-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии рододендроны
рододендроны
22:58 08.06.2013
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в черемшина_2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2012
Записей: 32432
Комментариев: 3831
Написано: 43160

Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: тесто(75), пиццы, чебуреки, пончики(185), пирожные, торты, кексы(441), печенье, рогалики, рулеты(383), блины, оладьи,сырники, булочки(378)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, смешное(249), юбки крючком и спицами(373), эстрада(246), шторки(50), шансон(158), человек, общество(642), часики, флеш - часики + календарик(54), цветы(265), хлеб(168), фото(122), фортепиано(86), фильмы(899), филейка(205), уют(283), украшения(2), узоры(345), телевидение(12), театр(208), схемы(41), супы, борщи. рассольники(145), сумки, шляпы(376), спицы(716), советы(284), скрипка(69), скатерти, салфетки(294), сборка постов(2), салаты(654), рукоделки - поделки(1247), ритмы эстрады(29), рецепты(2609), религия(292), рамочки(58), путешествия(266), природа(148), праздники(151), посты друзей(77), покрывала, пледы, (357), поздравления(76), Плетение из газетных трубочек(2), платья, костюмы(1243), пирожки(155), пироги(468), переводчики текстов(9), пальто спицами и крючком(214), орхидеи(59), оркестры(85), напитки(186), мультиварка(21), музыка(694), музык. открытки(12), Мое хобби(136), мода, женщины(715), Марина Цветаева(6), ЛиРу(147), купальники, пляжное(58), крючок(1087), Красота, маски, макияж(632), красивые мелочи(401), красивая кулинария(2), кофты крючком из мотивов(57), кофточки крючком (48), котоматрицы, животные, птицы(162), компьютер(252), Комментарии(34), кокетки крючком(2), коврики, подушки(107), книги, писатели(1026), кайма(36), история(480), исполнители(305), искусство(194), Ирина Карпенко (34), интерьер(306), инструментальная музыка(89), игрушки(7), здоровье(1375), заготовки(628), заговоры(119), живопись(425), жаккард(55), дом.хозяйство(19), дневник(365), дизайн(188), детки ( все о ребятках)(131), дача(1110), грамотность(89), вязание(3447), вина, настойки, ликеры(131), видеоуроки(91), видео кулинария(23), вареники, пельмени, манты, голубцы(75), аудиокниги(115), астрология(374), автомобиль(38), Mypicot(22)
Комментарии (0)

Булочки закусочные, аппетитные

Вторник, 24 Января 2023 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки закусочные

булочки-закусочные-2 (512x464, 260Kb)

Дрожжевые несладкие булочки, которые можно использовать вместо хлеба.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Наивкуснейший манник три стакана

Вторник, 24 Января 2023 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший манник три стакана

 
Стакан кефира, стакан манки и стакан сахара смешиваем и добавляем два яйца. Можно еще чуть посолить и добавить ванилина. Запекать в духовке 40-50 минут.
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Торт с зефиром за 15 минут без выпечки

Вторник, 16 Октября 2018 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соседка дала рецепт торта с зефиром. 15 минут и готово, даже не нужно выпекать!

Соседка дала рецепт торта с зефиром. 15 минут и готово, даже не нужно выпекать! (640x333, 451Kb)

Наверное, большинство из нас неравнодушны к сладкому. Ведь как приятно провести время за чаепитием с кусочком торта или пирожного. Однако, не каждый готов тратить драгоценное время на приготовление десертов. Что же делать, если хочется побаловать себя домашними сладостями? В таком случае лучше выбирать легкие и простые идеи без выпечки. Например, этот изысканный тортик из зефира стал частым гостем на нашем столе. Именно за необычный вкус и несложность приготовления его так полюбили наши домочадцы.
/telletet.ru/wp-content/uploads/2018/06/d0b7d0b5d184d0b8d180-300x225.jpg" target="_blank">http://telletet.ru/wp-content/uploads/2018/06/d0b7d0b5d184d0b8d180-300x225.jpg 300w" />

Ингредиенты:

0,5 кг – зефир;

200 гр. – любые орехи;

200 гр. – любое песочное печенье;

2 шт. – банка сгущенки;

3 шт. – бананы;

300 гр. – сливочное масло 82.5%.
/telletet.ru/wp-content/uploads/2018/07/29056468f959083d4618ead4931da238-300x225.jpg" target="_blank">http://telletet.ru/wp-content/uploads/2018/07/2905...3d4618ead4931da238-300x225.jpg 300w" />

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирожные, торты, кексы

Комментарии (0)

Сахарное печенье для всей семьи

Дневник

Воскресенье, 30 Апреля 2017 г. 08:47 + в цитатник
ПЕЧЕНЬЕ (500x667, 89Kb)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/139660/

Ингредиенты для "Дрожжевое сахарное печенье":
Масло сливочное — 100 г
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль"+ 1ч.л.) — 60 г
Мука пшеничная — 190 г
Дрожжи (прессованные свежие) — 20 г
Вода (теплая) — 40 г
Соль — 1 щепот.
Ванилин — 2 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Дрожжи раскрошить, залить теплой водой, добавить 1 ч. л. сахара. Хорошенько размешать и оставить на 10 мин.
Масло растопить и дать остыть. Муку просеять, соединить с солью, сахарной пудрой и ванилином. Соединить с масленно-дрожжевой смесью. Замешиваем быстро мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Сразу делим тесто на части. Катаем вытягивая в длину. Сахар насыпаем в чашу и прокатываем в сахаре так, чтобы колбаски обильно были покрыты сахаром.
Нарезаем сахарные колбаски на одинаковые кусочки и укладываем на противень. Если боитесь, что прилипнет то застелите его бумагой для выпечки.

Дрожжевое сахарное печенье ингредиенты Выпекать при t = 180 примерно 20-30 мин. до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Угощайтесь.
Рубрики:  выпечка/печенье, рогалики, рулеты

Комментарии (0)

Бисквитное печенье Савоярди, или "дамские пальчики" - обязательный компонент Тирамису

Дневник

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 23:02 + в цитатник
ilrII48YNhg (600x400, 75Kb)
Бисквитное печенье Савоярди, или "дамские пальчики" - обязательный компонент Тирамису

Ингредиенты:

- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
https://vk.com/vpovare
Рубрики:  выпечка/печенье, рогалики, рулеты

Комментарии (0)

Апельсиновые Печенья

Дневник

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 23:47 + в цитатник
тим (700x464, 55Kb)
Апельсиновые Печенья

Ингредиенты:

● мука 2 стакана
● яйцо 1 шт
● масло сливочное 50 г
● сметана 3 ст.л.
● сахар 80 г
● сода ½ ч.л.
● соль щепотка

Начинка:

● апельсин 1 шт.
● сахар 160 г
● крахмал 1 ст.л.

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
3. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3 см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
4. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.
https://vk.com/al_feed.php
Рубрики:  выпечка/печенье, рогалики, рулеты

Комментарии (0)

Сырные крекеры

Дневник

Среда, 29 Марта 2017 г. 13:59 + в цитатник
kDOQZpwLz6Q (700x467, 61Kb)
Сырные крекеры

Ингредиенты:
Мука — 100 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм (холодное)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/печенье, рогалики, рулеты

Комментарии (0)

Печенье "Сметанное"

Четверг, 23 Марта 2017 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Сметанное"

Печенье "Сметанное"

Я бы не назвала его "песочным", оно на сметане с содой, тесто в духовке не растекается, печенье увеличивается в два раза, получаются сдобные пышечки. Если тесто сделать потолще, пышечки будут мягкие, а если потоньше - хрустящие (как сухарики). Мне понравились!

Ингредиенты:
сливочное масло - 100 г,
сметана - 200 г.
сахар - 0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
яйца - 2 шт,
мука - ~3,5 стакана,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление:
1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром.
2. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
3. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
4. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
5. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
* Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.
6. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
7. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
8. Разложить печенье на сухом противне.
9. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
10. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
screenshot_256 (510x339, 340Kb)
Рубрики:  выпечка/печенье, рогалики, рулеты

Комментарии (0)

Сырники пышные

Дневник

Среда, 15 Марта 2017 г. 19:55 + в цитатник
2397_0_s (604x453, 146Kb)
Ингредиенты:

500 г творога,
по 2 ст.л. муки,
сахара и два яйца,
по 1/2 ч.л. соды и соли

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью ,добавить творог, муку, соду, сахар и перемешать
2. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой,примерно половину ложки на небольшом расстоянии друг от друга
(выкладывать горкой-будете переворачивать они разойдутся в овалы)
3. Когда переворачиваю сразу накрываю крышкой
4. Выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир
5. Я сахара всегда 1 ложку беру,потому как едим мы их с вареньем,в этот раз из крыжовника
http://www.sloosh.ru/pages/2397-syirniki-pyishnyie.html
Рубрики:  выпечка/блины, оладьи,сырники, булочки

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

Дневник

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 17:41 + в цитатник
vRtUNLMM0RE (604x453, 81Kb)
РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

Сохраните себе на стену!

Многие мамы считают овсяное печенье очень полезным для ребенка. И это, действительно, так, если мы говорим про домашнее овсяное печенье, приготовленное собственноручно. В нем нет муки (что очень важно особенно для детей до года), а вместо нее используется овсянка, которая обеспечивает печенье клетчаткой, витаминами и минералами. Часто в покупном печенье присутствуют ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты.… Поэтому лучше приготовить печенье самим дома. Тем более, что приготовление вместе с выпечкой займет у Вас менее получаса.

Список ингредиентов:
бананы — 3 шт
растительное масло — 1/3 стакана
сахар — 1/2 ч. ложки
овсяные хлопья — 2 стакана

Способ приготовления:

Выкладываем в блендер бананы и измельчаем в пюре. Добавляем растительное масло, сахар, овсяные хлопья и всё тщательно перемешиваем до однородности.
Затем выкладываем готовую массу с помощью столовой ложки, формируя печенюшки на противень, застланный пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут наше печенье готово. Приятного аппетита!
https://vk.com/kabluchok
Рубрики:  выпечка/печенье, рогалики, рулеты

Комментарии (0)

6 отличных рецептов картофельных драников

Дневник

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 12:47 + в цитатник
776a1d6d2a (700x465, 67Kb)
Картофельные драники — неотъемлемый атрибут белорусской кухни. Традиционно их готовят из тертого картофеля с добавлением небольшого количества соли. Да-да, лишь картофель и соль… В европейских странах повара разнообразили этот простой рецепт, добавив яйца, лук, чеснок и не только.


Драники с ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г картофеля
1 луковица
100 г ветчины
100 г твердого сыра
1 яйцо
2 ст. л. муки
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного молотого перца
50 г зелени
2 ст. л. растительного масла
Подготовь глубокую миску. Натри лук, ветчину и сырой картофель на крупной терке, затем всё перемешай.Мелко поруби зелень. Добавь яйцо, специи и зелень в емкость с тертым картофелем.Добавь муку и хорошенько всё перемешай.Выложи картофельную массу небольшими порциями на сковородку и обжарь с двух сторон.

Драники с картофелем, кабачком и яблоком

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/блины, оладьи,сырники, булочки

Комментарии (0)

Вкусный кекс с курагой

Дневник

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:41 + в цитатник
16265833_731682070339260_6227570283810675197_n (604x453, 170Kb)
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 стакан кураги
- 1 стакан сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

Приготовление:
1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15.
2. Взбить яйца с сахаром, не сильно.
3. Добавим к этому сметану. Потом муку.
4. Нарежем курагу, отжав от воды.
5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем.
6. Выльем в приготовленную для выпечки форму.
7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
8. Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы.
9. Посыпаем его сахарной пудрой, она никогда не помешает, и едим.

Приятного аппетита!
http://www.sloosh.ru/pages/2060-vkusnyiy-keks-s-kuragoy.html
Рубрики:  выпечка/пирожные, торты, кексы

Комментарии (0)

Печенье..из рассола от Олечки

Дневник

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 10:36 + в цитатник
fba45edd (640x480, 73Kb)
Решила я поделиться простеньким рецептом печенья.Оно меня часто выручает, когда хочется вкусняшек, а в холодильнике пусто и финансы поют «романсы». Может многим оно знакомо, но вдруг кто-то ещё и не знает.

Рассол (огуречный, помидорный, капустный- какой есть дома)-1стакан

Масло растительное-1стакан

Сахар-1стакан

Сода-1 ч. л(гасить уксусом не нужно.рассол погасит)

Мука-4-5 стаканов.

Приготовление: смешать рассол, сахар, соду и масло, добавить муку.Я сразу добавляю 3 ст. муки, замешиваю тесто и потом постепенно добавляю по чуть-чуть муку. Порой бывает и 4 с половиной стаканов муки хватает. На столе раскатываю тесто где-то толщиной в 1 см, потом чашечкой делаю кружочки (мне так просто больше нравиться, когда печенье пятачками).На противень, застеленный пергаментной бумагой выкладываю печенье и выпекаю 15-20 мин при 180-200 гр.Вот и все.Я делала двойную порцию теста-получилось 164 печенюжки)))
http://www.passionforum.ru/posts/66531-pechene-iz-rassola.html#vote-up
Рубрики:  выпечка/печенье, рогалики, рулеты

Комментарии (0)

Пышные лепешки на кефире

Дневник

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 21:21 + в цитатник
7de538536e (700x490, 41Kb)
Пышные лепешки на кефире
Необычайно аппетитные, вкусные и пушистые лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Эту вкуснятину можно приготовить без начинки и даже сделать сладкой: стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА
500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу
ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР)
сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью
Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.Муку просей и добавь к жидкости. Вымеси мягкое тесто (если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо, что тесто слегка может липнуть к рукам. Присыпь мукой и, накрыв полотенцем, оставь расстаиваться на 10 минут.
Тесто для лепешек скатай в жгут и нарежь на 8–9 частей. Кусочки раскатай, слегка присыпая мукой, в лепешки толщиной с мизинец. По центру выложи заранее подготовленную начинку, защипни края, прижми и разровняй немного рукой. Снова оставь на 2–3 минуты.
Пока лепешки отдыхают, разогрей сковороду, полив ее слегка растительным маслом. Затем обжарь лепешки с двух сторон под крышкой.
Растопи сливочное масло. Каждую готовую лепешку промажь сверху маслом, можно присыпать солью. Сложи в стопку, накрой полотенцем или пакетом и оставь на 10–15 минут.
http://edalnya.com/2017/02/pyshnye-lepeshki-na-kefire.html
Рубрики:  выпечка/блины, оладьи,сырники, булочки

Комментарии (0)

Паратха-индийские лепешки

Дневник

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 20:59 + в цитатник
2021_0_t (120x120, 16Kb)
Ингредиенты:
230 г. муки(+ на присыпку стола)
40 мл растительного масла
100 мл тёплой воды
щепоть соли
2-3(330 гр.) отварные картофелины
2 ст. л. мелко порезанного зеленого лука
по 1 ст. л. свежей кинзы и петрушки
соль
перец
растительное масло
сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста)

Приготовление:
1.Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в плёнку и оставить на час
2.Картофель отварить,растолочь в пюре, добавить лук,зелень,посолить,поперчить по вкусу и хорошо перемешать
3.Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
4.Порцию теста слегка раскатываем,кладем на середину начинку и плотно,без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху,краями к середине
5.Кладем так,что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку. Если видите пузырек воздуха-проколите его
6.Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту.Переворачиваем,смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем.Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем.Снова жарим минуту
7.Точно так же делаем оставшиеся лепешки
http://www.sloosh.ru/pages/2021-paratha-indiyskie-lepeshki.html
Рубрики:  выпечка/блины, оладьи,сырники, булочки

Комментарии (0)

Вкусный завтрак за пол часа

Дневник

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 20:13 + в цитатник
622136_37350thumb650 (393x700, 62Kb)
Автор - http://www.asienda.ru/users/femida15/
Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие маффинчики из творога. Вчера опробовала рецепт который мне дружелюбно подсуетил интернет и решила что обязательно нужно с вами поделиться. Готовится очень быстро, результат очень вкусный и сытный!

И так, приступим:

Ингредиенты

— Творог 200 г
— Твердый сыр 50 г
— Помидор 1 шт.
— Болгарский перец 1 шт.
— Зелень по вкусу
— Яйцо 2 шт.
— Соль по вкусу
— Пшеничная мука 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.

Яйца перетрите с творогом, добавьте тертый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.

Выложите массу в формочки для кексов (маффинов) и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 —20 минут до появления румяной корочки.

Выше изложен сам рецепт, теперь мои комментарии:

Творог лучше перебить погружным блендером если есть такая возможность до однородной массы (я перетирала вилочкой, остались кусочки творога), только потом в эту массу класть овощи и лопаточкой перемешать. Формочки у меня были силиконовые, смазывать не нужно, все отлично отстает. Твердый сыр рекомендую все же потереть на средней тёрке (не на свекольной). У меня духовка электро, ставила на "по серединке" на 25 минут на 200 градусов и еще пять минут держала в духовке для "припёка" так сказать У меня формочки довольно глубокие и я переживала чтоб внутри все пропеклось. В общем, ориентируйтесь по своей духовке и формочкам.

Я готовила два вида творожных закусончиков. Одни с овощами (благо в морозилочке есть свой перчик и мамидорчик, и зеленушка), и с грибами + бекончик.
Вот они мои вкусняшки. С грибами и с беконом маффинчики ушли "как дети в школу"! Мой Влад и ночью вставал брязкал посудой и грел в микроволновке.

Источник: http://www.asienda.ru/post/41430/
Рубрики:  выпечка/пирожные, торты, кексы

Комментарии (0)

Любимейший рецепт брауни

Дневник

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 23:49 + в цитатник
R6yACGDq4Iw (604x400, 42Kb)
Любимейший рецепт брауни

Обязательно сохрани рецепт, потому что пригодится ��

Ингредиенты:


Темный горький шоколад — 200 г
Сливочное масло — 250 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 100 г

Приготовление:

1. Необходимо растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне (лично я очень не люблю возиться с водяной баней, и каждый раз норовлю обойти этот процесс). Здесь главное — неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Если вы дадите смеси закипеть, она будет безвозвратно испорчена. Сняли шоколадно-масляную смесь с плиты и оставили слегка остыть, в это время взбиваем яйца с сахаром и мукой, взбивать в пену не нужно.
2. Полученную смесь тщательно перемешиваем венчиком и выливаем в форму для выпечки. Форму смазывать не нужно. Главное ее хорошо отстучать об стол, чтобы лопнули пузырьки воздуха, иначе брауни может неравномерно вздуться. Моя любимая форма для этого пирога — тефлоновая 20*20 см.
3. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. В этот раз я немного отвлеклась и чуть-чуть его перепекла. Проверять готовность пирога зубочисткой не имеет смысла, он должен быть слегка сыроватым внутри. На фото брауни уже перевернутое на досочку.
4. Я храню брауни в холодильнике. Из-за обилия в составе масла и его структуры он мне больше напоминает пирожное, поэтому оставлять его в тепле не хочется. Я безумно люблю шоколадную выпечку, и такой пирог могу умять за пару дней без чьей-либо помощи ��
5. И, конечно же, брауни я люблю запивать теплым молоком. Мне больше всего нравится этот пирог, тем что вариаций на его тему можно придумать целую кучу! Я очень люблю добавлять в него орехи, а еще очень вкусно с вишней. Вы можете делать с ним все, что вам придумается согласно вашим предпочтениям, и не сомневаться, что он получится очень вкусным! Иногда себя нужно баловать маленькими радостями, ведь из них и состоит наша жизнь ��

.
Рубрики:  выпечка/пирожные, торты, кексы

Комментарии (0)

Батоны, почти как у мамы!

Дневник

Среда, 01 Февраля 2017 г. 20:38 + в цитатник
84e140cfeb55 (640x480, 134Kb)




Домашние сладкие батоны с курагой.




Девочки, на днях вспомнила мамины сладкие домашние батончики, которые очень любила в детстве. Решила воспользоваться, в который раз, маминым рецептом, а заодно поделиться с вами. Ничего сложного, говорю, не кривя душой. Кто любит работать с тестом, как люблю это я, для того этот рецепт – просто находка! Из килограмма теста вы выпечете 4 больших батона. Причём, батоны, не уступающие тем, которые мы покупаем с вами в магазинах. Это прекрасное угощение к чаю.

Читать статью

 
Рубрики:  выпечка/блины, оладьи,сырники, булочки

Комментарии (0)

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ БИСКВИТНЫХ РУЛЕТОВ

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 17:43 + в цитатник
pnDtoE7KIQ0 (600x399, 67Kb)
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ БИСКВИТНЫХ РУЛЕТОВ

1) Медовый рулет «Пчёлка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для бисквита потребуется:
● мед — 3 ст. ложки;
● разрыхлитель — 1 ч. ложка;
● яйцо – 4 шт;
● сахар – 3 ст. ложки;
● ванильный сахар – 1 пакетик;
● мука – 4 ст. ложки;
● крахмал кукурузный — 1 ст. ложка;
● растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки;
● щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирожные, торты, кексы

Комментарии (0)

БЕЛЯШИ - неимоверно вкусные!

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 20:19 + в цитатник
uyUZXIHLZrQ (700x393, 75Kb)
БЕЛЯШИ - неимоверно вкусные!

Да, вы правильно поняли, мои дорогие друзья, это БЕЛЯШИ, при том неимоверно вкусные, я от них просто в восторге... Рецепт очень простой, но вкус..., мне кажется, что вкуснее беляшей я в жизни не пробовала)). Итак, не буду долго расхваливать, потому, как попробовав, вы сами в этом непременно убедитесь.
Готовим тесто.
Для него понадобятся следующие продукты, которые должны быть комнатной температуры:

Мука в/с (у меня Макфа) - 0,5 кг.
Яйцо - 1 шт.
Йогурт без сахара - 250 мл.
Дрожжи сухие (у меня Саф-момент) - 1/2 пакетика
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Горячая вода - 50 мл.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пиццы, чебуреки, пончики


 Страницы: [77] 76 75 ..
.. 1