Ароматная куриная грудка в духовке

Читать далее...

Праздничная фаршированная утка

Праздничная фаршированная утка Ингредиенты: 1 утка (около 2кг.) 500гр. картофеля 300гр. свежих шампиньонов 1 луковица Черный перец, соль Растительное масло Приготовление: Мелко нарезаем лук. Чистим грибы и нарезаем их на небольшие кусочки. Картофель нарезаем на небольшие кубики. Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла, добавляем грибы, прожариваем около пяти минут. Следом добавляем картофель, соль и перец, жарим еще порядка десяти минут. В подготовленную (потрошенную и опаленную) утку выкладываем нашу начинку. Зашиваем нитками либо защипываем зубочистками нашу утку. Солим и перчим ее. Помещаем утку в рукав для запекания, кладем на противень и отправляем в духовку на пару часов при умеренном жаре. Готово! Вкуснейшая утка, которая прекрасно подойдет для самого пышного застолья. Сочная и ароматная, она станет гвоздем вашего вечера. Из инета. рамочки от Ларки

Серия сообщений "Блюда из птицы.":

Часть 1 - Ароматная куриная грудка в духовке
Часть 2 - Курица в йогуртовом соусе с чесноком
...
Часть 41 - Утка запеченная с яблоками
Часть 42 - Хе из курицы
Часть 43 - Праздничная фаршированная утка

Песочное тесто для пирогов, корзиночек, печенья - быстрого приготовления


Песочное тесто для пирогов, корзиночек, печенья - быстрого приготовления

Продукты:
-150 г -муки
-75 г -масла сливочного
-1 -яичный желток
-3 стол. ложки -воды
-щепотка -соли

Приготовление:

*В миске смешайте муку и соль.
*Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками замесите тесто, чтобы смесь стала похожа на крошку.
*Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
*Слепите из теста шар и заверните в пленку.
*Положите в холодильник на 30 минут.
*Выпекайте пироги, печенье, корзиночки из песочного теста при 180 градусах.

Банкетное блюдо «Калейдоскоп»


Ингредиенты:
говядина – 270 г
блинчики яичные – 1 шт.
морская капуста – 180 г
майонез – 4 ст. ложки
желатин распущенный – 3 ст. ложки
куркума молотая – 1/4 ложки
свинина – 270 г
куриная грудка – 240 г мякоти
морковь – 1 шт.
яичный желток – 4 шт.
зелень укропа рубленая – 20 г
соль – по вкусу
перец черный молотый

Приготовление:
Для рулета «Восторг» ломтики говядины и свинины (по 150 г) отбейте, посолите. Мясо, блинчик и 60 г морской капусты уложите слоями, заверните рулетом, перевяжите шпагатом, сварите на пару. Охладите, покройте майонезом с куркумой и желатином.

Для рулета «Изюминка» ломтики говядины (120 г) и куриной грудки (120 г) отбейте, посолите. Желтки разотрите, добавьте укроп. Выложите мясо слоями, смазывая каждый слой яичной массой, сверху разложите нарезанную соломкой морковь. Заверните рулетом, перевяжите шпагатом и сварите на пару.

Для рулета «Нежность» ломтики свинины (120 г) и куриной грудки (120 г) отбейте, посолите, поперчите. На мякоть свинины уложите 120 г морской капусты, затем мякоть курицы. Заверните рулетом, перевяжите шпагатом и сварите на пару. Охладите, покройте смесью укропа с майонезом и распущенным желатином.
Подавайте, нарезав на порции, оформив корзиночками из песочного теста и овощами.
Копилка Всяких Полезностей Исаевой Татьяны

ПРОФИТРОЛИ С ТРЕМЯ ВАРИАНТАМИ НАЧИНКИ.Рецепты высокой кухни.


Ингредиенты

тесто:
100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли

начинка № 1:
300 г куриной печени
100 г лука
100 г моркови
3 ст.л. сметаны
соль
растительное масло

начинка № 2:
150 г форели или семги (слабосоленой)
1 ст.л. красной икры
2-3 ст. л. Альметте или сметаны
зелень

начинка № 3:
5 ст.л. вареной сгущенки
50 г орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук)

Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.
Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца.
Если яйца мелкие, их может понадобиться 5 штук.
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде шариков диаметром около 4 см.
Если шприца нет, можно положить тесто в пакетик, отрезать уголок, и выдавить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Далее>>>>>>>>>>

"Умное пирожное"

Серия сообщений "Пирожное":
Часть 1 - Пирожное Лакомка
Часть 2 - ПИРОЖНЫЕ МАННЫЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ.
...
Часть 14 - Пирожное "Картошка" с коньяком
Часть 15 - Сочная выпечка... ммм!
Часть 16 - "Умное пирожное"

Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами

Читать далее...

Салат с грибами и овощами на зиму - вкуснее не придумать!

Грибочки на зиму: будет один из любимейших салатов семьи!

Этому салату зимой нет равных: он всегда расходится на "ура"
Необычно, но очень вкусно...

Конвертики с сырной начинкой.

Рецепт, ну очень простой, но и  очень вкусный.  Казалось бы , что тут за тесто, кефир+мука, а результат превосходный. Делала начинку сыр с кинзой - очень ароматными и вкусными получились кефирные конвертики. Попробуйте и Вы!

Читать далее...

Денежные деревья для благополучия

Денежные деревья - толстянка, герань, пшеничное и долларовое дерево, бамбук благополучия, липовое дерево, денежный декор


Талисманом для роста достатка могут быть и растение в горшочке, и пшеничный снопик, и веточки, и рисунок!
Наверняка все знают, что богатство привлекают такие комнатные растения, как толстянка и герань (пеларгония), особенно если в землю, в которой они растут, закопать монетки.

Толстянка для богатства
В полнолуние перед посадкой растения окропите горшок святой водой. Возьмите в правую руку зажженную церковную свечку и 3 раза проведите над горшком со словами:
«Земля-матушка, прими мое деревце, напои его соками, дай ему свою силу, открой ему свои богатства! Солнышко-батюшка, согрей мое деревце своими лучами, дай тепло, свет и жизнь, чтобы листья его наливались, достаток в дом приносили! Вода-водица, омой мое деревце своими струями, напои росами, одари золотыми и серебряными каплями, пусть серебро и золото в моем доме останутся! Ветер-братец, овей мое деревце своим живым дыханием, отгони от него напасти и болезни, навей в мой дом богатство и достаток! И пусть с каждым новым листиком, с каждой новой веточкой мое богатство приумножается! Да будет так. Аминь!»

Насыпьте землю, положите три монеты номиналом 50 копеек и посадите росток. Полейте его со словами: «Толстяночка-сестрица, расти, мужай, мне свою денежную силу отдай: на торговлю, на доход, на тугую суму, на полные закрома! Как твоя листва с каждым днем прибавляется - так у меня деньги не переводятся!»
Если вы приобрели толстянку, растущую в горшочке, первый заговор вам не понадобится, а второй повторяйте всякий раз, когда будете поливать растение. Хорошо бы горшок поставить на красную салфетку, под которой должны находиться три купюры.
Дальше

Серия сообщений "Растения":

Часть 1 - Любимые блоги и сайты - Сообщество зеленых человечков
Часть 2 - Ядовитый шарм
...
Часть 22 - Крапивная пряжа
Часть 23 - Как продлить жизнь срезанных цветов
Часть 24 - Денежные деревья для благополучия

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

летние костюмы



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

Цыпленок тапака

Я долго раздумывал, стоит ли публиковать в блоге не аутентичный рецепт, но потом подумал: если уж чахохбили можно приготовить без уцхо-сунели, то и цыпленка тапака можно приготовить не имея специальной сковороды, которая, в общем, и дала название этому блюду. Самое сложное в данном блюде – найти цыпленка. Мне редко попадаются цыплята весом в кило, а уж меньше килограмма я отродясь не видывал. Ну, разве что французских, по 250 рублей за штучку в 250 гр. Но мне чувство патриотизма и врожденная бережливость (читай жадность) не позволяют покупать такую продукцию. Поэтому, когда удается отхватить курёнка в 800 граммов, у меня никогда не возникает вопроса, что же с ним делать.

Читать далее...

Кофточка






Читать далее...

Храните тех,кто сердцу дорог

Не верьте тем, кто вам не верит Не ждите тех, кто не спешит Нажать звонок у вашей двери… Когда беда ваш дом крушит

Читать далее...

Вкусная кабачковая запеканка

Приготовление:

Читать далее...

Учимся плести косы и укладывать их в сногсшибательные прически

Мастер классы

Ажурное платье с веерочками

Автор воплощения ДорогаЯ_Я, Страна Мам

Татарские пирожки

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно! Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 2 стакана муки - щепотка соли - сода на кончике ножа - 1 стакан кефира - 2 яйца

Пирог с фрикадельками без заморочек!

Вот нашла вновь пирог без заморочек! Такой пирог под силу испечь любому мужчине, так что засучите рукава и вперед! Нечего ждать жену с работы! Быстро, сытно, вкусно! Ну что, будем пробовать!

Из 500 граммов фарша приготовить фрикадельки, фарш, как на пельмени.
Для теста:
3 яйца, 250 грамм сметаны(можно половину сметаны, половину майонеза),0,5ч.л

Пирог заливной с луком и яйцом!

Сейчас в интернете можно найти множество рецептов на любой вкус и желание. Но, учитывая, что все мы занятые люди и на готовку еды всегда не хватает времени, я подбираю быстрые рецепты, или рецепты на скорую руку. Чем тащить из магазинов неизвестно, что приготовленное, лучше выпекайте у себя дома, зато вы будете знать, что Вы едите!

Начинка: лук-яйца.
Для теста:
3 яйца, 250 грамм сметаны(можно половину сметаны, половину майонеза),0,5ч.л

Манник

Рецепт: 0, 5 литра  кефира (кислого молока) 1,5 стакана манки 2 столовые ложки муки 0,5 стакана сахара 2 яйца 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сливочного масла   Ставим в теплое место на 4-5 часов, тесто  очень хорошо поднимается.   Выпекаем примерно 30 минут.

 

"ШУСТРЫЕ" КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ...

 

• 1 пачка крабовых палочек,
• 50 г сыра, 
• 2 яйца, 
• 2 ст. л. майонеза, 
• чеснок

Читать далее...

Ленивый пирог с капустой и грибами – вкусен и не лишен оригинальности

Бесподобно вкусный пирог, который со всей легкостью можно отнести к разряду ленивых.

К огромному количеству рецептов ленивых пирогов

ПАЛАНТИН "БЕЛОСНЕЖКА".

ПАЛАНТИН "БЕЛОСНЕЖКА"

 

 

 

 

 Автор Оксана :

Свадебный палантин "Белоснежка" для свадебных и вечерних нарядов.

Шикарный белый палантин связан с мягкой пушистой имитирующий мех пряжи "травка", хорошо подойдёт как вечернему, так и свадебному наряду. Цвет можно подобрать любой.

Размер: 160/50

Палантин выглядит просто по-королевски!!!

Кулинарные советы

Кулинарные советы
1. Если хотите получить рыхлые и пухлые блины — замешивайте опару на воде. Вкусные блины получаются при замешивании на молоке. Можно смешивать воду с молоком.

2. Оладьи получатся пышнее, если разбавить тесто небольшим количеством пива.

3. Творог необходимо растирать в мелкую стружку, если вы используете его для приготовления ватрушек и запеканок, в таком случае они будут получаться нежнее и воздушнее.

4. Слоеное тесто следует выпекать на противне, предварительно обработанном холодной водой.

5. Вместо дрожжей в тесто можно добавить стакан пива, и тогда тесто будет похоже на дрожжевое.

6. Обваливайте изюм в муке, чтобы он не опускался к низу выпечки.

7. Противень следует смазывать маслом, если вы выпекаете изделия в специальной бумаге для выпекания, тогда она не покоробится.

8. Вафли будут ароматнее, если разбавить тесто апельсиновым соком. А добавление воды сделает вафли более хрустящими. Воздушность вафлям придаст замешивание на пахте вместо молока.

9. Чтобы отделить прилипший пирог от противня используйте нитку.

10. Золотистый цвет пирожкам и другим изделиям придаст обмазывание изделий во время обжарки теплым молоком.

11. Ложка растительного масла позволит сделать тесто для лапши лучше — тогда оно будет проще раскатываться и не прилипать к рукам.

12. В домашних условиях лапшу можно окрашивать в разные цвета, если тесто разбавлять свекольным, шпинатным или морковным пюре

=С л у ч а й н о с т ь=

А знаешь, в жизни встречи не случайные.
Случайно ничего не происходит.
Однажды, средь бессилия и отчаянья,
Одна душа другую вдруг находит.

Глаза в глаза, улыбка, слово за слово.
Случайный получился разговор.
Стрелой амура будто бы случайного.
Сердца уже расстреляны в упор.

Звонок, вопрос — ответ, затем свидание.
Жить друг без друга больше не получится.
Пусть встретили друг друга с опозданием,
Пусть лучше поздно, чем не жить, а мучиться.

И ты с безумным прошлым распрощаешься,
Ты станешь Нежностью, ты станешь Верностью.
Ты не живешь — ты жизнью восхищаешься.
Случайность стала вдруг закономерностью.

Евгений Банников