Секреты при приготовлении рыбы

 

Серия сообщений "Советы хозяйке...":
Часть 1 - Из арбуза...
Часть 2 - Украшаем стол...
...
Часть 31 - неприятный запах в холодильнике
Часть 32 - советы хозяйкам
Часть 33 - Секреты при приготовлении рыбы

Домашняя ветчина

Солнце для глаз

Не хотите носить очки к старости - смотрите на Солнце.

Если не совсем доверяете этому простому способу, выбирайте утренние и вечерние часы и тренируйте фокусирующие линзочки, иначе они разленятся и окаменеют.
Выбросьте всякие затемняющие очки и козырьки!

Глаза человека посажены достаточно глубоко в глазницах, это хорошая защита только от механических повреждений.

У птиц глазницы отсутствуют, и сравните резкость зрения коршуна, к примеру..

читать дальше

Пирог-сметанник с курицей и грибам


Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) – 2 горсти;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - горсть;
Специи- по вкусу.
Для теста, яйца немного взбила, смешала со сметаной, приправила солью и перцем. Муку смешала с разрыхлителем и аккуратно добавила к сметане. Получилось довольно жидкое тесто. Оставила тесто минут на 30. За это время некрупно порезала курицу, зелень и грибы, натерла сыр. Половину теста выложила в форму, на него начинку и залила второй половиной тесто. Посыпала пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто). Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынула пирог и проткнула его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставила в духовку – до готовности еще минут на 30. Готовность также проверила зубочисткой – если сухая – готово. Готовый пирог присыпала обжаренным кунжутом.

Музыкальный альбом | "Лучшая классика тысячелетия"

 

Inn_Gallery

 

Помидоры "Снежные"

Вы пробовали помидоры в снегу? Это такая вкуснота!!! Просто словами не передать, нужно обязательно попробовать.


Помидоры помыть уложить в банку(банки просто мою не стерилизую никогда).Залить кипятком, дать остыть. Воду вылить,выдавить чеснок прямо в банку(1 ст.ложка давленого чеснока)залить помидоры маринадом-

1,5 литра воды(примерно на 3-х литровую банку)
1 столовая ложка соли
100-200гр. песка(я люблю послаще, кладу 200)
1 чайная ложка уксуса 9%, уксус лить в банку.
Закатать, укрыть и пусть лежат несколько часов или до остывания.

 

eva.ru/recipes/index.xhtml

Рецепт помидоров

Очень вкусный и сытный рецепт консервирования помидоров. Попробуйте хоть один раз и потом этот рецепт  станет вашим любимым!

Домашний квас

В жаркую погоду самое то.

для начала надо сделать закваску :

в литровую банку ломаем черный хлеб (пол литровой банки)

3 столовые ложки сахара , щепотка изюма .

заливается любым квасом из магазина

эта смесь бродит 3 дня , не накрывать просто оставить в теплом месте.

потом кипятся 10 литров воды , в горячей воде разбавляешся пол кило сахара , ждем пока остынет как парное молоко.

в эту воду наливаем концентрат кваса (оно же сусло) , все разбавляется .

пол буханки черного хлеба крошишь в эту смесь и горсть изюма и выливаешь закваску .

бродит это 2 дня.

потом выливаете в баклажки или в другую тару и ставим в в холодильник.

_________________

Рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Следите за обновлениями!

Модератор сообщества TUFELKA

Домашние наливочки.

Такая прелесть !!!Я ВАМ скажу...Рецепт опробовала и теперь рекомендую Вам!

Читать далее:

Морковные советы для хорошего урожая

 

Морковные советы для хорошего урожая

 

Морковь считают неприхотливой культурой. Начинающие огородники много внимания ей не уделяют и очень удивляются, когда морковка не благодарит хозяйку богатым урожаем. После этого, как правило, задумываются: может, чего не так сделали?

Чаще всего ошибаются,  считая, что морковка растет в любом месте. А ей подходит далеко не всякая грядка, а лишь хорошо освещенная солнцем и к тому же продуваемая ветерком. В тени, возле кустов и деревьев раздолье для морковной мухи – главного вредителя этой культуры.  Морковь, выращенная в тени, накапливает меньше каротина, ради которого ее и выращивают.

Также ошибочно считают, что морковке подходит всякая почва, а это совсем не так. Только супесчаная, суглинистая, торфяная, окультуренная дерново-подзолистая. На тяжелых глинистых и плотных почвах морковь вырастет уродливой, несочной, ветвистой.

Сейчас многие огородники грядки не копают. А под морковку копать надо. И поскольку корнеплоды могут достигать в длину 25-30 см, почва должна быть перекопана на штык лопаты. Правда, переворачивать пласты земли не нужно (плодородный слой может оказаться внизу). Перекопку проводят осенью.

Нельзя удобрять морковку свежим навозом, от этого ее вкус ухудшается, и она плохо хранится зимой. Гораздо полезнее для нее внесение под перекопку  перегноя или компоста из расчета 4-5 кг (полведра) на 1 кв.м. делают это осенью. Также осенью вносят 1-2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку калийных удобрений. Или можно все это заменить 2 ст. ложками комплексных удобрений.

Азотные удобрения ( 1 ст. ложка на 1 кв.м) вносят при весенней перекопке, которая должна быть мельче, чем осенняя, за 1-2 недели до посева. Удобрение вносят на глубину не меньше 15 см, чтобы не обжечь нежные корешки прорастающих семян.

Не нужно сеять морковь сухими семенами. Тот, кто давно занимается выращиванием моркови, знает, как  долго приходится ждать ее всходы. А все дело в эфирных маслах, которые находятся в семенах и тормозят их прорастание. Без намачивания и прорастания всходы появляются через 15-21 день. А если погода стоит сухая и холодная, то ждать их появления приходится еще дольше. А вот сорняки растут в любую погоду, и когда появляются рядочки всходов моркови, междурядий уже не видно…

Вот из-за этого свойства, которое называется туговсхожестью, семена моркови и надо готовить к посеву. Самый простой способ уменьшить содержание эфирных масел в семенах – на сутки замочить их в теплой воде. За это время нужно поменять воду 2-3 раза. Набухшие семена высыпают на газету, подсушивают до сыпучести, и сразу высевают.

А можно подготовку семян продолжить и после намачивания – дополнительно прорастить, рассыпав по влажной ткани и накрыв сверху тоже влажной тканью. Чтобы ткань не пересыхала, тарелку с семенами нужно поместить в полиэтиленовый пакет. При появлении единичных проростков (около 5%), семена подсушивают на бумаге и высевают.

Способов подготовки семян  к посеву множество, выбирайте, который вам удобнее. Например, семена можно пересыпать в марлевый мешочек и держать его 40 минут под струей теплой воды, текущей из крана. Промытые семена можно просто, как делали наши предки, пересыпать их в тканевый мешочек и за две недели до посева закопать их в землю. Там они напитаются влагой, набухнут и будут готовы к посеву. За день до посева их достают из земли.

Сразу после посева не нужно поливать грядку, потому что часть семян мелких вместе с водой попадет в более глубокие слои почвы и прорастет позднее или совсем не прорастет. Водой надо пролить бороздки на грядке, приготовленные для посева, когда вода впитается, засеять семена, засыпать землей, почву над посеянными рядками слегка уплотнить и только потом осторожно полить из лейки с ситечком. После этого замульчировать грядку торфом или перегноем и накрыть пленкой или укрывным материалом, если погода стоит жаркая, пленкой закрывать не надо.

Посмотрите, какую чудо-лопату изобрел монах-отшельник.

Удачи вам и будьте здоровы!

Тапочки из квадратов спицами

 

Серия сообщений "Вяжем спицами":
Часть 1 - Цветной шарф
Часть 2 - ПОЛЕЗНЫЕ НОСОЧКИ - МАССАЖНЫЕ/ ВЯЖЕМ САМИ!
...
Часть 33 - Вязаные носки в стиле «энтерлак»
Часть 34 - Дизайнерское вязание Простой способ
Часть 35 - Тапочки из квадратов спицами

Конкурсы на свадьбу

1. ПАССИВНЫЙ ПАЛАЧ (розыгрыш)

Реквизит: 2 КУВШИНА + ВОПРОСЫ+конфеты+вода
Участники: жених, невеста, гости
 

Читать далее...

Полезные кулинарные советы.

Полезные кулинарные советы.

1) Отварная курица будет вкуснее, если, вынув ее из бульона, вы посолите ее, а затем положите в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем.
2) Круто замешанное тесто не будет прилипать, если его раскатывать бутылкой, наполненной холодной водой.

Читать далее...

Глаза боятся, руки делают: роза на штамбе

http://flower.onego.ru/kustar/rosa_st.html

С незапамятных пор искусные мастера научились придавать некоторым декоративным кустарникам вид небольшого деревца. Такие рукотворные формы получили название штамбовых. Они были в особой моде в эпоху расцвета регулярных стилей, а сегодня возвращаются к нам как популярная деталь малого сада. Особое место в ассортименте растений, выращенных на штамбе, всегда занимали розы. Сочетание их с низкими кустовыми сортами или другими растениями позволяет очень эффектно (в 2-3 яруса) сформировать пространство цветника. В нашей стране трудно назвать специалиста, который бы знал о штамбовых розах больше и лучше, чем кандидат биологических наук, выдающийся ученый и практик Николай Леонидович МИХАЙЛОВ.

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОДВОЯ

Главная агротехническая сложность — вырастить из сеянцев шиповника штамбовый подвой надлежащей высоты и качества. Для этого требуется 3-4 года, то есть значительно больше, чем для кустовых роз. Соответственно повышаются и затраты. Поэтому штамбовые розы всегда стоят дороже. Для создания штамба обычно используют один из длинных побегов шиповника (1,5-2 м), который оставляют на кусте, все остальные ветки вырезают. В этот стволик на высоте 1-1,5 м затем прививают сортовую розу, из побегов которой и формируется цветущая крона.
При небольших масштабах выращивания и в частном цветоводстве самый простой и быстрый способ — заготовить штамбы среди многолетних зарослей шиповника (например, в живой изгороди) или использовать подвой после гибели привитых роз. Выкапывают кусты, на которых обнаружены длинные молодые побеги, отхо-
дящие от самого основания. Кора должна быть еще тонкой, не огрубевшей, что позволяет легко сделать прививку.
 

'Дам де Кёр'

'Куин Элизабет'

'Бразилия'

 

Читать далее

 

Сказать "СПАСИБО"

=УБИЛ БЫ НАХЕР!!!=

Пишет муж, по воле обстоятельств оставшись дома один:
УБИЛ БЫ НАХЕР!!! У меня жена лежит в больнице.
Так вот. После работы заехал в магазин. Купил еды. Забрал мелочь из садика. Приехал домой. Убрал за котом. Встретил старшее дитя со школы. Помог сделать уроки. Приготовил пожрать. Накормил всех. Пробежался с пылесосом. Помыл посуду. Уложил мелочь спать. Накормил кота. Зарядил стирку. Везде прибрался. Ни телек, ни комп даже не включал. (Если и дальше так пойдёт, то начну в свободные минутки смотреть сериалы и плакать...). Прилёг. Час ночи. Ни рук, ни ног - спина болит. Завтра рано вставать и вести детей на тренировку. Представил ситуацию: В дверь вваливается пьяная жена из бара с парой пива под мышкой. Врубает телек, гремит кастрюлями, ища пожрать. Пьет пиво, курит на кухне, ржет. Потом идёт в спальню и пытается, воняя перегаром и табачищем, ко мне приставать.... - УБИЛ БЫ НАХЕР!!!

Пуловер с круглой кокеткой(крючок)

Читать далее...

Волшебный мир феечек и эльфов

Японская художница Йокота Михару (Yokota Miharu) одна из тех добрых волшебниц, с которыми мечтает повстречаться каждый ребенок. И вовсе не потому что она прилетит в голубом вертолете, и бесплатно покажет кино. Йокота Михару обладает даром придумывать и оживлять волшебные сказки о нежных, хрупких существах из мира сладких цветочных грез. Феечки и эльфы живут своей жизнью на картинах этой замечательной художницы.

далее

Клематис

http://www.liveinternet.ru/users/natali6276/post230846308/

Клематис

Читать далее...

10 легенд о цветах

 

10 место: Роза, по европейской легенде, появилась из той же пены, из которой вышла Афродита. А вот мусульмане считают, что белая роза выросла из капель пота Магомета при его ночном восхождении на небо, а красная роза — из капель пота сопровождавшего его архангела Гавриила. 

Читать далее