Нежный куриный фарш в хрустящей корочке! Просто объедение! 
На столе не останется ни штучки, гарантируем!

Ингредиенты: 
Для теста: 
-250г муки 
-кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки) 
-сода - 1/2 чайн.лож. 
-соли на кончике ножа 
-500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу) 
-1пачка соломки соленой 
-растительное масло для жарки 

Приготовление: 
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам). 
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см. 
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался. 
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки. 
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка" 
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания. 
Приятного аппетита!