Датские булочки. |
|
>Сегодня 31 января - День Рождения Русской Водки |
по информации с сайта http://muzikalnie-pozdravlenia.ru/den-rozhdeniya-russkoy-vodki
Друзья, в очередной раз спешу поздравить вас с праздником, сегодня 31 января - день рождения русской водки! Именно в этот день в 1865 году Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию по теме соединения спирта и воды. И это прекрасный повод накрыть шикарный стол с вкусными блюдами и закусками, и не забывайте главное не сильно злоупотреблять с этим горячительным напитком! Как говорится исключительно для здоровья и аппетита, все в этой жизни должно быть в меру.
Хочу сегодня поделиться с вами рядом простых и очень вкусных рецептов настоек и ликёров из водки.
|
Чиабатта в мультиварке |
|
Торт «Сметанник» - не торт, а просто мечта! |
Нежный слоеный тортик со сметанным кремом. Существует несколько вариантов торта "Сметаник" и сложно назвать именно его классический рецепт, поэтому сегодня предлагаю именно этот рецептик. Если торту дать хорошо пропитать, то он буквально тает во рту. Тесто для торта не сложное, выпекается достаточно быстро. Продукты для торта используются самые простые, по желанию в тортик можно добавить бананы или орехи.
|
Заварные блинчики на кефире |
Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соды
- 2-3 ст. л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу
Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины))
Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) За рецепт спасибо Марфуше)
Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше).
|
Торт "Заварной шоколад" в мультиварке |
Легкая и быстрая выпечка - вот, что важно для многих хозяюшек. Торт "Заварной шоколад" в мультиварке получается нежым, пышным, а главное - без особых усилий.
|
Пирог творожный с безе в мультиварке |
Трехслойный пирог со вкусом нежного творога порадует своим послевкусием, завершенным поверхностным слоем безе. Этот Пирог творожный с безе в мультиварке очень легок в приготовлении и идеально подойдет для угощения своих близких. Безе, приготовленное в мультиварке, немного напоминает вкус суфле. Приготовленный пирог немного напоминает торт, его слои состоят из трех основных частей: первая – нежнейшее подслащенное тесто, поверх него выложен творожный крем и завершает весь парад превосходное по вкусу безе. За счет верхнего покрытия пирога он не сухой, питательный и необычайно вкусный
|
Обещанные слова вкусной наливочки... |
Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))
|
Учимся лепить красивые вареники, пельмени, курзе и .... |
|
>ВКУСНЫЙ ОМЛЕТ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ |
1) ВАРЁНЫЙ ОМЛЕТ В ПАКЕТЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 яйца,
● 2/3 стакана молока,
● соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
|
Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс |
Каким должен быть идеальный кекс? Нежным, рассыпчатым, ломким, с плотной коричневой корочкой. Кекс совсем не обязан быть пышным и упругим. Именно поэтому его приготовление имеет свои особенности.
Обычное кексовое тесто состоит из муки, сахара, масла и яиц.* Каждый из этих компонентов играет важную роль, но тем не менее опытный кулинар может изменять пропорции, а также добавлять другие ингредиенты, например для того, чтобы снизить калорийность или улучшить вкус. Зная основные принципы работы с кексовым тестом, вы тоже сможете создать свой личный идеальный рецепт.
*Самый известный кекс – «Фунтовый», для его приготовления все ингредиенты берутся в равных пропорциях (1:1:1:1).
Классический фунтовый кекс
|
Как быстро приготовить коржи для торта? |
 Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже... Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки. Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки. Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную. Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным. Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком. Good Food |
 |
|
Очень быстрое дрожжевое тесто |
Вы знаете, что пирожки из дрожжевого теста можно испечь очень быстро? Так быстро, что начинку для пирожков нужно приготовить сначала — потом, скорее всего, будет некогда ею заниматься. Причем, быстрота тут вовсе не в ущерб качеству: пирожки из этого быстрого теста получаются мягкие, нежные, очень вкусные, и долго не черствеют.
Насколько долго? Когда я получила этот рецепт, меня уверяли, что неделю. Не знаю. У меня их доедают максимум на второй день, и недоуменно оглядываются — что, уже все?!
Очень быстрое дрожжевое тесто
|
Шоколадный бисквит из мультиварки (Как пористый шоколад) |
|
>Очень вкусные плюшки. |
|
|
Пирожки за пять минут. Ну очень простое тесто! |
|
>Воздушные сырники из духовки |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - РИСОВАЯ ЗАКУСКА
Часть 2 - ЛЕПЁШКИ ТВОРОЖНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
...
Часть 20 - КАРТОФЕЛЬ РАЗНЫЙ, КАРТОФЕЛЬ ВКУСНЫЙ...
Часть 21 - МЯСНОЙ ПИРОГ (тесто за 10 минут)
Часть 22 - Воздушные сырники из духовки
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - РИСОВАЯ ЗАКУСКА
Часть 2 - ЛЕПЁШКИ ТВОРОЖНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
...
Часть 11 - КАРТОФЕЛЬ РАЗНЫЙ, КАРТОФЕЛЬ ВКУСНЫЙ...
Часть 12 - МЯСНОЙ ПИРОГ (тесто за 10 минут)
Часть 13 - Воздушные сырники из духовки
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПОСТНЫЙ МАКОВЫЙ КЕКС от Лунный Свет-Захаринкы.
Часть 2 - Печенье сырное и творожное
...
Часть 5 - КАРТОФЕЛЬ РАЗНЫЙ, КАРТОФЕЛЬ ВКУСНЫЙ...
Часть 6 - МЯСНОЙ ПИРОГ (тесто за 10 минут)
Часть 7 - Воздушные сырники из духовки
|
Продолжаем обучение техники красивой выпечки |
|
Жареные пирожки на заварном тесте Повторение пройденного |
Танцы от плиты и до компа !!
Повторяю рецепт, заварного теста на пирожки. С подробностями. Потому что, у Ирины Осиповой тесто получилось очень крутым. Сейчас сообща будем искать ошибки.
|
>обалденно вкусные рогалики с чесноком и зеленью - исчезают сразу, как только появляются на столе |
Сочетание зелень и чеснок — уже на слуху вызывает обильное слюноотделение. Рогалики с такой пикантной начинкой из свежей петрушки и чеснока с ароматным маслом можно подавать как к борщу, так и к чаю. Удивите родных оригинальной выпечкой.
|
