-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛАКОСТ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.05.2013
Записей: 20788
Комментариев: 686
Написано: 21667





натуральные маски

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральные маски для вашей кожи

 

Хочу предложить несколько масок для кожи лица, которые легко приготовить в домашних условиях.
Для сухой кожи: растереть 1 столовую ложку кашицы из плодов хурмы с 1 столовой ложкой сливочного масла, 1 яичным желтком и 1 чайной ложкой меда до получения однородной массы. Крем нанести налицо на 20 – 30 минут, излишек снять бумажной салфеткой. Крем подходит и для нормальной кожи.
Для жирной кожи: взять 0.5 стакана свежего или замороженного сока земляники, по 1 десертной ложке ланолина и измельченной до пудры овсяной муки или хлопьев. Сначала растворить ланолин на водяной бане, затем добавить овсяной муки. Взбить до образовании однородной массы, постепенно добавляя сок.
Для для любого типа кожи: 1/3 спелого банана, 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка молотых овсяных хлопьев, минеральная вода для разведения маски. Разомните банан вилкой до пастообразного состояния. Добавьте овсяные хлопья и мед, все перемешайте и разведите водой до состояния густого крема.

Рубрики:  полезные советы

Метки:  

вязаные тюльпаны

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения MaNiPa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные тюльпаны

01 (460x640, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

ажурные майки

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные майки (филейное вязание)

 
Читать далее...
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

наряды для Анны Карениной

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные факты о нарядах для «Анны Карениной» Джо Райта

Экранизация романа Льва Толстого «Анна Каренина» с Кирой Найтли в главной роли стала третьей по счёту работой актрисы в успешном трио с режиссёром Джо Райтом и дизайнером Жаклин Дюрран на поприще костюмированного кино. До этого они работали вместе над фильмами «Гордость и предубеждение» («Pride & Prejudice») и «Искупление» («Atonement»).

В картине «Анна Каренина», которая вышла в российский прокат в январе 2013 года, можно неоднозначно относиться к блондину Вронскому или к необычной постановке на фоне русского театра. Но костюмы однозначно восхищают и привлекают к себе внимание. О них мы и предлагаем поговорить подробнее.

1. Женские платья конца 1870 годов были не такими широкими, как в середине XIX века, но имели шлейф и турнюр, а также были чрезмерно перегружены всевозможными деталями, драпировками, бантами, вышивками.

Интересные факты о нарядах для «Анны Карениной» Джо Райта

2. Тем не менее Жаклин Дюрран, создававшая костюмы для фильма, вместо книг по истории моды листала книги о Баленсиаге и Диоре, вдохновляясь силуэтами new look, ассиметричными лифами и тонкими деталями. Потому что за основу решено было взять коллекции haute couture 1950-х годов, т.к. именно в 50-е годы многие дизайнеры обращались к силуэтам и крою вековой давности.

Интересные факты о нарядах для «Анны Карениной» Джо Райта

4360286_0_a5039_3d9be060_S_gif (112x34, 4Kb)

Серия сообщений "Искусство":
Часть 1 - Музыкальные увлечения
Часть 2 - Дамские посиделки
...
Часть 16 - Русские матрёшки: история создания
Часть 17 - Древний Самарканд – бирюзовый сад вдохновения
Часть 18 - Интересные факты о нарядах для «Анны Карениной» Джо Райта
Рубрики:  фото

Метки:  

запоры-как избавиться

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каким образом избавить себя от запоров


сон в унитазе (500x666, 113Kb)

 

 

Лишь 4 простых совета 

Итак, есть 2 ответа на этот неординарный вопрос. Но ординарный или нет, судить вам.

Проблема серьезная и нужно что - делать!

Естественно, можно избавиться только от единоразового проявления запора, выпив любое слабительное, купленное в аптеке.

Как правило, это средства растительного или химического происхождения. Хороший эффект дает Дуффалак,

но не сразу, а лишь через пару дней!

Читать далее...
Рубрики:  заболевания
сода

Метки:  

панкреатит-лечение народными методами

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панкреатит (воспаление поджелудочной железы) и лечение его народными методами

Симптомы и лечение панкреатитаПанкреатит – острое или хроническое воспаление поджелудочной железы. При панкреатите происходят воспалительные изменения и распад ткани поджелудочной железы.

Причины панкреатита. 

Причинами заболеваниямогут быть поражения сосудов поджелудочной железы, инфекционные заболевания, травма, воспалительные процессы в брюшной полости. Основные причины возникновения заболевания: образование камней или «песка» в протоке железы, острый холецистит, воздействие алкоголя, заболевания желчного пузыря, воспаление сосочка, через который проток поджелудочной железы выходит в просвет двенадцатиперстной кишки, значительные пищевые нагрузки (жирные и острые блюда), лекарственная аллергия. Чаще болеют женщины, а также люди пожилые и склонные к полноте.

Воспаление поджелудочной железы возникает, если проток железы перекрывается камнями из желчного пузыря, опухолью или кистой. В таком случае нарушается нормальный отток пищеварительных соков с ферментами в двенадцатиперстную кишку, начальный отдел тонкого кишечника. Скопившиеся панкреатические ферменты воздействуют на ткани самой железы, и таким образом поджелудочная железа включается в процесс самопереваривания. Ферменты могут привести к полному разрушению ткани железы, а также расположенных поблизости кровеносных сосудов и других органов брюшной полости. В результате этого процесса возникают сильные кровотечения, шок, перитонит (воспаление брюшины) и наступает смерть.

Острый панкреатит может переходить в хроническое состояние.

Читать далее...
Рубрики:  заболевания
сода

Метки:  

халитоз-неприятный запах изо рта

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халитоз - неприятный запах изо рта

ist2_1811934_battle_of_bad_breath (380x380, 44Kb)
Уже достаточно давно люди знают о такой проблеме как плохой запах изо рта - халитоз. Сегодня эта проблема возведена в ранг научной, вовлекая такие науки как бактериология, химия, физиология и психология.
На данный момент причины неприятного запаха хорошо изучены и в 85-90% случаев источник неприятного запаха находится в полости рта.

Полость рта человека является местом обитания сотен видов бактерий, которые отличаются потреблением различных питательных веществ. В основном бактерии отдают предпочтение белковым веществам, при распаде которых образуются зловонные вещества.
После проведения исследований стало ясно, что микрофлора, характерная для зубного налета отличается от микрофлоры языка, и что основным источником неприятного запаха в полости рта является задняя треть поверхности языка. Данная область плохо омывается слюной и на данной поверхности находится множество мелких углублений, в которые оседают бактерии.

Дополнительными источниками неприятного запаха могут быть: плохая гигиена полости рта, воспаление десен, плохо выполненная работа стоматолога, не очищенные протезы, абсцессы.
Так как постоянный сток слюны обеспечивает удаление бактерий и продуктов их жизнедеятельности все, что может вызвать сухость в полости рта как долгий разговор, обильная еда, стресс и некоторые медикаменты вызывают усугубление ситуации. Также значительным врагом нормального дыхания является табакокурение. Несмотря на то, что табачный дым может снизить активность бактерий этот эффект незначителен, так как курение сушит полость рта, ухудшает состояние десен и оставляет запах, который примешивается к уже существующему неприятному запаху.
Иногда плохой запах связан с заболеваниями пародонта (ткани, окружающие зуб), разрушением десен.
Роль запахов в нашей жизни трудно переоценить, многие симпатии и антипатии возникают под влиянием запаха, хотя часто мы даже не задумываемся об этом. Запах изо рта может испортить человеку жизнь: его не примут на работу, с ним не захотят продолжить знакомство, коллеги при беседе будут стараться отвернуться или отодвинуться подальше.
Если у вас пахнет изо рта - обратитесь к специалистам (в первую очередь к стоматологу), определите причину и устраните ее.

Причины запахов изо рта:
Зубной налет, кариес, ошибки стоматолога (неправильно поставленная пломба), афтозный стоматит (воспаление десен)
Однако бывают ситуации, когда дурной запах изо рта имеет более сложную причину. Например, при некоторых заболеваниях слюнных желез в полость рта не поступает необходимое количество слюны, или слюна слишком вязкая. Это приводит к нарушению процессов самоочищаемости полости рта, что и сопровождается дурным запахом. "Дурно пахнут" и многие болезни слизистой. В этих случаях конкретные рекомендации даст только врач. Народная медицина в таком случае советует, есть по утрам геркулесовую кашу, так как геркулес способствует увеличению количества выделяемой слюны.
Если окажется, что причина для халитоза локальная, то ваша стратегия будет сводиться лишь к регулярно осуществляемому гигиеническому уходу за полостью рта. А именно:
1. Чистка зубов 2 раза в день.
2. Обработка межзубных промежутков при помощи зубных нитей.
3. Полоскание полости рта водой или специальными жидкостями после каждого приема пищи.
4. Регулярная очистка языка (особенно - его корня) посредством осторожных манипуляций со специальными щетками или более "хитрыми" инструментами. 5. Ограничить употребление кофе и табака.
6. Профилактика "пересыхания" полости рта.
7. Регулярное употребление овощей, богатых грубой клетчаткой - моркови в частности.
8. Проводить периодические визиты к стоматологу, придирчивый осмотр которого позволит выявить все возможные неполадки в вашей ротовой полости. А заодно специалист и подскажет, как правильнее и безопаснее проводить все вышеуказанные мероприятия именно в Вашем конкретном случае - то есть с учетом индивидуальных особенностей организма.

Народные методы борьбы с неприятным запахом изо рта:
1. Порошок из корневищ аира болотного жуют или настоем корневищ полощут рот.
2. Траву барвинка малого в виде настоя используют для жевания при неприятном запахе изо рта.
3. Обсахаренные плоды кориандра посевного используют для жевания при неприятном запахе изо рта.
4. Свежие листья и корни петрушки огородной устраняют неприятный запах изо рта. Их нужно жевать.
5. Траву полыни горькой в виде настоя используют для полоскания при плохом запахе изо рта. Настой произвольной концентрации.
6. Отвар мяты или теплый чай помогают при запахе изо рта. Настой: 1ст.л. листьев залить 1 стаканом кипятка, варить 10 минут, принимать по 0,5 стакана утром и на ночь.
http://vam-zhenshini.ru/
Рубрики:  заболевания
сода

Метки:  

народный рецепт от ревматоидного артрита

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народный рецепт от ревматоидного артрита

Измельчите, а затем смешайте в равных пропорциях по весу следующие элементы лекарственных растений: кору ивы, листья крапивы двудомной, цветки бузины и корни петрушки. Возьмите 5 г полученной лекарственной смеси и залейте в эмалированной посуде 1-м стаканом воды. Доведите смесь до кипения и кипятите на слабеньком огне в течение 15-ти минут. Затем, сняв с огня, остудите, процедите и начните употреблять лечебный отвар по 200 мл дважды в день до принятия пищи.

Параллельно принимайте отвар листьев брусники. Для этого 2 чайные ложечки измельченных листиков брусники залейте 1-м стаканом горячей воды, доведите до кипения и держите отвар на небольшом огне в течение 10-ти минут. Затем остудите, процедите и выпейте в течение дня небольшими глоточками.

1259869_rev2 (600x555, 64Kb)

1259869_arthrit2 (400x320, 60Kb)

на правах рекламы


Что такое ревматоидный артрит и как он развивается - об этом можно почитать полезную книгу от Владимира Соколинского. В ней есть рецепты, рекомендации и с опыт применения натуральных средств при ревматоидном артрите. Книга достойная внимания, которая поможет людям восстановить иммунитет и избавиться от этого недуга.

Рубрики:  заболевания
сода

Метки:  

мигрень-лечение ,профилактика

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мигрень — лечение, профилактика, облегчение боли

Все, кто знает, что такое мигрень, знают и то, что избавиться от нее довольно трудно. Главное — причины ее возникновения не очень ясны, но чаще всего это нервное или умственное перенапряжение. Возникает сильная боль, иногда охватывает половину головы, иногда пульсирует точечно — в виске, в глазном яблоке.

Читать далее...
Рубрики:  заболевания
сода

Метки:  

фото моделей

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ангелы Victoria’s Secret: тогда и сейчас

«Victoria’s Secret» — феномен мира моды. Нет ни одной другой линии женского нижнего белья, которая была бы столь популярна и столь обсуждаема. Компания «Секрет Виктории», получившая своё название в честь английской королевы Виктории, маленькой тайной которой, по мнению большинства, была ярко выраженная форма нимфомании, восхищает свет уже четвёртый десяток лет.

Летопись бренда берёт начало в 1977 году и вот спустя столько времени мы имеем сотни моделей VS и десятки ангелов, которые, как и их родоначальница, выступают за активную позицию женщин в вопросах соблазнения. Не нужно ждать и смотреть, нужно действовать и наслаждаться. Каждый год каждая из нынешних ангелочков надевает крылья и выпархивает из-за кулис. Кому-то крылья достаются на продолжительный срок, кого-то «настоятельно просят» сложить их уже спустя пару лет, а некоторые (явное меньшинство) сами отказываются быть ангелами. Сегодня предлагаю взглянуть и на первых, и на вторых, и на третьих. Кто они — самые запомнившиеся зрителям ангелочки и как они изменились за годы сотрудничества с «Victoria’s Secret»?

Начнем с ныне действующих…

Адриана Лима (1999 год — настоящее время)

Ангелы Victoria’s Secret: тогда и сейчас

4360286_0_90e34_7f499a6b_S_jpg (150x70, 18Kb)

Рубрики:  фото

Метки:  

печенье кофейные зерна с шоколадом

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Кофейные зёрна с шоколадом".

Печенье "Кофейные зёрна с шоколадом"

untitledя (450x337, 50Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария

Метки:  

торт Французкий

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Французский"

Торт "Французский"

3 (462x640, 77Kb)

Еще один торт из старых домашних рецептов. Уже и не помню откуда он взялся и почему так называется.
Но торт оказался тааааааким вкусным! Правда, оооочень калорийным!

Тесто: 4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки

Крем:

300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)

Начинка:

1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.
Коржи: Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

пышные оладушки

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные оладушки

Пышные оладушки



Действительно, получаются пышные и вкусные оладики!

Берем:

1. поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный.а лучше вообще перестоявший)
2. нагреть,чтоб горячий был-это главное.
3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана.
5. И 1 ч.л. соды без верха(по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
6. Печь на разогретой сковородке.

Мы кушали с медом
Рубрики:  кулинария

Метки:  

универсальное тесто для пирогов

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто для пирогов, которые не черствеют


С этим тестом справится даже начинающая хозяйка. Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

свинина, запеченная с клюквой

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная с клюквой и можжевельником

2835299_1 (700x465, 148Kb)

Автор 

В нашем холодильнике еще с осени благополучно зимовала клюква -:) Мы никак не могли найти ей применение, кроме как для приготовления напитков. Мысль использовать ее вместе со свининой пришла, как всегда, неожиданно, захотелось какого-то нового вкуса. Тут же на полке со специями рука как-то сама собой зацепила сушеные ягоды можжевельника. Оказалось, свинина отлично сочетается с клюквой, можжевельником и розмарином. Мясо получилось нежным и просто источало аромат леса и ягод. Очень рекомендую приготовить свинину с клюквой и можжевельником в эту затянувшуюся весну — мясо придаст сил, а запах свежих ягод прогонит хандру и направит вас навстречу весне.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

как приготовить яблочное вино

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать яблочное вино в домашних условиях

vino (360x480, 11Kb)
Вы собрали урожай яблок. Варенье и компоты сварены, а яблоки остались. Что еще можно сделать из этого полезного фрукта, помимо джемов, желе и сухофруктов? Например, вино из яблок в домашних условиях. Яблочным вином называют напиток с небольшим содержанием алкоголя.

Готовят такой напиток преимущественно из яблочного сока, но бывают исключения. Яблочный сок подвергают брожению, не добавляя дрожжи, в результате получается вкусный и легкий напиток.

Вино из яблок в домашних условиях отличается низкой стоимостью и разнообразием вкусов, в зависимости от используемого сорта яблок. В яблочный сок добавляют сахар и подвергают брожению.

Результатом этих процедур становится напиток с крепостью около 6 %, золотистого цвета и глубокого яблочного аромата.

В зависимости от того, сколько в напитке сахара, яблочное вино делится на несколько типов:



Яблочное вино в чистом виде. Готовится без воды.
Разбавленное яблочное вино. Добавляют небольшое количество воды.
Сладкое яблочное вино.
Сухое яблочное вино.
Шипучее яблочное вино.
Игристое яблочное вино.
Чтобы приготовить вкусное вино из яблок в домашних условиях, можно использовать падалицу или любые другие яблоки. Вымойте их, очистите от кожуры и удалите семечки, повреждения.

Яблоки пропустите через соковыжималку или натрите на мелкой терке. Переложите в большой тазик.

Дайте отстояться трое суток. В течение двух дней яблоки периодически помешивайте. Последние сутки не трогайте вообще. На третий день уберите мезгу и добавьте сахар. Сахар добавляйте по вкусу, например, если вы хотите получить десертное вино, то на литр переработанных яблок добавляйте четыреста грамм сахара, сухое – двести грамм. Затем, вино из яблок в домашних условиях перелейте в закрытую емкость. Заливайте емкость не полностью, должно остаться место для пены. В подготовленном сосуде сделайте отверстие и в него вставьте трубочку. Снаружи трубочку опустите в стакан с водой. Поставьте в теплое место. Забудьте о вине на полтора месяца. После достаньте, уберите трубочку. Дайте вину отстояться. Вино слейте в чистую емкость, старайтесь, чтобы оно не смешалось с осадком. Отстаивайте в чистой емкости от двух до четырех месяцев. Только после этого готовое вино разлейте в бутылки и закройте крышками.

Популярные рецепты приготовления яблочного вина в домашних условиях:
Яблочный сидр с медом.

Понадобится:

яблоки, восемь килограмм;

шесть литров воды;

полтора килограмма меда.

Можно использовать любые яблоки. Разрежьте каждое на четыре части и поместите в чистый холщовый мешок. Мешок крепко завяжите. Уложите в эмалированную посуду. Сверху яблоки накройте деревянным кругом, лучше с сеткой, придавите грузом. Затем налейте сироп, приготовленный из кипяченой воды и меда. Накройте сверху тканью. Оставьте бродить в прохладном месте на пять недель. Спустя это время, вино слейте в чистую посуду. Оставшуюся мезгу залейте еще раз таким же сиропом в количестве, равном слитому вину. Через пять недель опять слейте готовое вино. Залейте мезгу по третьему разу. После всего этого все три вина смешайте между собой. Поставьте отстаиваться на девять месяцев. Когда вино окончательно выбродит, разлейте по бутылкам, закройте крышками и подержите еще четыре недели на холоде, чтобы прекратился процесс брожения.

Смешанное вино - из яблок и груш.

Понадобится:

- яблоки и груши (яблок должно быть больше на треть);

- вода;

- цветки бузины;

- кориандр.

Чтобы не нужно было добавлять сахар, груши берите сладкие, а яблоки кислые. Фрукты промойте. Удалите кожуру, семечки, подгнившие части. Измельчите в пюре. Переложите в эмалированную посуду, накройте куском марли. Поставьте в теплое место на два дня. Не забывайте каждые пять часов перемешивать массу. Затем положите пюре под пресс, получившийся сок перелейте в стеклянную банку. Налейте воды по количеству получившегося сусла, перемешайте. Оставьте сусло бродить на пять дней. В получившееся вино положите бузину и кориандр, поместив специи в марлевый мешочек. По окончании брожения, вино процедите. Разлейте в подходящие емкости с пробками. Оставьте настаиваться в темном месте еще месяц. Потом его можно пить.

Как видите, приготовление вина дома не требует каких-то специальных продуктов и приспособлений. Сделайте из садовых яблок вкуснейшее вино – напиток который подойдет для любого праздника как и наше популярное вино из ирги в домашних условиях.
http://vam-zhenshini.ru/
Рубрики:  кулинария

Метки:  

быстрая закуска из хрена с чесноком

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая закуска из хрена с чесноком

zakuska (320x480, 83Kb)
Вам и вашим гостям по нраву острые приправы? Тогда, наша закуска из хрена с чесноком придется вам по вкусу. Рецепт этой закуски довольно просто – приготовить ее под силу каждой домохозяйке или даже домохозяину.

В состав закуски из хрена входят только доступные и всегда находящиеся под рукой ингредиенты, а это значительно облегчает процесс готовки и экономит наше время, делая процесс приготовления этой закуски по-настоящему быстрым.

Ингредиенты:



Помидоры – 1 килограмм. Нам подойдут только спелые и мясистые томаты.

Корень хрена – 200 грамм. Хрена нужно в 5 раз меньше помидоров.

Чеснок – 300 грамм. Чем острее, тем лучше.

Уксус 6% - 1 столовая ложка. Для пикантного вкуса.

Сахар – 100 грамм.

Растительное масло – 3 столовые ложки.

Соль – по вкусу.

Рецепт приготовления чесночной закуску из хрена:

Сначала нужно ошпарить помидоры кипятком, после чего вы увидите, как шкурка на томатах потрескалась, снимайте ее, она нам не нужна. Далее, вырежьте все плодоножки из томатов и разрежьте каждый помидор на четыре равные части.

Теперь переходим к корням хрена. Обязательно помойте и почистите корни хрена, не стоит употреблять их в грязном виде. Затем порежьте их на небольшие кусочки.

Чеснок почистите, и порежьте пополам.

Теперь, когда все готово, мы приступаем непосредственно к готовке:

Нарезанный нами ранее хрен, потрите на терке, или прокрутите в мясорубке, как вам будет удобнее. Далее через мясорубку пропустите чеснок и томаты, посолите по вкусу, добавьте растительное масло, сахар и уксус. На этом все, как видите быстрые закуски готовятся очень просто.

Рецепт заготовки на зиму закуску из хрена с чесноком:

Готовую закуску нужно разложить по заранее приготовленным, стерилизованным, баночкам, после чего просто закатать под крышку.

Если вы решили хранить закуску не в погребе (подвал), а просто в холодильнике, то вам перед употреблением нужно будет дать ей настояться, приблизительно на 5-6 часов подержите баночку в комнатной температуре.
http://vam-zhenshini.ru/
Рубрики:  кулинария

Метки:  

заготовка помидор с яблоками

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка помидоров с яблоками на зиму

pomidory-s-yablokami-na-zimu (300x225, 17Kb)
Лето – это хлопотная пора для хозяйки. Огород, дом, да еще и заготовки на зиму, которые быстро надоедают и приедаются. Поэтому неплохо почаще пробовать новые рецепты. Один из таких необычных и вкусных рецептов – заготовка на зиму помидоры с яблоками.

На подготовку продуктов вы затратите примерно 30 минут, и где-то столько же на приготовление. Итак, как сделать помидоры с яблоками на зиму?

Потребуется: полтора литра воды, килограмм помидоров, 3 ложки соли и 2 сахара (столовые), 2 ложки уксуса, 5 яблок, 3 зубца чеснока, 2 зеленых болгарских перца, лавровый лист, черный перец (горошком) – по вкусу.

Помидоры с яблоками на зиму рецепт приготовления: Используйте спелые, обязательно свежие помидоры, плотные и одинаковые по размеру. Если есть в наличии, то можете использовать помидоры сливовидной формы или круглые мелкие, около 4 см диаметром.

Яблоки чаще всего используют сорта антоновка, хотя можно и других сортов, главное – наличие плотной мякоти. Они должны быть неповрежденные, не червивые, без пятен и также одинаковые по размеру. Перец болгарский выбирайте зрелый, плотный, здоровый. Наиболее аппетитно выглядит, если использовать перец разного цвета.

Перед тем, как консервировать, отобранные продукты следует тщательно промыть под проточной водой. Проследите, чтобы грязи не осталось, в противном случае консервы могут вскрыться.

Затем подготовленные продукты плотно уложите в чистые и простерилизованные банки, чередуя друг с другом. Выкладывайте помидоры, перец и яблоки плотно, но не слишком давите, иначе можете повредить продукты. Добавьте в банки приправы: зубчики чеснока, перец черный, лавровый лист.

Затем аккуратно залейте банки кипятком и настаивайте не менее 10 минут. После чего слейте воду и залейте в банки готовый кипящий маринад. Приготавливают его так: соль и сахар добавьте в воду и кипятите 3 минуты. После чего разлейте по банкам, добавьте уксус. Закрутите банки.

Это блюдо используют как гарнир для мясных блюд, хотя оно имеет право и на самостоятельное использование. Можно подавать и под традиционную жареную картошку. Отдельно яблоки из этих банок очень хорошо сочетаются с мясным шашлыком.

Этот необычный рецепт должен прийтись по вкусу вашим домочадцам.
http://vam-zhenshini.ru/
Рубрики:  кулинария

Метки:  

как нужно солить огурцы

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как нужно малосолить огурцы

ogurec (300x224, 27Kb)
В сезон созревания овощей хозяйки стараются наготовить разных вкусных блюд. А какое блюдо в России самое простое, но зато самое любимое? Ответ прост – молодая картошка с малосольными огурцами. Итак, как сделать малосольные огурцы?

Для начала подберем нужные огурцы. Огурчики лучше всего подойдут крепкие, среднего размера, темно-зеленые, с пупырышками. Самые лучшие – свежие, собранные этим утром со своего огорода. Покупные лучше вымочить в воде пару часов.

Удобнее всего готовить малосольные огурчики в банке. Конечно, тот самый незабываемый вкус русских огурцов есть только у бочковых огурчиков, но кто же съест целую бочку? Поэтому ограничимся несколькими банками, тем более несложно будет сделать еще партию при необходимости.

Рецепт малосольных огурцов:

Из ингредиентов запаситесь укропом, перцем-горошком, чесноком, солью.

На дно банок выложите все приправы, можно туда же положить листьев вишни или хрена, ориентируйтесь на свой вкус. Если вы еще не знаете, что вам больше нравится – можно положить разные приправы в разные банки.

Обрежьте кончики огурцов, а затем выложите их в банки. Только не сдавливайте их сильно, иначе не будут хрустеть. Толстые огурчики проткните вилкой.

В кастрюлю налейте воду, засыпьте соли, в пропорции на два литра воды 70 — 100 грамм соли. Закипятите рассол. Потом снимите с огня, чуть остудите и заливайте в банки. Приготовятся огурчики через сутки — двое. Засолка малосольных огурцов возможна и остывшим рассолом, тогда время настаивания увеличится.

Быстрые малосольные огурцы готовятся так:

Подготовьте огурцы, обрежьте кончики. Сложите их в полиэтиленовый пакет, возьмите большой. Засыпьте солью, перемешайте. Очистите головку чеснока, разомните зубчики толкушкой, положите на огурцы. Посыпьте мелко порезанным укропом. Завяжите пакет и хорошо потрясите.

Оставьте засаливаться, убирать в холодильник не надо, оптимально подойдет комнатная температура. Через четыре часа достаньте нужное количество огурцов, протрите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю соль. Пакет с огурцами положите в холодильник. Огурцы готовы, можно употреблять.

Только учитывайте, что так приготовленные огурцы хранятся недолго, поэтому засаливайте только нужное количество. Если воспользоваться быстрым способом, но засаливать огурцы, порезанные на дольки, время засолки сократится до 20-30 минут.
http://vam-zhenshini.ru/
Рубрики:  кулинария

Метки:  

баклажаны с помидорами и чесноком

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с помидорами и чесноком

showimage1 (140x189, 9Kb)
Домашнее консервирование.
Многие хозяйки продолжают заниматься домашним консервированием, используя продукты нового урожая, и у нас для них новые рецепты заготовок.


Кабачки и баклажаны

Баклажаны с помидорами и чесноком

Потребуется: 1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 600 г чеснока, 200 г растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Целые баклажаны очистить и варить 10-15 минут в подсоленной воде до полуготовности. Затем выбрать из воды и остудить.

Растолочь чеснок, нарезать помидоры кружочками. Положить на каждый баклажан чеснок и помидор, затем, плотно утрамбовав, сложить в литровые банки. Банки залить оставшимся от жарки баклажанов маслом. Положите лавровый лист, перец горошком и 1-2 ч. ложки 70%-го уксуса, накрыть крышкой и стерилизовать 15 минут. Закатать.

Закуска из баклажанов с перцем, чесноком и зеленью

Потребуется: 5 кг баклажанов, 2 кг болгарского перца, 1 стакан сахара (250 г), 1 стакан растительного масла (250 г), 1 стакан 6 %-ного уксуса (250 г), 3 стручка острого перца, 750 мл воды, 2 ст. ложки без верха (50 г) соли, по 1 пучку укропа и кинзы, чеснок по вкусу.

Все вымыть, нарезать (от крупных до мелких частей - на ваш вкус), поставить вариться на медленный огонь.

Готовность узнать можно по баклажанам. Если они сварились, то есть стали мягкими, в горячем виде разложить все в подготовленные банки, закатать крышками и унести в погреб (или подвал, или, на крайний случай, поставить в холодильник), и выдержать ровно 40 дней.

Баклажаны, нарезанные кружками, в томатном соусе

Потребуется: 600 г обжаренных баклажанов, 400 г томатного соуса, 4-5 репчатых луковиц (здесь все зависит от вашего вкуса, одним нравится, когда лука много, другим - наоборот).

Для томатного соуса: 1 кг протертой томатной массы, 65 г сахара, 42 г соли, 25 г зелени петрушки и укропа (в равной пропорции), 50 г обжаренного лука, по 5 горошин перца горького черного и душистого.

Для обжаривания овощей: 80 мл подсолнечного масла.

Подготовленные баклажаны нарезать кружочками толщиной 1,5—2 см, обжарить в растительном масле до золотистого цвета с коричневым оттенком. Лук репчатый нарезать кольцами или пластинками, обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Для приготовления соуса зрелые красные томаты подогреть, протереть сквозь металлическое сито, к протертой массе добавить соль, сахар, измельченную зелень, обжаренный лук, перец черный горький и душистый. Лук и зелень добавлять в конце варки соуса.

В подготовленные банки влить часть томатного соуса, уложить обжаренные баклажаны и доверху заполнить соусом. Стерилизовать при температуре 100 градусов: банки вместимостью 0,5 л — 90 минут, 1 л — 120 минут. Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного охлаждения.
http://vam-zhenshini.ru/
Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Поиск сообщений в ЛАКОСТ
Страницы: 1039 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь