Заливной пирог-перевертыш с грушами



5—6 крепких груш
300 гp. сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 столовая ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соды
1 чайная ложка корицы
сок половинки лимона
сахарная пудра

Открытый пирог с мясом и овощами



Ингредиенты:
100 грамм сливочного масла
одна треть стакана молока
1 столовая ложка сметаны
0,5 чайной ложки гашеной соды
2- 2,5 стакана муки.
Для заливки:
3 яйца
2 столовые ложки сметаны или майонеза
2 столовые ложки муки
соль, перец.
Для начинки:
1 отварная куриная грудка
1 помидор
половина сладкого перца
150 грамм зеленого горошка


Приготовление:
Для теста масло растереть с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, постепенно добавить остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 минут. Лук обжарить. Курицу мелко порезать,помидор и перец кубиками. Добавить горошек посолить, поперчить. Взбить вилкой яйца со сметаной, мукой, посолить, поперчить. Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики, распределить начинку и залить яйцами со сметаной. Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 градусов 50 минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Быстрый пирог.

 ПИРОГ "ГОСТИ НА ПОРОГЕ"

Если вас неожиданно решили посетить гости предлагаю такой рецепт пирога.

Ингредиенты:

мука - 2 стакана

яйцо - 2 шт

сахарный песок - 1 стакан

сода - около или чуть меньше ч.ложки

сметана - примерно 500 мл

ваниль по вкусу и по желанию

Приготовление:

Смешать муку, яйцо сахар, соду, добавить сметану (иногда часть сметаны заменяю примерно 50-80гр растопленного масла). Тесто должно получится консистенцией густой сметаны. Выпекать до готовности (проверить деревянной палочкой или ножом). Дать немного остыть, чтоб было легче достать из формы. Пирог на фото посыпан сахарной пудрой и слегка шоколадной стружкой. Можно просто покрыть вареньем или джемом. Нравится вариант - нарезать яблоки полу-дольками, выложить на дно формы и затем сверху вылить тесто, получается что-то вроде шарлотки. Этот рецепт пирога нравится тем, что он простой, быстрый и при этом легко запоминается. Можно еще с творогом и с сахарным песком, только намазать сверху перед запеканием.

Вкусный лотарингский пирог, с простых ингридиентов!

Почему данный пирог называется логарингским, уже никто не помнит. Но готовится он очень просто, по составу напоминает пиццу, только в разы вкуснее! Гости не поверят, что это блюдо вы приготовили дома, а не заказали в каком-нибудь дорогущем ресторане!

Читать далее...

Заливной пирог на слоеном тесте с семгой и сыром



500 гр. слоеного теста (бездрожжевого)
150 гр. семги холодного копчения
150 гр. моцареллы
10 помидорок черри
для заливки:
3 яйца
150 мл. молока
для подачи:
небольшой пучок зеленого лука

очень нежный и вкусный КАПУСТНЫЙ ПИРОГ к утреннему чаю

Вкусная, нежная, ароматная выпечка, приготовленная в домашних условиях – что может быть вкуснее в воскресное утро.
Этот пирог с капустой и пахнет по-особенному: уютом и "бабушкиной выпечкой"... Мало кто останется равнодушным, попробовав его. Вот и сегодня, в такой зимнее утро, ещё больше хочется крепкого ароматного чая и пышного и воздушного капустного пирога...



А теперь представьте, как приятно вашим близким просыпаться в тот момент, когда ни с чем несравнимый аромат свежеиспеченного пирога наполнит ваш дом! Ваши дети будут вспоминать этот запах всю жизнь, как запах детства. А муж будет носить вас на руках, вот увидите!
Попробуйте и вы. Уверена, вам очень понравится. Пирог получается очень нежным и вкусным!