Селянка с зразами |
Танцы от плиты и до компа !
Если говорить совсем просто, то зразы — это котлеты с начинкой внутри, если поэтически — то это котлеты с сюрпризом, или загадкой, или, если пофантазировать, с таким, например, «монологом»:«Я не скучная котлетка! Я веселый зраз — котлетка с богатым внутренним содержанием»!
Метки: Селянка |
Мясо в необычной селянке |
Танцы от плиты и до компа!!!По мотивам Необычная солянка (Неопознанное блюдо)
Итак, на каждые 600 мл молока понадобится одно яйцо, соль по вкусу и черный молотый перец. Это уже и есть необходимая основа, которую можно дополнить мясом, рыбой, грибами, картошкой или птицей. Сегодня у нас мясо и лук, и хотя лук в такие селянки не кладут.Я все же рискнула сегодня опробовать это блюдо.
Метки: Селянка |
Необычные хлебные драники! |
Танцы от плиты и до компа !!
Пол батона засохшего хлеба, молока ( пойдет и вода), пара яиц, пара ложек муки ,кусочек сыра (натереть), колбаски или бекон (порезать),чеснок, соль, специи – по вкусу,масло для жарки. Хлеб ломаем на кусочки, заливаем молоком (водой). Как размокнет – слегка отжимаем и добавляем все остальные ингредиенты. Можно обжарить половину луковицы, и добавить к хлебно -молочной массе. Правда ,учтите что лук при жарке будет пригорать, и некрасиво смотреться на дранике.
Метки: Завтрак Драники Хлеб |
ОВСЯНКА ПО-НОВОМУ! |
Метки: Запеканка Овсянка |
Вот такой накидко - сарафан. |
1.
2.
3.
|
Метки: Вязание Крючок |
Пирожки для лентяев. |
Метки: Выпечка Пирожки |
Сладкие макароны с сливочно -яблочным соусом |
Танцы от плиты и до компа !!
Готовила по мотивам рецепта Томы. Сладкие макароны — не моя тема, хотя, в детстве любила с маслом и сахарным песочком. Соблазнилась я на яблочное пюре и мак. Очень интересно было, как всё это получится на вкус. Это безумно вкусно! Сливочно-яблочный, нежный соус, не приторно, сладость очень приятная и мак, как нельзя, кстати и ощущается очень хорошо. Рекомендую! И обязательно обжарьте мак, это в корне меняет вкус.
Метки: Завтрак Макароны Яблоки |
Сырно - чесночный хлеб |
Метки: Завтрак Гренки |
Скумбрия запеченая в пряной кофейной посыпке |
Идея запечь рыбу в кофейной посыпке появилась после приготовления вкуснейшего мяса в кофейной корочке. Рыбка получается сочная, нежная, очень вкусная! Рекомендую. Я свою рыбину от кожи очистила, а мужу так понравилась пряная посыпка, что он съел и кожу, и лимоны. Мы ели остывшую, но это дело вкуса. При запекании в рукаве запаха скумбрии не ощущается, ну, и специи тому способствуют.
Метки: Рыба Скумбрия |
КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ НА ХЛЕБЕ |
Здравствуйте всем! Недавно Любовь Ивановна (Смолька) в одной из тем (http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43779068455/Ste...olobika-s-kartofelem-i-gribami) упомянула о таком способе приготовления жирной рыбы. Идея эта сразу меня зацепила. И как только подвернулся мне живой жирный карп, так и сделала. Не буду томить –результат более чем порадовал!
Метки: Рыба Карп |
ВКУСНЕЙШИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С ГРУШЕЙ |
Очень вкусные кексы! Нежное, шоколадное тесто, с легким ароматом имбиря, и груши, которые остаются сочными в тесте, а те кусочки, которые возвышаются над тестом, похожи на сушеные, вяленые, что придает изюминку рецепту.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 штук.
Метки: Выпечка Кекс Груши |
ОМЛЕТ "КУСОЧНИЦА". |
Омлет "кусочница" понравится вам, а особенно детям. Делается он быстро и не проблемно.
Метки: Яйца Омлет |
ДОМАШНЕЕ ШОКОЛАДНОЕ ВИНО ЧТОБЫ СОГРЕТЬСЯ В ХОЛОДА |
Британские ученые утверждают: шоколад и красное вино не просто полезны, но и должны быть обязательно включены в нашу диету.
Метки: Напитки |
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ДОМАШНЕЙ ВЕТЧИНЫ ОТ ГЕНИАЛЬНОГО ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА |
Настоящее праздничное угощение или просто вкусная еда для большой семьи или круга друзей!
Метки: Ветчина Джейми Оливер |
ЛИПОВЫЕ ОРЕШКИ. ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
 Сразу вспоминается цветение с неповторимым ароматом, липовый чай, липовый мед... А знаете, внутри плодов липы - съедобные и вкусные орешки! Они имеют большую питательную ценность: содержат до 60% жирных масел. Для сравнения: ядра грецкого ореха содержат 60-76% жирных масел, лещины - 62-72%. - На что же похож вкус орешков липы? Это легко исследовать самостоятельно, ведь плоды липы доступны как минимум с августа по февраль. Вкус - дело субъективное. Мне они в сыром виде напоминают нечто среднее между тыквенными семечками, сырым маком и миндалем. Довольно вкусно, правда, кожица на орешке жестковата. - Что можно приготовить из липовых орешков? Во-первых, - любое блюдо, включая десерт или напиток, куда обычно кладут орехи. Во-вторых, растительное масло. В специализированной литературе отмечается, что свойства такого масла соотносимы со свойствами оливкового. Жмых после отжима масла лишается вкуса тыквенных семечек и становится больше похожим на миндаль, так что и использование ему соответственное (составляющая халвы, выпечки, пр.). Можно добавлять жмых и в напитки (по аналогии с какао-порошком, где после отжима какао-масла остается большое количество полезных веществ). В-третьих, из орешков липы, так же, как, например, из сои, можно получить растительные молоко и сливки. Молоко на вкус - так себе, а вот сливки вполне годятся в кофе! Но, по порядку... Масло, молоко и сливки будем пробовать получить самыми доступными средствами. Итак... - Липовое масло Как известно, растительное масло получают несколькими способами. За неимением пресса для прямого отжима и при опасении проводить экстракцию бензином, масло можно получить так: 1. Очищенные ядра засыпать в ступку 2. Размолоть пестиком 3. Залить кипятком К слову, сортов липы очень много, и скорлупа у них отличается: у гладеньких плодов - легко раздавливается пальцами, у «граненых» - намного жестче, только молоток берет. Подвергаясь действию температуры кипятка, клетки орешков разрываются и высвобождают некоторую часть масла, которое через время всплывает на поверхность жирным слоем. - Липовое молоко Как уже упоминалось выше, вкусовые качества липового молока невысоки. Однако способ его получения стоит изложить: размоченные и размолотые ядра заливаются кипятком 1:4-1:9 (в зависимости от желаемой жирности), в течение четырех часов периодически помешиваются. Затем молоко сливается через трубочку или процеживается; к нему можно добавить по вкусу соль, сахар и вскипятить. - Липовые сливки Размолотые орешки залить кипятком 1:1, несколько раз перемешать и оставить на 12-24 часа. Полученные сливки снять (как молоко или любым удобным способом). Кофе с липовыми сливками приятен на вкус и отдает миндалем. "От" |
Метки: Липа |
ИЗЫСКАННОЕ СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ШАМПАНСКОМУ |
Это печенье - это что-то! Что-то изысканное. Только печь надо сразу двойную норму, одной катастрофически мало.
Метки: Выпечка Печенье |
КОФЕ «МЕЛИЯ» |
Если вы хотите заварить необычный кофе на завтрак, то приготовьте напиток «Мелия». В интернете про него сложно что-либо найти, однако на зарубежных страничках можно отыскать рецепт этого напитка. Основной его плюс в том, что мелия даёт колоссальный заряд энергии на весь день. Ведь в его состав входит не только кофе, но и какао-порошок, а так же мёд!
Метки: Напитки Кофе |
ПИРОЖНОЕ "ОРЕХОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ" |
Эффектно смотрится на столе! Невозможно остановиться на одном кусочке! Через пару дней еще вкуснее станет, если делаете заранее. Угощайтесь!
Метки: выпечка пирожное |
СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАСЛИНАМИ. |
Метки: Выпечка Печенье Геркулес |
ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД:5 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ |
Ингредиенты:
Шампанское — 300 мл
Мороженое — 600 г
Ром, ликер или коньяк — 150 мл
Лед — 12 кубиков
Приготовление:
В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером. Добавьте шампанское и украсьте напиток праздничными аксессуарами.
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Сахар — 150 г
Мед — 150 г
Кардамон, корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь — по 5 г
Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
Доведите воду до кипения, затем добавьте все пряности, мед и сахар. Варите смесь на протяжении 15-17 минут. После того, как напиток остынет, разлейте его по стеклянным бутылкам, в каждую из которых добавьте немного изюма (по желанию).
Ингредиенты:
Шампанское — 70 мл
Ананасовый сок — 30 мл
Сахарный сироп — 160 мл
Ананас — 70 г
Мята — по вкусу
Приготовление:
Разложите кусочки ананаса по бокалам и залейте сахарным сиропом. Затем необходимо перемешать сок и шампанское, долить в бокалы, напиток украсить дольками ананаса и листиками мяты.
Ингредиенты:
Мартини — 440 мл
Водка — 120 мл
Виноградный сок — 350 мл
Листики мяты и лед
Приготовление:
Перемешайте мартини, водку и виноградный сок. Добавьте в бокалы лед, налейте напиток и украсьте листиками мяты.
Ингредиенты:
Сухое или полусладкое вино — 700 мл
Персики — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята — 4 веточки
Мед — 4 ст. л.
Приготовление:
Залейте мяту небольшим количеством меда, поместите смесь в графин. Яблоко порежьте на дольки и удалите семена, лимон, персики и лайм - полукольцами. Поместите фрукты в графин и добавьте вино, аккуратно перемешайте. Напиток должен настаиваться в прохладном месте примерно 5 часов. Разлейте сангрию по бокалам и украсьте мятой, кусочками лимона и добавьте лед.
Метки: напитки алкоголь коктейль |
