Пироги на любой вкус (простые рецепты)

Пироги любят многие и от кусочка этой выпечки трудно отказаться. Или я ошибаюсь? :) Мне они нравятся, но при приготовление не всегда получаются такие, как хочется. Поэтому и решила поискать простые рецепты пирогов, чтобы на них поучиться выпекать. Думаю, что и у Вас наверное случаются проблемы с выпечкой и Вы захотите тоже научиться искусству печь пироги. В этом посте и решила предложить рецепты различных пирогов, то есть открытых и закрытых. Начинку для каждого пирога Вы можете взять любую или ту, которая Вам больше нравится. Все рецепты взяла из разных источников, а как знаете каждый предлагает свой вариант. Мы пока воспользуемся ими, а после начнем предлагать и свои. В некоторые рецепты я вношу изменения или добавляю информацию, которая будет полезной для Вас, поэтому знакомьтесь с рецептом полностью, а не только с ингредиентами. Приглашаю Вас к приготовлению пирогов.

Печенье "Безе" , вкус из детства ))) Раньше мне готовила его мама, теперь я готовлю его своему сынульке. Печенье получается воздушное и сладкое несмотря на то, что само тесто без сахара.

Мука — 3 стак.

Читать далее

Серия сообщений "- Рулеты (видео)":

Часть 1 - ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ
Часть 2 - Быстрый рулет со сгущенкой
...
Часть 4 - Кофейный рулет
Часть 5 - Рулет с маком
Часть 6 - Шоколадный рулет - вкуснейший,простой рецепт !

Печенье Jaffa - знаменитое печенье с вареньем из Великобритании. Печенья состоят из трех слоев: само печенье, апельсиновое варенье и шоколадная глазурь.

• 1 яйцо
• 50 г сахарной пудры 
• 65 г муки (блинной, самовосходящей - или обычной, смешанной с разрыхлителем)
• 250 г мармелада (апельсинового)
• 100 г шоколада 
• 70 какао
• мелко натертая апельсиновая цедра 1/2 апельсина 
• 2 ч.л. растительного масла
• 1 ст.л. воды

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 08:42 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная вкусняшка) только для любителей сыра! Ингредиенты: - 1 "вчерашний" багет - 100 г сыра - 100 г размягченного сливочного масла - 2-3 зубчика чеснока - зелень петрушки и укропа

Серия сообщений "- Сгущонка ,нутела (видео)":

Часть 1 - Как сварить домашнюю сгущенку
Часть 2 - Сгущенка домашняя за 15 минут
...
Часть 5 - Сгущенка за 20 минут
Часть 6 - Нутелла по- итальянски
Часть 7 - Нутелла / Nutella

Серия сообщений "- Кремы - видео":

Часть 1 - Заварной Крем на Желтках!
Часть 2 - Как приготовить сливочный сыр (крим чиз)
Часть 3 - Как приготовить сыр маскарпоне.
Часть 4 - Зефирный крем

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

<Далее текст с прокруткой!> 1.Нужны: Куриные голени - 8-9 шт. Лисички - 300 г Лук - 1 шт. Петрушка - пучок Чеснок - 3 зубок Приправа для курицы Соль и перец Тесто дрожжевое Майонез - 3 ст. ложки 2. Сделать тесто: мука 3.5 стакана масло сливочное 50 г молоко 1,2 стакана яйца 1 шт. дрожжи 30 г соль 0.5 ч. ложки (Можно любой другой рецепт теста,ваш любимый,например.) 3. Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушку, сельдерей. 4. Нашпиговать голени, присыпать приправой для курицы, уложить на раскатанный круг теста, который смазан майонезом. 5. Такие "сосиски" в тесте защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом. Посыпать тмином. 6. Печь 40 минут при 180 градусах. Если верх сильно зарумянится, положить фольгу в два-три слоя. P.S.: Как удалить косточку с голени - сдвинуть кожу вниз и удалить кость до суставчика. Фаршируйте ее как хотите. Приятного аппетита!

Beauti_Flash

Серия сообщений "выпечка (пироги,пирожки с мясом,с овощами и т.п.)":

Часть 1 - Вкусный пирог.
Часть 2 - Слоеные палочки с ветчиной.
...
Часть 12 - Воздушная запеканка с тыквой
Часть 13 - Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!
Часть 14 - СОЧНЫЙ ПИРОГ с курицей "НАСЕДКА".

Серия сообщений "Торты":

Часть 1 - Наполеон - Рецепт от Все буде смачно
Часть 2 - Монастырская изба - Рецепт от Все буде смачно!
...
Часть 15 - Натуральная радуга от Татьяны Литвиновой - Рецепт от Все буде добре
Часть 16 - Торт-суфле с мандаринами и шампанским - Рецепт от Все буде добре
Часть 17 - Постный торт от Татьяны Литвиновой
Часть 18 - Торт Вулкан от Татьяны Литвиновой - Рецепт от Все буде добре
Часть 19 - Французский йогуртовый торт от Эктора Хименеса-Браво
Часть 20 - Десерт «Еда ангелов» от Тани Литвиновой «Все буде добре»
Часть 21 - Рецепт "Киевского торта" - Все буде смачно
Часть 22 - Рецепт вкусного суфле - Все буде смачно