, ароматной и мягкой. Угощайтесь!
Метки: выпечка |
Креветки запеченные в фольге |
20 шт крупных креветок
3 зубчика чеснока
сок одного лимона
1 нарезанный перчик чили (или щепотка красного)
100 гр сливочного масла,нарезанного кусочками
соль,перец
Смешать измельченный чеснок,сок лимона и острый перец. Добавить соль и перец. Креветки почистить,обмазать их маринадом,и отложить на 20 минут. В фольгу завернуть несколько штук,положить по паре кусочков масла,свернуть в плотный пакет, и запекать в горячей духовке или на гриле 7-10 минут. Так же вы можете приготовить креветки с лимоном и орегано. Очень вкусно!
Метки: второе креветки |
Малюсенькие вкуснющие пирожки с семгой, творогом и сыром |
Пирожки необыкновенно нежные. И, соответственно, весьма вкусные.
Метки: выпечка пирожки |
Торт "Эскимо" |
Ингредиенты:
Для теста:
-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина
для крема:
-1 стакан сахара
-3 ст.ложки. муки с горкой
-2 яйца
-ванилин
-1 стакан теплого молока
- 250гр сливочного масла
Для глазури:
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао-порошка
-2 ст.л. сметаны
-50гр сливочного масла
Способ приготовления:
- Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону.
- 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела. Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки.
Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки. Долго массу не мешать.
-Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выпекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.
Крем:
-В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миксером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня. Полностью остудить!
-Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу.
Глазурь:
Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния.
Сборка:
На остывший корж выложить весь крем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник.
Метки: выпечка торт |
Вязание:топ с запахом и нарукавниками |
Метки: вязание |
Как вырастить арахис в домашних условиях |
|
Умное пирожное |
Метки: сладкое пирожное |
Маринованное мясо |
Метки: мясо |
Картофельная запеканка |
Рецепт этой запеканки подсказала мне мама, когда-то в далёком СССР, когда почти всё было дефицит, мама нас баловала такой запеканкой. И в саду нам давали такую.
Метки: второе |
Буженина в фольге |
Сегодня выкладываю в картинках проверенный семейный и ОЧЕНЬ праздничный рецепт. Холодные мясные закуски – завсегдатаи любого застолья, я предпочитаю буженину, запеченную в фольге в духовке.
Честно говоря, не совсем понимаю, когда мои гости удивляются, что буженина приготовлена в домашних условиях. Это настолько просто, что я частенько доверяю всю подготовительную работу двенадцатилетней дочери.
Для нее я и написала такую пошаговую инструкцию, которую решила оставить без изменений (лишние подробности не помешают 
):
Метки: мясо |
Кекс Столичный |
Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.
Метки: выпечка сладкое |
Необычные прихватки-подсолнухи |
Метки: шитье прихватки |
Камни, помогающие в любви |
|
мотив крючком с ярусным цветком |
Метки: вязание крючок |
Пористая лепешка на пиве |
На заметку всем хозяюшкам...
Метки: выпечка |
Модный пуловер из Lana Grossa |
Метки: вязание |
