Профитроли в качестве закуски на вашем праздничном столе будут смотреться очень эффектно!

Мы постарались собрать самые свежие и знаковые исследования ученых по этому вопросу и делимся с вами.

Предлагаю вашему вниманию безумно вкусный пирог с красной рыбой. А в сочетании с брынзой и шпинатом на вкус он еще пикантней.

Wi-Fi — это стандарт беспроводной связи. Он обеспечивает передачу данных при помощи радиочастотного сигнала в диапазонах от 2,4 до 5 ГГц. На сегодняшний день Wi-Fi используется практически во всех общественных местах — парках, ресторанах, торговых и развлекательных комплексах, а Wi-Fi-роутер, «раздающий» интернет дома или в офисе, делает работу и общение в режиме онлайн комфортным и удобным. Тем не менее, несмотря на все очевидные плюсы, беспроводной интернет окутан сотнями мифов и домыслов. Одни утверждают, что радиоволны, которые излучает роутер, провоцируют опасные заболевания, другие же считают, что это достижение цивилизации абсолютно безвредно. Чтобы разобраться, на чьей стороне правда, мы попросили Кирилла Петрова, врача-рентгенолога, кандидата медицинских наук, главного рентгенолога сети диагностических центров «Медскан», прокомментировать самые популярные мифы, связанные с Wi-Fi.

Мы продолжаем радовать вас необычными и очень пикантными блюдами.

Редкое застолье сегодня обходится без салата с крабовыми палочками. Хотя с этим продуктом мы знакомы уже давным-давно, он совершенно не приедается и не надоедает.

1. Сырые продукты всегда полезнее, чем приготовленные

Несмотря на то, что в сырых продуктах больше витаминов, минеральных веществ и растительных соединений, биодоступность некоторых нутриентов повышается при термообработке. Ликопин – каротиноид, придающий помидорам их красный цвет, абсорбируется в три-четыре раза лучше после приготовления.

Томатный соус, томатная паста, суп с помидорами и даже томатный кетчуп обеспечивает организм ликопином лучше, чем сырые помидоры. Кале (разновидность капусты) хороший источник бета-каротина, а также жирорастворимых витаминов А и К, и все эти нутриенты более доступны для организма после приготовления кале по сравнению с сырым продуктом. Лютеин, содержащийся в моркови, – соединение, обеспечивающее здоровье глаз и хорошее зрение, лучше абсорбируется из вареной моркови.

Термообработка также улучшает усвоение белков мяса и рыбы, и давайте согласимся с тем, что мясо и рыба пахнут и на вкус гораздо лучше после приготовления, чем в сыром виде. Наконец, кулинарная обработка помогает уничтожать вредные микроорганизмы, которые могут скрываться в продуктах питания. Таким образом, наслаждайтесь сырыми продуктами как частью плана здорового питания, но помните, что у приготовления еды есть свои преимущества.

2. Все обработанные продукты – плохие

Если вы считаете, что все обработанные продукты плохие, то отставьте в сторону свой утренний кофе, чай или миндальное молоко, так как все эти продукты подверглись обработке.

Когда речь заходит об обработанных продуктах, большинство людей представляют продукты с чрезмерным добавлением сахаров, жиров и натрия наряду с несколькими полезными для здоровья нутриентами. Эти виды упакованных продуктов не являются здоровыми, но обработанные продукты не все такие плохие.

Морковь для детей обрабатывают, так же, как и кусочки яблок в продуктовом отделе. Несмотря на то, что салат в упаковке более дорогой, кто из вас не наслаждался удобством упакованных продуктов при дефиците времени?

Недавние исследования Американского института по исследованию рака показывают, что новые методы обработки увеличивают абсорбцию полезных веществ из растительных продуктов, что может быть использовано для борьбы с некоторыми видами рака.

Таким образом, вместо того, чтобы относить все обработанные продукты к «плохим», разделите их на продукты, которые обеспечивают питательные вещества для здоровья, и те, что содержат избыточное количество сахара, жира и натрия.

Глазированная свекла с грецкими орехами и зеленым луком — вкуснейшее блюдо, высоко оцененное почитателями вкусной и полезной еды. Всем, кто следит за своим здоровьем и весом, посвящается!

Черемша — великолепный источник первых весенних витаминов. Зелень с чесночно-луковым ароматом идеальна для приготовления полезных салатов, начинок для пирогов, а также для консервирования. Она удивительным образом преображает любое блюдо, делая его вкус ярче и выразительнее.

Блюда из рыбы намного полезнее мясных. Они не только лучше усваиваются организмом, но и в большом количестве содержат омега-3 жирные кислоты и микроэлементы, которые необходимы человеку. Рыба относится к диетическим продуктам, поэтому ее смело можно употреблять всем, кто придерживается строгого режима питания и пытается сбросить вес.

Огромным полем для кулинарных экспериментов являются фаршированные помидоры. Мы уже рассказывали вам, как приготовить эту закуску с травами и сыром. А сегодня предлагаем вам сделать это с куриным филе.

Маленькая хитрость может превратить ваш фирменный салат в настоящее ресторанное блюдо: подайте его не в привычной салатнице, а в шикарной ажурной сырной корзинке. Закуски, которые вы обычно сервируете с помощью тарталеток приобретут новый вид: в таких емкостях они выглядят гораздо аппетитнее.

Такие картофельные котлеты очень напоминают зразы, но готовятся без начинки. Их можно сформировать из вчерашнего пюре, что делает блюдо весьма выгодным. Но, попробовав однажды этот аппетитный гарнир, захочется специально отварить для него картофель.

Если вы хотите испечь что-то вкусненькое с творогом, тогда советуем вам остановиться на королевской ватрушке. Она имеет нежнейшую консистенцию. Этот десерт обожают многие хозяйки, так как процесс приготовления совсем простой и практически не отнимает времени.

Запеченные овсяные кексы — замечательный завтрак для поклонников здоровой еды. Если утром у вас аврал и вы убегаете на работу, выпив всего чашку кофе, аппетитные маффины станут для вас настоящим спасением.

Кошка — одно из самых магических животных на земле. Аура ее настолько велика, что охватывает не только конкретного человека, но и его семью, дом и территорию, которую кошка считает своей. Поэтому нужно понимать, что когда кошка трется о ваши ноги, то она не только ластится, пытаясь добиться своего, это значит ещё и то, что она делится с вами своей магической, астральной силой. Тот же, кто отталкивает в этот момент кошку, говоря ей «пошла вон, не до тебя», просто-напросто отказывается от той положительной энергии, которую она хотела ему даровать. Но в следующий раз кошка уже не даст такому человеку часть своей астральной силы, а может даже, наоборот, забрать ее.

Огурцы прекрасны в любом виде. Многие обожают лето за возможность насладиться свежими и хрустящими огурчиками прямо с грядки, но даже в такой замечательный сезон иногда хочется побаловать себя маринованными или засоленными овощами.