Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше.

Грудка куриная (индейки)
Капуста белокочанная
Лук
Соль, специи по вкусу
Масло для жарки

Все компоненты нарезать крупненько.

Иримед: девочки, ну не дружила я с кляром! И так пробовала, и этак - не нравились мы друг другу! А попробовала этот вариант - и все! Теперь я тоже "в кляре"! Так что рекомендую!

Очень хочется поделиться одним из базовых рецептов , который сможет выручить любую хозяйку. Если к вам неожиданно пришли гости или вам надоела повседневная и скучная еда , то вы без особого труда и без массы потраченного времени можете сделать рыбу в кляре или курицу в кляре. Это очень быстро и просто. А еще рыба или курица получаются такими нежными.

Главное в этих рецептах - уметь готовить кляр, для его приготовления возьмите 2 яйца, ложку растительного масла , муку (количество примерно полстакана), перец и соль.

Яйца разбить в миску , положить соль и перец , ложку растительного масла. Эти ингредиенты хорошо перемешать. Теперь возьмите муку и аккуратно всыпайте ее в образовавшуюся массу , не забывайте постоянно мешать. Кляр должен походить на густую сметану. Позднее , с опытом , вы решите сами какой вам кляр больше нравится: жидкий или густой. Для того, чтобы корочка кляра была хрустящей, советуют добавлять капельку водки в массу, но можно сделать и проще. На один час поставьте тарелку с кляром в холодильник и только потом приступайте к приготовлению.

Рыба в кляре:

Кляр готов , пока он стоит в холодильнике можно заняться рыбой. Для этого вам необходимо взять или целую рыбу (пикшу , треску – главное , чтобы рыба была не жирная) или уже готовое филе. Если рыбка у вас целая , то вы почистите ее и, взяв острый нож , от хвоста снимите филе. У вас получится две половинки , а центральную кость можно потом добавить в уху. Промытое филе рыбы , нарезайте не крупными и не толстыми кусками , таким образом мы добьемся сочности и нежности мяса. Посолите куски. Сковороду с маслом разогрейте и , окуная куски рыбы в кляр , выкладывайте на сковороду. Жарьте с каждой стороны по минуты четыре , не накрывайте крышкой , иначе кляр размякнет и не будет вкусным. Готовые кусочки выкладывайте на тарелку и украшайте зеленью. По такому же принципу готовится и курица в кляре.

Источник

11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

Конечно кажется очень простым рецепт тушеной капусты, но если хотите красивое, вкусное блюдо рекомендую попробовать потушить капусту именно по этому рецепту. Я так готовлю уже 2 года и всегда на ура, даже дети просят добавки.
А также это вкусный, здоровый, диетический и доступный гарнир к любому блюду. Я обычно готовлю его на гарнир к мясу на гриле, на ужин.

Тушёная капуста – классика кулинарного искусства.

Что приготовить на обед

Оказывается, получить хороший урожай капусты не так и сложно, если правильно ухаживать за рассадой – ведь с рассады все и начинается! Читательница предлагает несколько советов, как избавиться от вредителей и вырастить хороший урожай.

Рассаду выращиваю сама, высаживаю в полнолуние. В лунки засыпаю перегной и добавляю по 1 ст. л. яичной скорлупы (чем мельче, тем лучше), 1 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата и 1 ч. л. порошка горчицы.

Это как раз для того, чтобы не завелись белые личинки и не повредили корни. Все хорошо перемешиваю и поливаю горячей водой с марганцовкой малинового цвета. Когда остынут лунки, высаживаю рассаду, заранее политую, выращиваю в емкостях 10x10x10 см. Мульчирую перегноем, поливаю каждый день – три дня подряд, а затем произвожу полив через три-четыре дня.

Далее -  все секреты здоровой капусты

Блузки +выкройка.(21часть)

Недорогие маски для осеннего ухода помогут избавиться от сухости и шелушения кожи лица. Так что попробовать стоит непременно, тем более что приготовить подобные маски очень просто, да и цена на них совсем не велика, по сравнению с профессиональными масками.

Сочетание ингредиентов совершенно замечательное, причем каждый ингредиент совершенно необходим и вряд-ли может быть заменен каким-либо иным или же отброшен за ненадобностью. Единственные вольности, которые позволяет этот салат — это пропорции всех составляющих салата.

Всем рекомендую попробовать. Это наверное из тех салатов, который не только полезен и без майонеза, но еще и становится вкуснее к концу застолья.

Эликсир молодости по восточному рецепту
 

Само собой, далеко не все рецепты востока и методы ухода за своим организмом подойдут девушкам европейской и славянской внешности. Но кое - что из их бесценного опыта почерпнуть все - таки можно. В дополнение ко всему многие из восточных хитрых секретов обладают довольно важным свойством. Кроме реальной эффективности, они на удивление эстетичны, а сами процессы ухода за собой могут превратиться в некий священный обряд.

Итак, обряд поклонения Ее Величеству Красоте.

Простой рецепт эликсира молодости:

Наверное, самое популярное, самое традиционное блюдо и – это пирожки. И какие же они разные! И по форме, и по начинкам, и по виду теста, и даже по румяности. Если вы хотите покорить своих гостей пирожками, воспользуйтесь моим фирменный рецептом – он не подводил меня ни разу. Пирожки с мясом из кабачкового теста у моих гостей пользуются особым спросом.

Сытные, вкусные, нежные и необычные пирожки для любителей кабачков.

Средства наружного применения

• Йод и аспирин – в 10-ти мл спиртового раствора йода растворить 5 мелко измельчённых таблеток аспирина. После того, как полученный состав станет абсолютно бесцветным – протирать им места воспаления, закрыв их тёплыми вещами на ночь.

Прекрасно сочетается с ванночками, снижающими отложения солей – в 3 литра тёплой воды накапать 9 капель йода и размешать 3 чайные ложки соды.

• Не менее эффективны чесночные компрессы – тщательно измельчённые 3-и головки свежего чеснока залить 500 мл 9% уксуса (винного или яблочного). Настаивать 15 дней, после чего регулярно прикладывать компресс.

• Сало – не только очень вкусный и полезный продукт, но и целебное «снадобье» проверенное не одним поколением. Свежее (не мороженное) деревенское сало нарезать небольшими полосками (из расчёта – одна полоска должна полностью покрывать сустав). Втирать сало в больной сустав следует до тех пор, пока оно не уменьшится в размерах. Его остаток – обязательно выбросить и не использовать.

Если боли не периодические, а постоянные – следует накладывать полоску сала в виде компресса на ночь, зафиксировав его бинтовой повязкой (не туго). Для достижения максимального эффекта рекомендуется: в первую неделю употреблять в пищу пшеничную кашу с маслом, а во вторую – перейти на молочные каши. Такое питание способствует быстрому выведению солей из организма.

• Горящее масло – взять в одинаковых количествах несолёное домашнее сливочное масло и спирт. Не спеша растопить масло на сковороде до появления пены. Затем аккуратно влить спирт и поджечь его до полного выгорания. Полученную таким образом смесь переложить в герметичную ёмкость и поставить в холодильник. Применять тёплой в периоды обострения, втирая в больные суставы до полного снятия боли.

• Активированный уголь – пол стакана мелко измельчённых таблеток активированного угля (порошок) смешать с 1 ст. ложкой семян льна. Тщательно перемешать и постепенно добавить воды до получения пастообразной консистенции. После нанесения пасты – обернуть пищевой плёнкой и укутать в тепло.

Томатный соус - заготовка для зимы

Хотя лето и подошло к концу, заготовки для зимы еще продолжаются. Они так сказать "набирают силу и мощь":), поэтому каждый рецепт любых заготовок не будет для вас лишним. Так как, когда их несколько, то всегда можно выбрать тот, который больше нравится. А я хочу предложить еще один рецепт томатного соуса, первый можете посмотреть здесь: http://galkolas.ru/post367264454/. По приготовлению они схожи, но по продуктам различаются и то очень, поэтому вы решите, какой использовать для себя. Но не забудем, как поблагодарить участников сайта: kulinardoma.ru за предложенный рецепт и познакомимся с ингредиентами и ходом приготовления соуса.

Чистка ковра содой в домашних условияхНа сегодня различной химии в магазинах собрано огромное количество, в том числе и препаратов, которые позволяют очистить ковёр. Не будем говорить, что эти препараты плохие, ведь многие производители очень серьёзно относятся к своему имиджу и делают действительно качественные средства. Поэтому справляются они со своей задачей довольно качественно и быстро.

Но все, же многие не спешат покупать в магазинах все эти чудеса бытовой химии. Причин тому может быть много. Кто-то не покупает такие средства, потому что это именно «химия» и есть, и пользоваться ей вредно. Для кого-то эти препараты слишком дорогие и так далее. Если же эти чистящие средства не покупать в магазинах, то их нужно чем-то заменить.

Самый идеальный вариант это сделать домашнее средство без добавления туда вредной химии. Вот такое домашнее средство для чистки ковров на основе соды мы сегодня и будем делать.

Сегодня мы расскажем Вам о замечательной исцеляющей дыхательной гимнастике Стрельниковой. Регулярно выполняя данные упражнения, Вы не только оздоровите тело, но и укрепите дух!

Методика исцеляющей дыхательной гимнастики

Чудесные котлеты "Ласточкино гнездо"

Описание: Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты

• Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
• Хлеб (батон) — 3 ломт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Укроп
• Соль
• Перец черный
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез
• Кетчуп
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор (большой) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Перец болгарский — 1 шт

На ушных раковинах сосредоточено большое количество активных точек. Когда мы на них надавливаем, то получаем определенный эффект, активизируя не только системы, но и стимулируя работу органов. На рисунке можно в подробностях увидеть основные точки.

Чтобы освоить массаж ушей, необходимо знать точки. Тонизирующим точечным массажем ушей может овладеть каждый из нас. Что для этого нужно? Во-первых, спокойная обстановка. И во-вторых, 15 минут свободного времени.

Подготовимся к массажу ушных раковин. Разогреем ладони. Для этого их нужно просто легонько потереть или опустить под горячую струю воды.

Точки массируем при помощи указательного или большого пальца, обязательно подушечками. Жмем не очень сильно, в медленном темпе. Начав с мочек, постепенно продвигаемся по краешку ушей по направлению вверх. Не забываем про козелок. Массаж производим круговыми движениями, надавливая и оттягивая ушные раковины.

Массаж ушей подарит энергию и бодрость, активизирует организм. Если желаем взбодриться, делаем массаж по часовой стрелке. Целесообразно с утра. Если же нужно расслабиться, то разминаем уши против часовой стрелки. Безусловно, такой массаж понадобится в вечернее время. Хороший сон обеспечен!

В результате грамотного массажа ушных раковин улучшается физическое и эмоциональное состояние. При массаже ушей следует обращать внимание на болезненные точки, которые ощутимы при надавливании. Они сигнализируют о проблемах в организме. Смотрите на картинку и анализируйте - где болит и с каким органом связана данная активная точка на ушной раковине.

Если вы определенно знаете о своем недуге, то можно точечно массажировать ухо и облегчать состояние. Например, у вас есть проблемы с легкими, сердцем или печенью. Помассируйте внутреннюю часть уха.

В верхней части ушной раковины есть точка обезболивания. Воздействие на нее помогает снять зубную, головную и другую боль. Массаж данной точки рекомендуют проводить 5 раз в сутки. Помогите себе самостоятельно, воздействуя на точки ушных раковин!

На досуге хочется занять себя чем-то интересным и увлекательным. Онлайн игры для мальчиков понравятся не только детям, но и взрослым. Мир приключений, квестов, спортивных соревнований - это удивительные эмоции и и хорошее настроение!

Рецепт 1.

Сок 10-ти лимонов, 10 измельченных головок чеснока, 1 литр натурального меда. Настаивайте смесь в течение 7-ми дней. Пейте по 4 ч. л. 1 раз в день, по ложечке, не спеша.

Рецепт 2.

Куриные котлетки "От свекрови"

Описание: И снова быстро, снова дешево, снова вкусно. Они хороши даже остывшими. А можно взять на пикник - разогретые на костре они приобретают изумительный аромат дымка. Рецепт этих необычайно нежных котлеток я действительно взяла у свекрови. У нее постоянно бывают неожиданные гости и она частенько готовит эти куриные котлеты на скорую руку. Это ее коронное блюдо, и я хочу поделиться им с вами. Может, кто-то готовит котлеты так же, но у моей свекрови есть маленькие секреты для того, чтобы котлеты получались мягкими и сочными

Ингредиенты

• Фарш куриный (Из этого количества получается 10 котлет, а 5 порций - потому как домашние съедают не менее 2 шт каждый) — 500 г
• Лук репчатый (Средняя луковица) — 1 шт
• Картофель (Среднего размера) — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепты в духовке рецепты с фото

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

Болезни и вредители клубники	Дрожжи для подкормки клубники	КЛУБНИКА: УХОД ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ
Секреты выращивания клубники Елизавета	Выращивание ремонтантной клубники+видео	Способы размещения кустов земляники. Схемы посадки.
Простые способы собрать с грядок еще больше клубники	Обработка клубники после сбора урожая	Какой способ посадки лучше и урожайнее
Когда обрезать клубнику или как за ней ухаживать после сбора урожая	Выращивание ремонтантной клубники – вкусные ягоды все лето и до поздней осени	РЕМОНТАНТНАЯ КЛУБНИКА "ЛЮБАВА",ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
Клубника из семян на снегу	ДВА В ОДНОМ - ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ	Сорт клубники Королева Елизавета – особенности выращивания царской ягоды
Не удаляйте усы у клубники	ПОЧЕМУ НЕ ПЛОДОНОСИТ КЛУБНИКА	вырастить отменную клубнику
О вкусной клубнике,выращивание	4 ЛУЧШИХ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ КЛУБНИКИ	Клубника: сорт Зенга Зенгана

Серия сообщений "Ягодно-фруктовое":
Часть 1 - Весенняя обрезка деревьев, кустарников и цветов - подборка видео
Часть 2 - Кардинальная осенняя обрезка смородины
...
Часть 16 - КЛУБНИКА-ЗЕМЛЯНИКА-1. Бродилка по дневникам.
Часть 17 - КЛУБНИКА-ЗЕМЛЯНИКА-2. Бродилка по дневникам.
Часть 18 - КЛУБНИКА-ЗЕМЛЯНИКА-3. Бродилка по дневникам.
Часть 19 - МАЛИНА-1. Бродилка по дневникам.
Часть 20 - МАЛИНА-2. Бродилка по дневникам.
...
Часть 45 - Грядки для малины
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка

Тыкву обычно или сильно любят, или терпеть не могут. Я – большой любитель тыквы во всяких видах. Каждый новенький рецепт – подарок.
Очень вкусный и быстрый кекс на основе сырой тыквы, то есть не надо заранее готовить пюре и заморачиваться. В оригинале этот кекс готовят на оливковом масле, так сделала и я, но мне не понравился запах и в рецепте заменила на сливочное масло. Получилось намного лучше, но конечно можно использовать любое другое растительное масло без запаха.
Кекс получается очень красивым, ароматным, пышным и вкусным, из этого количества продуктов можно сделать один большой кекс, 2 маленьких, или 1 средний и несколько штук кексиков.

Наверняка волнует каждого садовода вопрос: как получить большой урожай яблок.  Рассмотрим несколько секретов как это сделать с любого яблочного дерева:

Дерево молодое

В молодом, но уже с плодами дереве нужно провести нормирование урожая. Для этого в сформировавшихся плодах необходимо удалить центральный плодик из каждого пучка плодов, а обычно их в каждом пучке по пять штук. Центральный плодик имеет неправильную форму и по качеству ниже. Все плодики неправильной формы и имеющие изъяны необходимо удалить.  

Блюда из болгарского перца

Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Спешу поделиться рецептом оладушек, который меня приятно удивил! Вкусные, простые в приготовлении и необычайно пышные!  

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 40 - Завтрак в блинных корзиночках
Часть 41 - Финские блины "Паннукакку"
Часть 42 - Пышные оладьи "Смешать, но не взбалтывать"

Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик  даю...готовьте на здоровье!!!

Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

фото до отправления в духовку

картошечка из духовки..готова!!!

Первые блюда актуальны всегда. Они согревают и придают сил, особенно в трудные рабочие дни. Кроме того, если приготовишь что-то новенькое на обед своим близким, они, насладившись сытным кушаньем, обязательно оценят твои старания. Ищешь интересные рецепты? Ты на верном пути: предлагаем тебе 5 вкуснейших первых блюд, которые ты сможешь сварить для обеденного перерыва. Поэкспериментируй на кухне!

1. Суп из шампиньонов

Ингредиенты:

15–20 шампиньонов;

1 морковь;

2 луковицы;

2–3 картофелины;

2,5 л воды;

250 г сметаны;

cоль — по вкусу.

Приготовление - далее и другие отменные первые блюда для обеденного перерыва

Начинается тыквенный сезон, и начинаем готовить всевозможные блюда из этого овоща. Сегодня рассказываю, как приготовить вкусные и сладкие — тыквенные цукаты.

Что такое цукаты? Это засахаренные ягоды, фрукты и даже овощи, которые используются в качестве десерта, и украшения пирогов и тортов. Также цукаты служат отличным заменителем конфет, т.к. они не только обладают бесподобным вкусом, но и достаточно полезные.

В основном мы привыкли цукаты покупать в магазинах, при этом нам даже не приходит в голову, что их можно приготовить самостоятельно из натуральных продуктов. Но чтобы до конца понять превосходный вкус тыквенных цукатов, их следует приготовить самостоятельно. Тем более что цукаты из тыквы по внешнему виду абсолютно не отличишь от продаваемых на рынке.

Для их приготовления, исходное сырье следует выбирать спелое с яркой оранжевой окраской и приятным запахом, такие плоды тыквы самые сладкие и вкусные. Если выбор тыквы сделан правильно, то конечный результат продукта скажется на его вкусе. Но если такая тыква отсутствует, не стоит волноваться — просто надо будет увеличить количество сахара, либо готовый десерт засыпать сахарной пудрой. Кстати такие цукаты можно заготовить впрок и хранить их под крышкой в стеклянной банке всю зиму.

1. Сочные отбивные из свинины в чесночном кляре
2. Свинина «Стир-фрай» в соевой заливке
3. Свинина с овощами в томатном маринаде
4. Свинина, запеченная с корицей
5. Свинина в имбирно-медовом соусе с коньяком и чесноком
6. Свинина со сливками по-особому
7. Свиная лопатка, запеченная с пивом
8. Свиная вырезка, запеченная в панировочных сухарях
9. Свиной окорок в соусе из кока-колы
10. Свиной окорок в медовой глазури с имбирем

На пользу для здоровья пойдет применение боярышника, который улучшает коронарное и мозговое кровообращение, способствует сократимости сердечной мышцы, устраняет тахикардию и головокружение. Также, если как говорят в народе у Вас «нервы на пределе», то боярышник понижает возбудимость нервной системы.

Боярышник не только улучшит Ваше общее состояние, но и понизит артериальное давление. Применение боярышника позволит избавиться от головных болей, шума в ушах и голове, понизит холестерин в крови, нормализует свертываемость крови. Таким образом ягоды боярышника можно с успехом применять как для лечения сердца и сосудов, так и нервных заболеваний.

Народные рецепты с боярышником:

1. Жидкий экстракт боярышника (продается в аптеке) по 18-20 капель 3 раза в день в течение 4 недель.

2. Настойка плодов боярышника дробленных, на 70%-м спирте в соотношении 1:10 по 20 капель 3 раза в день.

3. 2 ст. ложки боярышника залить 300 мл кипятка, настоять 2 часа в термосе. Принимать по 100 мл 3 раза в день до еды.

4. Целебным является и чай, заваренный из плодов боярышника (1 ст. ложка на 200 мл кипятка). Он очень полезен при гриппе и простудных заболеваниях, а также как общеукрепляющее средство.

5. Поджаренные и измельченные плоды боярышника — хороший заменитель кофе. А свежие плоды употребляют для приготовления киселей, компотов, желе.

Читайте также: http://vexitam.ru/post373032108/ Простые народные средства для очищения сосудов головного мозга