Ажурные летние тапочки на резиновой подошве. |
Метки: вязание крючком тапочки |
Цитата сообщения LediLana
Абажур розами |
Цитата |
1806 просмотров |
|
Метки: абажур лампа розы из ткани |
Комментарии (0) |
плетеные вазочки-птички из газетных трубочек.мастер-класс |
АВТОР РАБОТЫ И МАСТЕР-КЛАССА~ Пустельга
Сорока с вороной
Кашку варили,
Про жизнь говорили...
Кар! Кар!
Не сходить ли на базар?
Сорока стрекочет и слушать не хочет!
Кар-кар!
Ставь, сорока, самовар!
Чай попозже, а сейчас
Посмотрите мастер-класс!
Метки: из бумаги из газеты птица вороны ваза корзинки |
магнит "Рыбачок" |
Метки: валяние |
арбуз в банке |
Уже несколько лет мариную арбузы. Очень они получаются интересными на вкус. А сам процесс не занимает много времени. В супермаркетах они еще есть, так что можете и вы успеть приготовить. Арбуз режем небольшими кусками и очищаем шкурку (пробовала мариновать и со шкурой, но она таки твердовата потом).
Готовим банки – хорошо помыть и простерилизовать привычным способом. В каждую банку кладем веточку укропа, лавровый листик, зуб чеснока и заливаем кипятком. Прикрываем ошпаренными крышками и даем постоят минут 10. Сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем черный перец горошек, душистый перец, гвоздику. Из расчета на каждый литр жидкости берем 125 гр сахара, 1 ст.л соли, 100 мл уксуса 9%, когда маринад закипел, заливаем арбузы в банках и закатываем. Перевернуть и укутать. Зимой очень интересное разнообразие к мясу и просто для любителей маринадов.
Метки: консервируем арбуз |
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯБЛОКАМИ |
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯБЛОКАМИ
Яблоки прекрасно сочетаются с печенью как по вкусу, так и по аромату. Паштет очень нежный, тающий во рту. Лёгкая яблочная кислинка делает вкус паштета не стандартным. Ароматы яблок, лука и жареной печени создают гармоничное единство.
СОСТАВ
800г куриной печени, 2 крупные луковицы (300г), 2~3 крупных яблока (350~400г), 200г сливочного масла, 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1 ч ложка соли, перец
Куриную печень вымыть и срезать жир и соединительную ткань.
Лук нарезать произвольно.
Яблоки очистить от кожицы и вырезать из них семенные коробочки. Нарезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук.
Обжаривать при частом помешивании на огне ниже среднего до мягкости и лёгкого изменения цвета.
Положить к луку яблоки. Огонь прибавить до среднего. Жарить 4~5 минут.
Положить в сковороду куриную печень.
Посолить и поперчить.
Огонь убавить до минимума.
Жарить печень при периодическом помешивании примерно 10 минут, в зависимости от её размера. При разламывании печень не должна быть красной внутри.
Снять сковороду с огня и оставить остывать до комнатной температуры.
Печень с яблоками взбить погружным блендером или один-два раза пропустить через мясорубку.
Положить в паштет размягчённое сливочное масло.
Взбить паштет миксером.
Паштет можно сразу подавать на стол.
Для хранения нужно выложить паштет в ёмкость с крышкой и убрать в холодильник.
Если паштет должен храниться больше двух дней, то залить его сверху растопленным сливочным маслом.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_267.shtml
Метки: паштет печень яблоко |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
Метки: рыбка скумбрия |
10 ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ТОРТОВ! |
Метки: торт |
Пирог с семгой (красной рыбой) |
Пирог с семгой (красной рыбой) очень сложно испортить, ведь рыба сама по себе имеет очень насыщенный вкус. В сочетании с овощами пирог получается полезным, вкусным и красивым.
Метки: пирог рыбка |
ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски) |
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
Метки: соус ткемали |
Помидоры с сыром в тесте на мангале |
На выходных попробовал новый рецепт: семье очень понравилось!
Ингредиенты:
Приготовление:
Порезать помидоры четвертинками, а если будут совсем мелкие, то половинками. Сыр Сулугуни - кубиками. Нанизать всё на шампур, обсыпать укропом, чесноком и солью. Завернуть в полоску тонко-раскатанного слоёного теста, защипнуть концы, чтобы сок не вытекал и на мангал!
Метки: вкусненько тесто помидоры дача |
Джинсовый клатч с кружевом крючком |
Метки: клатч джинс |
БАШМАЧКИ +МК |
Сливочный перец, фаршированный курицей и грибами |
Очень нежный вариант фарширования перца.
 |
|
 |
Ингредиенты:
|
|
| |
Метки: перец фаршированые |
Груши в тесте |
Груши в тесте - это очень вкусное блюдо, но многое зависит от сорта и степени спелости самих груш. Лучше выбирать желтые слегка мягковатые фрукты и тогда ваш десерт будет самым запоминающимся блюдом дня.
0,5 кг. Замороженного слоеного теста
6 шт. груш
2 ст. л. сгущенного молока
щепотка сушеного базилика и молотого мускатного ореха
50 г сливочного масла
Метки: груша выпечка |
Помидоры с морковной ботвой |
Помидоры с морковной ботвой впервые я попробовала в гостях у родной тети мужа. И надо сказать,что вкус этих помидор весьма меня удивил и порадовал, да и не только меня, гости быстро расправились с открытой трехлитровой баночкой помидор. Стараясь пустить все выращенные в этом году томаты в дело, я вспомнила этот простой рецепт, сорвала ботву и закрутила 3 баночки.
И, разумеется, делюсь рецептом с вами, друзья мои!
Метки: помидоры консервируем морковка томат |
365 основных блоков для квилта |
Метки: квилтер печворк книга |
МК шляпы из кленовых листьев |
Для работы нам понадобятся кленовые листья (200-300 штук), шило (можно использовать спицу, деревянную палочку для шашлыка, в моём случае это стек для керамической флористики), а также острые ножницы (у меня ножницы для бонсая от Фискарс, они очень удобные для резки цветов, растений, листьев)
<<
Метки: шляпки лист |
Маска с аспирином и медом: чудодейственный эффект |
В 1899 году немецкий химик Хоффманн познакомил мир с новым лекарством: ацетилсалициловой кислотой или аспирином. С тех пор аспирин триумфально шествует по миру. Сегодня эти маленьким таблеточкам нашли новое применение. Они оказались прекрасным косметическим средством.
Для маски для лица с аспирином подходят только недорогие обычные таблетки, а не их шипучие и растворимые родственники. Аспирин подавляет секрецию сальных желез, хорошо снимает воспаления. Так как это кислота, то такая маска будет действовать как домашний химический пиллинг.
Но есть у него и противопоказания. Его нельзя наносить на кожу, если есть открытые раневые поверхности, ссадины и царапины. Так же у некоторых людей он может вызывать аллергию.
Маска от прыщей с аспирином - хорошо известное народное средство.
Метки: маска асперин красота |
Простой-и-полезный узор спицами (автор Елена Аверчева) |
Метки: вязание спицами узор |
