Ингредиенты
Творог - 300 г
Тыква - 1000 кг
яйца - 2 шт.
Крупа манная - 4 ст.л.
Чеснок - 4 зуб.
Кинза - 1 пуч.
Сметана - 5 ст.л.

Способ приготовления
1
Тыкву нарезать на толстые дольки и запечь в духовке.
2
Тыкву пюрировать блендером, потом добавить к ней яйца, творог, 2 ложки манной крупы и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать. Посолить и поперчить.
3
Форму смазать маслом, выложить тыквенно-творожную массу и запекать примерно час.

Подавать со сметаной и зеленью.

Серия сообщений "Блюда из тыквы":
Часть 1 - Четыре важных вопроса о тыкве и тонкости ее приготовления
Часть 2 - Запеканка из тыквы с творогом
Часть 3 - Тыква в апельсиновом меду
Часть 4 - Суфле из тыквы с апельсинами
Часть 5 - Салат из тыквы
Часть 6 - Салат из запеченной тыквы