Кулич пасхальный - самый любимый и очень подробный рецепт

Рецептов куличей много. И я даже в этом году уже пробовала пару новых. Но все таки, лучше этого я не нашла.

Почему-то многие думают что все свои рецепты я знаю наизусть. Это не так. Тем более выпечка и десерты — это математика. Очень важно соблюдать рецепт, пропорции, последовательность действий. Тем более куличи я пеку только раз в год.
Так что открываю свой любимый рецепт и начинаю.

МИКСТУРА ИЗ ЯИЦ ОТ КАШЛЯ



МИКСТУРА ИЗ ЯИЦ ОТ КАШЛЯ Cохраните, чтобы не потерять! Яичная микстура может вылечить даже самый сильный кашель, не поддающийся лечению современной медицины. Этот рецепт мне достался от бабушки, которая в свое время быстро ставила любого на ноги. Однажды она этим рецептом смогла вылечить даже сильный бронхит! Времени уже прошло много, но я до сих пор использую данное старинное народное средство для лечения кашля. Для приготовления яичной микстуры нужно сначала прокипятить стакан молока. Потом добавьте по столовой ложке сливочного масла и меда. Но кроме этого добавьте хорошо взбитый яичный желток и совсем чуть-чуть соды, примерно 1/4 чайной ложки. Это очень эффективное средство, причем не только от кашля, но и от бронхита, ларингита и трахеита!
Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!

артрит, острое воспаление суставов


Моя мама очень долго мучилась болью в коленях. Врачи ставили диагноз артрит, острое воспаление суставов. Бывали такие дни, что она не могла встать на ноги от пронизывающей боли. Чем мы только ее ни лечили: лежала в больнице, делала уколы, принимала таблетки, покупала дорогостоящие мази. Все это, конечно, помогало, но на очень короткое время, а потом снова боль возвращалась. И не было от нее покоя ни днем, ни ночью. Передвигаться приходилось при помощи палочки, а то и двух. И вот как-то на работе зашел разговор о суставных болезнях, и один из сослуживцев рассказал, как вылечилась его соседка по даче, которая несколько лет почти не выходила из дома из-за сильных болей в ногах. А когда однажды он ее встретил бодро шагающей по улице, то удивился и спросил, что за чудо подняло ее на ноги. Она ему и рассказала о рецепте настойки от болей в суставах, которая и помогла ей избавиться от недуга. Вот этот простой рецепт: оборвать ростки с проросшей картошки (но не зеленые, а белые, до посадки в землю). Ростками надо наполнить банку и залить водкой так, чтобы она покрыла ростки. Настоять 2 недели в темном теплом месте. С этой настойкой нужно делать компрессы на больные суставы или втирать в больные суставы, а потом обвязать шерстяной тряпочкой и подержать часа два днем. И обязательно такой же компресс делать на ночь. Узнав этот рецепт, мы с мамой сразу же решили попробовать его. И уже через неделю после лечения мама стала спать ночью, острая боль ушла. А теперь она может спокойно ходить без палочки: просто встать и идти. Это для нас большая победа.

Гречаники. Очень вкусно.


Гречаники.
Ингредиенты: - 500 г мяса (я использовала филе индейки); - 150 г гречневой крупы; - 2 яйца; - 2 луковицы; - 200 г томатного соуса - соль, перец - по вкусу; - мука для панировки; - растительное масло для обжаривания. Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото). 6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Декупаж пасхальных яиц.

Уютные тапочки, связанные крючком. МК

Автор такой красоты Олюшка из Финляндии, Хельсинки.
Условные обозначения:
В.П. – воздушная петля
СБН – столбик без накида
ССН – столбик с накидом
ПССН – полустолбик с накидом
Вяжем подошву
Крючок №3.2, тапочки примерно на 38 размер.
За основу Ольга брала вот эту схему, может кому-то будет легче чем разбираться в словесном описании.



33 ВП, 1 ВП подъема.
1 круг 31 СБН, 4СБН в последнюю воздушную петлю (носок), 31СБН, 4СБН в последнюю петлю (пятка)
2 круг 15 СБН, 3 ПССН, 13 ССН, по 2 ССН в 1 петлю * 4 раза ( носок 8 ССН), 13 ССН, 3 ПССН, 15 СБН, по 2 СБН в 1 петлю * 4 раза ( пятка 8 СБН)
3 круг 15 СБН, 3 ПССН, 13 ССН, по 2 ССН в 1 петлю * 8 раз ( носок 16 ССН), 13 ССН, 3 ПССН, 15 СБН, по 2 СБН в 1 петлю * 8 раз ( пятка 16 СБН)
4 круг СБН заменила на ПССН
18 ПССН, 13 ССН, (2 ССН в 1 п., 1 ССН) * 8 раз (носок 24 ССН), 13 ССН, 18 ПССН, 16 ПССН (пятка)
5 круг 31 ПССН, 24 ПССН (носок) 31 ПССН, 8 ПССН ( половинка пятки)
6 круг 103 СБН
Но опять таки смотрим по своей ножке, я так вяжу потому что у меня узкая нога, кому то в 5 кругу может и не надо ССН заменять на ПССН
Вяжем верхнюю часть
1 ряд начинаем вязать с середины пятки, изнаночные рельефные СБН, ряд вязать достаточно свободно, чтоб не тянуло подошву
2 ряд 103 СБН
3 ряд 25 СБН, 3 ПССН, 47 ССН, 3 ПССН, 25 СБН
4 ряд 25 СБН, 3 ПССН, 1 ССН, ( 2 ССН с одной вершиной, 1 ССН) * 15 раз, 1 ССН, 3 ПССН, 25 СБН
5 ряд 25 СБН, 3 ПССН, 1 ССН, ( 2 ССН с одной вершиной, 1 ССН) * 10 раз, 1 ССН, 3 ПССН, 25 СБН
6 ряд 25 СБН, 3 ПССН, 1 ССН, (2 ССН с одной вершиной, 1 ССН) *7 раз, 3 ПССН, 25 СБН
7 ряд 25 СБН, 3 ПССН, (2 ССН с одной вершиной, 1 ССН) * 5 раз, 3 ПССН, 25 СБН
8 ряд 25 СБН, 3 ПССН, 1 ССН, (2 ССН с одной вершиной, 1 ССН) * 3 раза, 3 ПССН, 25 СБН
9 ряд и последующие СБН до нужной высоты. при необходимости равномерно сделать убавки ( я убавляю примерно 14 петель в двух рядах)
Отделка
край подошвы и последний ряд обвязываю рачьим шагом, бантики-листики-цветочки можно связать по желанию.




Подошву можно укрепить плотной тканью, чтобы нитки не вытирались.
Схемы вязаных цветов можно найти в наших статьях: Вязание цветов крючком, Вязание цветов. Часть 2, Вязание цветов. Часть 3
Схемы вязаных листьев: Вязаные крючком листья. Часть 1, Вязаные крючком листья. Часть 2 , Вязаные крючком листья. Часть 3
Источник: http://kru4ok.ru<

Творожный рулет "Куршену"


Изысканный, нежный, воздушный и ароматный. Не нужно было ждать творожного месяца, чтобы его приготовить... Но лучше поздно, чем никогда.
Ингредиенты:

4 яйца (не маленькие!)
4 ст л горячей воды
120 гр сахара
70 гр муки
50 гр крахмала
1 ч л без горки разрыхлителя
КРЕМ:
200 гр протертого, нежного творога
100-150 гр маскарпоне
100 гр слив масла (комнатной температуры)
~5 ст л сгущенки
пару капель ванильной эссенсии

сахарная пудра

Форма 33\27(я выложила просто на противень с силиконовым ковриком). Перемешать муку, крахмал, разрыхлитель и просеять. Взбиваем яйца с горячей (у меня кипяченая) водой минуту. Добавляем к ним сахар и взбиваем еще две-три минуты. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой (не более чем надо!). В форму и духовку на 10-12 мин, 180". Для крема взбиваем ингредиенты в блендере. Сначала масло (добела), а затем добавить все остальное по очереди. На полотенце, присыпанное сахарной пудрой, переворачиваем бисквит, снимаем бумагу, скручиваем, даем остыть недолго, 2-3 минутки... а то закоченеет... раскручиваем и выкладываем крем, распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой. Посыпать сахарной пудрой.
Примечание автора: Если быть попроще, то можно закинуть в блендер пачку обычного творога, ваниль, сгущенку, сметану, перемешать хорошенько и все это примешать миксером к взбитому маслу. Можно добавить чуть (грамм 5) растворенного желатина. Такой (с кремом попроще) настоящий наш Куршену, а с маскарпоне - гламурный вариант))

Про процесс. Рулет у меня уже вызывает сложности в мыслях, я скорее сделаю пирог... особенно если для гостей. Но здесь все оказалось чудесно. По краям тесто к коврику прилипло, но хорошо отошло и легко завернулось, так как тесто тонкое, пластичное.

Про время. Меньше часа, это мне безумно понравилось, хотя потом я поставила в холодильник, но отрезанные краешки попробовала сразу... вкуснятина)))

Про стоимость. С гламурным вариантом в виде маскарпоне, а не сметаны, априори не дешево.. 205 рублей... если и вам кажется дорого, почитайте примечание автора, можно и со сметанкой сделать))

Про вкус. Итоги. Ну что скрывать - это очень вкусный рулет!!!! Он сочетает в себе, все что нужно сочетать, а еще и готовится просто.. Мне начинка так безумно понравилась, что теперь я делаю ее себе на завтрак... без масла... просто творог-маскарпоне-сгущенка....мммм... это что-то, слава Богу в баночке маскарпоне осталось еще много)) Короче, всем любителям творога рекомендую двумя руками, мало того что у него восхитительный нежный вкус, он еще и безумно красив и торжественен!!!
http://ginger-blonde.livejournal.com/40259.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile



Творожный кекс "Полосатик"

МОИ КНОПОЧКИ-ПЕРЕХОДЫ ***ДАЛЕЕ*** 33 ЧАСТЬ

<img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190544_870.png" width="120" height="103" alt="870 (170x153, 44Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190545_871.png" width="150" height="106" alt="871 (170x126, 29Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190539_866.png" width="150" height="84" alt="866 (150x84, 27Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190540_867.png" width="120" height="90" alt="867 (150x120, 43Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190541_868.png" width="120" height="114" alt="868 (150x134, 48Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190546_872.png" width="120" height="124" alt="872 (170x174, 30Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190538_865.png" width="110" height="83" alt="865 (150x113, 37Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190547_873.png" width="170" height="100" alt="873 (170x100, 19Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190549_874.png" width="110" height="125" alt="874 (170x185, 69Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190542_869.png" width="100" height="103" alt="869 (150x153, 47Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190550_875.png" width="120" height="90" alt="875 (170x110, 28Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190551_876.png" width="160" height="77" alt="876 (180x77, 17Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190555_879.png" width="160" height="82" alt="879 (180x92, 27Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190553_878.png" width="160" height="78" alt="878 (180x88, 21Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190552_877.png" width="130" height="98" alt="877 (170x128, 47Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190559_858NACHAT.png" width="120" height="93" alt="858-НАЧАТЬ (150x103, 27Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190557_881.png" width="140" height="71" alt="881 (170x81, 29Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190556_880.png" width="150" height="150" alt="880 (170x170, 27Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190558_882.png" width="150" height="82" alt="882 (250x82, 49Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190560_859.png" width="120" height="86" alt="859 (150x106, 30Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190562_861.png" width="120" height="106" alt="861 (150x136, 50Kb)" /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190564_863.png" width="120" height="110" alt="863 (150x130, 46Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190561_860.png" width="130" height="83" alt="860 (150x93, 33Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190563_862.png" width="130" height="94" alt="862 (150x114, 36Kb)" /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/11/116/190/116190565_864.png" width="130" height="103" alt="864 (150x133, 51Kb)" />

Легкий летний ягодный пирог

Тесто на форму 25 см 2 стакана муки 1/2 стакана сахара 1/2 ч.л. соли 200 г сливочного масла 2 небольших яйца Далее...

Nata Vi

Код рамочки:

Упражнения для избавления от животика

Уражнения выполняются в "статике", т.е. вам нужно просто замереть в каждой позе на 5-30 секунд

Читать далее...

Маринованные шампиньоны в мультиварке – рецепт с фото Фото: liveinternet.ru В этом рецепте мы расскажем об очень интересном способе приготовления маринованных шампиньонов – в мультиварке. Это простой вариант маринования шампиньонов, которые получаются очень аппетитными!

Читать далее...

Долгий путь домой...

ДОРОГИЕ МОИ,уверена,что многие из Вас с интересом посмотрели фильм "ДОЛГИЙ ПУТЬ ДОМОЙ",хотя кто-то,возможно,скажет : "тюю,мелодрамка какая-то",да это так,ноо иногда такие сериалы хочется смотреть,чтобы отгородиться от своих личных житейских проблем ...судя по последним кадрам,будет продолжение... ПЕРЕСКАЗЫВАТЬ СЮЖЕТ НЕ ИМЕЕТ СМЫСЛА,не скрою,с нетерпением ждала каждую серию... Читать далее Ваша ТАНЯ,идущая по Судьбе