Клафути(пирог) с тыквой в мультиварке |
Метки: мультиварка тыква тесто |
Таблица вредных для здоровья пищевых добавок |
Сегодня о теме пищевых добавок в продукты питания.
Мы, к сожалению, не придаем им особого внимания, а они представляют опасность для нашего здоровья. В мире, где столько брехни приходится быть максимально осторожными.
Это только часть того, что написано. А что не написано стоит только догадываться!
По идее, получив такой код, любая добавка получает своего рода отпущение грехов, то есть считается, чтo ее использование технологически oправдано и необходимо, она проверенa на безопаснoсть для человека и не вводит пoкупателя в заблуждение отнoсительно покупаемого им продукта .
Это в теории.
Метки: пищевые добавки |
Домашний плавленный сыр |
Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)
Метки: молоко творог масло |
ВАРИАНТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ, ПРИГОТОВЛЕННОГО ХЛЕБОПЕЧКОЙ - РЕЦЕПТ |
ВАРИАНТ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ, ПРИГОТОВЛЕННОГО ХЛЕБОПЕЧКОЙ - РЕЦЕПТИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца – 3 шт.,
молоко – 250 г,
масло сливочное или маргарин - 70 г,
растительное масло – 2 столовые ложки,
мука – 650 г,
сахар – 80 г,
соль -0,5 чайной ложки,
ванильный сахар – 1 пакетик
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г),
Для смазывания пирожков:
Метки: хлебопечка тесто |
Узоры спицами. Рисунок со снятыми петлями |
Узоры спицами. Рисунок со снятыми петлями
|
Пирог с мясом и сыром |
Метки: фарш сыр |
Пастуший пирог |
Пастуший пирог с копченым мясом, с хрустящей ароматной корочкой и мягким кремообразным пюрированым картофелем - это невероятно вкусный пирог.
Метки: тесто картофель ветчина |
ЛАХМАДЖУН.Турецкие лепешки с мясом. |
Метки: тесто фарш |
Хлеб картофельный на кефире |
Метки: хлеб |
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками |
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Рецепт от elena_fialka блог в жж
половина небольшой курицы или куриная грудка
1.5-2 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\3 стакана гречки
1 луковица
1 небольшая морковь
1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
для клёцек
3-4 шт. картофеля (очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить)
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли
Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.
Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета.
Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до её готовности.
Мясо курицы отделить от костей, порезать кусочками, вернуть в бульон.
В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой.
Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать, как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.
Приятного аппетита!
Суп очень вкусный и ароматный.
|
БАБУШКИН КВАДРАТ.МОТИВЫ. |
Метки: бабушкин квадрат |
Крючок. Как перейти с рисунка зигзаг на вязание прямым полотном. |
При вязании юбки в прошлом году столкнулась с проблемой. По низу юбки в качестве декоративного элемента я использовала рисунок зигзаг. Но с переходом на прямое полотно возникли проблемы. Малейшая неточность приводила к тому, что полотно деформировалось. Мне бы очень помогла схема, но такой не нашлось и юбка была отложена в долгий ящик. Но вот сегодня в сети я нашла схему и фото, рассматривая которые, я поняла почему все пошло не так , как мне хотелось. Чтобы и ваши недовязы не пылились в шкафу - предлагаю готовое решение проблемы:
|
ПИЩЕВАЯ СОДА - ПАНАЦЕЯ ОТ МНОГИХ БЕД (Это полезно знать) |
Пищевая сода есть в каждом доме. Недорогая, всем доступна, сода выручает хозяек не только на кухне, но незаменима в домашней аптечке.
|
Как снизить холестерин и похудеть. |
|
Метки: холестерин худеем |
Пирожки с печенью |
Вкуснейшие пирожки с печенью печем сегодня в духовке! Я их обожаю с детства! Это настоящее лакомство для тех, кто любит печень. Для начинки берем куриную печенку – она нежнее и готовится быстро и просто!
Из указанного количества продуктов получается тесто на 40-50 пирожков с печенкой и 2 приличных открытых дрожжевых пирога с яблоками.
Если у вас нет таких наполеоновских планов (или вы не готовили начинку для пирога с яблоками на зиму) и рассчитываете побаловать семью только пирожками с печенкой, берите половину или 2/3 продуктов для дрожжевого теста, тогда его будет в самый раз для вкуснейших пирожков с печенью!
Метки: пирожки с печенью |
Ох, какие полезности! |
|
|
Простой и не трудоемкий способ вырастить рассаду |
|
Дачный совет - 2014/2 |
|
Пироги с рыбой 115 фото-рецептов! |
|
Для рыбных пирогов подходит практически любое тесто - пресное, дрожжевое, слоеное или песочное. Чаще всего пироги пекут закрытыми, оставляя лишь небольшие дырочки в верхнем слое теста, но есть варианты открытых рыбных пирогов. Самый известный пирог с рыбой - рыбник. Для него подбирают рыбу с плотным мясом, довольно жирную, чтобы начинка готового пирога оставалась сочной: например, семга, палтус, нельма, муксун, стерлядь, осетрина, форель. Перед очисткой свежую рыбу заливают холодной водой и оставляют на 30 минут, после чего очищают от чешуи. У очищенной тушки разрезают брюшко (осторожно, не разрежьте желчный пузырь!), вынимают жабры и внутренности, обрубают головы, плавники и хвосты. Теперь рыбу хорошо промывают, пластуют, вырезают хребтовые кости, нарезают на небольшие куски, укладывают в миску и засаливают на 1-2 часа. Мороженую рыбу заливают холодной водой для оттаивания, соленую рыбу замачивают в холодной воде на сутки, меняя воду 3-4 раза, а дальше подготавливают как и свежую. Встречаются рецепты рыбных пирогов, в начинку которых добавляют рис, капусту или картофель. |
|
|
|
|
Как вязать нитями разного цвета. Жаккард и интарсия |
Интересное приспособление, такую штучку для вязания жаккарда можно сделать самим из проволоки. Наперсток с двумя петельками поможет легко перекручивать нити во время вязания, при этом изнанка получится очень аккуратной, без протяжек. А ниже предлагаю просмотреть видео мастер-класс по вязанию жаккарда без протяжек (без этого наперстка) и еще много полезностей для вязания нитями разного цвета - как использовать два основных способа: жаккардовое вязание и интарсию
Метки: жаккард |
Хотите снизить уровень холестерина в крови и одновременно похудеть?
