Питательная и сытная намазка, великолепно подходит для приготовления вкусных бутербродов или фаршировки яиц. Приглашаю попробовать!

Фасоль (красная - ТМ "МИСТРАЛЬ") — 150 г

Яйцо куриное (1 - на украшение) — 4 шт

Консервы рыбные (185г-ая сайры в масле) — 1 бан.

Зелень (по вкусу - укроп, лук)

Перец душистый (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Чеснок — 2 зуб.

Карри — 0,5 ч. л.

Время готовки указано без учета времени, потраченного на приготовление фасоли!  Замачиваем фасоль минимум на 6 часов. Варим до готовности, даже желательно, чтоб она немного разварилась.

 

Отвариваем яйца, охлаждаем, чистим.

 

Фасоль измельчаем в блендере

 

или вилкой.

 

К фасолевой массе кладем мелко рубленную зелень, измельченный чеснок, перец и карри.

 

Добавляем натертые на мелкой терке вареные яйца. (Одно яйцо я оставляю для украшения).

 

В общую массу кладем сайру, вместе с маслом. Рыбу разминаем вилкой и перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции. Пробуем, если нужно солим.

 

Выкладываем намазку в соусник либо

 

сразу намазываем на бутерброды. Оставшееся яйцо трем на мелкой терке, отдельно белок и желток. И украшаем бутерброды. Приятного аппетита!