Виноград – южная культура. В более суровых условиях по сравнению с теми, которые ему нужны (например, в Центральной России), он растёт только при соблюдении следующих четырёх условий.

Сложно представить жаркое лето без вкуснейшей освежающей окрошки. Какую только заправку к этому блюду не готовят и как не экспериментируют с наполнителями. Традиционная окрошка очень вкусна, но иногда хочется побаловать себя чем-то менее привычным.

Мы предлагаем немного по-другому взглянуть на это летнее блюдо и попробовать три варианта окрошки, которую не заливают квасом. Это очень вкусно, сытно и действительно освежает.

Пряная окрошка на кефире

Ингредиенты:

• 1 л кефира
• 3 средних свежих огурца
• 2–3 отварных свеклы
• 3–4 яйца
• 500 г куриной грудки
• 5–6 редисок
• 4–5 перьев зеленого лука
• петрушка — по вкусу
• укроп для украшения
• 1–2 ст. л. горчицы
• 150 мл холодной кипяченой воды

Приготовление:

• Отвариваем курицу и яйца вкрутую. Свежие огурцы и свеклу чистим и натираем на крупной терке. Нарезаем зеленый лук. Режем петрушку. Остужаем яйца и грудку, режем небольшими кусочками. Редиску режем небольшими кусочками. Все соединяем в общей миске.
• В кефир наливаем холодную воду, размешиваем. Он должен стать более однородным и жидким. Добавляем горчицу, соль по вкусу и хорошо все перемешиваем.
• Накладываем окрошку в тарелки, наливаем кефирную заправку. Украшаем вареным яйцом, веточкой укропа, кружками редиса.

Много начинки и мало теста!

Как обычно готовят карасей? Правильно, жарят со сметаной. Вкуснятина невероятная! Но это если улов небольшой. А если рыбы много? Что с ней делать? Оказывается, ее можно… заготовить впрок. Так же, как знаменитую селедку. Причем карась не толь не уступает ей по вкусу, но даже превосходит ее! Он более мясистый, сочный и мягкий.

Идея приготовления взята из итальянской кухни. Котлеты мягкие, ароматные, приятные. 
Все мы привыкли жарить котлетки из обычного сырого фарша. Но иногда ведь так хочется попробовать те же котлетки, но с другим вкусом, с какой-то изюминкой. Рекомендую приготовить котлеты из вареного мяса. 

Слойки очень просто и быстро можно приготовить как на завтрак или на ужин, так и сделать такую закуску в виде маленьких аппетитных пирожочков на праздничный стол! 

Хотите быстро и вкусно, значит этот рецепт для Вас!

В 19 веке знаменитый польский астроном Николай Коперник сделал настоящий прорыв в кулинарии, изобретя бутерброд. С тех пор много воды утекло и много чего изменилось, бутерброд стал медленно мутировать в сэндвич, но среди нас много людей, которые помнят о легендарном хлебе с маслом и с колбасой. Бутерброд является излюбленным завтраком для многих, но если вам надоели обычные бутеры, то мы предлагаем вам 21 рецепт, которые добавят вам новых ощущений с утра и зарядят энергией!

А если хлеб ещё поджарить в тостере, то это будет 100%-ное объедение

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.