Двойная повязка с перехлестом и невидимым швом. Вязание спицами. Мастер-класс

Джемпер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Вяжем смешного Кота спицами


Вязание игрушек спицами — дело интересное. Особенно, когда вяжется такая игрушка, как маленький кот спицами для начинающих. Котик вяжется на чулочных спицах, лицевой гладью. Вязаные игрушки выполняются обычно на тонких спицах, чтобы уплотнитель не просвечивал через дырочки. При вязании крючком всегда советуют взять крючок меньшего размера, чем указано на упаковке пряжи. Для спиц действует то же правило. Мастер-класс с описанием прилагаетсяЧитать далее...

Салат «Чудесный» - из тысячи салатов этот действительно чудесный

НЕЖНО-РОЗОВЫЙ ШАРФ СПИЦАМИ

Размер шарфа: 36 х 210 cм Вам потребуется: пряжа (55% хлопка, 35% модального волокна, 10% вискозы; 135 м/50 г) — 350 г розового цвета; спицы № 5. ДАЛЕЕ...

Бесплатное описание детских носочков)) от @nata_love_knit

Читать далее...

Запеканка с курицей, рисом и овощами

Ничего особенного, просто рисовая запеканка с курицей, грибами, овощами. Курица отлично сочетается с рисом, овощами, грибами, поэтому рисовая запеканка с курицей вкусна, полезна, красива, и готовить ее очень приятно и не сложно.

Ингредиенты:

300 гр риса
2 стручка сладкого перца
головка лука
2 ст. ложки мороженого зеленого горошка
600 мл куриного бульона
2-3 ст. ложки оливкового масла
300 гр мяса курицы (грудки, филе)
200 гр шампиньонов
соль, перец, специи
100 гр сыра
3 яйца
150 мл сметаны

Приготовление:

Чтобы приготовить куриную запеканку с рисом, порежьте болгарский перец, репчатый лук, свежие шампиньоны. Каждый ингредиент по отдельности обжарьте на сковороде.

Крупу отварите в соленой воде около 10 минут. Наполовину готовую крупу откиньте в дуршлаг, промойте холодной водой, охладите. Курицу (грудку, филе) мелко порежьте, слегка обжарьте, добавьте специи.

В кастрюле соедините крупу, мясо курицы, шампиньоны, перец, зеленый горошек, перемешайте. Смешайте половину натертого сыра, сметану, яйца, залейте этой массой рис с курицей, грибами, овощами.

Форму для выпечки смажьте оливковым маслом, выложите рис с курицей, грибами, овощами, сверху посыпьте оставшимся сыром.

Подогрейте духовку до 200 градусов, запекайте куриную запеканку с рисом 25 минут.

Приятного аппетита!

Ни капли не отличается от магазинных шпрот

Ингредиенты:

1 кг рыбы (килька, мойва).

Для заливки на 1 кг рыбы:

2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченный вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!),
1 столовая ложка соли,
1 чайная сахара,
1 стакан очень крепкой чайной заварки,
неполный стакан растительного масла,
7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца.

Приготовление:

Рыбку необходимо почистить и промыть, убрать хвостовые плавники, головы и внутренности. Выложить тушки рядами в высокостенную сковороду или жаровню. Проложили ряд, следом выкладываем второй. И так далее. Все составляющие заливки смешиваем, и выливаем на нашу рыбку. Не опасайтесь насчет луковой шелухи, она легко убирается после приготовления.

А теперь тушить. Тушить рыбку нужно на медленном огне под закрытой крышкой около полутора часов. За это время все косточки размягчатся, она пропитается ароматом и вкусом заливки, приобретет золотистый цвет и аромат. Рыбку снять с огня, остудить.

Шелуху убрать можно либо сразу, либо чуточку позже. Консервы переложить в банку, хранить в холодильнике. Ну, а как их употребить, просто кушая с хлебом, или используя в качестве компонента бутербродов, решать вам.

Хрустящие пирожки

На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса - в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного так любимых мальчишками грибов).

Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:

в одной емкости смешиваем два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки соды (или 1 ч.л. разрыхлителя).

в другой емкости взбиваем 1 яйцо, чуть меньше полстакана растительного масла, 1 ч. л 9% уксуса, полстакана воды.

В муку постепенно вливаем жидкую часть и перемешиваем. Быстро замешиваем гладкое и пластичное тесто (при необходимости досыпаем муки до нужной консистенции). Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник примерно на час (кстати, бабуля готовила его и заранее к нашему приезду, потому как тесто спокойно может храниться в холодильнике до 3 дней).

Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в очень тонкий большой пласт. Ближе к одному краю пласта выкладываем начинку.
Сворачиваем пласт с начинкой в рулет
Рулет нужно свернуть как можно более плотным
Тупой стороной ножа, не прорезая насквозь, делим рулет на одинаковые кусочки (как бы намечаем наши пирожки).. Разделяем рулет на равные кусочки, немного прокручивая , как если бы закручивали фантик у конфеты..
Концы у кусочков защипываем получше, переворачиваем и придавливаем пальцем с одной стороны в месте защипа, делая углубление в центре..
Выкладываем пирожки на противень на расстоянии друг от друга.
Смазываем желтком (бабуля всегда желток смешивала с 1 ст.ложкой воды)и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку выпекаться до румяного цвета (в моей духовке это заняло минут 30-40)..
Пирожки получаются очень нежными, хрустящими, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!
Очень вкусно со сметаной или соусом типа дзадзики (из несладкого йогурта, тертого свежего огурца, зелени и чесночка)!

Попробуйте, рекомендую, уверена, что понравится!

Приятного всем!

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты:

6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу

Приготовление

Все ингредиенты «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.

Сыр натираем на мелкой терке.

Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.

Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.

Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.

Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки.

Домашний зефир

Салат «Неженка»

Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный за счет чесночка.

Ингредиенты:
400 г. ветчины;
4 свежих огурца;
180 г. сыра;
3 вареных яйца;
1 большой зубчик чеснока;
соль;
майонез.

1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.

Джемпер насыщенного шоколадного цвета, с завораживающими рельефными узорами. Спицы-схема узора

 

Читать далее...

Мой любимый рецепт майонеза: на молоке без яиц

Мой любимый рецепт майонез: на молоке без яиц 

Читать далее...

Пуловер по мотивам пуловера "Ярви" по дизайну Веры Валимаки.

Пуловер по мотивам пуловера "Ярви" по дизайну Веры Валимаки.

Читать далее...

Пицца на кефире "Сытная".

Пицца на кефире "Сытная".
⠀
Ингредиенты:
-кефир 200 мл
-майонез 1 ст.л
-сметана 1 ст.л
-сода 1 ч.л
-соль
-сахар 1 ч.л
-яйцо 1 шт
-мука 700-800 гр
начинка:
-ветчина
-шампиньоны
-помидоры
-лук
-солёные огурцы
-сыр
-майонез
-кетчуп

Приготовление:
Соду гасим в кефире. Смешиваем яйцо, сметану, майонез, соль, сахар. Добавляем кефир и всё хорошо перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем эластичное тесто. Оставляем тесто на 15 минут. Смешиваем майонез с кетчупом 1:1

Нарезаем ветчину, лук, помидоры, шампиньоны, огурцы.

Сыр натираем на крупной тёрке. Раскатываем тесто и укладываем в форму (форму смазать растительным маслом). Смазываем поверхность теста майонезом с кетчупом.

Укладываем нашу приготовленную начинку и посыпаем сыром. Ставим нашу пиццу в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180 С примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!!!!

Шапка от дизайнера Bobbie Fitzgerald

Роскошные волосы и модная стрижка, способны украсить каждую представительницу прекрасного пола, но с наступлением холодного времени года необходимо надевать шапки и прятать всю эту красоту. Но по данному поводу не нужно расстраиваться, поскольку есть большая масса головных уборов, которые не только сохранят Вас в тепле, но и расставят акценты в Вашем стиле. Сегодня я познакомлю Вас с необычной и оригинальной женской вязаной шапкой разработанной дизайнером Bobbie Fitzgerald для сезонов осень-зима . Описание вязания такого аксессуара специально для новичков.

Торт "Шахматная королева"♛🍰♛очень красивый, очень вкусный, с оригинальным оформлением, на праздник

 Торт очень вкусный, мягкий, в меру сладкий, с нежным шоколадным вкусом. Прекрасный торт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола! Особенностью этого тортика является его внешний вид, собственно из-за чего десерт и получил соответствующее название.

Торт приготовлен из шоколадного бисквита и ангельского бисквита, а так же из шоколадного крема и йогуртового заварного крема. 

Торт «Кучерявый пинчер»🍰 рецепт из старой кулинарной тетрадки

Торт Пинчер – один из самых сытных десертов. Отрезав небольшой кусочек к чаю, вы надолго забудете о чувстве голода, получив при этом настоящее удовольствие.

Пирог с куриным мясом и вкусным тестом

Нежный и воздушный пирог на сметанном тесте с куриным мясом станет прекрасным дополнением на праздничном столе, отличной закуской и перекусом. Все готовится просто и быстро, получается идеально вкусно.